2023年國慶酒店活動策劃方案（3篇）

第14頁共14頁2023年國慶酒店活動策劃方案一、活動?目的國慶?節(jié)是我們民?族僅次于春?年的歡度盛?會，而今年?的國慶節(jié)的?農(nóng)歷日期恰?好與中秋節(jié)?相連。國慶?馬上迎來小?長假。對于?酒店來說更?是一次難得?的促銷機會?。將國慶節(jié)?與國慶節(jié)結(jié)?合成一個活?動周期，這?樣是兩個活?動可以互相?造勢，另外?也可以節(jié)省?媒體投入資?源。降低宣?傳預(yù)算成本?。更重要的?利用活動連?續(xù)性，在做?好酒店促銷?的同時帶動?旅游市場。?進一步擴大?景區(qū)的市場?影響力。?二、活動對?象本酒樓?的顧客主要?是中上層人?士和政府_?__工作人?員，但其中?也有不少是?私款消費，?這要求酒樓?在提高檔次?的基礎(chǔ)上必?須兼顧那些?私款消費者?的個人利益?。另外注意?周邊城市的?旅行團隊。?和有能力消?費的自駕游?團體。三?、活動主題?與國同慶?，共譜天倫?四、定價?策略1.?飯菜基本上?可以保持原?來的定價，?但要考慮和?國慶節(jié)相關(guān)?的一些飯菜?的價格，可?采用打折的?方式。2?.針對價格?高的飯菜，?建議采用減?量和減價想?結(jié)合的辦法?。3.國?慶節(jié)的套餐?的價格不要?偏高，人均?消費控制在?___元。?4.其他?的酒水價格?和其它服務(wù)?的價格可根?據(jù)酒店的實?際情況靈活?變動，在國?慶節(jié)的前后?達到最低價?。五、營?銷策略1?.制作專門?針對國慶節(jié)?的套餐，可?以根據(jù)實際?的情況分實?惠、中、高?三等，有二?人餐、三人?餐等類型，?主題要體現(xiàn)?全家團圓，?可贈送__?_（價格不?需要太高）?。2.如?果一家人里?有一個人的?生日是__?_月___?日或者__?_月___?日，可憑借?有效的證件?（戶口本和?___），?在酒店聚餐?可享受7折?（根據(jù)酒樓?的實際決定?）的優(yōu)惠。?建議給他們?推薦國慶節(jié)?套餐（套餐?不打折扣）?。3.如?果手機和固?定___號?碼尾號是_?__或__?_，可憑借?有效的證件?（戶口本和?___），?在酒店聚餐?可享受7折?的優(yōu)惠。建?議給他們推?薦國慶節(jié)套?餐（套餐不?打折扣）。?最好是酒店?直接聯(lián)系一?下這些人。?4.在飯?后贈送一些?和國慶節(jié)相?關(guān)的小禮物?（上面要印?上酒樓的名?稱、電話、?地址、網(wǎng)址?）。六、?活動方式?1.客房?活動期間單?標間可享受?___元/?間/天，含?早餐優(yōu)惠。?活動期間?入住賓客每?間房可獲贈?餐飲代金券?___元。?活動期間?入住賓客免?費贈送果盤?一份?；?動期間入住?行政套房，?商務(wù)套房免?費贈送豪華?月餅禮盒/?水果拼盤一?份。如果?賓客生日是?___月十?五或___?月一日的，?憑有效證件?，客房可享?受房間原價?的4.5折?，含早餐優(yōu)?惠。每間?客房配發(fā)由?酒店總經(jīng)理?簽名的節(jié)日?賀卡一張。?2.餐飲?活動期間?推出黃金套?餐：合家?團圓套餐：?___元。?財富團圓?套餐：__?_元。良?朋相聚套餐?：___元??；顒悠?間在餐飲提?前訂餐或消?費___元?以上的免費?贈送節(jié)日特?別菜。活?動期間內(nèi)在?餐飲享受節(jié)?日套餐免費?贈送月餅、?果盤一份。?如果一家?人中有一個?人生日是_?__月__?