采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)復(fù)習(xí)課程

采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理第一章采購(gòu)管理與戰(zhàn)略采購(gòu)的概述四川文化傳媒學(xué)院本章要點(diǎn)：1.采購(gòu)的內(nèi)涵與重要性2.采購(gòu)管理的目標(biāo)與內(nèi)容3.采購(gòu)的渠道與程序4.現(xiàn)代采購(gòu)流程再造四川文化傳媒學(xué)院采購(gòu)的含義：

指企業(yè)在一定的條件下從供應(yīng)市場(chǎng)獲取產(chǎn)品或服務(wù)作為企業(yè)資源，以保證企業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)活動(dòng)正常開(kāi)展的一項(xiàng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

指?jìng)€(gè)人或單位在一定的條件下從供應(yīng)市場(chǎng)獲取產(chǎn)品或服務(wù)作為自己的資源，為滿(mǎn)足自身需要或保證生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)正常開(kāi)展的一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。四川文化傳媒學(xué)院

采購(gòu)是一個(gè)商業(yè)性質(zhì)的有機(jī)體為維持正常運(yùn)轉(zhuǎn)而尋求從體外攝入的過(guò)程。分為戰(zhàn)略采購(gòu)（sourcing）和日常采購(gòu)（procurement）兩部分。四川文化傳媒學(xué)院消費(fèi)者采購(gòu)與企業(yè)采購(gòu)的區(qū)別：四川文化傳媒學(xué)院

項(xiàng)目?jī)?nèi)容企業(yè)采購(gòu)消費(fèi)者采購(gòu)采購(gòu)目的保證生產(chǎn)滿(mǎn)足個(gè)人需求采購(gòu)動(dòng)機(jī)主要理性考慮感性色彩較多采購(gòu)決策多人參與，程序化個(gè)人決定采購(gòu)功能專(zhuān)業(yè)職能企業(yè)行為消費(fèi)者個(gè)人行為產(chǎn)品與市場(chǎng)知識(shí)系統(tǒng)廣泛零散有限顧客數(shù)量有限往往地域集中數(shù)量很多地域上分散采購(gòu)需求由生產(chǎn)及發(fā)展驅(qū)動(dòng)，波動(dòng)性強(qiáng)由生活所導(dǎo)向，比較穩(wěn)定采購(gòu)量多少采購(gòu)市場(chǎng)價(jià)格彈性有限彈性較大采購(gòu)的分類(lèi)四川文化傳媒學(xué)院招標(biāo)采購(gòu)（PurchasingbyInvitationtoBid）

是指采購(gòu)方作為招標(biāo)方，事先提出采購(gòu)的條件和要求，邀請(qǐng)眾多企業(yè)參加投標(biāo)，然后由采購(gòu)方按照規(guī)定的程序和標(biāo)準(zhǔn)一次性的從中擇優(yōu)選擇交易對(duì)象，并提出最有利條件的投標(biāo)方簽訂協(xié)議等過(guò)程。整個(gè)過(guò)程要求公開(kāi)、公正和擇優(yōu)。四川文化傳媒學(xué)院

將物料采購(gòu)之所有條件（諸如物料名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、交貨日期、付款條件、罰則、投標(biāo)押金、投標(biāo)廠商資格、開(kāi)標(biāo)日期……）詳細(xì)列明，登報(bào)公告。投標(biāo)廠商依照公告之所有條件，在規(guī)定時(shí)間以?xún)?nèi)，交納投標(biāo)押金，參加投標(biāo)。招標(biāo)采購(gòu)之開(kāi)標(biāo)按規(guī)定必須至少三家以上之廠商從事報(bào)價(jià)投標(biāo)方得開(kāi)標(biāo)。開(kāi)標(biāo)后原則上以報(bào)價(jià)最低之廠商得標(biāo)。四川文化傳媒學(xué)院詢(xún)價(jià)采購(gòu)（PurchasingatInquiryPrice）

即采購(gòu)企業(yè)選取一些信用可靠的供應(yīng)商，向其講明采購(gòu)條件，并詢(xún)問(wèn)價(jià)格或寄以詢(xún)價(jià)單，促請(qǐng)對(duì)方報(bào)價(jià)，比較后進(jìn)行采購(gòu)采購(gòu)方式。（詢(xún)價(jià)單，交貨時(shí)間地點(diǎn)數(shù)量種類(lèi)）

這種方式適合用于小金額的貨物、現(xiàn)貨或標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格的商品。四川文化傳媒學(xué)院比價(jià)采購(gòu)

是指在買(mǎi)方市場(chǎng)條件下，采購(gòu)企業(yè)選定兩家以上供應(yīng)商，由供應(yīng)商公開(kāi)報(bào)價(jià)，最后選擇報(bào)價(jià)最低的企業(yè)供應(yīng)商的一種采購(gòu)方式。

