生產(chǎn)管理能力培訓(xùn)

生產(chǎn)管理能力培訓(xùn)一、什么是生產(chǎn)？它是一個單純的環(huán)節(jié)嗎？它是一個系統(tǒng)工程嗎？思考：合格的家庭主婦=合格的生產(chǎn)廠長？一天中午，丈夫在外給家里打電話：“親愛的老婆，晚上我想帶幾個同事回家吃飯可以嗎？”

訂貨意向妻子：“當(dāng)然可以，來幾個人，幾點來，想吃什么菜？”丈夫：“6個人，我們7點左右回來，準(zhǔn)備些酒、烤鴨、番茄炒蛋、涼菜、蛋花湯……。你看可嗎？”商務(wù)溝通妻子：“沒問題，我會準(zhǔn)備好的?！庇唵未_認(rèn)

妻子記錄下需要做的菜單，具體要準(zhǔn)備的東西：鴨、酒、番茄、雞蛋、調(diào)料……，發(fā)現(xiàn)需要：1只鴨，5瓶酒，4個雞蛋……，炒蛋需要6個雞蛋，蛋花湯需要4個雞蛋。MPS計劃MPS計劃BOM物料清單BOM物料展開共用物料打開冰箱一看，只剩下2個雞蛋。來到自由市場，妻子：“請問雞蛋怎么賣？”小販：“1個1元，半打5元，1打9.5元?！逼拮樱骸拔抑恍枰?個，但這次買1打?！逼拮樱骸斑@有一個壞的，換一個。”查看庫房缺料采購詢價經(jīng)濟(jì)批量采購驗收、退料、換料回到家中，準(zhǔn)備洗采、切菜、炒菜……，廚房中有燃?xì)庠?、微波爐、電飯煲……工作中心

妻子發(fā)現(xiàn)撥鴨毛最費時間瓶頸工序，關(guān)鍵工藝路線用微波爐自己做烤鴨可能來不及于是到樓下的餐廳里買現(xiàn)成的。工藝線路產(chǎn)品委外產(chǎn)能不足下午4點，接到兒子的電話：“媽媽，晚上幾個同學(xué)想來家里吃飯，你幫忙準(zhǔn)備一下?！薄昂玫?，你們想吃什么，爸爸晚上也有客人，你愿意和他們一起吃嗎？”“菜你看著辦吧，但一定要有番茄炒雞蛋，我們不和大人一起吃，6：30左右回來?！薄昂玫模隙ㄗ屇銈儩M意。”緊急訂單不能并單處理訂單確定“雞蛋又不夠了，打電話叫小販送來?！?：30，一切準(zhǔn)備就緒，可烤鴨還沒送來，急忙打電話詢問：“我是李太，怎么訂的烤鴨還不送來？”“不好意思，送貨的人已經(jīng)走了，可能是堵車吧，馬上就會到的?！遍T鈴響了。“李太太，這是您要的烤鴨。請在單上簽一個字?！本o急采購采購委外單跟催驗收、入庫、轉(zhuǎn)應(yīng)付賬款不行呀，女兒，今天媽已經(jīng)需要準(zhǔn)備兩桌飯了，時間實在是來不及，真的非常抱歉，下次早點說，一定給你們準(zhǔn)備好?！薄妥吡怂锌腿耍v的妻子坐在沙發(fā)上對丈夫說：“親愛的，現(xiàn)在咱們家請客的頻率非常高，應(yīng)該要買些廚房用品了最好能再雇個小保姆丈夫：“家里你做主，需要什么你就去辦吧?！逼拮樱骸斑€有，最近家里花銷太大，用你的私房錢來補(bǔ)貼一下，好嗎？”連人力資源系統(tǒng)也有缺口了通過審核最后就是應(yīng)收貨款的催要設(shè)備采購女兒爸爸訂單內(nèi)容媽媽準(zhǔn)備兒子12放棄3重新評估籌備市場的的變化化5、國國際化化的競爭爭1、多多種少少量的訂貨貨方式式企業(yè)2、產(chǎn)產(chǎn)品單單價低，市市場需需求價價廉物美美的產(chǎn)產(chǎn)品3、品品質(zhì)要要求提高與與售后后服務(wù)的的加強(qiáng)強(qiáng)4、交交期縮縮短小結(jié)：：工廠廠（車車間））管理理的目目標(biāo)S：安安全全Q：質(zhì)質(zhì)量C：成成本D：交交期二、安安全人身安安全：：保障人人的安安全、、健康康、舒舒適的的工作作財產(chǎn)安安全：：消除損損壞設(shè)設(shè)備，，產(chǎn)品品和一一切財財產(chǎn)的的危害害因素素，保保證生生產(chǎn)正正常進(jìn)進(jìn)行安全之之河機(jī)械防防護(hù)裝裝置在在位穿戴適適當(dāng)安安全設(shè)設(shè)備鎖上并并標(biāo)記記所有有設(shè)備備經(jīng)常性性的安安全檢檢查保持工工作場場所清清潔培訓(xùn)員員工進(jìn)進(jìn)行安安全操操作及時、、徹底底的調(diào)調(diào)查員工可可完成成的任任務(wù)作為經(jīng)經(jīng)理/主管管，你你控制制著這這些行為。。