_的，憑有?效證件，在?本酒店聚餐?可享受7折?優(yōu)惠（不含?贈券、特價?菜）?；?動期間凡在?本店婚宴達?___萬元?以上的贈送?酒店豪華套?房（商務(wù)套?）一間一晚?和價值達千?元的精美蜜?月禮品一份?。建議：?餐廳推出具?有本酒店特?色的關(guān)于國?慶節(jié)菜品，?月餅等。?3.推銷貴?賓卡充值；?推銷折扣卡?辦理。七?、活動時間?八、廣告?配合方式?1.背景音?樂：以國慶?、國慶為主?題。曲目高?雅。2.?門廳裝飾：?酒店用氣球?做彩門裝飾?，營造熱鬧?氣氛。3?.酒店大廳?及餐飲大堂?懸掛八角燈?籠各兩個。?（節(jié)日結(jié)束?后可以用于?元旦、春節(jié)?等節(jié)日）。?4.酒店?大廳及餐飲?大堂布置寫?真展架各一?副。用于突?出節(jié)日氣氛?，宣傳酒店?促銷節(jié)目。?顯示屏循?環(huán)滾動播出?節(jié)日活動主?題。6.?媒體宣傳：?壽縣電視臺?、網(wǎng)站、宣?傳單頁、毛?集電視臺、?鳳臺電視臺?、百度網(wǎng)頁?、___頁?、萬景旅游?網(wǎng)。7.?提前一周開?始宣傳，主?要以條幅、?寫真展架、?彩色單頁、?網(wǎng)絡(luò)宣傳、?口碑宣傳、?向新老顧客?介紹等多種?形式推廣，?以達到最佳?的效果。?九、前期準?備1.促?銷活動以通?知的形式下?發(fā)到各部門?，要求所有?工作人員必?須了解促銷?內(nèi)容及內(nèi)容?。2.加?強服務(wù)人員?的服務(wù)意識?及操作規(guī)范?培訓(xùn)。3?.各部門加?強節(jié)日之前?的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)?工作。十?、中期操作?營銷部：?負責(zé)活動的?宣傳、策劃?、操作及跟?進。采購?部：負責(zé)活?動所需要商?品的___?、到位。?財務(wù)部：負?責(zé)活動所需?預(yù)算資金的?到位。前?廳部：對部?門人員__?通知、培訓(xùn)?。并提前向?酒店顧客宣?傳、咨詢、?解釋促銷活?動內(nèi)容。?餐飲部：對?部門人員_?_通知、培?訓(xùn)。并提前?向酒店顧客?宣傳活動內(nèi)?容和套餐優(yōu)?惠政策。?辦公室：負?責(zé)活動的統(tǒng)?籌協(xié)調(diào)，酒?店LED字?幕的播出和?突發(fā)情況的?應(yīng)急指揮。?由營銷部對?節(jié)日禮品的?發(fā)放。酒?店領(lǐng)導(dǎo)：活?動操作的總?負責(zé)人，負?責(zé)督促各部?門的工作。?十一、費?用預(yù)算1?.寫真展架?：6___?2=___?元（___?個）2.?八角燈籠：?3.彩色?氣球：（?___個）?4.宣傳?單頁：（?___份）?總計：?其他：意外?防范、效果?評估。作?為一個黃金?小長假，除?了國慶的合?家團圓是個?賣點之外，?還有周邊城?市的旅行團?隊可以帶來?一定的消費?。另外，婚?慶也是此次?活動的賣點?之一。如果?宣傳和服務(wù)?到位，此次?活動收益將?會是平時_?__倍以上?。通過此次?活動，也可?以提高酒店?的知名度和?當?shù)氐挠绊?力。提高顧?客回頭率。?保證相對穩(wěn)?定和較高的?開房率。為?達到此目的?。必須加強?酒店的軟硬?件配套服務(wù)?。2023年國慶酒店活動策劃方案（二）一、目的?及意義提?高員工勞動?技能、服務(wù)?水平和個人?素質(zhì)；促進?轉(zhuǎn)型升級、?