是一種特殊的招標(biāo)采購(gòu)。（供應(yīng)商有限）

特點(diǎn)：公開(kāi)性透明性較高可能出現(xiàn)惡性搶標(biāo)四川文化傳媒學(xué)院議價(jià)采購(gòu)

議價(jià)采購(gòu)是指由買(mǎi)賣(mài)雙方直接討價(jià)還價(jià)實(shí)現(xiàn)交易的一種采購(gòu)行為。議價(jià)采購(gòu)一般不進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)，僅向固定的供應(yīng)商直接采購(gòu)。

議價(jià)采購(gòu)也有利于和供應(yīng)商建立互惠關(guān)系，穩(wěn)定供需關(guān)系。議價(jià)采購(gòu)?fù)鶅r(jià)格比較高，缺乏公開(kāi)性，容易形成不公平競(jìng)爭(zhēng)。四川文化傳媒學(xué)院按照采購(gòu)主體分類(lèi)個(gè)人采購(gòu)

個(gè)人消費(fèi)者；集團(tuán)采購(gòu)

政府、軍隊(duì)、事業(yè)單位等采購(gòu)四川文化傳媒學(xué)院按照采購(gòu)的方式分類(lèi)

四川文化傳媒學(xué)院訂貨定法：

訂貨點(diǎn)庫(kù)存控制法是根據(jù)安全庫(kù)存設(shè)置一訂貨點(diǎn)，當(dāng)物料的庫(kù)存數(shù)量低于

該訂貨點(diǎn)時(shí)，即進(jìn)行訂貨采購(gòu)。

訂貨點(diǎn)庫(kù)存控制法需要確定兩個(gè)參數(shù)：訂貨點(diǎn)和訂貨量四川文化傳媒學(xué)院

訂貨點(diǎn)法：訂貨點(diǎn)法又稱(chēng)訂購(gòu)點(diǎn)法，始于20世紀(jì)30年代。訂貨點(diǎn)法指的是：對(duì)于某種物料或產(chǎn)品，由于生產(chǎn)或銷(xiāo)售的原因而逐漸減少，當(dāng)庫(kù)存量降低到某一預(yù)先設(shè)定的點(diǎn)時(shí)，即開(kāi)始發(fā)出訂貨單(采購(gòu)單或加工單)

來(lái)補(bǔ)充庫(kù)存，直至庫(kù)存量降低到安全庫(kù)存時(shí)，發(fā)出的訂單所定購(gòu)的物料(產(chǎn)品)剛好到達(dá)倉(cāng)庫(kù)，補(bǔ)充前一時(shí)期的消耗，此一訂貨的數(shù)值點(diǎn)，即稱(chēng)為訂貨點(diǎn)。四川文化傳媒學(xué)院四川文化傳媒學(xué)院訂貨點(diǎn)采購(gòu)

則是指企業(yè)根據(jù)需求的變化和訂貨提前期的長(zhǎng)短，確定訂貨點(diǎn)、訂貨批量或訂貨周期、最高庫(kù)存水準(zhǔn)等，建立起連續(xù)的訂貨啟動(dòng)、操作機(jī)制和庫(kù)存控制機(jī)制，達(dá)到既滿(mǎn)足需求又使得庫(kù)存總成本最低的目的。

原理比較科學(xué)，操作比較簡(jiǎn)單庫(kù)存量大，市場(chǎng)響應(yīng)不靈敏四川文化傳媒學(xué)院MRP與ERP采購(gòu)

主要用于生產(chǎn)企業(yè)。它是根據(jù)主生產(chǎn)計(jì)劃和主產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以及庫(kù)存情況逐步推導(dǎo)出生產(chǎn)主產(chǎn)品所需要的零部件、原材料的需求，并據(jù)此制定采購(gòu)計(jì)劃的過(guò)程。四川文化傳媒學(xué)院MRP(MaterialRequirementPlanning

物料需求計(jì)劃)是被設(shè)計(jì)并用于制造業(yè)庫(kù)存管理信息處理的系統(tǒng)，它解決了如何實(shí)現(xiàn)制造業(yè)庫(kù)存管理目標(biāo)——在正確的時(shí)間按正確的數(shù)量得到所需的物料這一難題。MRP是當(dāng)今眾所周知的ERP的雛形，MRP與ERP的庫(kù)存管理思想又源于求解制造業(yè)基本方程。四川文化傳媒學(xué)院

