配送作業(yè)管理第三章 配送中心作業(yè)管理

配送作業(yè)管理第三章配送中心作業(yè)管理目錄第一章配送概述第二章配送中心第三章配送中心作業(yè)管理第四章配送中心設(shè)置第五章配送中心組織管理第六章配送中心信息系統(tǒng)第七章配送運輸?shù)诎苏屡渌途€路優(yōu)化設(shè)計第九章配送中心作業(yè)績效評價第三章配送中心作業(yè)管理第一節(jié) 訂單處理作業(yè)第二節(jié)進(jìn)貨作業(yè)第三節(jié) 儲存作業(yè)第四節(jié)揀貨作業(yè)

第五節(jié)補貨作業(yè)第六節(jié)配貨作業(yè)第七節(jié)流通加工第八節(jié)送貨作業(yè)第九節(jié)退貨作業(yè)知識目標(biāo)

1.了解和熟悉配送中心作業(yè)內(nèi)容；2.掌握配送中心作業(yè)的流程能力目標(biāo)1.對配送中心的作業(yè)流程有整體的了解；2.掌握配送作業(yè)具體運作技能；3.重點掌握配送中心的揀貨處理的作業(yè)流程。知識結(jié)構(gòu)配送中心作業(yè)管理

訂單處理作業(yè)進(jìn)貨作業(yè)儲存作業(yè)揀選作業(yè)補貨作業(yè)配貨作業(yè)流通加工送貨作業(yè)退貨作業(yè)導(dǎo)入案例合理的流通加工為商品“改頭換面”

同樣的一鞭大蒜，通過精選、剪切后，裝入精致的包裝盒，竟賣出比原來高3倍的價格。在新疆吉木薩爾縣惠暢農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的廠院里，公司員工正忙碌著把一鞭鞭大蒜剪切后，通過篩選裝入印有“新疆白皮大蒜”標(biāo)示的包裝盒內(nèi)。這批無公害大蒜是為烏魯木齊市和昌吉市的兩家公司準(zhǔn)備的。原來，烏魯木齊市和昌吉市兩家公司以每盒38元的價格簽訂1000盒的購貨合同。這批盒裝大蒜可使惠暢農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司獲利1萬多元，而這批大蒜僅僅是農(nóng)民四畝地的產(chǎn)量。今年，該公司共收購大蒜50噸，裝盒銷售后可獲利10多萬元。一盒大蒜去雜后重4千克，同一鞭大蒜，在當(dāng)?shù)劁N售價格僅為10元左右。思考：（1）在此案例里，為什么同一辮大蒜的銷售幾個相差很大？（2）流通加工與生產(chǎn)加工有何異同?（3）物流中的流通加工還體現(xiàn)在哪些方面？試舉例說明。第一節(jié)訂單處理作業(yè)一、訂單處理的基本內(nèi)容及步驟

從接到客戶訂單開始到著手準(zhǔn)備揀貨之間的作業(yè)階段，稱為訂單處理。配送作業(yè)的一個核心業(yè)務(wù)流程就是訂單處理，其包括訂單準(zhǔn)備、訂單傳遞、訂單登錄、按訂單供貨、訂單處理狀態(tài)跟蹤等活動。訂單處理的基本內(nèi)容及步驟如下圖確認(rèn)交貨貨物名稱、數(shù)量、日期確認(rèn)客戶信用確認(rèn)交易價格確認(rèn)加工包裝方式設(shè)立訂單號碼建立客戶檔案輸出訂單資料接單第一節(jié)訂單處理作業(yè)二、訂單的確認(rèn)1、貨物數(shù)量及日期的確認(rèn)2、客戶信用的確認(rèn)3、確認(rèn)訂單形態(tài)

（1）一般交易訂單（2）間接交易訂單（3）現(xiàn)銷式交易訂單（4）合約式交易訂單（5）寄庫式交易訂單4、訂單價格確認(rèn)5、加工包裝確認(rèn)

