《導(dǎo)游基礎(chǔ)》實(shí)訓(xùn)之二

《導(dǎo)游基礎(chǔ)》實(shí)訓(xùn)之二中國(guó)民族民俗3分7分民族服飾民族節(jié)日民族飲食民族建筑三分題back七分題back天風(fēng)水山地雷火澤請(qǐng)說(shuō)出下列服飾屬于哪個(gè)民族及分辨依靠的特征。back請(qǐng)說(shuō)明下列建筑名稱、特點(diǎn)及所屬民族。backback請(qǐng)簡(jiǎn)要說(shuō)明下列少數(shù)民族的特色風(fēng)味。請(qǐng)說(shuō)明下列是什么民族的節(jié)日，并對(duì)該節(jié)日做簡(jiǎn)要介紹。back苗族盛裝，以銀飾著稱，包括銀花冠、銀花帶、小銀花墜、銀項(xiàng)圈等，常常有數(shù)公斤重，有的是幾代人積累繼承下來(lái)的，素有“花衣銀裝賽天仙”的美稱。back朝鮮族服飾，短衣長(zhǎng)裙，大多用絲綢縫制，色彩鮮艷。上衣斜襟無(wú)扣，以長(zhǎng)帶在胸前打結(jié)；長(zhǎng)裙的腰間有細(xì)褶。back回族的蓋頭，意思是把頭發(fā)、耳朵、脖子遮蓋起來(lái)，集中精力禮拜，眼不觀邪，耳不聽(tīng)邪，口不說(shuō)邪，后來(lái)發(fā)展成為一些回族地區(qū)婦女的普遍服飾。蓋頭一般有三種：青年婦女戴綠色蓋頭，清新秀麗；中年婦女戴黑色蓋頭，清雅莊重；老年人戴白色蓋頭，清凈潔白。back蒙古包是牧區(qū)蒙古族的傳統(tǒng)住房，由細(xì)木桿編成網(wǎng)狀圓形圍壁和傘狀頂架，以及圓頂天窗，外部圍以厚羊毛氈，包內(nèi)地上鋪氈子和地毯。蒙古包易于裝拆搬遷，很適合牧民的生活。back黎族船形屋，屬干欄式建筑，因狀似船形而得名。有鋪地型和高架型等形式，用木柱或竹子支撐離開(kāi)地面，茅草屋頂呈半圓形船篷狀，頂面開(kāi)天窗。用竹片或藤條編成架空地板，下為畜圈。編竹抹泥墻或椰葉墻，屋的前后設(shè)門，門外有船頭作曬臺(tái)，室內(nèi)間隔象船艙，內(nèi)設(shè)火灶和睡床。

back索倫桿，是滿族傳統(tǒng)的祭天“神桿”，位于滿族院落中，上面不能拴牲畜。祭桿時(shí)，在錫斗里放上碎米和切碎的豬下水，以飼?shū)B(niǎo)雀和烏鴉。因?yàn)閾?jù)傳說(shuō)滿族的祖先是仙女吞朱鵲銜來(lái)朱果而生，而努爾哈赤在逃亡的過(guò)程中受過(guò)烏鴉的救命之恩。back潑水節(jié)即傣歷新年，又稱佛誕節(jié)、浴佛節(jié)或堆沙節(jié)，節(jié)日約于4月初清明節(jié)前后，是傣族最富民族特色的節(jié)日。節(jié)日凌晨，傣族人要到寺廟拜佛，婦女們用漂著鮮花的清水為佛洗浴。浴佛以后，彼此潑水嬉戲，相互祝愿，人們還舉行賽龍舟、放高升、放孔明燈等傳統(tǒng)娛樂(lè)活動(dòng)和各種歌舞晚會(huì)。back“那達(dá)慕”大會(huì)蒙古族每年7、8月間，舉行歡慶豐收的盛大的活動(dòng)。“那達(dá)慕”蒙古語(yǔ)意為娛樂(lè)和游戲之意，起源于古代“祭敖包”的儀式。“那達(dá)慕”大會(huì)上舉行傳統(tǒng)的摔跤、賽馬、馬術(shù)、射箭、賽駱駝等豐富多彩的活動(dòng)和歌舞表演。其中，騎馬、射箭和摔跤被稱為那達(dá)慕三項(xiàng)。back中秋節(jié)，因是農(nóng)歷秋季正中故名，是一個(gè)象征團(tuán)圓的傳統(tǒng)佳節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二個(gè)大節(jié)。中秋節(jié)的起源與古代秋祀、拜月習(xí)俗有關(guān)，主要活動(dòng)有祭拜月神、賞月、賞桂、觀潮和吃月餅等習(xí)俗。back“琵琶豬”，是納西摩梭人傳統(tǒng)風(fēng)味食品。將宰好的豬去毛、骨、內(nèi)臟后，腹腔內(nèi)抹上鹽、花椒等調(diào)料，用細(xì)繩縫嚴(yán)，放在一個(gè)大木板上，上面蓋塊木板，再壓上大石頭，等水干后掛起來(lái)，形狀好似琵琶，故稱“琵琶豬”，其味道十分鮮美。back

