生產(chǎn)管理的作用與現(xiàn)代化

《生產(chǎn)與作業(yè)管理》講授提綱

一、生產(chǎn)作業(yè)管理的基本內(nèi)容

1.生產(chǎn)組織——生產(chǎn)前的各種物質(zhì)準(zhǔn)備工作.

物質(zhì)準(zhǔn)備五要素(5M)

Man---------------人

如勞動(dòng)組織、勞動(dòng)定額等Machine----------機(jī)

如設(shè)備維修、設(shè)備布置等

Material----------料

如物資保管與發(fā)放等

Method-----------法

如工藝規(guī)程、方法研究等Medium----------環(huán)

如安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)、

清潔生產(chǎn)等.2.生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)作業(yè)活動(dòng)必須有計(jì)劃地進(jìn)行.按計(jì)劃期長短可分三類:

A.長計(jì)劃:生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃----二三年以上的戰(zhàn)略計(jì)劃

B.中計(jì)劃:產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃----年季度的生產(chǎn)大綱

C.短計(jì)劃:生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃----月度以內(nèi)的具體執(zhí)行計(jì)劃3.生產(chǎn)控制它是保證計(jì)劃實(shí)現(xiàn)的工具.

現(xiàn)代生產(chǎn)控制的內(nèi)容包括:進(jìn)度控制;質(zhì)量控制;成本控制;庫存控制.

4.生產(chǎn)管理要以計(jì)劃為中心二、生產(chǎn)管理的地位和作用

1.地位:是企業(yè)管理的一項(xiàng)基本職能.

企業(yè)管理系統(tǒng)的一般模式經(jīng)營決策開發(fā)生產(chǎn)營銷人事財(cái)務(wù)法律后勤

2.作用:是企業(yè)取得經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ);是市場營銷的后盾.

3.中國的經(jīng)驗(yàn):企業(yè)管理要兩手抓:一手抓市場,一手抓現(xiàn)場.

4.美國的經(jīng)驗(yàn):美國管理學(xué)的發(fā)展史也說明生產(chǎn)管理在企業(yè)管理系統(tǒng)中的地位和重要性.

三、生產(chǎn)管理的現(xiàn)代化1.必要性:是市場發(fā)展和技術(shù)發(fā)展的必然要求.

2.內(nèi)容:管理現(xiàn)代化的五要素:管理觀念現(xiàn)代化管理組織現(xiàn)代化管理方法現(xiàn)代化管理手段現(xiàn)代化管理人才現(xiàn)代化

四、生產(chǎn)管理組織的現(xiàn)代化1.傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理組織:

直線—職能制.

直線—職能制是在直線制和職能制基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,它綜合了它們兩者的優(yōu)點(diǎn)而避免了兩者的缺點(diǎn).