第一節(jié)訂單處理作業(yè)三、訂單號碼

每一個訂單都要有其單獨的訂單號碼，號碼由控制單位或成本單位指定，除了便于計算成本外，可用于制造、配送等一切有關(guān)工

，且所有工作說明單及進(jìn)度報表均附此號碼。四、建立客戶檔案

將客戶狀況詳細(xì)記錄不但能讓此次交易更易進(jìn)行，且有益于往后合作機(jī)會的增加。客戶主檔應(yīng)包含訂單處理用到的及與物流作業(yè)相關(guān)的資料，包括：客戶姓名、代號、等級形態(tài)、客戶信譽度、客戶銷售付款及折扣率的條件、客戶配送區(qū)域、客戶點配送路徑順序、客戶點適合的車輛型號以及過期訂單處理指示第一節(jié)訂單處理作業(yè)五、存貨查詢及依訂單分配存貨

輸入客戶訂貨商品名稱、代號時，系統(tǒng)就查對存貨檔的相關(guān)資料，看此商品是否缺貨，如果缺貨則提供商品資料或是此缺貨商品已采購但未入庫信息，這些便于接單人員與客戶協(xié)調(diào)是否改訂替代品或是允許延后出貨等辦法，以提高人員的接單率接單處理效率。1、單一訂單分配

此種情形多為線上即時分配，也就是在輸入訂單資料時，就將存貨分配給該訂單。2、批次分配

累積匯總數(shù)比訂單資料輸入后，再一次分配庫存。第一節(jié)訂單處理作業(yè)六、計算揀取的標(biāo)準(zhǔn)時間訂單處理人員要事先掌握每一個訂單或每批訂單可能花費的揀取時間，以便有計劃地安排出貨過程，因此，要計算訂單揀取的標(biāo)準(zhǔn)時間。七、依訂單排定出貨時程及揀貨前面講對存貨狀況進(jìn)行了貨品的分配，但對于這些已分配存貨的訂單，應(yīng)如何安排出貨時間及揀貨先后順序，通常會再依客戶需求，揀取標(biāo)準(zhǔn)時間及內(nèi)部工作負(fù)荷來擬定。八、分配后存貨不足的處理1、重新調(diào)撥2、補送3、刪除不足額訂單4、延遲交貨5、取消訂單第二節(jié)進(jìn)貨作業(yè)一、進(jìn)貨作業(yè)基本流程

進(jìn)貨是準(zhǔn)備貨物的活動。它是決定配送成敗與否、規(guī)模大小的最基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。同時，它也是決定配送效益高低的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。如果備貨不及時或不合理，成本較高，會大大降低配送的整體效益。進(jìn)貨作業(yè)的內(nèi)容包括從送貨車上將貨物卸下并核對該貨物的數(shù)量及狀態(tài)（數(shù)量檢查、質(zhì)量檢查、開箱等），然后將必要的信息給予書面化。貨物分類處理進(jìn)貨信息貨物核單、驗收貨物標(biāo)識編號進(jìn)貨作業(yè)計劃商品送達(dá)收貨第二節(jié)進(jìn)貨作業(yè)二、貨物編碼標(biāo)示貨物編碼就是將貨品按其分類內(nèi)容，進(jìn)行有次序的編排，用簡明的文字、符號或數(shù)字代替貨品的名稱、類別及其他有關(guān)的信息的一種方式。1、常用的編碼方法有：編號貨品名稱1洗面奶2面膜3牙膏（1）順序碼：是由1開始按數(shù)字順序一直往下編寫的方法，常用于帳號或發(fā)票編號，屬于延展式的方法如下表。（2）數(shù)字分段碼：是將數(shù)字分段，讓每一段數(shù)字代表共同特性的一類貨品，如下表。編號貨品名稱編號貨品名稱1~5預(yù)留給面膜6~10預(yù)留給牙膏11片裝面膜6云南白藥牙膏25片裝面膜7黑人牙膏310片裝面膜8高露潔牙膏420片裝面膜9佳潔士牙膏51盒面膜10納愛斯牙膏（3）分組編碼：是依照貨品的特性分成多個數(shù)字組，每一數(shù)組組代表此項貨品法的一種特性，例如第一數(shù)字代表第一類別，第二數(shù)字代表貨品的形狀，第三數(shù)字代表貨品的供應(yīng)商，第四數(shù)字代表貨品的尺寸，至于每個數(shù)字組的位數(shù)可視實際需要而定，如下表所示。此方法目前較為常用。