堅持持改進(jìn)進(jìn)極少險險生事事故無死亡亡事故故無損失失工作作時間間的傷傷害結(jié)果高層管管理人人員對對整體體經(jīng)營營的安安全結(jié)結(jié)果負(fù)負(fù)有責(zé)責(zé)任。對對于期期望中中層經(jīng)經(jīng)理/主主管管完成成的任任務(wù)，，他們通通過建建立明明確的的責(zé)任任關(guān)系系來影影響這這些結(jié)果。。為什么么會發(fā)發(fā)生事事故？？不安全全條件件+不不安全全行為為=事故小事故故就是是大事事故的的隱患患安全的的三個個基本本概念念現(xiàn)場的的組織織和紀(jì)紀(jì)律點檢和和維護(hù)護(hù)程序的的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化制造質(zhì)質(zhì)量定義指質(zhì)量量在生生產(chǎn)過過程中中產(chǎn)生生，因因此可可以預(yù)預(yù)防、、發(fā)現(xiàn)現(xiàn)缺陷陷，以以及及采取取措施施防止止缺陷陷再發(fā)發(fā)生的的方法法。意圖確保不不傳遞遞缺陷陷。海爾張張瑞敏敏曾舉舉過一一個經(jīng)經(jīng)典例例子：：如果讓讓一個個日本本人每每天擦擦6遍遍桌子子，他他們會會一絲絲不茍茍每天天擦6遍，，而我我們中中國的的員工工第一一天擦擦6遍遍，第第二天天也會會擦6遍，，第三三天擦擦5遍遍，第第四天天4遍遍………張瑞敏曾說說過：“工藝上的的小差距往往往顯示民民族素質(zhì)上上的大差異異”這就是為什什么我們引引進(jìn)的一流設(shè)備，，而質(zhì)量卻達(dá)不到應(yīng)有有的水平；；我們的產(chǎn)品品產(chǎn)量能達(dá)世界第一，而我們的價格只是人家的的十幾分之一一，甚至幾十分之一一。制造質(zhì)量口口號接受制造傳遞不要缺陷團(tuán)隊合作解解決問題??！為什么缺陷陷不受歡迎迎？缺陷需要糾糾正－糾正正就是浪費費缺陷還可能能導(dǎo)致*過高保保修成本*失去客客戶小結(jié)：品質(zhì)管理不不是那一個個部門或那那一個人的的責(zé)任，而而是公司所所有成員的的共同責(zé)任任，需要明明白的是：：要要從每一個個小小的環(huán)環(huán)節(jié)都要去去考慮，綜綜合起來才才能做好整整個產(chǎn)品的的品質(zhì)，要要懂得：下一工序就就是客戶的道理。1%不良的品質(zhì)質(zhì)水準(zhǔn)代表表什麼意義義？99%還還是不夠好好一加“波音音747””共有450萬個零零件，要2萬多家協(xié)協(xié)作廠商來來共同完成成，如果以以1%不良算的話話，就有4.5萬個個零件有問問題。而“阿波羅羅”登月號號共有580萬個零件，，如果以1%不良算的話話，就有5.8萬個個零件有問問題，即使使以目前最最好的公司司的質(zhì)量水水平99.99966%（3.4PPM））也有6000個個零件有問題題，哪怕是是一億分之一一的不良都會造造成致命的的危害100-1=99，，100-1=0，，攻虧一窺窺，1%的的錯誤導(dǎo)致致100%的失敗。。我們1%的的不良送到到客戶那就就是100%不良。。我們生產(chǎn)工工序上任何何一個環(huán)節(jié)節(jié)出問題，，就會使我我們?nèi)康牡呐Π踪M費。無論是工作作標(biāo)準(zhǔn)還是是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)我們都要要向100%合格努努力，99%還還是不夠好好。品質(zhì)沒有折折扣這是一個發(fā)發(fā)生在第二二次世界大大戰(zhàn)中期，，美國空軍軍和降落傘傘制造商之之間的真實實故事。