崗位說(shuō)明書(shū)膳食庫(kù)管

崗位說(shuō)明書(shū)崗位編號(hào)： 0710一、基本信息崗位名稱膳食庫(kù)管所屬部門(mén)后勤服務(wù)部職系服務(wù)職級(jí)編寫(xiě)人批準(zhǔn)人直接上級(jí)膳食主管編寫(xiě)日期直接下級(jí)二、工作概述依據(jù)本崗位的《崗位說(shuō)明書(shū)》，在主管的領(lǐng)導(dǎo)下，完成本崗位的各項(xiàng)職責(zé)和工作任務(wù)，做好膳食的庫(kù)管工作。三、工作職責(zé)(一) 膳食庫(kù)房管理：負(fù)責(zé)膳食食品存放，要分庫(kù)、分類、分架、隔墻、離地，生、熟分開(kāi)存放。負(fù)責(zé)貨架上的物品碼放，要整體、無(wú)塵土、無(wú)異味、無(wú)過(guò)期食品，地面保持干凈。負(fù)責(zé)庫(kù)房?jī)?nèi)的通風(fēng)照明，做到無(wú)鼠害、無(wú)雜物。負(fù)責(zé)冷庫(kù)內(nèi)的物品碼放，定期化霜清理，做到溫度符合要求。負(fù)責(zé)進(jìn)庫(kù)物品的“三證”（經(jīng)營(yíng)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)證明）檢查。負(fù)責(zé)食品的出入庫(kù)管理，認(rèn)真核對(duì)入庫(kù)單、出庫(kù)單，做到帳物相符，同時(shí)做好出入庫(kù)的記錄，建立庫(kù)房臺(tái)帳。(二) 其它職責(zé)完成主管交辦的其它工作。四、工作權(quán)限后勤服務(wù)部賦予的相關(guān)工作權(quán)限。五、任職資格所1.學(xué)歷：高中以上。需2.專業(yè)：教育3.和技術(shù)職稱：培訓(xùn)4.培訓(xùn)：短期專項(xiàng)培訓(xùn)所需知識(shí)和技能所1年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。需工作經(jīng)驗(yàn)其它要求制度是以執(zhí)行力為保障的。“制度”之所以可以對(duì)個(gè)人行為起到約束的作用，是以有效的執(zhí)行力為前提的，即有強(qiáng)制力保證其執(zhí)行和實(shí)施，否則制度的約束力將無(wú)從實(shí)現(xiàn)，對(duì)人們的行為也將起不到任何的規(guī)范作用。只有通過(guò)執(zhí)行的過(guò)程制度才成為現(xiàn)實(shí)的制度，就像是一把標(biāo)尺，如果沒(méi)有被用來(lái)劃線、測(cè)量，它將無(wú)異于普通的木條或鋼板，只能是可能性的標(biāo)尺，而不是現(xiàn)實(shí)的標(biāo)尺。制度亦并非單純的規(guī)則條文，規(guī)則條文是死板的，靜態(tài)的，而制度是對(duì)人們的行為發(fā)生作用的，動(dòng)態(tài)的，而且是操作靈活，時(shí)常變化的。是執(zhí)行力將規(guī)則條文由靜態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)榱藙?dòng)態(tài)，賦予了其能動(dòng)性，使其在執(zhí)行中得以實(shí)現(xiàn)其約束作用，證明了自己的規(guī)范、調(diào)節(jié)能力，從而得以被人們遵守，才真正成為了制度?！爸贫取?。是在通過(guò)其執(zhí)行力對(duì)人們的行為起到規(guī)范作用的時(shí)候才成為制度的，使其從紙面、文字或是人們的語(yǔ)言中升騰出來(lái)，成為社會(huì)生活中人們身邊不停發(fā)生作用的無(wú)形鎖鏈，約束、指引著我們的行為和尺度。無(wú)論是正式制度還是非正式制度都須有其執(zhí)行力，只不過(guò)差別在于正式制度的執(zhí)行力由國(guó)家、法庭、軍隊(duì)等來(lái)保障，而非正式制度的執(zhí)行力