編號貨物類別類別02代表餅干類形狀5代表長方形供應(yīng)商003康師傅尺寸1204′x9′x15′（4）實際意義編碼：是依據(jù)貨品的名稱、重量、尺寸、區(qū)分、儲位、保存期限或其他特性的實際情況來考慮編號如下表例如：編號F04915C2編碼實際意義F0表示Food,食品類4915表示尺寸大小為4′x9′x15′C表示貨品所在的儲區(qū)為C區(qū)2表示第二排料架第二節(jié)進(jìn)貨作業(yè)二、貨物編碼標(biāo)示

貨物編碼就是將貨品按其分類內(nèi)容，進(jìn)行有次序的編排，用簡明的文字、符號或數(shù)字代替貨品的名稱、類別及其他有關(guān)的信息的一種方式。（5）后數(shù)位編碼：是運用編號末尾的數(shù)字，來對同類貨品作進(jìn)一步的細(xì)分，也就是從數(shù)字的層級關(guān)系為貨品的歸屬類別見下表（6）暗示編碼法：是用數(shù)字和文字的組合來編號，編號本身雖不直接指明貨品的實際情況（與實際意義編號法不同），但卻能暗示貨物的內(nèi)容，這種方法的優(yōu)點是容易記憶，但又不易讓外人了解如下表編號貨品類別編號貨品類別271上衣531休閑食品271.1毛衣531.1箱裝休閑食品271.11紅色毛衣531.11魷魚絲編號貨物類型BY表示貨物名稱自行車(Bicycle)005代表尺寸5號R表示顏色REDW代表車型女士型(WOMEN′S）2、貨物編碼的原則（1）簡易性：應(yīng)將貨品信息化繁為簡，便于貨物處理。（2）單一性：每一個編號只能代表一項貨品。（3）完全性：要使每一項貨品都有一種編號代替。（4）充足性：其所采用的文字、記號或數(shù)字，必須有足夠的數(shù)量來編號。（5）一貫性：保持貨品的常用方法。（6）規(guī)律性：編號應(yīng)有規(guī)律，以便存檔或查詢相關(guān)資料。（7）可擴(kuò)充性：便于商品在不斷的擴(kuò)充的過程中有編碼可用。（8）適應(yīng)性：應(yīng)選擇易于記憶的文字、符號或數(shù)字，或富于暗示及聯(lián)想性。第二節(jié)進(jìn)貨作業(yè)貨物分類是將多品種貨物按其性質(zhì)或其它條件逐次區(qū)別，分別歸入不同的貨物類別，并進(jìn)行有系統(tǒng)的排列，以提高作業(yè)效率。1、貨物分類原則完全、合理的分類能使繁雜的作業(yè)變得有系統(tǒng)性、因而對貨物進(jìn)行分類應(yīng)注意下列原則：（1）分類應(yīng)按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、同一原則區(qū)分。（2）分類應(yīng)根據(jù)企業(yè)自身的需要，來選擇適用的分類形式（3）分類應(yīng)有系統(tǒng)地展開，逐次細(xì)分，層次分明。（4）分類應(yīng)明確且相互排斥，當(dāng)一產(chǎn)品已歸于某類，則不能再分至它類（5）分類應(yīng)具有安全性、普遍性，分類系統(tǒng)應(yīng)能包羅萬象，適用于廣大的地區(qū)類別，使所有物料均能清楚歸類。①分類應(yīng)有不變性，以免造成貨物混亂。②分類應(yīng)有伸縮性，以便隨時增加新產(chǎn)品或新貨物。③分類應(yīng)確切實用，絕不可流于空想。貨物分類是將多品種貨物按其性質(zhì)或其它條件逐次區(qū)別，分別歸入不同的貨物類別，并進(jìn)行有系統(tǒng)的排列，以提高作業(yè)效率。2、貨物分類的方式（1）為適應(yīng)貨物儲存保管的需要，可按照商品的特性分類。（2）按商品的使用目、方法及程序分類，如把需要流通加工的分為一類，直接性原料分為一類，間接性原料分為一類等。（3）為適用貨品采購便利而按交易行業(yè)分類。（4）為方便賬務(wù)處理，按會計科目分類。（5）貨物狀態(tài)分類，如貨物的內(nèi)容、形狀、尺寸、顏色、重量等。（6）資訊方面分類，如貨物送往目的地、顧客類別等。三、貨物分類第二節(jié)進(jìn)貨作業(yè)四、核對有關(guān)單據(jù)和信息

