2023學(xué)年完整版《畫》花

《畫》花釋義花（flower）是種子植物的有性繁殖器官。典型的花，在一個(gè)有限生長(zhǎng)的短軸上，著生花萼、花瓣和產(chǎn)生生殖細(xì)胞的雄蕊與雌蕊。花由花冠、花萼、花托、花蕊組成，有各種顏色，有的長(zhǎng)很艷麗，有香味。有些學(xué)者認(rèn)為裸子植物的孢子葉球也是“花”，而多數(shù)人則認(rèn)為被子植物才有花，所以被子植物也稱為有花植物?；ǖ母鞑糠植灰资芡饨绛h(huán)境的影響，變化較小，所以長(zhǎng)期以來，人們都以花的形態(tài)結(jié)構(gòu)，作為被子植物分類鑒定和系統(tǒng)演化的主要依據(jù)（見被子植物門）?；ǖ慕Y(jié)構(gòu)關(guān)于花結(jié)構(gòu)的本質(zhì)，比較一致的觀點(diǎn)傾向于將花看作一個(gè)節(jié)間縮短的變態(tài)短枝，花的各部分從形態(tài)、結(jié)構(gòu)來看，具有葉的一般性質(zhì)。首先提出這一觀點(diǎn)的是德國(guó)的詩(shī)人、劇作家與博物學(xué)家歌德（Goethe1749—1832），他認(rèn)為花是適合于繁殖作用的變態(tài)枝。這一觀點(diǎn)得到了化石記錄以及很多系統(tǒng)發(fā)育與個(gè)體發(fā)育證據(jù)的支持，并且能較好地解釋多數(shù)被子植物花的結(jié)構(gòu)，因而延用至今。一朵完整的花包括了六個(gè)基本部分，即花梗（pedicel）、花托（receptacle）、花萼（calyx）、花冠（corolla）、雄蕊群（androecium）和雌蕊群（gynoecium）。其中花梗與花托相當(dāng)于枝的部分，其余四部分相當(dāng)于枝上的變態(tài)葉，常合稱為花部（flowerparts）。一朵四部俱全的花稱為完全花（completeflower），缺少其中的任一部分則稱為不完全花（incompleteflower）。花的各部分（如花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群等）及花序在長(zhǎng)期的進(jìn)化過程中，產(chǎn)生了各式各樣的適應(yīng)性變異，因而形成了各種各樣的類型?；ǖ男螤钋ё税賾B(tài)，大約25萬(wàn)種被子植物中，就有25萬(wàn)種的花式樣。但是所有的花仍有共同的結(jié)構(gòu)圖式，它們的組成通常為：花托花與莖連接的部分，由節(jié)與節(jié)間組成，節(jié)上著生花的能育與不育的附屬物。這些節(jié)往往由于節(jié)間的縮短和受抑制而緊密地?fù)頂D在一起，導(dǎo)致花托顯著變形，因此，在形狀、大小和結(jié)構(gòu)上都很不象莖?；ㄍ猩纤牟挥糠郑ò?、萼片、花瓣）可螺旋地或輪生地緊密排列在一起。輪生排列時(shí)，上下輪之間，常成交替的排列。有的植物的同一類器官，例如花瓣，可形成兩輪或多輪（重瓣花），如重瓣的碧桃花?；ㄝ嘣诨ǖ淖钔饷?，對(duì)花的其他部分起保護(hù)作用?？煞殖蓭讉€(gè)萼片，在形狀和構(gòu)造上十分近似葉子或苞片。綠色的萼片中含有葉綠體，表皮層上具氣孔（器）和表皮毛，但很少象葉子那樣分化出柵欄組織和海綿組織。在形態(tài)學(xué)上，把花萼視為一種變形的葉子。萼片一般成輪狀排列，但有些原始科，例如毛茛科為螺旋排列。它們也可成花瓣?duì)?，或與退化的花瓣結(jié)合在一起。萼片極度退化時(shí)，成為細(xì)齒、鱗片、刺毛或成小突起。受精后，花萼脫落或宿存，宿存的花萼對(duì)果實(shí)的發(fā)育有重要的保護(hù)作用?；ü谠诨ㄝ嘀畠?nèi)，花冠通?？煞至殉善瑺?，稱為花瓣?；ò暌话惚容嗥螅谛螒B(tài)學(xué)中認(rèn)為花瓣也是一種葉性器官?；ㄝ嗪突ü诤戏Q花被。