直線制:職能制:(見圖)優(yōu)點(diǎn):設(shè)置專職參謀,管理深細(xì)缺點(diǎn):多頭指揮,缺乏集中統(tǒng)一

廠長職能工長職能工長職能工長工人工人工人工人直線---職職能制:2.大生產(chǎn)管理體體制A.含義:擴(kuò)大大了生產(chǎn)管理理的職能(見見圖)采購部物資采購物資保管與發(fā)放物資管理計(jì)劃調(diào)度半成品庫運(yùn)輸生產(chǎn)管理生產(chǎn)部工藝質(zhì)量機(jī)修動(dòng)力工具研發(fā)部新產(chǎn)品研制技術(shù)管理現(xiàn)代體制職能傳統(tǒng)體制B.新體制的優(yōu)越越性——在體制上上實(shí)現(xiàn)了三個(gè)個(gè)統(tǒng)一:生產(chǎn)與準(zhǔn)備的的統(tǒng)一;前方與后方的的統(tǒng)一;生產(chǎn)與技術(shù)的的統(tǒng)一.3.專業(yè)業(yè)管理實(shí)行一一級(jí)管理一級(jí)管理的概概念基層不設(shè)專職職的職能機(jī)構(gòu)構(gòu),其工作及及人員上收,合并到管理理層的各個(gè)專專職管理部門門(如生產(chǎn)產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃、、物資保管發(fā)發(fā)放、考勤、、成本核算等等)并并且直接一竿竿子工作和服服務(wù)到基層的的生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)現(xiàn)場.一級(jí)管理的優(yōu)優(yōu)越性從專業(yè)管理角角度看,一級(jí)級(jí)管理是高效效率的管理方方式;從基層管理角角度看,基層層擺脫了專業(yè)業(yè)管理工作,有利于它集集中精力抓好好生產(chǎn)作業(yè)任任務(wù)和相應(yīng)的的作業(yè)管理.如何實(shí)行一級(jí)級(jí)管理關(guān)鍵在于專業(yè)業(yè)管理部門要要面向基層,做好為基層層服務(wù)的工作作.為此,要做好好四個(gè)環(huán)節(jié)的的工作:轉(zhuǎn)變思想觀念念;改進(jìn)工作作風(fēng)風(fēng);落實(shí)規(guī)章制度度;健全管理機(jī)制制.4.作業(yè)長長制A.概念：作業(yè)長是基層層的管理者.他同傳統(tǒng)的的工段長(小車間的的班組長)不不同,具有有更大的管理理權(quán)力,同時(shí)時(shí)負(fù)擔(dān)更大的的管理責(zé)任.B.實(shí)質(zhì):是基層管理重重心下移.C.意義:強(qiáng)化了基層的的生產(chǎn)指揮,更準(zhǔn)、更快快、更有力;同時(shí)也加加強(qiáng)了整個(gè)企企業(yè)管理的基基礎(chǔ).D.推行的關(guān)鍵:大力加強(qiáng)基層層管理干部特特別是現(xiàn)行班班組長的培訓(xùn)訓(xùn).五、生產(chǎn)管理方法法的現(xiàn)代化1.流水生生產(chǎn)方式的新新發(fā)展-----混合流流水生產(chǎn)A.流水生產(chǎn)的原原理:合理地組織生生產(chǎn)過程各道道工序間的緊緊密銜接與配配合。它包括二方面面的工作：1)空間組織----即地點(diǎn)點(diǎn)上的緊密銜銜接與配合2)時(shí)間組織----即時(shí)間間上的緊密銜銜接與配合1)合理的空間組組織其基本任務(wù)是是縮短運(yùn)輸路路線縮短運(yùn)輸路線線對降低生產(chǎn)產(chǎn)成本有重要要意義。生產(chǎn)單位的二二種組織方法法:工藝專業(yè)化對象專業(yè)化工藝專業(yè)化示示意圖31245612345材料庫成品庫鍛造熱處理電鍍焊接車加工銑加工磨加工檢驗(yàn)注:A產(chǎn)品工藝路線線B產(chǎn)品工藝路線線對象專業(yè)化示示意圖12345612345材料庫產(chǎn)品A產(chǎn)品B成品庫鍛造銑加工焊接磨加工檢驗(yàn)銑加工焊接熱處理磨加工檢驗(yàn)車加工2)合理的時(shí)時(shí)間組織其基本任務(wù)是是縮短生產(chǎn)周周期?？