在在當(dāng)時，降降落傘的安安全度不夠夠完美，即即使經(jīng)過廠廠商努力的的改善，使使得降落傘傘制造商生生產(chǎn)的降落落傘的良品品率已經(jīng)達(dá)達(dá)到了99.9%，，應(yīng)該說這這個良品率率即使現(xiàn)在在許多企業(yè)業(yè)也很難達(dá)達(dá)到。但是是美國空軍軍卻對此公公司說No,他他們要求所所交降落傘傘的良品率率必須達(dá)到到100%。于是降降落傘制造造商的總經(jīng)經(jīng)理便去飛飛行大隊商商討此事，，看是否能能夠降低這這個水準(zhǔn)？？因為廠商商認(rèn)為，能能夠達(dá)到這這個程度已已接近完美美了，沒有有什么必要要再改。當(dāng)當(dāng)然美國空空軍一口回回絕，因為為品質(zhì)沒有有折扣。后后來，軍軍方要求改改變了檢查查品質(zhì)的方方法。那就就是從廠商商前一周交交貨的降落落傘中，隨隨機(jī)挑出一一個，讓廠廠商負(fù)責(zé)人人裝備上身身后，親自自從飛行中中的機(jī)身跳跳下。這個個方法實施施后，不良良率立刻變變成零。在品質(zhì)問問題上我我們沒有有折扣可可打，不不符合標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)就是是不符合合標(biāo)準(zhǔn)，，沒有任任何討價價還價的的余地。。你對品品質(zhì)上打打折扣，，客戶也也會對你你打折扣扣的！我我們決不不向不符符合要求求的情形形妥協(xié)，，我們要要極力預(yù)預(yù)防錯誤誤的發(fā)生生，而我我們的顧顧客也就就不會得得到不符符合要求求的產(chǎn)品品或服務(wù)務(wù)了，這這就是““零缺陷”品質(zhì)就是是按照客客戶的要要求不折折不扣的的執(zhí)行?。∮绊懼瞥坛唐焚|(zhì)的的六因素素：1人人(Man)；；2機(jī)機(jī)(Machine)；3料料(Material)；4法法(Method)；；環(huán)(Environment)；測量（measure）5M1E管理從人人開始management六因素——人：了解程序序，掌握握方法，，并一絲絲不茍地地執(zhí)行；；熟悉產(chǎn)品品，理解解產(chǎn)品；；善于思考考、總結(jié)結(jié)和發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問題；；主動學(xué)習(xí)專業(yè)業(yè)知識，提高高自身素質(zhì)和和能力；六因素—機(jī)機(jī)：機(jī)就是設(shè)備備。正確操作；；日常維護(hù)；；定期保養(yǎng)；；及時維修；；六因素—料料來料要確認(rèn)認(rèn)(注意特特采品)；；標(biāo)識要清楚楚；放置要分區(qū)區(qū)、分類、、定量、定定位；擺放要整齊齊；拿取要輕、、緩；防護(hù)不能少少；六因素—法法規(guī)定的方法法；規(guī)定的動作作；切忌方便隨隨意，憑經(jīng)經(jīng)驗；思考：“法”不合合理或錯誤誤時怎么辦辦？六因素—環(huán)環(huán)境7S管理；；工作環(huán)境要要求控制；；六因素—測測量選用量具；；檢查、確認(rèn)認(rèn)量具；正確操作量量具；定時保養(yǎng)量量具；合理保存量量具；發(fā)現(xiàn)量具失失準(zhǔn)或損壞壞應(yīng)該怎么么辦？作業(yè)活動中中的品質(zhì)控控制規(guī)定做好生產(chǎn)準(zhǔn)準(zhǔn)備；確認(rèn)來料（（互檢）；；（不接收不合合格品）做好首檢；；（不生產(chǎn)不合合格品）自檢；終檢；隔離標(biāo)識報告：當(dāng)異異常發(fā)生時時，必須報報告給你的的主管。發(fā)現(xiàn)不合格格品怎么辦辦？不放行不合合格品！成本控制物料管理減少浪費二、物料管管理1、領(lǐng)料與與入庫都要要數(shù)清楚：：在在倉倉庫領(lǐng)料與與產(chǎn)品入庫庫時都要與與對口人員員當(dāng)面點清清數(shù)量，無無誤后雙方方簽名。