進(jìn)貨商品通常都有采購訂單、采購進(jìn)貨通知，供應(yīng)方開具的出倉單、發(fā)票、磅碼單、發(fā)貨明細(xì)表等單據(jù)，有些商品還有隨貨同行的商品質(zhì)量保證書、材質(zhì)證明書、合格證、裝箱單等。進(jìn)貨時應(yīng)核對貨物與單據(jù)反映的信息是否相符。第二節(jié)進(jìn)貨作業(yè)貨物驗收是對產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行檢查的工作。其驗收標(biāo)準(zhǔn)及內(nèi)容如下：1、貨物驗收的標(biāo)準(zhǔn)（1）采購合同或訂單所規(guī)定的具體要求和條件（2）采購合約中的規(guī)格或圖解（3）議價時的合格樣品（4）各類產(chǎn)品的國家品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)或國際標(biāo)準(zhǔn)2、貨物驗收的內(nèi)容（1）質(zhì)量驗收（2）包裝驗收（3）數(shù)量驗收五、貨物驗收第二節(jié)進(jìn)貨作業(yè)商品驗收完畢，必須對進(jìn)貨信息進(jìn)行處理1、登錄貨物信息

到達(dá)配送中心的商品，經(jīng)驗收確認(rèn)后，必須填寫“驗收單”，并將有關(guān)入庫信息及時準(zhǔn)確地登入庫存商品信息管理系統(tǒng)，以便及時更新庫存商品的有關(guān)數(shù)據(jù)。貨物信息登錄的目的在于為后續(xù)作業(yè)環(huán)節(jié)提供管理和控制的依據(jù)。此外，對于作業(yè)輔助信息也要進(jìn)行搜集與處理。2、搜集和處理輔助信息

進(jìn)貨作業(yè)中，有許多因素會對進(jìn)貨產(chǎn)生直接影響，需要搜集這些因素來滿足作業(yè)要求。以下信息是影響進(jìn)貨系統(tǒng)設(shè)計的主要因素：（1）進(jìn)貨商品的一般特征和數(shù)量分布。（2）進(jìn)貨商品的包裝尺寸、容器、單重的分布狀況。（3）每一時段內(nèi)進(jìn)貨批次的分類。（4）卸貨方法及所需時間。（5）進(jìn)貨入庫的場所。六、處理進(jìn)貨信息第三節(jié)儲存作業(yè)存儲貨物是購貨、進(jìn)貨活動的延續(xù)。在配送活動中，存貨存儲有兩種表現(xiàn)形態(tài)：一種是暫存形態(tài)，另一種是儲備形態(tài)，包括保險儲備和周轉(zhuǎn)儲備。一、產(chǎn)品相關(guān)性原則