花瓣的表皮層上，也可有氣孔和表皮毛?；ò甑拇笮『托螤钣泻艽笞兓?。有的很大，有的則相當(dāng)細(xì)小，甚至退化成鱗片、刺毛或各種腺體?；ü诔司弑Ｗo(hù)作用之外，花瓣的顏色和香味，對(duì)于吸引動(dòng)物傳粉起著重要作用?；ü谥杂懈鞣N鮮艷的顏色，是由于細(xì)胞中含有有色體和細(xì)胞液中的色素，并受細(xì)胞內(nèi)、外各種因素變化的影響。有些風(fēng)媒花的花被很不明顯，或呈綠色或近乎無色。根據(jù)花瓣分離或聯(lián)合的情況、花冠下部并合而成花冠筒的長(zhǎng)短，以及花冠裂片的形狀與深淺等特征，可將花冠的類型分為：筒狀（向日葵的管狀花）、漏斗狀（甘薯）、鐘狀（桔梗）、輪狀（番茄）、唇形（芝麻）、舌狀（向日葵的舌狀花）、蝶形（花生）和十字形（油菜）。其中由于筒狀、漏斗狀、鐘狀、輪狀和十字形花冠，其花瓣的形狀與大小較一致，故這類花為輻射對(duì)稱。而唇形、舌狀與蝶形花冠，其花瓣形狀、大小不一致，則呈兩側(cè)對(duì)稱。也有些花，如美人蕉的花是不對(duì)稱的。雄蕊群一朵花中全部雄蕊的總稱。各類植物中，雄蕊的數(shù)目及形態(tài)特征較為穩(wěn)定，?？勺鰹橹参锓诸惡丸b定的依據(jù)。一般較原始類群的植物，雄蕊數(shù)目很多，并排成數(shù)輪；較進(jìn)化的類群，數(shù)目減少，恒定，或與花瓣同數(shù)，或幾倍于花瓣數(shù)。在一朵花中，如有4枚雄蕊，其中兩枚花絲較長(zhǎng)，兩枚較短，稱二強(qiáng)雄蕊，如唇形科和玄參科植物；又如一朵花中有6枚雄蕊，其中4長(zhǎng)2短的，稱四強(qiáng)雄蕊，如十字花科植物。另外，雄蕊中花絲或花藥部分，常有并連現(xiàn)象，假如花藥完全分離，而花絲聯(lián)合成一束的，稱單體雄蕊，如蜀葵、棉花等；花絲并聯(lián)成為兩束的，稱二體雄蕊，如蠶豆、豌豆等；花絲合為3束的，稱三體雄蕊，如連翹；合為4束以上的稱多體雄蕊，如金絲桃和蓖麻等。相反，花絲完全分離，而花藥相互聯(lián)合，稱聚藥雄蕊，如菊科，葫蘆科植物。每一個(gè)雄蕊，通常由花藥和著生它的一個(gè)細(xì)的花絲組成。花藥在花絲上的著生方式可分為：①全著藥，花藥全部著生于花絲上，如蓮；②基著藥，僅花藥基部著生于花絲頂端，如莎草、小檗；③背著藥，花藥的背部著生于花絲頂端，如油桐；④丁字著藥，花藥背部中央一點(diǎn)著生于花絲頂端，易于搖動(dòng)，如小麥，水稻；⑤廣歧藥，藥室完全分離成一直線，并著生于花絲頂端，如地黃；⑥“個(gè)”字藥，藥室基部張開，上面著生于花絲頂上。通常每個(gè)花藥由兩個(gè)藥瓣組成，每個(gè)藥瓣有兩個(gè)花粉囊，其中有花藥壁和產(chǎn)生小孢子的藥室（孢子囊）?；ㄋ幈诘桨l(fā)育后期，可由表皮層、藥室內(nèi)壁、中（間）層和絨氈層等4層細(xì)胞組成。每個(gè)孢子囊中有許多小孢子母細(xì)胞，它們各自經(jīng)減數(shù)分裂后，產(chǎn)生四個(gè)單倍體的小孢子。此后每個(gè)小孢子（核）又分裂一次，形成一個(gè)大的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞（或稱管核），和一個(gè)小的生殖細(xì)胞（核），這時(shí)具兩細(xì)胞的花粉粒（即雄配子體）基本成熟。在成熟花藥開裂以前，藥室之間的分隔可能已破裂，四個(gè)孢子囊的花藥即變成兩個(gè)花粉囊?；ǚ哿＜磸拈_裂的花藥中釋放出來?；ㄋ庨_裂方式有：①縱裂，沿兩個(gè)花粉囊的交界處縱行開裂，如油菜、牽牛花等；②橫裂，沿花藥中部橫向裂開，如木槿、蜀葵等；③孔裂，在花藥頂部具小孔狀裂口，如茄、番茄等；④瓣裂，花藥側(cè)壁開裂成數(shù)瓣，如樟樹、小檗等。雌蕊群一朵花中所有雌蕊的總稱。雌蕊位于花的中心，由著生胚株的心皮所組成。