s短生產(chǎn)周期期也有重要經(jīng)經(jīng)濟(jì)意義.兩種時(shí)間組織織方式:順序移動(dòng)方式式平行移動(dòng)方式式順序移動(dòng)方式式示意圖工序單件時(shí)間（分鐘）時(shí)間間進(jìn)進(jìn)度度12341051510平行移動(dòng)方式式示意圖工序單單件時(shí)間間時(shí)時(shí)間間進(jìn)進(jìn)度度11025320410改進(jìn)的平行移移動(dòng)方式示意意圖工序單件時(shí)間時(shí)間間進(jìn)進(jìn)度度123410101010B.流水生產(chǎn)的特特征主要特征:一）工作地(工序序)高度專業(yè)業(yè)化----------大大量大批生產(chǎn)產(chǎn)二）先進(jìn)的空間組組織---------對象專業(yè)化+設(shè)設(shè)備按工藝順順序排列三）先進(jìn)的時(shí)間組組織---------平行移動(dòng)方式式+節(jié)拍拍生產(chǎn)C.流水生產(chǎn)的優(yōu)優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn):生產(chǎn)效率高，，質(zhì)量穩(wěn)定，，運(yùn)輸路線短短,周期短短，庫存少，，占用生產(chǎn)產(chǎn)面積小，成成本低。缺點(diǎn):分工太細(xì)，工工人技術(shù)面狹狹窄;變變換品種和產(chǎn)產(chǎn)品更新困難難。D.流水生產(chǎn)方式式的發(fā)展——三代流流水生產(chǎn)方式式的比較——混流生產(chǎn)產(chǎn)方式的不同同水平:日混流；小時(shí)時(shí)混流；單臺(tái)臺(tái)混流.市場需求不不變變流水可可變流水水混混合合流流水每月:每每月生生產(chǎn)1月月A型5000每每日生產(chǎn)2月A型5000A型100A型2000標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)型型3月B型5000B型100B型200050004月B型5000C型50C型10005月月C型50006月A型5000總計(jì)5000每每日共計(jì)2502.準(zhǔn)準(zhǔn)時(shí)時(shí)生產(chǎn)產(chǎn)方式式JIT(JustInTime)A.概況：：1953年年日本本豐田田汽車車公司司創(chuàng)建建,61年年全公公司推推廣,70年年日本本國內(nèi)內(nèi)大力力推廣廣.80年年代美美國開開始引引進(jìn).87年年有25%公公司應(yīng)應(yīng)用,92年已已達(dá)55%,美美國稱稱之為為“瘦瘦型型生產(chǎn)產(chǎn)方式式”(LeanProduction).中國80年年代也也開始始引進(jìn)進(jìn),如如長春春一汽汽引進(jìn)進(jìn)、吸吸收、、消化化、發(fā)發(fā)展,稱之之為““精益益生產(chǎn)產(chǎn)方式式”B.概念:在準(zhǔn)確確時(shí)間間內(nèi)生生產(chǎn)出出準(zhǔn)確確數(shù)量量的合合格產(chǎn)產(chǎn)品.C.實(shí)質(zhì):杜絕生生產(chǎn)中中的一一切無無效勞勞動(dòng)與與浪費(fèi)費(fèi)D.目標(biāo):零庫存存、零零廢品品、零零搬運(yùn)運(yùn)、零零準(zhǔn)結(jié)結(jié)時(shí)間間、短短周期期等E.思想革革命這是推推行JIT的前提提條件件例如:1)對對計(jì)計(jì)劃的的看法法;2)對對庫庫存的的看法法.F.主要內(nèi)內(nèi)容JIT是一套套綜合合性的的方法法。主要內(nèi)內(nèi)容有有:--看板管管理--多多機(jī)機(jī)床看看管--快快換換工裝裝--集集中中磨刀刀--設(shè)設(shè)備備零故故障修修理--五五不不流質(zhì)質(zhì)量控控制--““5S”管理3.多多品品種小小批量量生產(chǎn)產(chǎn)方式式A.必要性性“買方方市場場”引引發(fā)發(fā)消費(fèi)費(fèi)需求求多樣樣化；；技術(shù)術(shù)發(fā)展展加快快帶來來產(chǎn)品品更新新?lián)Q代代的加加快。。