產(chǎn)品相關(guān)性大的，通常會被同時訂購，也就是同時進(jìn)出倉的可能性較大，因此為縮短揀貨時間和搬運路徑，并簡化清點工作，可以將其盡可能地存放在相鄰位置產(chǎn)品相關(guān)性大小可以通過訂單上反映的信息分析出來。第三節(jié)儲存作業(yè)二、以周轉(zhuǎn)率為基礎(chǔ)的原則根據(jù)商品在倉庫存放的平均時間確定其周轉(zhuǎn)率大小，存放的平均時間越短，周轉(zhuǎn)率越大，再按周轉(zhuǎn)率大小排序，然后將排序結(jié)果分段或分列。將周轉(zhuǎn)率大的商品儲存在接近出入口處，周轉(zhuǎn)率小的商品存放在遠(yuǎn)離出入口處，在同一段或同列內(nèi)的商品則可以按照定位或分類儲法存放。第三節(jié)儲存作業(yè)三、以商品特性為基礎(chǔ)的原則

以商品特性為基礎(chǔ)，根據(jù)貨物物理、化學(xué)特征分類分區(qū)存放。即將同一種貨物儲存在同一保管位置，產(chǎn)品性能類似或互補的商品放在相鄰位置。相容性低的貨物特別是互相影響其質(zhì)量的商品應(yīng)分開存放。這樣一則便于配貨人員快速查找提高配貨作業(yè)效率；二則可以避免不同性質(zhì)的貨物的相互影響，防止商品在保管期間受到損失。第三節(jié)儲存作業(yè)四、先進(jìn)先出的原則

先進(jìn)先出即指先入庫的商品先安排分揀配送，這一原則對于壽命周期短的商品尤其重要，如食品、化學(xué)品等。在運用這一原則時，必須注意在產(chǎn)品形式變化少，產(chǎn)品壽命周期長，質(zhì)量穩(wěn)定不易變質(zhì)等情況下，要綜合考慮先進(jìn)先出所引起的管理費用的增加。而對于食品、化學(xué)品等易變質(zhì)的商品，應(yīng)考慮的原則是“先到期的先出貨”，一般在保質(zhì)期到期前2-3個月就必須考慮退貨或折價處理。第三節(jié)儲存作業(yè)五、商品體積、重量特性原則

在倉庫布局時，必須同時考慮商品體積、形狀、重量單位的大小，以確定商品所需堆碼的空間。通常，重大的物品保管在地面上或貨架的下層位置。為了適應(yīng)貨架的安全并方便人工搬運，人的腰部以下的高度通常宜儲放重物或大型商品第四節(jié)揀選作業(yè)

揀貨作業(yè)是依據(jù)客戶的訂貨要求或配送中心的送貨計劃，將不同數(shù)量不同種類的商品迅速準(zhǔn)確地從儲位或其他區(qū)域揀選出來，并按一定的方式進(jìn)行分類集中等待配裝送貨的作業(yè)過程如下圖所示

第四節(jié)揀選作業(yè)一、形成揀貨資料

揀貨作業(yè)必須在揀貨信息的指導(dǎo)下才能完成。揀貨信息來源于客戶的訂單或配送中心的送貨單。國內(nèi)有些配送中心直接利用客戶的訂單或配送中心的送貨單指導(dǎo)人員揀貨，即揀貨作業(yè)人員憑客戶的訂單或送貨單揀取貨物。第四節(jié)揀選作業(yè)二、選取揀貨方式