ERP是EnterpriseResourcePlanning（企業(yè)資源計(jì)劃）的簡(jiǎn)稱(chēng)，是上個(gè)世紀(jì)90年代美國(guó)一家IT公司根據(jù)當(dāng)時(shí)計(jì)算機(jī)信息、IT技術(shù)發(fā)展及企業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈管理的需求，預(yù)測(cè)在今后信息時(shí)代企業(yè)管理信息系統(tǒng)的發(fā)展趨勢(shì)和即將發(fā)生變革，而提出了這個(gè)概念。ERP是針對(duì)物資資源管理（物流）、人力資源管理（人流）、財(cái)務(wù)資源管理（財(cái)流）、信息資源管理（信息流）集成一體化的企業(yè)管理軟件。它將包含客戶(hù)/服務(wù)架構(gòu)，使用圖形用戶(hù)接口，應(yīng)用開(kāi)放系統(tǒng)制作。除了已有的標(biāo)準(zhǔn)功能，它還包括其它特性，如品質(zhì)、過(guò)程運(yùn)作管理、以及調(diào)整報(bào)告等。四川文化傳媒學(xué)院四川文化傳媒學(xué)院JIT采購(gòu)IT采購(gòu)又稱(chēng)為準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)，它是由準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)(JustInTime)管理思想演變而來(lái)的。它的基本思想是：把合適的數(shù)量、合適質(zhì)量的物品、在合適的時(shí)間供應(yīng)到合適的地點(diǎn)。

供應(yīng)商四川文化傳媒學(xué)院四川文化傳媒學(xué)院供應(yīng)鏈采購(gòu)供應(yīng)鏈采購(gòu)是指供應(yīng)鏈內(nèi)部企業(yè)之間的采購(gòu)。供應(yīng)鏈內(nèi)部的需求企業(yè)向供應(yīng)商企業(yè)采購(gòu)訂貨，供應(yīng)商企業(yè)將貨物供應(yīng)給需求企業(yè)。供應(yīng)鏈采購(gòu)與傳統(tǒng)的采購(gòu)相比，物資供需關(guān)系沒(méi)變，采購(gòu)的概念沒(méi)變，但是，由于供應(yīng)鏈各個(gè)企業(yè)之間是一種戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，采購(gòu)是在一種非常友好合作的環(huán)境中進(jìn)行，所以采購(gòu)的觀念和采購(gòu)的操作都發(fā)生了很大變化

不是由采購(gòu)者控制而是由供應(yīng)商控制

四川文化傳媒學(xué)院電子商務(wù)采購(gòu)

電子商務(wù)采購(gòu)是在電子商務(wù)環(huán)境下的采購(gòu)模式，也就是網(wǎng)上采購(gòu)。通過(guò)建立電子商務(wù)交易平臺(tái)，發(fā)布采購(gòu)信息，或主動(dòng)在網(wǎng)上尋找供應(yīng)商、尋找產(chǎn)品，然后通過(guò)網(wǎng)上洽談、比價(jià)、網(wǎng)上競(jìng)價(jià)實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂貨，甚至網(wǎng)上支付貨款，最后通過(guò)網(wǎng)下的物流過(guò)程進(jìn)行貨物的配送，完成整個(gè)交易過(guò)程。四川文化傳媒學(xué)院按采購(gòu)政策分類(lèi)：

集中制采購(gòu)

分散式采購(gòu)

混合式采購(gòu)按區(qū)域劃分

國(guó)際采購(gòu)

國(guó)內(nèi)采購(gòu)四川文化傳媒學(xué)院一般的采購(gòu)過(guò)程四川文化傳媒學(xué)院第二節(jié)采購(gòu)管理采購(gòu)管理就是指為保障企業(yè)物資供應(yīng)而對(duì)企業(yè)采購(gòu)活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制一些列活動(dòng)的總稱(chēng)。四川文化傳媒學(xué)院一、保證企業(yè)的物資供應(yīng)二、構(gòu)成企業(yè)與資源市場(chǎng)的紐帶四川文化傳媒學(xué)院采購(gòu)管理的職能采購(gòu)管理的目標(biāo)四川文化傳媒學(xué)院采購(gòu)管理的總目標(biāo)以最低的總成本為企業(yè)提供滿(mǎn)足其需要的物料和服務(wù)，以獲得最大的價(jià)值效益一般采購(gòu)與供應(yīng)鏈采購(gòu)的目標(biāo)一般采購(gòu)的管理目標(biāo)：四川文化傳媒學(xué)院供應(yīng)鏈條件下采購(gòu)管理的目標(biāo)四川文化傳媒學(xué)院采購(gòu)管理的內(nèi)容四川文化傳媒學(xué)院選擇供應(yīng)商制定訂貨策略制定進(jìn)貨策略采購(gòu)管理組織商務(wù)談判制定訂貨計(jì)劃實(shí)施進(jìn)貨跟蹤簽訂訂貨合同結(jié)算驗(yàn)收入庫(kù)采購(gòu)評(píng)價(jià)采購(gòu)監(jiān)控與基礎(chǔ)工作需求與資源市場(chǎng)分析成功第三節(jié)采購(gòu)制度一、集中采購(gòu)制度集中采購(gòu)是相對(duì)于分散采購(gòu)而言的，它是指企業(yè)在核心管理層建立專(zhuān)門(mén)的采購(gòu)機(jī)構(gòu)，統(tǒng)一組織企業(yè)所需物品的采購(gòu)進(jìn)貨業(yè)務(wù)。四川文化傳媒學(xué)院四川文化傳媒學(xué)院四川文化傳媒學(xué)院集中采購(gòu)的實(shí)施步驟四川文化傳媒學(xué)院分散采購(gòu)制度

