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第二章生物化學藥師培訓：基礎知識一酶促反應的特點一、酶的催化效率高酶的催化能力比非酶促反應高103-1017倍。反應總能量改變

非催化反應活化能

酶促反應活化能

一般催化劑催化反應的活化能

能量

反應過程

底物產物原因：酶可極大地降低反應所需的活化能。二、酶的特異性

一種酶僅作用于一種或一類化合物，或一定的化學鍵，催化一定的化學反應并生成一定的產物。酶的這種特性稱為酶的特異性或專一性，由酶蛋白決定。酶的特異性為3類：1.絕對特異性：酶只作用于特定結構的底物，生成一種特定結構的產物。2.相對特異性：酶可作用于一類化合物或一種化學鍵。3.立體異構特異性：一種酶僅作用于立體異構體中的一種。（1）旋光異構專一性：（2）順反（幾何）異構專一性：三、酶活性可調節(jié)性

可通過改變酶的合成和降解的速度來調節(jié)酶的含量，從而影響人體內代謝速度。單項選擇題1.酶具有高效催化能力的原因是（）。A、酶能催化熱力學上不能進行的反應B、改變反應的平衡常數(shù)C、降低反應的活化能D、酶能提高反應物分子的活化能E、降低反應的平衡常數(shù)答案：C（酶具有高效催化能力的原因是能夠極大地降低反應所需要的活化能。）

考題解析單項選擇題2.酶促反應中決定酶特異性的部分是（）。A、酶蛋白B、輔酶或輔基C、金屬離子D、底物E、B族維生素答案：A（酶促反應中決定酶特異性的部分是酶蛋白，輔助因子可以決定反應的性質，B

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