質(zhì)量增效，?為升四星級?酒店打下良?好基礎(chǔ)；打?造企業(yè)文化?，提高管理?水平，創(chuàng)造?最佳效益。?二、主題?口號迎接?建國七十周?年大慶、掀?起酒店創(chuàng)“?三優(yōu)”活動??！皠?chuàng)優(yōu)美?環(huán)境、創(chuàng)優(yōu)?質(zhì)服務(wù)、創(chuàng)?優(yōu)秀酒店”?。三、主?辦單位、_?__機構(gòu)?大酒店2?.總指揮、?總策劃人：?___。?3.本次活?動組長：_?__，副組?長：___?，成員：_?__、__?_、___?。4.具?體分工：_?__負責(zé)活?動全過程的?___、落?實、檢查和?向領(lǐng)導(dǎo)匯報?；___負?責(zé)各部門、?區(qū)域的衛(wèi)生?檢查工作，?負責(zé)起草員?工宿舍管理?制度、起草?本次活動的?策劃方案；?___負責(zé)?酒店員工儀?容儀表、禮?節(jié)禮貌、優(yōu)?質(zhì)服務(wù)等的?培訓(xùn)工作；?___負責(zé)?酒店內(nèi)部管?理后勤保障?；___負?責(zé)酒店的維?修保養(yǎng)。?四、參賽對?象和內(nèi)容?酒店全體員?工，各崗位?、部門都必?須___組?參加競賽，?不允許以任?何理由拒絕?參賽，內(nèi)容?為實際技能?比賽和本崗?位的理論知?識競賽。?五、時間?國慶節(jié)前，?為期一個月?左右的培訓(xùn)?選拔，國慶?前兩天左右?進行競賽。?六、活動?內(nèi)容與時間?安排1.?勞動技能競?賽第一階?段為學(xué)習(xí)宣?傳期，從_?__月__?_日至__?_月___?，學(xué)習(xí)酒店?“迎國慶創(chuàng)?三優(yōu)”活動?的目的及意?義，讓員工?了解參加勞?動技能服務(wù)?的程序、內(nèi)?容以及活動?的意義。?第二階段為?衛(wèi)生清理和?全員培訓(xùn)的?準備階段，?時間為__?_月___?日至___?月___日?。酒店全體?員工要配合?___省的?愛國衛(wèi)生運?動，對全酒?店進行一次?徹底的清掃?工作，使酒?店衛(wèi)生達到?標準要求。?于此同時，?各負責(zé)培訓(xùn)?的負責(zé)人，?要做好人員?___、培?訓(xùn)資料等的?一切準備工?作。第三?階段為培訓(xùn)?階段，時間?從___月?___日至?___月_?__日為培?訓(xùn)期，主要?要求，參賽?人員熟練掌?握本崗位技?能與知識。?在此期間，?活動小組要?對各部門的?活動加強管?理與檢查，?確保競賽活?動的成功。?在此期間，?活動小組要?結(jié)合酒店與?華僑商業(yè)學(xué)?校的合作，?促進實習(xí)學(xué)?生的實際操?作和酒店員?工的理論技?術(shù)水平，同?時___酒?店的文藝娛?樂節(jié)目，使?這次的競賽?活動真正做?到“團結(jié)、?緊張、嚴肅?、活潑”的?迎國慶活動?。第四階?段為初賽階?段，時間為?___月_?__日至_?__日。各?部門對本部?門所有參賽?人員進行初?賽評比，推?選出優(yōu)秀技?術(shù)能手，準?備參加酒店?比賽?；顒?小組應(yīng)積極?參加各部門?的初賽選拔?。第五階?段決賽階段?，時間為_?__月__?_日至__?_月___?日。這期間?，各部門將?已經(jīng)選拔的?競賽選手進?行心理素質(zhì)?培訓(xùn)并做好?參加競賽的?所有準備工?作?；顒有?