揀貨方式是影響日后揀貨效率的重要因素，因而在決定揀貨作業(yè)方式前，必須了解各種揀貨方式。4、分類式揀取

一次處理多張訂單，且在揀取各種商品的同時，把商品按照客戶訂單別分類放置的方式。1、訂單揀取

訂單別揀取是針對每一份訂單，分揀人員按照訂單所列商品及數(shù)量，將商品從儲存區(qū)域或分揀區(qū)域揀取出來，然后集中在一起的揀貨方式。2、批量揀取

批量揀取是將多張訂單集合成一批，按照商品品種類別加總后再進(jìn)行揀貨，然后依據(jù)不同客戶或不同訂單分類集中的揀貨方式。3、復(fù)合揀取

復(fù)合揀取即根據(jù)訂單的品種、數(shù)量及出庫頻率，確定哪些訂單適應(yīng)于訂單別揀取，哪些適應(yīng)于批量揀取，分別采取不同的揀貨方式。5、分區(qū)、不分區(qū)揀取

不論是采用訂單揀取或批量揀取，為效率上考量皆可配合采用分區(qū)或不分區(qū)的作業(yè)策略。所謂分區(qū)作業(yè)就是將揀取作業(yè)場地做區(qū)域劃分，每一個作業(yè)員負(fù)責(zé)揀取固定區(qū)域內(nèi)的商品。而其分區(qū)方式又可分為揀貨單位分區(qū)、揀貨方式分區(qū)及工作分區(qū)。6、接力揀取

這種方法與分區(qū)揀選類似，先決定揀貨員各自分擔(dān)的產(chǎn)品項目或料架的責(zé)任范圍，各揀貨員只揀取揀貨單中自己所負(fù)責(zé)的部分，然后以接力的方式交給下一位揀貨員。7、訂單分割揀取

當(dāng)一張訂單所訂購的商品項目較多，為了使其能在短短時間內(nèi)完成揀貨處理，故利用此策略將訂單切分成若干子訂單，交由不同的揀貨人員同時進(jìn)行揀貨作業(yè)以加速揀貨的達(dá)成。訂單分割策略必須與分區(qū)策略聯(lián)合運用才能有效發(fā)揮長處。第四節(jié)揀選作業(yè)三、選擇揀貨路徑

揀貨方式是影響日后揀貨效率的重要因素，因而在決定揀貨作業(yè)方式前，必須了解各種揀貨方式。1、穿越式路徑方法

尤其適合揀貨密度高的情況，由于行走路徑近似“S”形，所以

又稱“S”形路徑3、中點回轉(zhuǎn)策略

是從揀貨通道的中點處將分揀區(qū)域分成前后兩部分，揀貨人員從通道的一端進(jìn)入，揀取完貨物后回轉(zhuǎn)折返，最遠(yuǎn)處就是該通道中點，當(dāng)揀貨人員離開揀貨區(qū)域的前半部時，揀貨員要從最右邊的通道穿越進(jìn)入通道后半部分，以同樣方法開始后半部分的揀貨。2、在回轉(zhuǎn)路徑方法第四節(jié)揀選作業(yè)四、搬運或行走

揀貨時，揀貨作業(yè)人員或機(jī)器必須直接接觸并拿取貨物，因而形成了揀貨過程的行走與貨物的搬運?？s短行走與貨物搬運距離是提高配送中心作業(yè)效率的關(guān)鍵。揀貨人員可以步行或搭乘運載工具到達(dá)貨物儲存的位置，這一過程也可以由自動儲存分揀系統(tǒng)完成。1、人至物的方式

揀貨人員利于步行或揀貨車輛至貨品儲存區(qū)，即貨品處于靜態(tài)的儲存方式（如輕型料架），而主要移動者為揀取者（可能是人，也可能是機(jī)器）。2、物至人的方式

主要移動者為貨品，即揀貨者處于靜止?fàn)顟B(tài)，而貨品為動態(tài)，如旋轉(zhuǎn)自動倉儲。第四節(jié)揀選作業(yè)五、揀貨

揀貨作業(yè)包括揀取與確認(rèn)動作兩部分，揀取是抓取物品的動作；確認(rèn)動作的目的是確定揀取的物品、數(shù)量是否與揀貨的信息相同，它可能是由揀取人員直接比對，亦可能通過電腦進(jìn)行對比。第五節(jié)補貨作業(yè)