2、先先來先用不不能亂：按按材料料的制造時時期，先生生產(chǎn)的先使使用，后生生產(chǎn)的后使使用，有以以下優(yōu)點：：(1)確確保在保保質(zhì)期內(nèi)使使用；(2)確定定不良對策策線索時需需用；(3)品質(zhì)質(zhì)改善時需需用；3、材料去去向要清楚楚：不不是是所有的材材料都能組組裝出成品品，中途分分流的材料料要有合理理的理由，，分流的數(shù)數(shù)量要補(bǔ)回回，否則生生產(chǎn)計劃就就無法達(dá)成成。※材料管理時時需注意：：1、非正常常生產(chǎn)所需需的材料，，盡量從倉倉庫領(lǐng)取，，而不是從從制造現(xiàn)場場取得；2、作作《材料去去向清單》》，實施現(xiàn)現(xiàn)場材料管管理追蹤；；3、當(dāng)日不不良當(dāng)日清清理；4、及時記記錄和銷去去不同生產(chǎn)產(chǎn)單位之間間轉(zhuǎn)用材料料的數(shù)目；；

5、、制定相應(yīng)應(yīng)獎懲制度度，防止人人為遺失、、損毀材料料；6、改善材材料保管和和作業(yè)環(huán)境境，防止盜盜竊和天災(zāi)災(zāi)的發(fā)生；；4、輔料管管理要清楚楚：缺缺少輔料，，生產(chǎn)一樣樣無法進(jìn)行行，輔料的的好壞不僅僅直接影影響著品品質(zhì)，它在在成本中也也占據(jù)著一一定比例。。管管理時時需注意：：（1）指定定專職管理理人員，負(fù)負(fù)責(zé)申請、、領(lǐng)取、保保管、分發(fā)發(fā)、統(tǒng)計等等工作；（（2）額額定單位用用量；（（3）分門門別類保管管好；（（4）定期期統(tǒng)計臺帳帳，尋找規(guī)規(guī)律；（（5）簡化化領(lǐng)取手序序；

（6）勵行節(jié)節(jié)約為本的的原則；（（7）完完備報廢手手續(xù)；5、不良品品退回要確確認(rèn)：現(xiàn)現(xiàn)場不良良品退回時時一定要請請品管人員員確認(rèn)OK，方可退退回。6、、搬搬運運方方式式要要講講究究：：搬搬運運作作業(yè)業(yè)需需要要遵遵循循以以下下一一些些基基本本原原則則：：（（1））機(jī)機(jī)動動性性原原則則，，既既保保持持隨隨時時可可以以搬搬動動的的狀狀態(tài)態(tài)；；（（2））自自動動化化原原則則；；（（3））避避免免等等待待和和空空搬搬的的原原則則；；（（4））縮縮短短移移動動途途徑徑的的原原則則；；7、、材材料料擺擺放放要要整整齊齊、、清清楚楚。。8、、盤盤點點時時候候要要仔仔細(xì)細(xì)。。9、、不不用用的的時時候候保保存存好好。。10、、報報廢廢大大筆筆““揮揮””不不得得。。11、、返返工工、、選選別別要要有有品品管管簽簽核核的的樣樣品品。。12、、當(dāng)當(dāng)天天下下班班時時材材料料要要歸歸位位。。13、、算算準(zhǔn)準(zhǔn)在在線線庫庫存存量量。。14、、特特殊殊材材料料，，特特別別管管理理。。15、、特特采采不不慎慎是是““自自殺殺””。。16、、申申領(lǐng)領(lǐng)手手續(xù)續(xù)要要齊齊全全。。17、、早早早早反反饋饋不不良良情情報報。。減少少浪浪費費浪費費是是什什么么？？什么么是是浪浪費費？？不能能提提高高附附加加價價值值的的事事物物---全全部部都都是是浪浪費費加工????????加工浪費檢驗????????制造不良浪費搬運????????搬運浪費生產(chǎn)過剩浪費生產(chǎn)庫存浪費準(zhǔn)備、后續(xù)始末???（計劃準(zhǔn)備、換模）作業(yè)主要作業(yè)????????操作浪費多余????????等待浪費停滯????????工序制作作過過多多是是罪罪惡惡―目標(biāo)標(biāo)所所指指之之處處，，就就是是徹徹底底地地排排除除浪浪費費。。所所謂謂““廠廠家家的的利利益益存存在在于于制制作作方方法法之之中中””，，也也就就是是如如何何減減少少浪浪費費的的作作業(yè)業(yè)，，力力求求降降低低原價價的意意思思。。?浪費費也也有有各各種種各各樣樣。。為為了了推推進(jìn)進(jìn)降降低低工工時時活活動動，，可可以以把把浪浪費費如如下下分分類類考考慮慮。。