高中化學(xué)-選修五-第二章-第一節(jié)-脂肪烴-課件

第一節(jié)脂肪烴概念辨析烴：鹵代烴：僅含碳和氫兩種元素的有機(jī)物烴分子中的氫原子被鹵素原子取代后生成的化合物鏈狀烴環(huán)狀烴烷烴C-C-C-C烯烴C=C-C-C炔烴C≡C-C-C脂環(huán)烴芳香烴脂肪烴烴有機(jī)物的反應(yīng)與無(wú)機(jī)物反應(yīng)相比有其特點(diǎn)：（1）反應(yīng)緩慢。有機(jī)分子中的原子一般以共價(jià)鍵結(jié)合，有機(jī)反應(yīng)是分子之間的反應(yīng)。（2）反應(yīng)產(chǎn)物復(fù)雜。有機(jī)物往往具有多個(gè)反應(yīng)部位，在生成主要產(chǎn)物的同時(shí)，往往伴有其他副產(chǎn)物的生成。反應(yīng)不能用等號(hào)用箭頭表示（3）反應(yīng)常在有機(jī)溶劑中進(jìn)行。有機(jī)物一般在水中的溶解度較小，而在有機(jī)溶劑中的溶解度較大。自然界中存在的脂肪烴水果中的胡蘿卜素二十七烷二十九烷十一烷和十三烷C10H16脂肪烴的物理性質(zhì)沸點(diǎn)℃分子中碳原子數(shù)246810121416200100500-100分子中碳原子數(shù)相對(duì)密度2468101214160.60.40.20烷烴烷烴烯烴烯烴脂肪烴的物理性質(zhì)

烷烴和烯烴的物理性質(zhì)隨著分子中碳原子數(shù)的遞增，呈現(xiàn)規(guī)律性的變化，沸點(diǎn)逐漸

，相對(duì)密度逐漸

，但密度都比水小，常溫下的存在狀態(tài)，也由_______________。難溶于水易溶于有機(jī)溶劑升高增大氣態(tài)逐漸過(guò)渡到液態(tài)、固態(tài)一、烷烴1.結(jié)構(gòu)特點(diǎn)C-C可旋轉(zhuǎn)鏈狀鋸齒形以C為中心是SP3雜化，是四面體構(gòu)型2.通式CnH2n+2(n≥1)①只表示烷烴②含碳量最低的

.

③共價(jià)鍵總數(shù)

.

CH43n+1一、烷烴3.同系物C-C、鏈狀、相差若干CH24.物理性質(zhì)■熔沸點(diǎn)：隨著C個(gè)數(shù)增加，熔沸點(diǎn)逐漸升高C個(gè)數(shù)相同，支鏈越多反而越低■狀態(tài)：C1~C4氣態(tài)；4以上為液態(tài)或固態(tài)，但新戊烷除外■密度：隨著C個(gè)數(shù)增加，密度逐漸增加，但都比水小■水溶性：都難溶于水，但易溶于有機(jī)溶劑一、烷烴5.化學(xué)性質(zhì)（1）通常狀況下，它們很穩(wěn)定，跟酸、堿、強(qiáng)氧化劑、強(qiáng)還原劑不反應(yīng)。（2）燃燒氧化，但不能被KMnO4氧化（3）取代反應(yīng)CH4+2O2

CO2+2H2O燃燒現(xiàn)象：淡藍(lán)色火焰注意：X2氣體，光照1molCl2——1molH(4)熱分解C4H10CH4+C3H6△

C4H10C2H4+C2H6△二、烯烴1.結(jié)構(gòu)特點(diǎn)含有C=C，不可旋轉(zhuǎn)與C=C直接相連的四個(gè)原子一定在一平面上，所以乙烯為平面構(gòu)型。丙烯模型CH2=CH2CH3-CH=CH2共面原子數(shù)最少為多少，最多為多少？二、烯烴2.單烯烴通式CnH2n(n≥2)3.同系物4.物理性質(zhì)含一個(gè)C=C、鏈狀、相差若干CH2和烷烴一樣5.化學(xué)性質(zhì)（1）氧化反應(yīng)