一般認(rèn)為心皮是組成雌蕊的基本單位，一朵花中可能有一心皮或多個(gè)心皮組成為雌蕊群。心皮是葉子的變態(tài)。心皮包卷以后、相接部分所形成的一條縫線，稱腹縫線，而在相對(duì)的一邊，即心皮的中肋處為背縫線。由一個(gè)或多個(gè)心皮形成的雌蕊，常分化出基部能育、膨大的部分，稱為子房，以及子房上面不育的部分，即花柱和柱頭。依據(jù)子房在花上著生情況的不同，分為：上位子房——子房底部與花托相連，這種花稱為下位花。如毛茛和金絲桃；下位子房——整個(gè)子房下陷于花托之中，并與花托完全愈合，這種花稱為上位花，如南瓜；還有半下位子房——子房的下半部與花托愈合，這種花稱為周位花，如甜菜等。周位花的花托多少擴(kuò)大成杯狀或壺狀，子房著生在中央，花被和雄蕊圍著子房仍是上位子房，如桃花，所以周位花可以具有上位子房或半下位子房。此外，根據(jù)組成雌蕊的心皮數(shù)目和結(jié)合方式不同，又可將雌蕊劃分為單雌蕊和復(fù)雌蕊兩大類。單雌蕊又稱離生心皮雌蕊，其中一朵花只有一個(gè)心皮構(gòu)成的雌蕊，如大豆，桃等；也有一朵花中由多數(shù)彼此分離的單雌蕊，如毛茛、草莓等。復(fù)雌蕊又稱合生心皮雌蕊，由兩個(gè)或兩個(gè)以上的心皮聯(lián)合形成，其中子房合生，花柱與柱頭分離的，如蓖麻、石竹等；有子房與花柱合生、而柱頭分離的，如棉花、向日葵；也有子房、花柱和柱頭3者全部合生，如油菜、柑橘等。從系統(tǒng)發(fā)育的觀點(diǎn)看，單雌蕊是比較原始的類型。柱頭位于花柱的上端，其表面粗糙而有粘液，這是接受花粉的地方。子房?jī)?nèi)著生一個(gè)或數(shù)個(gè)胚珠。胚珠著生的地方，稱為胎座。胎座常分為：①邊緣胎座，單心皮、子房一室，胚珠著生在心皮的腹縫線上，如豆類；②側(cè)膜胎座，由兩個(gè)以上心皮構(gòu)成的子房，胚珠著生于心皮的邊緣如油菜、黃瓜；③中軸胎座，由多心皮構(gòu)成多室子房，胚珠生于子房的中軸部分，如棉花、柑橘；④特立中央胎座，由多心皮構(gòu)成一室子房，胚珠著生在與子房壁分開的中軸上，如石竹科植物；⑤基生胎座，胚珠生于子房基部，如菊科植物；⑥頂生胎座，胚珠生于子房的頂部，如瑞香科植物。胚珠由珠被和珠心組織所組成。每個(gè)胚珠中，一般有一個(gè)大孢子母細(xì)胞，經(jīng)減數(shù)分裂后，形成4個(gè)單倍體的大孢子，其中3個(gè)很快退化，只有1個(gè)大孢子經(jīng)數(shù)次有絲分裂，產(chǎn)生多細(xì)胞的胚囊（即雌配子體）。此外，花各部分的基部往往具有蜜腺，稱為花內(nèi)蜜腺。一朵花，如果具有萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊等4部分，稱為完全花；若缺少其中一部分者，則稱為不完全花。一朵花中雄蕊和雌蕊都有的，稱為兩性花；有些植物的花中只有雄蕊或雌蕊，這種花稱為單性花。只有雄蕊的為雄花，只有雌蕊的為雌花，例如櫟樹和柳樹的花。如果雌花和雄花同在一株上，這種植株稱為雌雄同株，例如櫟樹；如果雌花與雄花各自著生在不同的植株，則稱為雌雄異株，例如柳樹。有的植物，在同一株中可以有兩性花和雄花與雌花，而有的種，既有兩性花的植株也有雌花植株與雄花植株，如獼猴桃?；Ｊ胶突ǔ淌礁黝愔参锘ǖ男螒B(tài)與結(jié)構(gòu)特征，可用花的橫切面圖解來表示它的各部分的排列形式，稱為花模式。例如棉花的花模式圖（圖7）。也可用某些符號(hào)及數(shù)字列成的公式表示，稱為花程式。例如棉花的花程式為：K（5+3），C5，A（∞）G（3—5：3－5），其中K代表花萼，C代表花瓣，A代表雄蕊，G代表雌蕊。P代表花被。數(shù)字均寫在代表字母的右下角，如數(shù)目很多用“∞”表示，排列一輪以上的用“+”表示，“（）”表示聯(lián)合的意思，在“G”字上面或下面或上下面加一橫線，可分別代表下位子房，上位子房和半下位子房?！