補貨作業(yè)的目的是將貨物從倉庫保管區(qū)域搬運到揀貨區(qū)的工作目的是保證揀貨區(qū)有貨可揀。通常是以托盤為單位，從貨物保管區(qū)將貨品移到另一個作為按訂貨單揀取的動態(tài)揀貨區(qū)，然后將此移庫作業(yè)做庫存信息處理。一、補貨方式1、按每次補貨量區(qū)分（1）整箱補貨（2）托盤補貨（3）貨架補貨2、按補貨周期分（1）批次補貨（2）定時補貨（3）隨機(jī)補貨3、其他補貨方式（1）直接補貨（2）復(fù)合式補貨（3）自動補貨第五節(jié)補貨作業(yè)二、補貨作業(yè)的時機(jī)1、批次補貨2、定時補貨3、隨機(jī)補貨第六節(jié)配貨作業(yè)

配貨作業(yè)是指把揀取分類完成的貨品經(jīng)過配貨檢查過程后，裝入容器和做好標(biāo)示，再運到配貨準(zhǔn)備區(qū)，待裝車后發(fā)送。配貨作業(yè)既可采用人工作業(yè)方式，也可采用人機(jī)作業(yè)方式，還可采用自動化作業(yè)方式，但組織方式有一定區(qū)別。其作業(yè)流程如圖包裝打捆分貨配貨檢查第六節(jié)配貨作業(yè)一、分貨1、人工分類2、旋轉(zhuǎn)貨架分類3、自動分類機(jī)分類（1）自動分揀機(jī)（2）機(jī)器人分揀系統(tǒng)與裝備（3）自動分揀系統(tǒng)

教學(xué)視頻1

教學(xué)視頻2第六節(jié)配貨作業(yè)二、配貨檢查1、人工檢查

2、商品條碼檢查3、聲音輸入檢查法第六節(jié)配貨作業(yè)三、包裝、打捆

配送中的包裝主要是指物流包裝，其主要作用是為了保護(hù)貨物并將多個零散包裝物品放入大小合適的箱子中，以實現(xiàn)整箱集中裝卸、成組化搬運等，同時減少搬運次數(shù)，降低貨損，提高配送效率。1、包裝簡潔化2、包裝標(biāo)準(zhǔn)化3、包裝單位大型化4、包裝機(jī)械化5、資源節(jié)約化第七節(jié)流通加工

物品從生產(chǎn)者向消費者流動的過程中，為了促進(jìn)銷售、維護(hù)商品質(zhì)量和提高物流效率，對物品進(jìn)行一定程度的加工。一、流通加工的目的1、適應(yīng)多樣化的客戶的需求2、在食品方面，可以通過流通加工來保持并提高其保存機(jī)能3、提高商品的附加值4、可以規(guī)避風(fēng)險，推進(jìn)物流系統(tǒng)化第七節(jié)流通加工二、流通加工的類型1、為方便運輸而進(jìn)行的流通加工2、為保存產(chǎn)品而進(jìn)行的流通加工3、為適應(yīng)客戶要求而進(jìn)行的流通加工4、綜合型流通加工

第七節(jié)流通加工三、流通加工的內(nèi)容1、食品的流通加工流通加工最多的是食品行業(yè)，為了便于保存，提高流通效率，食品的流通加工是不可缺少的，如魚和肉類的冷凍，蛋品加工，生鮮食品的原包裝，大米的自動包裝，上市牛奶的滅菌等。2、消費資料的流通加工消費資料的流通加工是以服務(wù)客戶，促進(jìn)銷售為目的，如衣料品的標(biāo)識和印記商標(biāo)，家具的組裝，地毯剪接、家用電器的安裝等。3、生產(chǎn)資料的流通加工具有