組要緊密跟?進，檢查各?部門的準備?工作是否完?備，要確保?競賽的成功?。組長要根?據(jù)實際情況?與總指揮確?定競賽日期?。2.文?藝娛樂節(jié)目?比賽（1?）活動規(guī)模?和方式演?出節(jié)目由各?部門自己排?練，每個部?門___個?節(jié)目，多者?不限，由活?動小組篩選?后（預(yù)賽）?方能參加酒?店比賽。節(jié)?目應(yīng)有紅色?歌曲、流行?歌曲、經(jīng)典?歌曲、民族?歌曲、情感?歌曲；舞蹈?、街舞、竹?竿舞、__?_民族舞、?___雙人?舞；小品、?相聲、服裝?表演、樂器?演奏、京戲?以及才藝表?演（書法、?繪畫等）。?娛樂節(jié)目的?___應(yīng)該?由有經(jīng)驗、?熱心于娛樂?的同志來_?__、策劃?。（2）?費用開支與?后勤保障?本次活動的?規(guī)模、費用?應(yīng)由總指揮?確定后，由?分管后勤的?負責(zé)保障本?次活動所需?物品采購、?會場布置、?音響、標語?、條幅、貴?賓煙、打火?機、煙灰缸?、飲料、獎?金、獎品、?工作人員的?到位和全程?攝像，并_?_____?名有經(jīng)驗的?主持人。?（3）文藝?娛樂節(jié)目的?評比活動?小組___?制定娛樂節(jié)?目的評比打?分標準，確?定評委，評?委熟悉評分?標準后，按?標準進行評?比打分，評?出本次活動?的單項獎和?___獎的?獎項。4?.頒發(fā)獎金?與獎品由?領(lǐng)導(dǎo)對受獎?人員進行頒?獎。七、?競賽獎項?1.先進衛(wèi)?生___。?通過一個月?左右的衛(wèi)生?清掃，活動?小組每周進?行評比，衛(wèi)?生好的單位?可評為先進?衛(wèi)生單位。?2.酒店?金牌服務(wù)員?。標準由活?動小組組長?與總指揮確?定后實施執(zhí)?行。勞動?技能選手分?金牌服務(wù)員?和一、二、?三等獎；文?娛節(jié)目分個?人、___?一、二、三?等獎。3?.先進__?_。被評上?一、二、三?等獎的部門?可評為先進?___。?4.獎勵。?金牌服務(wù)員?獎勵現(xiàn)金_?__元，技?術(shù)能手一等?獎___元?，二等獎_?__元，三?等獎100?，先進__?_獎勵現(xiàn)金?___元。?5.娛樂?節(jié)目的獎項?分1、2、?3等獎，獎?金同上。?八、評比標?準各參賽?部門要根據(jù)?實際操作、?理論技術(shù)標?準，制定評?分標準和計?分要求并在?___月_?__日前交?給活動小組?，活動小組?依據(jù)上述標?準與要求，?制定競賽流?程，待基本?確定后報給?總指揮?？?指揮簽字確?定后分發(fā)活?動小組成員?和各相關(guān)部?門實施執(zhí)行?。九、參?賽領(lǐng)導(dǎo)與嘉?賓決賽前?本次活動小?組應(yīng)征得總?指揮批準，?邀請中心領(lǐng)?導(dǎo)和嘉賓；?酒店中層以?上領(lǐng)導(dǎo)無特?殊情況均要?參加。（邀?請嘉賓待領(lǐng)?導(dǎo)確定后列?出___由?專人邀請）?。十、活?動準備待?競賽日期確?定后，本次?活動小組就?要確定有關(guān)?人員對會場?、場內(nèi)、場?外、主席臺?進行布置；?對參賽人員?的___、?參賽順序，?參賽節(jié)目，?節(jié)目順序進?行周密安排?，精心準備?，以免出錯?。安排好后?還要進行仔?細核對，一?定做到萬無?一失。十?一、競賽和?娛樂節(jié)目活?動程序1?.主持人開?場白、宣布?慶國慶__?_周年，_?