癎”字右下角的數(shù)字中，冒號(hào)“：”前為心皮數(shù)，后為室的數(shù)目。在花程式前面的符號(hào)有“*”，代表輻射對(duì)稱花，“↑”代表兩側(cè)對(duì)稱花，“♀”代表雌花，“♂”代表雄花，“”表示兩性花。成花過程植物生長(zhǎng)發(fā)育到生殖階段，莖干上部分或全部頂端分生組織停止發(fā)生營(yíng)養(yǎng)葉，從無限生長(zhǎng)變成了有限生長(zhǎng)，花可以在主莖的頂端或在側(cè)枝的端上發(fā)生，或者兩處都發(fā)生。許多植物的成花，包含有花序的形成。生殖階段開始時(shí)，最容易看到的現(xiàn)象是體軸的迅速生長(zhǎng)。在禾本科植物和具鱗莖的植物中特別明顯。伸長(zhǎng)的軸上產(chǎn)生單個(gè)花或1個(gè)花序。如果花是著生在分枝的花序上的，當(dāng)加速產(chǎn)生腋芽時(shí)，也就接近成花了。成花誘導(dǎo)花形成的時(shí)期（或稱為花芽的分化時(shí)期）和方式是由植物內(nèi)在的遺傳基因所決定的。植物只有完成營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，并在某種外界環(huán)境下，達(dá)到一定的生殖階段時(shí)，才能成花。植物生長(zhǎng)到一定階段后能否成花，在大多數(shù)情況下，是由光照和溫度等環(huán)境因素所決定，許多植物對(duì)晝夜相對(duì)長(zhǎng)度的變化（光周期）和溫度有一定的需要范圍，在這兩種因素的綜合影響下，進(jìn)入生殖時(shí)期。在頂端誘發(fā)成花的時(shí)候，原來營(yíng)養(yǎng)莖端的分生組織細(xì)胞發(fā)生很大的變化。這時(shí)細(xì)胞質(zhì)明顯的變得濃厚，原來具有的大液泡，分散成為許多小液泡。其他細(xì)胞器，特別是線粒體數(shù)目大為增加，細(xì)胞的呼吸作用增強(qiáng)。以后，小液泡又明顯增多變大，并伴有細(xì)胞核的增大，核仁的體積也顯著增加。在這種增大的細(xì)胞核內(nèi)，分散的染色體和濃縮的染色質(zhì)的比率，在誘發(fā)的分生組織要比營(yíng)養(yǎng)莖端上的高。這時(shí)頂端分生組織的細(xì)胞內(nèi)，RNA合成加速，隨著新的核糖體的形成，總蛋白質(zhì)數(shù)量也增加。另外，早期隨著成花因素的刺激，頂端分生組織的細(xì)胞分裂十分旺盛，有絲分裂指數(shù)驟然升高。誘發(fā)期后，也激起了DNA的合成和進(jìn)一步的有絲分裂活動(dòng)。這樣，細(xì)胞的數(shù)量大為增多，從而發(fā)生出花原基。上述這一發(fā)生過程，也就是通常指的花形態(tài)發(fā)生時(shí)期。成花的分生組織的發(fā)生頂端分生組織在進(jìn)入到生殖時(shí)期后，有相當(dāng)明顯的形態(tài)改變。這些變化與營(yíng)養(yǎng)階段無限生長(zhǎng)的停止和各種方式產(chǎn)生側(cè)生附屬器有密切關(guān)系。在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)期，頂端分生組織在新的葉間隔期開始以前，向上生長(zhǎng)和增寬。相反，在花發(fā)育時(shí)，頂端分生組織隨著花器官的連續(xù)發(fā)生，面積逐漸減少。有些花在心皮發(fā)生以后，還存留一些數(shù)量的頂端分生組織，但是停止了活動(dòng)，而有的植物，則是由頂端分生組織的頂端部分產(chǎn)生心皮。根據(jù)花的不同類型，花器官可成螺旋順序向頂端發(fā)生；或者某一種器官（例如花瓣），在同一水平上形成一輪或兩輪，然后另一器官如雄蕊群，緊接著發(fā)生?