微生物營養(yǎng)與培養(yǎng)基答案

培養(yǎng)基應具備微生物生長所需要的六大營養(yǎng)要素是_碳源 氮源 、 能源 、 無機鹽 、 生長因子 和??????????? 水 。碳源物對微生物的功能是提供碳素來源和能量來源，微生物可用的碳源物質主要有糖類_、有機酸_、脂類_、烴、CO2等。３．微生物利用的氮源物質主要_蛋白質__銨鹽__硝酸鹽 _分子氮 、 酰胺_等，而常用的速效Ｎ源如 玉米粉 ，它有利于 菌體生長 ；遲效Ｎ源如 黃豆餅粉 、 花生餅粉_，它有利于 代謝產(chǎn)物的形成 ４．無機鹽對微生物的生理功能是作為酶活性中心的組成部分_、維持生物大分子和細胞結構的穩(wěn)定性_調(diào)節(jié)并維持細胞的滲透壓平衡和５．微生物的營養(yǎng)類型可分為 光能無機自養(yǎng)型 、 光能有機異養(yǎng)型 、_化能無機自養(yǎng)型和_化能有機異養(yǎng)型__對環(huán)境條件變化的適應能力_。生長因子主要包括_維生素_氨基酸_和 嘌呤及嘧啶它們對微生物所起的作用是 作為酶的輔基或輔酶參與新陳代謝__維持微生物正常生長__為合成核柑、核苷酸和核酸提供原料 。適宜的營養(yǎng)物質__營養(yǎng)物的濃度及配比合適____節(jié)約_和精心設計、試驗比較_。CaCO３的目的通常是為了pH單純擴散、促進擴散、_主動運輸 和 基團移位_，而金黃色葡萄球菌是通過 主動運輸 方式運輸乳糖，大腸桿菌又是通過_基團移位 方式運輸嘌呤和嘧啶的。影響營養(yǎng)物質進入細胞的主要因素是_營養(yǎng)物質本身 、 微生物所的環(huán)境 和 微生物細胞的透過屏障 。實驗室常用的有機氮源有 蛋白胨 和 牛肉膏 等，無機氮源有 硫酸銨 和_硝酸鈉等。為節(jié)約成本，工廠中常用 豆餅粉 等作為有機氮源。二．是非題1、在固體培養(yǎng)基中，瓊脂的濃度一般為—%．（ × ）2、EMB培養(yǎng)基中，伊紅美藍的作用是促進大腸桿菌的生長．（× ）3、碳源對配制任何微生物的培養(yǎng)基都是必不可少的．（×）4、被動擴散是微生物細胞吸收營養(yǎng)物質的主要方式（×）5、主動運輸是廣泛存在于微生物中的一種主要的物質運輸方式。（√）三．名詞解釋培養(yǎng)基（medium）：是人工配制的，適合微生物生長繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物的營養(yǎng)基質。能合成或合成量不足以滿足機體生長需要的有機化合物。碳源：一切能滿足微生物生長繁殖所需碳元素的營養(yǎng)物，稱為碳源。氮源：凡能提供微生物生長繁殖所需氮元素的營養(yǎng)源，稱為氮源。下，溶液的蒸氣壓力與同樣條件下純水蒸氣壓力之比。子的摩爾數(shù)之比。根據(jù)這種特征性變化,可將該種微生物與其他微生物區(qū)分開來的培養(yǎng)基。合成培養(yǎng)基(synthetic養(yǎng)基，也稱化學限定培養(yǎng)基。選擇培養(yǎng)基：在培養(yǎng)基內(nèi)加入某種化學物質或去除某些營養(yǎng)物質以抑制雜菌。V,,NH生長的培養(yǎng)基。富集培養(yǎng)：在培養(yǎng)基中加入特別的營養(yǎng)要素以增殖少數(shù)微生物的培養(yǎng)方式。CO2化能異養(yǎng)型：以有機物為能源和碳源的微生物。Photolithotroph：或稱光能自養(yǎng)型。這是一類能以CO2為唯一或主要碳源并利用光能進行生長的微生物。光能有機營養(yǎng)型Photoorganotroph：或稱光能異養(yǎng)型。這類微生物不能以CO2還原成細胞物質。后分發(fā)生分子結構變化的一種物質運送方式。四、選擇題C/N（B）A 5：1 B 25：1 C 40：1 D 80：1實驗室常用的培養(yǎng)細菌的培養(yǎng)基是（A）A牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基B馬鈴薯培養(yǎng)基C高氏一號培養(yǎng)基D麥芽汁培養(yǎng)基在實驗中我們所用到的淀粉水解培養(yǎng)基是一種（D）培養(yǎng)基A 基礎培養(yǎng)基B 加富培養(yǎng)基 C 選擇培養(yǎng)基D 鑒別培養(yǎng)4．下列物質屬于生長因子的是（D）A．葡萄糖B．蛋白胨C．NaClD．維生素5．培養(yǎng)料進入細胞的方式中運送前后物質結構發(fā)生變化的是（DA 主動運輸B 被動運輸 C 促進擴散D 基團移位6．E．coli屬于（D）型的微生物。A 光能自養(yǎng)B 光能異養(yǎng) C 化能自養(yǎng)D 化能異養(yǎng)（D加富培養(yǎng)。A N2 B 亞硝酸鹽C 硝酸鹽 D銨鹽8．實驗室常用的培養(yǎng)放線菌的培養(yǎng)基是（CA牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基A牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基汁培養(yǎng)基B馬鈴薯培養(yǎng)基C高氏一號培養(yǎng)基D麥芽9．PH（B）AB -4.0D10．PH（D）AB -4.0D11．藍細菌屬于（A）型的微生物。A 光能自養(yǎng)B 光能異養(yǎng) C 化能自養(yǎng)D 化能異養(yǎng)12．硝化細菌屬于（C）型的微生物。A 光能自養(yǎng)B 光能異養(yǎng) C 化能自養(yǎng)D 化能異養(yǎng)二．問答舉例說明微生物的營養(yǎng)類型有那些，其劃分依據(jù)是什么？光能無機自養(yǎng)型（光能自養(yǎng)型）能以CO2

為主要唯一或主要碳源；進行光合HHS、S2 2使CO還原為細胞物質；2例如：藻類及藍細菌等和植物一樣，以水為電子供體（供氫體），進行產(chǎn)氧型的光合作用，合成細胞物質。紅硫細菌，以HS2隨硫元素的產(chǎn)生。能有機異養(yǎng)型（光能異養(yǎng)型）不能以CO2

為主要或唯一的碳源；以有機物作為供氫體，利用光能將CO2

還原為細胞物質；在生長時大多數(shù)需要外源的生長因子；例如，紅螺菌屬中的一些細菌能利用異丙醇作為供氫體，將CO2胞物質，同時積累丙酮。

還原成細（化能自養(yǎng)型生長所需要的能量來自無機物氧化過程中放出的化學能；以COHHSFe2+、2 2 2NH或NO-等無機物作為電子供體使CO還原成細胞