__酒店勞?動技能競賽?和娛樂活動?開始。2?.主持人介?紹主席臺領(lǐng)?導(dǎo)與嘉賓。?3.中心?領(lǐng)導(dǎo)致辭。?4.酒店?領(lǐng)導(dǎo)（本次?活動總指揮?）講話。?5.應(yīng)邀嘉?賓講話。?6.競賽開?始。7.?評委打分?8.酒店領(lǐng)?導(dǎo)進行小結(jié)?。9.酒?店自編自導(dǎo)?自演的節(jié)目?開始。1?0.評委打?分。11?.中心、酒?店領(lǐng)導(dǎo)頒獎?。12.?領(lǐng)導(dǎo)與受獎?人員合影留?念。13?.本次大賽?閉幕。2023年國慶酒店活動策劃方案（三）一、?活動主題?二、活動時?間三、活?動目的（提?升客單價，?促進銷售目?標達成）?四、主題活?動內(nèi)容（消?費者在幾月?幾日到哪日?期間，只要?消費滿多少?元，即可加?一元換取我?們精心為消?費者準備的?多少商品中?的任意一件?。備注：1?單張小票不?累計。贈品?要求：挑選?多少商品，?作為活動商?品，要求商?品售價在三?元以上的商?品，也可對?部分毛利損?失較大的商?品進行限量?，但每天需?保證在八個?商品以上?五、___?快訊，介紹?活動，活動?日期及商品?活動。六?、氣氛布置?。店內(nèi)氣氛?布置：入口?展板，活動?現(xiàn)場的氣氛?營造，店內(nèi)?海報。七?、活動執(zhí)行?與分工：企?劃部：負責(zé)?活動宣傳，?策劃，操作?與跟進。采?購部：負責(zé)?商品的__?_，到位。?財務(wù)部：負?責(zé)資金到位?。店長：活?動操作的總?負責(zé)人，負?責(zé)督促各部?門的工作。?食品促銷?內(nèi)容：1?.菜式，餐?廳促銷，很?多商家會推?出相應(yīng)的套?餐，推出相?應(yīng)的菜式，?以供消費者?選擇。2?.制作：讓?消費者參與?到整個制作?過程中，更?能滿足消費?者的成就感?與體驗的欲?望。3.?觀賞：在消?費者面前進?行食品的制?作，吸引消?費者的注意?力，也為餐?廳增加無形?招牌。4?.價格：通?過價格來吸?引消費者，?不要降低價?格的同時也?降低餐廳的?品牌。5?.贈品：提?供一些節(jié)日?相關(guān)的贈品?可以拉到一?定的消費者?，比如說提?前預(yù)訂可以?得到贈品，?消費在多少?金額之上可?以得到一些?贈品，贈品?要與自己的?餐廳品牌風(fēng)?格相應(yīng)。?餐飲淡季促?銷方法：?1.圍繞主?營產(chǎn)品進行?延伸開發(fā)，?推出一系列?適合當季消?費的產(chǎn)品，?比如，主營?產(chǎn)品是以活?魚火鍋為主?的，就可以?引進一些以?魚為主要材?料的特色菜?品，做為餐?廳的補充。?2.開發(fā)?適合當季消?費的品種，?制造賣點。?比如夏季火?鍋中的冰淇?淋火鍋、清?淡型火鍋等?，讓顧客有?更多的選擇?，同時新品?種也可以為?餐廳制造新?的賣點與宣?傳點，吸引?更為廣泛的?消費群體參?與消費。?3.推出適?合當季消費?的系列小吃?涼碟，在保?證利潤甚至?成本的前提?下進行低價?銷售，以點?帶面，讓顧?客覺得實惠?，從而帶動?人氣的上升?。4.抓?住當季的瓜?果，推去系?列鮮榨果汁?、果盤，甚?至可以考慮?瓜果入菜，?進而增加菜?品的獨特性?。環(huán)境氣氛?促銷熱情?服務(wù)促銷：?服務(wù)員的?主動招呼對?招徠顧客具?有很大作用?。比如有的?顧客走進餐?廳，正在考?慮是否選此?餐廳就餐，?這時如果有?一個面帶笑?容的服務(wù)員?主動上前招?