三道茶是云南白族招待貴賓時(shí)的一種飲茶方式，以其獨(dú)特的“頭苦、二甜、三回味”的茶道早在明代時(shí)就已成了白家待客交友的一種禮儀。back烤全羊是蒙古族的特色風(fēng)味，選擇膘肥體壯的四齒三歲綿羊作原料，屠宰時(shí)采用攥心法，宰殺后在羊的胸腔內(nèi)放入各種佐料，先后進(jìn)行爐內(nèi)烘烤和明火炙烤?？境珊笱蛉沓山裹S色，羊腹中的佐料味逐漸滲透于羊肉之內(nèi)，味道鮮美。back1、講述清明節(jié)的由來(lái)。清明最開(kāi)始是一個(gè)很重要的節(jié)氣，后來(lái)因?yàn)榕c寒食（紀(jì)念介子推）的日子接近，而與清明合二為一。寒食既成為清明的別稱，也變成為清明時(shí)節(jié)的一個(gè)習(xí)俗，目前是我國(guó)的法定小長(zhǎng)假。back2、請(qǐng)簡(jiǎn)述滿族、回族的主要分布地區(qū)。滿族 主要分布在東北三省，以遼寧省為最多?；刈?是中國(guó)分布最廣的少數(shù)民族，主要聚居在寧夏回族自治區(qū)以及甘肅、青海、河南、河北、山東、云南、新疆等地。back3、請(qǐng)簡(jiǎn)述滿族的主要禁忌。滿族禁忌：以西為上，忌諱一般人尤其是青年人坐西炕，更忌諱婦女在西炕上生孩子；不得殺狗，不吃狗肉，不戴狗皮帽子，不穿帶狗皮袖頭的衣服；在滿族人家里做客，不要當(dāng)著主人的面趕狗，更不能說(shuō)狗的壞話；不得打喜雀和烏鴉；不得在索倫桿上拴牲畜；忌孕婦、寡婦和戴狗皮帽子的人接觸。back4、請(qǐng)列舉蒙古族、藏族、維吾爾族的主要典籍。蒙古族：三大英雄史詩(shī)之一的《江格爾》、世界著名文化遺產(chǎn)《蒙古秘史》藏族：中國(guó)三大英雄史詩(shī)之一《格薩爾王傳》

、醫(yī)學(xué)巨著《四部醫(yī)典》、藏文大藏經(jīng)《甘珠爾》、《丹珠爾》維吾爾：《阿凡提的故事》、音樂(lè)舞蹈史詩(shī)《十二木卡姆》、敘事長(zhǎng)詩(shī)《福樂(lè)智慧》back5、請(qǐng)簡(jiǎn)述回族的主要節(jié)日?；刈宓娜蠊?jié)日是開(kāi)齋節(jié)、古爾邦節(jié)和圣紀(jì)節(jié)，也是信奉伊斯蘭教的各族人民的盛大節(jié)日。