B.引起生生產(chǎn)管管理的的深刻刻變革革深刻變變革主主要內(nèi)內(nèi)容（（一））A.設(shè)計(jì)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化化“三化化”:產(chǎn)產(chǎn)品系系列化化、零零部件件標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化、、工藝藝專業(yè)業(yè)化B.生產(chǎn)過過程組組織成成組化化改流水水生產(chǎn)產(chǎn)為““成組組生產(chǎn)產(chǎn)”〈成組組生產(chǎn)產(chǎn)的原原理〉〉把不同同品種種、系系列、、規(guī)格格的產(chǎn)產(chǎn)品折折成零零件來來看,其中中有許許多相相同或或相似似的零零件,叫做做標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)件(各各種產(chǎn)產(chǎn)品都都通用用),通用用件(同同系系列產(chǎn)產(chǎn)品都都通用用),同類類型件件(它它們雖雖不能能通用用,但但形狀狀相同同,加加工工工藝和和設(shè)備備相同同),把同同類型型件集集中到到一個(gè)個(gè)生產(chǎn)產(chǎn)單元元內(nèi)組組織生生產(chǎn),即可可加大大生產(chǎn)產(chǎn)批量量,提提高生生產(chǎn)效效率。。深刻變變革主主要內(nèi)內(nèi)容（（二））C.生產(chǎn)作作業(yè)計(jì)計(jì)劃方方法:改”以以產(chǎn)品品為中中心””為為”以以零件件為中中心””D.控制方方法:實(shí)行以以庫存存為中中心E.生產(chǎn)技技術(shù)上上:采用柔柔性制制造系系統(tǒng),如數(shù)數(shù)控機(jī)機(jī)床、、自動(dòng)動(dòng)運(yùn)輸輸小車車、立立體倉倉庫等等F.管理手手段上上:計(jì)算機(jī)機(jī)輔助助管理理.4.生生產(chǎn)產(chǎn)作業(yè)業(yè)計(jì)劃劃A.性質(zhì):是是產(chǎn)品品計(jì)劃劃的具具體執(zhí)執(zhí)行計(jì)計(jì)劃從二方方面具具體化化:首先,從地地點(diǎn)上上具體體化,即把把全廠廠的生生產(chǎn)任任務(wù)分分解為為車間間、工工段、、班組組、個(gè)個(gè)人(機(jī)臺(tái)臺(tái))的的任務(wù)務(wù);其次,從時(shí)時(shí)間上具體體化,即把把全年分季季任務(wù)分解解為月、旬旬、周、日日、以至輪輪班和小時(shí)時(shí)的任務(wù).B.編制方法基本方法:反工藝藝順序法例如:全廠商品任任務(wù)----------裝裝配車間任任務(wù)-----------機(jī)工車間任任務(wù)--------鑄鍛車車間任務(wù)具體方法:在制品品定額法、、提前期定定額法、生產(chǎn)周期法法、MRP法(物料需需求計(jì)劃)零件(材材料)明明細(xì)表AF(3)BG(6)HCDIJEE(2)總裝批量:40件件總裝配作業(yè)業(yè)計(jì)劃表總裝周期:3周時(shí)間(周)12345678910總需要量202825161819206220裝配出產(chǎn)量量40404040庫存量35152722682993121裝配投入量量404040批量:85件部件加工裝裝配作業(yè)計(jì)計(jì)劃表保險(xiǎn)儲(chǔ)備:10件周期:4周周時(shí)間(周)12345678910備件需要量量5555555555總需要量4554555545555分裝出產(chǎn)量量8585庫存量337368231813*9348433833分裝投入量量85C.MRP法(物料料需求計(jì)劃劃)計(jì)劃編制依依據(jù)的信息息資料:固定信息:如零件(材材料)明細(xì)細(xì)表;工臺(tái)臺(tái)時(shí)定額;各種期量量標(biāo)準(zhǔn)等.變動(dòng)信息:如產(chǎn)品出廠廠任務(wù);半半成品和材材料的期初初庫存數(shù)等等.5.庫存存控制A.