；ㄆ鞴俚陌l(fā)生花的各種器官發(fā)生之初，很象營(yíng)養(yǎng)葉的發(fā)生，首先表皮原下面稍內(nèi)的細(xì)胞開始平周分裂，位置有淺有深，其深度可因同一花中不同的花部而有變化。很多單子葉植物中，表皮原本身也有細(xì)胞分裂。通?；ㄝ嗪突ò觊_始發(fā)生時(shí)，細(xì)胞分裂的部位較淺，很象葉原基的發(fā)生。這一特征已作為花萼和花冠都是葉性器官的證據(jù)。這些原基細(xì)胞平周分裂后，接著有不同方向的分裂，形成突起。隨著寬度和長(zhǎng)度的增加，逐漸顯出有背腹的葉原基狀。其中萼片的發(fā)生更近似營(yíng)養(yǎng)葉的發(fā)生。雄蕊發(fā)生時(shí)，有較深入的細(xì)胞分裂，并逐漸形成了一種粗短的結(jié)構(gòu)，在上端分化出花藥，下面的花絲可由于居間生長(zhǎng)不斷地增長(zhǎng)。雌蕊的發(fā)育比較復(fù)雜，由于雌蕊是由心皮組成，而心皮相互之間及心皮與其他花部的并合，各有不同的形式，故變化多樣。如果是離生心皮，心皮沒有聯(lián)合，則各個(gè)心皮在花原基頂端經(jīng)平周分裂并在某一點(diǎn)上開始發(fā)生。這一點(diǎn)成為心皮的中央部分，由此在近軸方向分裂增殖，從而形成了一種馬蹄狀或圓丘狀的心皮原基。心皮原基繼續(xù)向上生長(zhǎng)，邊緣并合成為一種囊狀的結(jié)構(gòu)。有的植物，心皮原基的基部發(fā)生居間伸長(zhǎng)，并且在基部邊緣首先并合。合生心皮的子房，心皮可由各個(gè)原基接合形成一個(gè)單位結(jié)構(gòu)，其中已看不出各個(gè)心皮的分界。不同的植物中，正在發(fā)育的雌蕊群上，可顯出各種不同程度的先天性的和個(gè)體發(fā)育的并合。心皮在個(gè)體發(fā)育上可以完全并合，到成熟時(shí)幾乎看不出縫線。這種并合含有表皮細(xì)胞的增大，有時(shí)還結(jié)合有表皮細(xì)胞的分裂。在子房上生長(zhǎng)的合生心皮雌蕊群的花柱，根據(jù)心皮并合的程度不同，或者成為單個(gè)結(jié)構(gòu)，或者每個(gè)心皮上面部分可以分開，各自成為花柱?；ǚ哿幕ǚ勰逸斔偷酱迫锶旱闹^上的過程，稱為傳粉，一般可通過風(fēng)、昆蟲、水、鳥以及其他方式進(jìn)行。起源與演化一般認(rèn)為花的演化過程是與昆蟲的演化過程平行發(fā)生的。但由于到現(xiàn)在為止還沒有發(fā)現(xiàn)花的化石，所以一般不清楚它的來源。植物學(xué)家只能依靠現(xiàn)存植物類群的花，進(jìn)行各種比較研究，推測(cè)花各部分之間、花與其他器官之間的關(guān)系，以及花的原始狀態(tài)等等。18世紀(jì)，歌德提出變態(tài)學(xué)說，認(rèn)為花與莖、葉在本質(zhì)上是同源的。20世紀(jì)30年代，W.齊默爾曼提出頂枝學(xué)說，卻認(rèn)為花是一種枝干系統(tǒng)，花與各種葉子只是一種平行進(jìn)化的關(guān)系。然而一些花、特別是原始花的各部分開始發(fā)生時(shí)，不論從個(gè)體發(fā)育的來源看，或基本的維管組織結(jié)構(gòu)看，都很象葉子。就是那些比較特化的花，也?？煽吹礁鞣N葉狀的過渡結(jié)構(gòu)。因此，如果從形態(tài)學(xué)上看，花是一種孢子葉球，如果從解剖學(xué)上看，那么花好像就是一個(gè)枝條，不過節(jié)間縮短，頂芽與腋芽消失，上面著生了與營(yíng)養(yǎng)葉相似的花被、雄蕊和心皮等。從比較原始的花，進(jìn)化成高度特化的花的過程中，花的各部分有許多變化，例如花軸由長(zhǎng)變短；花各部分的數(shù)目，由多變少；花各部分從螺旋排列趨向輪狀排列；一輪中各部分由分離的變成連合；由輻射對(duì)稱變成兩側(cè)對(duì)稱；由完全花變成不完全花；有花被的進(jìn)化到了無花被；由兩性花演變成為單性花等等?