生活中常見的有機(jī)物

生活中常見的有機(jī)物高一化學(xué)：任洪博建三江第二高級(jí)中學(xué)青年教師匯報(bào)課古詩填空1.白日放歌須縱

,

青春作伴好還鄉(xiāng).2.明月幾時(shí)有,

把

問青天.3.借問

何處有,

牧童遙指杏花村.4.何以解憂,唯有

.酒酒酒家杜康讓我看一看？想一想？顏色：氣味：狀態(tài)：揮發(fā)性：密度：溶解性：無色特殊香味液體比水小與水以任意比互溶能夠溶解多種無機(jī)物和有機(jī)物易揮發(fā)

乙醇物理性質(zhì)酒的主要成分是什么？二、乙醇的用途乙醇乙醚溶劑醫(yī)用酒精75%(體積分?jǐn)?shù))化工原料制飲料燃料作溶劑醫(yī)用酒精看成乙烷分子中的氫原子被羥基取代后的產(chǎn)物屬于烴的衍生物結(jié)構(gòu)式比例模型乙醇的分子式：C2H6OH—

C—C—O—HHHHH球棍模型結(jié)構(gòu)簡式CH3CH2OH三、乙醇的分子結(jié)構(gòu)四、乙醇的化學(xué)性質(zhì)

1、乙醇與金屬鈉的反應(yīng)

物質(zhì)

金屬鈉的變化

氣體燃燒現(xiàn)象

檢驗(yàn)產(chǎn)物

水乙醇鈉沉在液面下，反應(yīng)緩慢產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰燒杯壁出現(xiàn)液滴，石灰水不渾濁鈉浮在水面上熔成閃亮的小球，鈉迅速移動(dòng)四、乙醇的化學(xué)性質(zhì)1、與活潑金屬反應(yīng)(如Na、K、Mg等)乙醇鈉2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑H—C—C—O—HHHHH①處O—H鍵斷開①該反應(yīng)屬于

反應(yīng)。取代羥基對(duì)乙醇的性質(zhì)起著重要作用ＯＯ幾種常見的官能團(tuán)名稱和符號(hào)為：名稱鹵素原子羥基

硝基

醛基

羧基符號(hào)－X－OH－NO2－CHO或－Ｃ－Ｈ－COOH或－Ｃ－OH碳碳雙鍵、碳碳三鍵也是官能團(tuán)決定有機(jī)化合物化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)稱為官能團(tuán)。①

燃燒

CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O點(diǎn)燃②強(qiáng)氧化劑氧化被酸性高錳酸鉀或酸性重鉻酸鉀氧化成乙酸2、氧化反應(yīng)交通警察檢查司機(jī)是否酒后駕車的裝置中,含有橙色的酸性重鉻酸鉀,當(dāng)其遇到乙醇時(shí)橙色變?yōu)榫G色,由此可以判定司機(jī)飲酒超過標(biāo)準(zhǔn).③催化氧化

2、氧化反應(yīng)步驟：1、向燒杯中加入無水乙醇2、將一根下端繞成螺旋狀的銅絲在酒精燈上灼燒至紅熱，插入乙醇中，反復(fù)幾次。3、觀察銅絲的變化，小心聞試管中液體產(chǎn)生的氣味。

總:2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu△Cu絲黑色又變?yōu)榧t色，液體產(chǎn)生特殊氣味2Cu+O22CuO紅色變?yōu)楹谏鰿H3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O△乙醛乙醇③催化氧化乙醛+2H2O—C=OHCH32Cu△H+O2CH3—C—O—H2HH—C—C—HHHHOHCH2=CH2↑+H2O濃H2SO4170℃②④消去一個(gè)小分子，生成不飽和物質(zhì)的反應(yīng)3、消去反應(yīng)A：濃硫酸B：濃NaOH溶液C：堿石灰D：無水氯化鈣1、乙醇完全燃燒后，生成的產(chǎn)物可用一種物質(zhì)完全吸收，這種物質(zhì)是：C練一練2、已知乙醇的分子結(jié)構(gòu)如下圖：其中①②③④⑤表示化學(xué)鍵的代號(hào)，用代號(hào)回答乙醇與鈉反應(yīng)斷裂的鍵是（）乙醇與濃硫酸共熱到170℃斷裂的鍵是（）乙醇與氧氣在銅或銀作催化劑，加熱條件下反應(yīng)斷裂的鍵是（）①④③⑤⑤練一練一、乙醇的結(jié)構(gòu)分子式：C2H6O結(jié)構(gòu)式：H—C—C—O—HHHHH二、乙醇的物理性質(zhì)無色、特殊香味、比水輕、沸點(diǎn)為780C、易揮發(fā)、能溶解多種有機(jī)物和無機(jī)物、能與水以任意比互溶。三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)跟鈉反應(yīng)2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑氧化反應(yīng)2CH3CH2OH+O2Cu2CH3CHO+2H2OC2H5O