《第17課 端午的鴨蛋》

美味可口的粽子17端午的鴨蛋汪曾祺

他的散文著眼于“小敘事”,寫凡人小事,寫有鹽醬醋茶,寫“一地雞毛”……他幫助人們發(fā)現(xiàn)就在自己身邊的“凡人小事”之美。他的散文沒有結(jié)構(gòu)的苦心經(jīng)營,也不追求題旨的玄奧深奇,平淡質(zhì)樸,娓娓道來,如話家常。汪曾琪，著名學(xué)者、作家，獲獎作品有《大淖記事》《受戒》。自學(xué)檢測：

腌鴨蛋門楣肅然起敬莧菜籍貫?zāi)椅炗逞兆娱T檻城隍廟車胤避邪蝎子yānméixiànsùjízòngkǎnnángyìnxiéxiēhuáng自學(xué)指導(dǎo)快速瀏覽課文，尋找關(guān)鍵句，理清文章思路。3分鐘后請同學(xué)回答。如何尋找關(guān)鍵句1、段落開頭2、段落結(jié)尾3、承上啟下句（過渡句）理清文章思路瀏覽課文，你覺得文章寫了哪幾方面內(nèi)容？請概括出來。端午風(fēng)俗（1）家鄉(xiāng)鴨蛋（2、3）

端午鴨蛋（4、5、6）自學(xué)指導(dǎo)

讀課文第一段，在文中劃出端午的風(fēng)俗，并思考介紹這些習(xí)俗與后文的鴨蛋有關(guān)系嗎?

1、系百索子2.做香角子3.貼五毒，貼符4、喝雄黃酒，畫“王”字鴨蛋絡(luò)子線繩結(jié)成的網(wǎng)狀的袋子端午節(jié)的習(xí)俗系百索子做香角子貼五毒貼符喝雄黃酒與其它地方一樣的高郵獨有的放黃煙子吃十二紅

1、文章開始介紹了端午節(jié)的哪些習(xí)俗？介紹這些習(xí)俗與后文的鴨蛋有關(guān)系嗎?為介紹鴨蛋預(yù)設(shè)背景(引出)自學(xué)指導(dǎo)作者由端午節(jié)吃“十二紅”，進而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——高郵鴨蛋。自由朗讀課文第二-三段，(抓文中關(guān)鍵字詞）概括家鄉(xiāng)的鴨蛋有什么特點？劃出體現(xiàn)作者對家鄉(xiāng)鴨蛋特別感情的句子？

家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點?作者對家鄉(xiāng)的鴨蛋有怎樣的感情？家鄉(xiāng)鴨蛋的特點名聲久遠質(zhì)細而油多蛋白而柔嫩問起籍貫會肅然起敬上海店里會特別標(biāo)明雙黃鴨蛋會成批輸出引袁枚文作證以北京鴨蛋相比我對家鄉(xiāng)鴨蛋的情感曾經(jīng)滄海難為水.充滿了自豪與熱愛之情。

離思（唐）元稹

曾經(jīng)滄海難為水，除卻巫山不是云。取次花叢懶回顧，半緣修道半緣君。意思是經(jīng)歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。自學(xué)指導(dǎo)

默讀課文第四-六段，思考寫端午鴨蛋時寫了哪些日常生活小事?這幾件事怎么樣？表達了怎樣的情感？

3.寫端午節(jié)的鴨蛋時寫了哪些日常生活小事?這幾件事怎么樣？表達了怎樣的情感？趣事挑鴨蛋【掛鴨蛋絡(luò)子】玩蛋殼【蛋殼裝螢火蟲聯(lián)到囊螢映雪的故事】懷念童年端午的鴨蛋端午的風(fēng)俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋系百索子.做香角子貼五毒.帖符.喝雄黃酒放黃煙子.吃十二紅名聲特色挑鴨蛋吃鴨蛋玩蛋殼

對故鄉(xiāng)的自豪、熱愛之情，對童年生活的懷想。情感：

你覺得課文結(jié)尾有必要寫“囊螢映雪”的故事嗎?為什么?

（歡迎大家發(fā)表不同的見解?。┪艺J(rèn)為，作者這樣寫既體現(xiàn)了他散文閑適自由的風(fēng)格，也不失結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)。因為，從“小時讀囊螢映雪故事，覺得……”正是作者兒時所想，體現(xiàn)了兒時對“用鴨蛋殼來裝螢火蟲”這一活動的喜愛和快樂的心理，而這些正是作者懷念兒時生活的原因所在，緊扣文章主旨。

汪曾祺先生是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的語言，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結(jié)合在一起，在平實、自然之中又時時流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力。

品語言賞析本文的語言特色

畫出你最喜歡的句子，放聲讀一讀，細細體會本文語言上有哪些特點？本文的語言特色：1、平淡質(zhì)樸而有味2、熔方言、口語、書面語、古漢語于一爐，很典雅。3、淡淡的幽默例句1、端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種?！Z言平淡、質(zhì)樸而有味2、高郵咸蛋的特點是質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及?！\用了古漢語，顯得典雅，同時寫出了高郵咸鴨蛋與眾不同的特點，讓人一讀，就忍不住想去高郵品嘗這人間美味。