；ǖ念伾f(wàn)紫千紅，紅藍(lán)交輝，都是花青素在不同的酸堿反應(yīng)中所顯示出來的。不論是花還是葉，它們的細(xì)胞液里都含有由葡萄糖變成的花青素。當(dāng)它是酸性的時(shí)候，呈現(xiàn)紅色，酸性愈強(qiáng)，顏色愈紅。當(dāng)它是堿性的時(shí)候，呈現(xiàn)藍(lán)色，堿性較強(qiáng)，成為藍(lán)黑色，如墨菊、黑牡丹等。而當(dāng)它是中性的時(shí)候，則是紫色。還有“戰(zhàn)地黃花分外香”的菊花，“金英翠萼帶春寒”的迎春花，都呈黃色。菊科植物除了黃花以外，多橙色的花。橙色與柑橘、南瓜等果實(shí)的顏色相似，而最典型的是胡蘿卜，所以表現(xiàn)這種色彩的色素，就被稱為胡蘿卜素。至于白花，那是因?yàn)榧?xì)胞液里不含色素的緣故。有些白花，下如菊花，萎謝之前微染紅色，表示它這時(shí)也含有少量的花青素了。變色的一個(gè)特殊例子是添色木芙蓉，早晨初開白色，中午淡紅，下午深紅，一日三變，愈開愈美麗。又如八仙花，初開白色微綠，經(jīng)過幾天，變成淡紅，或帶微藍(lán)，它不像添色木芙蓉那樣朝開暮落。至于一般的花，大都初開時(shí)濃艷，后漸淡褪。此外，還需要用物理學(xué)原理來解釋。太陽(yáng)光經(jīng)過三棱鏡或水滴的折射，會(huì)分成紅、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫七種顏色。這七種顏色的光波長(zhǎng)短不同，紫光波短。酸性的花青素會(huì)把紅色的長(zhǎng)光波反向出來，送到我們的眼簾，我們便感覺到是鮮艷的紅花。同樣，中性的花青素反射紫色的光波，堿性的花青素反射藍(lán)色的光波，胡蘿卜素有不同的成分，便分別反射黃色光波或橙色光波。白花不含色素，但組織里面含有空氣，會(huì)把光波全部反射出來。有的花瓣，表面有較多的細(xì)微而排列整齊的玻璃球似的突起，看起來好像絲絨，能夠像金剛石那樣強(qiáng)烈地反向光線，色彩就更為鮮艷，如某些月季花就是。花兒的顏色還有它生理上的需要。光波長(zhǎng)短不同，所含熱量也不同：紅、橙、黃光波長(zhǎng)，含熱量多；藍(lán)、紫光波短，含熱量少?；ǖ慕M織，尤其是花瓣，一般都比較柔嫩。在野生狀態(tài)，紅、橙、黃花都生長(zhǎng)在陽(yáng)光強(qiáng)烈的地方，反射了含熱量多的長(zhǎng)光波，不致引起灼傷，有保護(hù)的作用。藍(lán)花都生長(zhǎng)在樹林下、草叢間，反射短光波，吸收微弱的含熱量多的長(zhǎng)光波，對(duì)它的生理作用有利。白花也多陰性植物，有些夜間開放，反射了全部的光波，是另一種適應(yīng)措施。自然界少有黑色的花，只有少數(shù)的花偶然有黑色的斑點(diǎn)，因?yàn)楹谏杖康墓獠ǎ瑹崃窟^多，容易受到傷害。從進(jìn)化的觀點(diǎn)來考察，它有一個(gè)發(fā)展的過程。裸子植物的花是原始的形態(tài)，都帶綠色，而花藥和花粉則呈黃色。在光譜里面，與綠色鄰接的，長(zhǎng)波一端是黃、橙和紅，短波一端是青、藍(lán)和紫。我們可以說，花色以綠色為起點(diǎn)，向長(zhǎng)波一端發(fā)展，由黃而橙，最后出現(xiàn)紅色；向短波一端發(fā)展，是藍(lán)色和紫色。紅色應(yīng)是最晚出現(xiàn)的花色，在進(jìn)化過程中居于頂峰，最鮮艷，最耀眼。從達(dá)爾文的自然選擇學(xué)說來看，昆蟲起到了重要的作用。億萬(wàn)年前，裸子植物在地球上出現(xiàn)的時(shí)候，昆蟲還不多?；ㄉ氐瑐鞣凼诰?，依靠莧力，全部是風(fēng)媒花。后來出現(xiàn)了被子植物，昆蟲也繁生起來。被子植物的花有了花被，更分化為萼和花冠（花被和花冠能稱花瓣）?；ò瓴辉偈蔷G色，而是比較顯眼的黃色、白色或其他顏色。