即將采購(gòu)工作分散給各需求部門(mén)自行辦理，由企業(yè)下屬各單位，如子公司、分廠、車(chē)間分店實(shí)施的滿(mǎn)足自身生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要的采購(gòu)制度。四川文化傳媒學(xué)院分散采購(gòu)的優(yōu)勢(shì)四川文化傳媒學(xué)院四川文化傳媒學(xué)院第四節(jié)戰(zhàn)略采購(gòu)

戰(zhàn)略采購(gòu)是一種有別于常規(guī)采購(gòu)的思考方法，它與普遍意義上的采購(gòu)區(qū)別是前者注重要素是“最低總成本”而后者注重要素是“單一最低采購(gòu)價(jià)格”。所謂戰(zhàn)略采購(gòu)是一種系統(tǒng)性的、以數(shù)據(jù)分析為基礎(chǔ)的采購(gòu)方法。簡(jiǎn)單地說(shuō)，戰(zhàn)略采購(gòu)是以最低總成本建立服務(wù)供給渠道的過(guò)程，一般采購(gòu)是以最低采購(gòu)價(jià)格獲得當(dāng)前所需資源的簡(jiǎn)單交易。四川文化傳媒學(xué)院采購(gòu)管理的發(fā)展趨勢(shì)四川文化傳媒學(xué)院戰(zhàn)略采購(gòu)的內(nèi)涵

戰(zhàn)略采購(gòu)是一種系統(tǒng)采購(gòu)，以數(shù)據(jù)分析為基礎(chǔ)。它是以最低總成本建立供應(yīng)渠道，而非以最低采購(gòu)價(jià)格獲得當(dāng)前所需原料的簡(jiǎn)單交易四川文化傳媒學(xué)院戰(zhàn)略采購(gòu)的特點(diǎn)1、戰(zhàn)略采購(gòu)充分平衡企業(yè)內(nèi)部與外部的優(yōu)勢(shì)，以降低整體供應(yīng)成本為宗旨，涵蓋整個(gè)采購(gòu)流程，從原材料描述直至付款的全程管理。2.戰(zhàn)略采購(gòu)將采購(gòu)策略與公司戰(zhàn)略緊密結(jié)合，與關(guān)鍵供應(yīng)商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。3通過(guò)深入的價(jià)值分析，企業(yè)能夠比供應(yīng)商更了解所提供產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程和成本結(jié)構(gòu)4.戰(zhàn)略采購(gòu)可以使企業(yè)重新定義如何與供應(yīng)商交易，降低成本和提高供應(yīng)商的價(jià)值貢獻(xiàn)四川文化傳媒學(xué)院四川文化傳媒學(xué)院戰(zhàn)略采購(gòu)實(shí)施的步驟——十四步法

第1步“組織先行”：建立跨部門(mén)的戰(zhàn)略采購(gòu)小組第2步“物以類(lèi)聚”：按物理屬性對(duì)物料進(jìn)行分類(lèi)第3步“摸清現(xiàn)狀”：采購(gòu)支出分析、識(shí)別改善的機(jī)會(huì)第4步“需求整合”：歸總合并相同或類(lèi)似的需求、需求標(biāo)準(zhǔn)化第5步“摸清市場(chǎng)”：分析供應(yīng)市場(chǎng)（五力競(jìng)爭(zhēng)分析、SWOT分析）第6步“物料分類(lèi)”：按采購(gòu)管理屬性對(duì)物料進(jìn)行分類(lèi)，為正確指定采購(gòu)策略提供指南第7步“設(shè)計(jì)差異化的物料分類(lèi)采購(gòu)策略”

四川文化傳媒學(xué)院第8步“選擇優(yōu)于培養(yǎng)”-供應(yīng)商開(kāi)發(fā)評(píng)估與選擇，從源頭上保證供應(yīng)商質(zhì)量第9步“采購(gòu)談判”：采購(gòu)談判八步驟第10步“供應(yīng)商平滑轉(zhuǎn)換”第11步“供應(yīng)商分類(lèi)”：