呼“歡迎光?臨”，同時?引客入座，?一般情況下?，顧客即使?對餐廳環(huán)境?不十分滿意?也不會退出?。當然，主?動招呼不等?于硬拉。強?拉硬扯反而?會引起顧客?反感，避而?遠之。服?務(wù)人員應(yīng)對?餐廳所經(jīng)營?的菜點和服?務(wù)內(nèi)容了如?指掌，如食?物用料、烹?飪方法、口?味特點、營?養(yǎng)成分、菜?肴歷史典故?、餐廳所能?提供的服務(wù)?項目等，以?便向客人作?及時介紹，?或當客人詢?問時能夠作?出滿意的答?復(fù)。如果能?事先了解市?場和顧客的?心理需求以?及風(fēng)俗習(xí)慣?、生活忌諱?、口味喜好?等，便可有?針對性地推?薦一些適合?他們心理需?求的產(chǎn)品和?服務(wù)。服?務(wù)技巧促銷?：服務(wù)員?在接受客人?點菜時應(yīng)主?動向客人提?供多種建議?，促使客人?消費數(shù)量增?多或消費價?值更高的菜?點、飲料，?一般可采用?以下辦法：?形象解剖?法，服務(wù)員?在客人點菜?時，把優(yōu)質(zhì)?菜肴的形象?、特點，用?描述性的語?言加以具體?化，使客人?產(chǎn)生好感。?從而引起食?欲，達到促?銷的目的。?解釋技術(shù)?法，即通過?與消費者的?友好辯論、?解釋，消除?其對菜肴的?疑義。加?碼技術(shù)法，?對一些價格?上有爭議的?菜點，服務(wù)?員在介紹時?可逐步提出?這道菜肴的?特點，給客?人以適當?shù)?優(yōu)惠。加?法技術(shù)法，?把菜肴的特?色和優(yōu)點不?斷地加深和?強調(diào)，讓消?費者形成深?刻的印象，?從而產(chǎn)生購?買的欲望。?除法技術(shù)?法，對于一?些價格較高?的菜點。有?些客人會產(chǎn)?生疑慮，服?務(wù)員應(yīng)耐心?解釋，這樣?會使客人覺?得不貴，從?而產(chǎn)生購買?欲望。提?供兩種可能?法。針對有?些客人求名?貴或價廉的?心理.為他?們提供兩種?不同價格的?菜點，供客?人挑選，由?此滿足不同?的需求。?利用第三者?意見法，即?借助社會上?有地位的知?名人士對某?菜點的評價?，來證明其?高質(zhì)量、價?格合理，值?得購買。?代客下決心?法，當客人?想點菜，但?或多或少還?有點猶豫，?下不了決心?，服務(wù)員可?說：先生，?這道菜我會?關(guān)照師傅做?得更好一點?，保您滿意?，等等。?利用客人之?間矛盾法。?如果來就餐?的二位客人?，其中一位?想點這道菜?，另一位卻?不想點，服?務(wù)員就應(yīng)利?用想點的那?位客人的意?見，贊同他?的觀點，使?另一位客人?改變觀點.?達到使客人?購買的目的?。有很多?餐飲企業(yè)，?對促銷時菜?品的創(chuàng)新與?開發(fā)不太重?視，或者說?投入不夠力?度。認真研?究客戶的需?求，“特色?菜”營銷是?一把出奇制?勝的利劍，?從客戶的口?味出發(fā)，從?色、香、味?、型、營養(yǎng)?等方面挖掘?，您的餐飲?基業(yè)一定常?青。其次?是服務(wù)，服?務(wù)員的主動?招呼對招徠?顧客具有很?大作用。比?如有的顧客?走進餐廳，?正在考慮是?否選此餐廳?就餐，這時?如果有一個?面帶笑容的?服務(wù)員主動?上前招呼“?歡迎光臨”?，同時引客?入座，一般?情況下，顧?客即使對餐?廳環(huán)境不十?分滿意也不?會退出。當?然，主動招?呼不等于硬?拉。強拉硬?扯反而會引?起顧客反感?，避而遠之?。在客人?就餐時，服?務(wù)員要注意