形狀也大了，有的生有蜜腺，分泌蜜汁，有的散發(fā)芳香，這就成為蟲媒花?！胺錉?zhēng)粉蕊蝶分香”，昆蟲給花完成傳粉授精的作用。昆蟲采蜜傳粉，有一特殊的習(xí)性，就是經(jīng)常只采訪同一種植物的花朵。這個(gè)習(xí)性有利于保證同一種植物間的異花傳粉，繁殖后代。這樣可以固定種的特征，包括花的顏色。我們可以設(shè)想，假如當(dāng)初有一種植物，花色微紅，由于其中紅色比較顯著的花朵，容易受到昆蟲的注意，獲得傳粉的機(jī)會(huì)較多，經(jīng)過無數(shù)代的選擇，在悠長(zhǎng)的歲月中，昆蟲就給這種植物創(chuàng)造出純一、顯著、鮮艷的紅色花朵。昆蟲參與自然選擇的作用，造成各種不同的植物，也造成各種不同的花色?；▋簽槭裁催@樣紅？最后還要?dú)w功于人工選擇。自然選擇進(jìn)程緩慢，需要經(jīng)過很長(zhǎng)的時(shí)間才能顯示它的作用。人工選擇大大加快了它的進(jìn)程，能夠在較短的時(shí)間內(nèi)取得顯著成果。例如牡丹，由自然選擇綱了億萬(wàn)年造成的野生原種，花是單瓣的，花色也只有粉紅的一種。經(jīng)過人工栽培，僅就北宋中葉（11世紀(jì)）那一個(gè)時(shí)期來說吧，幾十年工夫，就創(chuàng)造出多葉、千葉（重瓣）、樓子（花心突起）、并蒂等深紅、肉紅、紫色、墨紫、黃色、白色等幾十個(gè)品種。再如大麗花，原產(chǎn)墨西哥，只有八個(gè)紅色花瓣。自從美洲發(fā)現(xiàn)以后，才開始人工栽培，現(xiàn)在已有上千種形狀、顏色不同的品種。又如虞美人，經(jīng)過培養(yǎng)，已有紅、黃、橙、白各種顏色，卻從來沒有出現(xiàn)過藍(lán)色。上一世紀(jì)末，美國(guó)的著名園藝育種家蒲班克，發(fā)現(xiàn)一株花瓣上好似有一層煙霧的虞美人，特意培養(yǎng)，到本世紀(jì)初，便育成了各種深淺不同的藍(lán)色虞美人，為花卉園藝增添了新的品種?；ǖ念愋?．以花中各部分具備與否來分：（1）完全花（completeflower）：花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群都具備的花稱之，如油菜、棉、桃、番茄等的花。（2）不完全花（incompleteflower）：缺少花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群中的任何一部分或幾部分的花稱之，如桑、南瓜、柳等的花。2．以花的對(duì)稱性來分（1）輻射對(duì)稱花（actinomorphicflower）：通過花的中心，可作出2個(gè)以上對(duì)稱面的，又稱整齊花（regularflower），如棉、桃、茄等的花。（2）兩側(cè)對(duì)稱花（zygomorphicflower）：通過花的中心，只能作出2個(gè)對(duì)稱面的，又稱不整齊花（irregularflower），如蠶豆、三色堇、水稻等的花。（3）不對(duì)稱花（non—symmetryflower）：通過花的中心，不能作出對(duì)稱面的花，如美人蕉的花。3．根據(jù)開花時(shí)間分類春花（3—5月）夏花（6—8月）秋花（9—11月）冬花（12—2月）4．根據(jù)莖的性質(zhì)分類常用木本花卉：梅花、桃、牡丹、海棠、玉蘭、木筆、紫荊、連翹、金鐘、丁香、紫藤、春鵑、杜鵑花、石榴花、含笑花、白蘭花、茉莉花、梔子花、桂花、茉莉花、木芙蓉、臘梅、免牙紅、銀芽柳、山茶花、迎春。常用草本花卉：春蘭、香堇、慈菇花、風(fēng)信子、郁金香、紫羅蘭、金魚草、長(zhǎng)春菊、瓜葉菊、香豌豆、夏蘭、石竹、石蒜、荷花、翠菊、睡蓮、芍藥、福祿考、晚香玉、萬(wàn)壽菊、千日紅、建蘭、晚香玉、鈴蘭、報(bào)歲蘭、慈茹花、香堇、大巖桐、水仙、小草蘭、瓜葉菊、蒲包花、免子花、入臘紅。