①制作作過過多多的的浪浪費費…在數(shù)數(shù)個個浪浪費費之之中中，，最最不不可可以以做做的的浪浪費費。。其其他他的的浪浪費費可可以以給給予予改改善善，，但但是是制制作作過過多多的的浪浪費費會會覆覆蓋蓋這這一一切切，，阻阻礙礙改改善善。。有余余力力的的作作業(yè)業(yè)員員或或生生產(chǎn)產(chǎn)線線，，置置之之不不管管的的話話它它必必定定會會向向前前推推進(jìn)進(jìn)。。這這樣樣一一來來，，浪浪費費就就被被掩掩蓋蓋掉掉了了。。亦亦即即，，制制作作過過多多會會發(fā)發(fā)生生諸諸如如作作業(yè)業(yè)員員過過多多、材材料料、、動動力力費費的的副副資資材材等等被被提提前前吃吃掉掉；；作作業(yè)業(yè)員員的的薪薪金金、、半半成成品品、、產(chǎn)產(chǎn)品品的的利利息息負(fù)負(fù)擔(dān)擔(dān)與與整整理理、、整整頓頓、、倉倉庫庫面面積積、、零零部部件件搬搬運運費費等等不不可可估估量量的的浪浪費費。。在在低低成成長長期期，，制制作作過過多多是是種種罪惡惡。?通常常無無論論在在哪哪個個現(xiàn)現(xiàn)場場，，最最容容易易看看到到的的就就是是工工作作的的推推進(jìn)進(jìn)過過頭頭。。本本來來，，盡盡管管是是必必須須等等待待的的時時間間卻卻開開始始做做了了下下一一步步的的作作業(yè)業(yè)，，結(jié)結(jié)果果是是掩掩蓋蓋了了等等待待。。這這樣樣反反復(fù)復(fù)下下來來，，在在生生產(chǎn)產(chǎn)線線的的后后面面或或中中間間就就積積壓壓了了庫庫存存。。如如果果再再發(fā)發(fā)生生所所謂謂移移動動此此庫庫存存，，或或是是認(rèn)認(rèn)真真擺擺放放的的““工工作作？？””的的話話，，浪浪費費就就越越來來越越難難以以識識別別。。把這種種現(xiàn)象象稱作作制作過過多的的浪費費，在數(shù)數(shù)個浪浪費之之中，，被認(rèn)認(rèn)為是是最不不可以以做的的浪費費。…是因為為即便便想做做工作作但卻卻無法法出手手而發(fā)發(fā)生的的浪費費。因因為這這個浪浪費任任何人人看了了都會會明白白，所所以重重要的的是要要制作作能夠夠首先先把其其他的的浪費費先置置換成成這個個浪費費的機(jī)機(jī)制。。②等待待的浪浪費［改善前前］AイCハBロＡＣＢ機(jī)械作業(yè)員員時間手工作作業(yè)自動傳傳送AイCハBロ［改善后后］步行機(jī)械作業(yè)員員Ａ?xí)r間?機(jī)械在在自動動進(jìn)行行加工工時，，只是是單純純站立立在機(jī)機(jī)械旁旁的值值班人人員，，是通通過生生產(chǎn)線線作業(yè)業(yè)等待待（產(chǎn)產(chǎn)品））到來來的等等待的的浪費費。通過推推進(jìn)一一個人人看管管多臺臺設(shè)備備，多多個工工序可可以排排除等等待的的浪費費。托盤（素材材）托盤零部件件加工后后的零零部件件托盤（（成品品）斜槽成品素材斜槽素材成品…是指因因需要要以外外的搬搬運距距離、或短暫暫的臨臨時放放置、倒裝移移動而而產(chǎn)生生的浪浪費。。零部部件或或產(chǎn)品品無論論如何何搬運運，附附加價價值也也不會會提高高。③搬運運的浪浪費［改善前前］［改善后后］④加工工自身身的浪浪費…指因為為工裝裝夾具具工具具的不不完備備，導(dǎo)導(dǎo)致加加工不不能順順利進(jìn)進(jìn)行，，花費費浪費費的時時間，，或者者使用用鉆床床作業(yè)業(yè)切削削空氣氣等。。⑤庫存存的浪浪費…在零部件件、在線品品、半成品品、成品（（商品品）等等眾多多的工工序發(fā)發(fā)生庫庫存，，因此此發(fā)生生諸如如空間間、租用土地地、管理人員員、倒裝、陳腐化等等的二次次浪費。。庫存是象象沒有抵抵消的保保險（安安心費））的東西西。不要要增加作作為安心心費的庫庫存。?浪費被掩掩蓋了。。尋找物品品尋找步行監(jiān)視倒裝⑥動作的浪浪費…在Ｅ中有所謂謂「動作經(jīng)濟(jì)濟(jì)的原則則」的內(nèi)容