庫存的三種種形態(tài)原材料---------半半成品---------成成品*三種庫存存同時(shí)并存存,所以企企業(yè)總庫存存為上述三三種庫存之之總和.B.物資儲(chǔ)備定定額的制定定a.兩種儲(chǔ)備:經(jīng)常(周轉(zhuǎn))儲(chǔ)儲(chǔ)備和保險(xiǎn)(安全)儲(chǔ)備經(jīng)常儲(chǔ)備:大批采采購而小批批領(lǐng)用所形形成的儲(chǔ)備備.保險(xiǎn)儲(chǔ)備:防備意意外而保證證生產(chǎn)所形形成的儲(chǔ)備備.b.定額構(gòu)成成示意圖最大儲(chǔ)備經(jīng)常儲(chǔ)備最小儲(chǔ)備保保險(xiǎn)險(xiǎn)儲(chǔ)備c.經(jīng)常儲(chǔ)備備定額的兩兩種制定方方法:1)以以期定定量法公式:經(jīng)常儲(chǔ)備定定額=供供應(yīng)間間隔天數(shù)X平平均均日耗用量量例:100kg=20天X5kg2)經(jīng)經(jīng)濟(jì)訂購批批量法(EOQ)原理:使使訂購費(fèi)用用及保管費(fèi)費(fèi)用之和為為最少費(fèi)用總費(fèi)用保管費(fèi)用訂購費(fèi)用Q訂訂購購量2x每次訂購費(fèi)費(fèi)用(D)x物資年需用用量(CT)公式:2年需用量(D)每次訂購費(fèi)費(fèi)(Ct)EOQ=單位材料年年保管費(fèi)(Ci)25元8000Kg=0.5元=400KgC.庫存控制制的方法二種方法:1)定期期訂購法:(定期期不定量)2)定量量訂購法:(定量量不定期)又稱訂貨點(diǎn)點(diǎn)法、雙堆堆(盒)法法訂貨點(diǎn)的確確定:訂貨點(diǎn)量=(訂訂購周期期平均日耗量量)+保險(xiǎn)儲(chǔ)儲(chǔ)備量訂貨點(diǎn)法的的原理訂貨點(diǎn)訂貨點(diǎn)量訂貨周期D.ABC管理法原理:即即重點(diǎn)管理理法,用80%的管管理力量管管好20%品種的重點(diǎn)物資資.(見示示意圖)資100金占80用%604020406080100品品種%206.現(xiàn)場管管理的5S活動(dòng)5S活動(dòng)是文明生生產(chǎn)的新發(fā)展A.文明生產(chǎn)的含含義:生產(chǎn)現(xiàn)場要保保持良好的生生產(chǎn)秩序和環(huán)環(huán)境.B.文明生生產(chǎn)的內(nèi)容1)嚴(yán)格遵遵守勞動(dòng)紀(jì)律律、操作規(guī)程程和安全規(guī)程程;2)保持廠廠區(qū)和生產(chǎn)現(xiàn)現(xiàn)場的清潔和和衛(wèi)生;3)廠區(qū)綠綠化,消除““三廢”污染染(廢料、廢廢氣、廢水);4)工作地地合理布置;5)堅(jiān)持安安全生產(chǎn),消消除安全隱患患;6)配備必必要的工位器器具,等.C.5S話話動(dòng)是文明生生產(chǎn)的發(fā)展歷史:工工作作地合理布置置------文明生產(chǎn)產(chǎn)-------5S活活動(dòng)內(nèi)容:現(xiàn)場管理理更全面,更更系統(tǒng),更提提高.D.5S活活動(dòng)的內(nèi)容容1S:整理(Seiri):一切切無用之物堅(jiān)堅(jiān)決清出現(xiàn)場場.2S:整頓(Seiton):有有用之物科學(xué)學(xué)擺放-----定定置化、目視視化、彩色化化.3S:清掃(Seiso):經(jīng)常常保持上述狀狀態(tài).4S:清潔(Seikeetsu):擴(kuò)大、、深入和提高高.5S:素養(yǎng)(Shitsuke):養(yǎng)成良好好的習(xí)慣和作作風(fēng).六、生產(chǎn)管理理手段的現(xiàn)代代化-------計(jì)計(jì)算機(jī)輔助管管理A.必然性*管理精精細(xì)化的要求求:數(shù)據(jù)處處理量大增;處理迅速速及時(shí)。*電子商商務(wù)的要求B.工作內(nèi)容*訂貨合同同管理*編制制作業(yè)計(jì)劃*能力平衡衡*材材料核算*下達(dá)生產(chǎn)產(chǎn)指令*生產(chǎn)產(chǎn)作業(yè)統(tǒng)計(jì)*庫存控制制等等C.應(yīng)用軟件*MRP-