5．根據(jù)生長(zhǎng)年限分類一年生草花是指從播種、生長(zhǎng)、開花、結(jié)實(shí)到老化死亡，壽命在一年之內(nèi)的草本花卉。在華南地區(qū)大多數(shù)屬一年生草花，二年生草花在平地不易開花。一年生草花栽培期短，通常在2—6個(gè)月內(nèi)開花，開花結(jié)實(shí)后就會(huì)自然死亡，如三色堇、百日草、雞冠花、一串紅、孔雀草、大波斯菊、金盞菊等。一年生草花均屬陽(yáng)性植物，栽培地點(diǎn)必須有充足的陽(yáng)光，才能正常成長(zhǎng)開花，若日照不足，易導(dǎo)致生育不良，徒長(zhǎng)而不易開花。一年生草花壽命雖短，但開花明艷嬌美，可作盆栽、切花或花壇美化，在景觀應(yīng)用上可按季節(jié)的交替更換種類，帶給人們清新、艷麗、壯觀的視覺享受。宿根草花又稱為多年生草花，泛指在宿根性草本植物中，開花美麗，以觀花為主的多年生草本花卉。宿根草花的壽命可以延續(xù)許多年，它不論地上部是否已開花、結(jié)實(shí)，地下部仍然保持生命，第二年可以再萌芽生長(zhǎng)，再開花，如非洲鳳仙花、菊花、非洲菊、觀賞鳳梨類、射干、非洲紫羅蘭、天堂鳥、炮竹紅等。宿根草花在觀賞用途上，可以用來布置庭園花壇，也可以盆栽或作切花及插花材料，尤其在插花材料中，宿根性草花是花材的主要來源，如菊花、康乃馨、花燭、滿天星、非洲菊、天堂鳥、星辰花等均是重要的花材。宿根草花有喜好光照充足的陽(yáng)性植物，也有喜愛在散漫柔和光照下生長(zhǎng)的陰性植物。季節(jié)性的溫度變化及日照的長(zhǎng)短，對(duì)宿根草花的成長(zhǎng)及開花影響極為明顯，必須適進(jìn)加以管理，才能順利開花。宿根草花以觀花為主，可盆栽或布置庭園、作花材，對(duì)于居家環(huán)境綠化、美化及人們的身心調(diào)劑均有莫大的助益與貢獻(xiàn)。蔓性植物又稱為蔓生植物或藤本植物，指植物的莖、枝干容易伸長(zhǎng)而不能獨(dú)立，必須依靠其卷須或蔓莖的纏繞、攀附，甚至匍匐地面才能正常生長(zhǎng)者，其中包括草本蔓性植物及木本蔓性植物，分為攀緣性藤本，如瓜類、薜荔、地錦等具有卷須或不定氣根，能卷纏他物生長(zhǎng)。纏繞性藤本，如牽?；?、木玫瑰魚黃草、多花黑鰻藤、忍冬等，其莖能纏繞他物生長(zhǎng)。匍匐性藤本，如馬鞍藤、蔓黃金菊等，莖蔓能橫臥地面生長(zhǎng)，與地面接觸之處易發(fā)根。蔓性灌木類，如九重葛、茉莉花、云南黃素馨、光耀藤等，植物原為灌木，但枝條伸長(zhǎng)后呈半蔓性或蔓藤狀，可獨(dú)立生長(zhǎng)或依附他物生長(zhǎng)。蔓性植物在景觀上可用于花廊、花架、籬墻、陰棚美化或盆栽等，其莖蔓攀緣棚架后能開花供觀賞，棚架底下形成一片陰涼空間，可供休憩，其用途較特殊。球根花卉在宿根性多年生草本花卉中，根莖特別肥大，成塊狀或球狀，可儲(chǔ)存養(yǎng)分供發(fā)芽開花者稱為“球根花卉”。依肥大的形態(tài)及部位的不同，可分為鱗莖（如百合、朱頂戲、水仙、網(wǎng)球花）、球莖（如唐菖蒲、番紅花、小蒼蘭）、塊莖（如大巖桐、彩葉芋、長(zhǎng)筒花）、塊根（如大麗菊、嘉蘭）、根莖（如美人蕉、紅姜花）等。球根花卉根據(jù)生長(zhǎng)原產(chǎn)地不同，可分為溫帶性或熱帶性品種。溫帶性品種喜好冷涼（如郁金香、風(fēng)信子、水仙類等），華南地區(qū)不易培養(yǎng)開花球、每年均由外地進(jìn)口球根，經(jīng)短期培養(yǎng)而開花。熱帶性品種（如晚香玉、網(wǎng)球花、美人蕉）在華南全年生長(zhǎng)良好。球根花卉的生長(zhǎng)周期均有一個(gè)共同的長(zhǎng)期抗旱習(xí)性——休眠。休眠期長(zhǎng)短因品種而異，約30－90天，休眠時(shí)莖葉枯黃萎凋死亡，將