認(rèn)識各種蔬菜

關(guān)于認(rèn)識各種蔬菜第一頁，共30頁幻燈片根菜類根菜類分為兩大類，一為直根類：蘿卜、胡蘿卜、蕪菁、牛蒡另一為塊根類：豆薯、甘藷、山藥到莖菜類第二頁，共30頁幻燈片胡蘿卜原產(chǎn)地中國，臺灣主要產(chǎn)地南投、彰化、臺南。第三頁，共30頁幻燈片蘿卜原產(chǎn)地阿富汗，臺灣主要產(chǎn)地南彰化、臺南等縣。第四頁，共30頁幻燈片牛蒡第五頁，共30頁幻燈片山藥原產(chǎn)地中國，臺灣主要產(chǎn)地南投。第六頁，共30頁幻燈片甘藷第七頁，共30頁幻燈片蕪菁第八頁，共30頁幻燈片莖菜類莖菜類分為五大類，一為嫩莖類：蘆筍、竹筍、茭白筍另一為球莖類：芋頭、球莖甘藍(lán)、荸薺、還有為鱗莖類：洋蔥、大蒜塊莖類：馬鈴薯根莖類：姜、蓮藕第九頁，共30頁幻燈片蘆筍原產(chǎn)地歐洲，臺灣主要產(chǎn)地云林、彰化、嘉義、屏東。

白蘆筍綠蘆筍第十頁，共30頁幻燈片茭白筍茭白筍植栽第十一頁，共30頁幻燈片青蒜第十二頁，共30頁幻燈片洋蔥原產(chǎn)于亞洲中部或西部地中海一帶，臺灣主產(chǎn)地為屏東、高雄等縣，尤其以屏東縣車城鎮(zhèn)每年的洋蔥節(jié)最為有名！第十三頁，共30頁幻燈片蔥第十四頁，共30頁幻燈片球莖甘藍(lán)第十五頁，共30頁幻燈片荸薺第十六頁，共30頁幻燈片馬鈴薯原產(chǎn)地南美洲，臺灣主要產(chǎn)地為臺中縣、云林縣、嘉義縣第十七頁，共30頁幻燈片芋頭第十八頁，共30頁幻燈片姜第十九頁，共30頁幻燈片蓮藕第二十頁，共30頁幻燈片猜一猜，這是什么蔬菜，屬于哪一類？猜猜我是誰？我是姜，屬于根莖類第二十一頁，共30頁幻燈片猜一猜，這是什么蔬菜，屬于哪一類？猜猜我是誰？我是荸薺，屬于球莖類第二十二頁，共30頁幻燈片猜一猜，這是什么蔬菜，屬于哪一類？猜猜我是誰？我是蕪菁，屬于直根類第二十三頁，共30頁幻燈片猜一猜，這是什么蔬菜，屬于哪一類？猜猜我是誰？我是茭白筍，屬于嫩莖類第二十四頁，共30頁幻燈片猜一猜，這是什么蔬菜，屬于哪一類？猜猜我是誰？我是牛蒡，屬于直根類第二十五頁，共30頁幻燈片猜一猜，這是什么蔬菜，屬于哪一類？猜猜我是誰？我是洋蔥，屬于鱗莖類第二十六頁，共30頁幻燈片猜一猜，這是什么蔬菜，屬于哪一類？猜猜我是誰？我是蘆筍，屬于嫩莖類第二十七頁，共30頁幻燈片猜一猜，這是什么蔬菜，屬于哪一類？猜猜我是誰？我是蔥，屬于鱗莖類第二十八頁，共30頁幻燈片猜一猜，這是什么蔬菜，