開(kāi)齋節(jié)：時(shí)間在齋月結(jié)束次日，即回歷10月1日。屆時(shí)穆斯林要前往清真寺參加會(huì)禮，舉行慶祝活動(dòng)。宰牲節(jié)：也稱古爾邦節(jié)，時(shí)間在回歷12月10日朝覲麥加活動(dòng)的最后一天。屆時(shí)要舉行會(huì)禮，宰牲獻(xiàn)主等活動(dòng)。圣紀(jì)節(jié)：紀(jì)念穆罕默德誕生的節(jié)日，時(shí)間在回歷3月12日。這一天也是穆罕默德的忌日，所以中國(guó)穆斯林又稱這一天為“圣忌”。紀(jì)念活動(dòng)多在清真寺舉行，由阿訇念經(jīng)、贊圣、講述穆罕默德生平業(yè)績(jī)等。儀式結(jié)束后有的穆斯林還要舉行聚餐活動(dòng)。back6、簡(jiǎn)述我國(guó)春節(jié)的歷史和主要習(xí)俗。春節(jié)，自漢武帝太初元年始，確定夏歷（農(nóng)歷）的正月初一為“歲首”，因此稱為新年。春節(jié)是除舊布新的日子，活動(dòng)內(nèi)容豐富多彩，前后有掃塵、剪窗花、掛年畫(huà)、貼春聯(lián)、放鞭炮、守歲、拜年等，多具生活情趣。（1）掛年畫(huà)。同時(shí)，相傳神荼、郁壘是傳說(shuō)中的門神，唐代以前多以桃李符畫(huà)門神貼于大門，用來(lái)驅(qū)災(zāi)避邪。（2）貼春聯(lián)，五代時(shí)開(kāi)始在桃符上用題詩(shī)或聯(lián)語(yǔ)來(lái)代替門神，稱“門聯(lián)”。明代以后，門聯(lián)改名春聯(lián)，且題寫(xiě)春聯(lián)之俗更盛。（3）守歲，除夕之夜，家家圍爐團(tuán)坐，通宵不寐，敘舊話新，迎接新年，俗稱“守歲”。（4）拜年，新年期間，親友相互慶賀送禮，舊稱拜年。相傳此俗源于遠(yuǎn)古，拜年之風(fēng)至宋代已十分盛行。（5）放鞭炮，春節(jié)點(diǎn)爆竹，漢代已見(jiàn)記載，宋代更加普遍。宋代由于火藥發(fā)明，改用“紙卷裹火藥，燃之發(fā)聲”，聲尤震驚，故稱“爆仗”。back7、請(qǐng)簡(jiǎn)要介紹壯族的概況。我國(guó)少數(shù)民族中人口最多的一個(gè)民族，大部分聚居在廣西壯族自治區(qū)。主要民俗：

1．壯族有自己的語(yǔ)言和文字，現(xiàn)多使用漢語(yǔ)。

2．服裝——婦女喜戴銀飾，服裝一般為藍(lán)黑色，無(wú)領(lǐng)左衽、繡花滾邊，腰間系繡花圍腰，下身穿寬腳褲。男子多穿對(duì)襟上衣，系腰帶。

3．飲食——主食以大米和玉米為主，喜食糯米，節(jié)慶的飲食最能反映壯族飲食習(xí)慣的特色，如：三月三吃五色飯，春節(jié)和端午節(jié)包“駝背粽”。

4．建筑——特色是干欄式木樓

5．民間藝術(shù)——壯錦、銅鼓和花山崖壁畫(huà)；

6.節(jié)日：中元節(jié)、?；旯?jié)、吃新節(jié)和三月三歌圩。backback8、簡(jiǎn)述清明節(jié)的主要活動(dòng)并重點(diǎn)介紹圖中所展示的清明節(jié)的習(xí)俗。清明節(jié)的風(fēng)俗活動(dòng)主要有禁火寒食、祭掃墳?zāi)?、踏青郊游、蕩秋千、放風(fēng)箏、打馬球及插柳等。放風(fēng)箏，清明時(shí)節(jié)，空氣清新，是放風(fēng)箏的最好時(shí)機(jī)，人