①燃燒：火焰明亮，冒黑煙。②與酸性KMnO4的作用：使KMnO4溶液褪色區(qū)別烷烴和烯烴（2）加成反應(yīng)(與H2、Br2、HX、H2O等)：CH3-CH=CH2+H2CH3CH2CH3

催化劑CH2==CH2+Br2CH2BrCH2Br使溴水褪色——鑒別烯烴和烷烴CH2==CH2+H2O

CH3CH2OH催化劑加壓、加熱CH3-CH=CH2+HCl

CH3CHClCH3

+CH3CH2CH2Cl（3）加聚反應(yīng)練習(xí)：書(shū)寫(xiě)CH2=CHCl和CH3CH=CHCH2CH3加聚的化學(xué)方程式。

nCH2==CH2催化劑CH2

CH2[]n聚乙烯1.既可用于鑒別乙烷和乙烯,又可用于除去乙烷中的乙烯以得到乙烷的方法是()

A.通過(guò)足量的氫氧化鈉溶液

B.通過(guò)足量的溴水

C.通過(guò)足量的酸性高錳酸鉀溶液

D.與氫氣反應(yīng)

高效練習(xí)B2.烷烴

是烯烴R和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)后的產(chǎn)物,則R可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式有()

A.4種B.5種C.6種D.7種

C高效練習(xí)高效練習(xí)3.某有機(jī)物含碳85.7%，含氫14.3%,向80g含溴5%的溴水中通入該有機(jī)物，溴水剛好完全褪色，此時(shí)液體總質(zhì)量81.4g。求：①有機(jī)物分子式②經(jīng)測(cè)定，該有機(jī)物分子中有兩個(gè)-CH3,寫(xiě)出它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式并命名。C4H8CH3-CH=CH-CH3CH3-C=CH2CH3二、烯烴6.二烯烴1）通式：

兩個(gè)雙鍵在碳鏈中的不同位置：C—C=C=C—C①累積二烯烴（不穩(wěn)定）C=C—C=C—C②共軛二烯烴

C=C—C—C=C③孤立二烯烴2）類(lèi)別：

CnH2n-2(n≧4)二、烯烴6.二烯烴代表物：CH2＝CH－CH＝CH2CH2=C-CH=CH2CH32-甲基-1，3－丁二烯也可叫作：異戊二烯思考：1，3-丁二烯分子中最少有多少個(gè)C原子在同一平面上？最多可以有多少個(gè)C原子在同一平面上？1，3－丁二烯二、烯烴6.二烯烴3）化學(xué)性質(zhì)：

a、加成反應(yīng)CH2=CH-CH=CH2+2Br2CH2-CH-CH-CH2BrBrBrBrCH2=CH-CH=CH2+Br21,2加成CH2-CH-CH=CH2BrBrCH2=CH-CH=CH2+Br21,4加成CH2-CH=CH-CH2BrBr二、烯烴6.二烯烴3）化學(xué)性質(zhì)：

b、加聚反應(yīng)nCH2=CH-CH=CH21,4加聚[CH2-CH=CH-CH2]n聚1，3-丁二烯nCH2=C—CH=CH2

CH3[CH2—C=CH—CH2]n

CH3催化劑小專(zhuān)題——單體判斷單體鏈節(jié)聚合度小專(zhuān)題——單體判斷知識(shí)回顧烷烴和烯烴的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)烷烴烯烴通式結(jié)構(gòu)特點(diǎn)代表物代表物的結(jié)構(gòu)式和電子式代表物空間構(gòu)型主要化學(xué)性質(zhì)全部單鍵，飽和有碳碳雙鍵，不飽和CnH2n+2CnH2nCH2﹦CH2CH4四面體平面構(gòu)型燃燒氧化、取代氧化、加成、加聚C=CHHCH3CH3C=CCH3CH3HH與CH3與HHCCCH3HHCH3HHHCCHCH3發(fā)揮想象——下列兩組有機(jī)物是否是同一種物質(zhì)三、烯烴的順?lè)串悩?gòu)1.定義：由于碳碳雙鍵不能旋轉(zhuǎn)而導(dǎo)致分子中原子或原子團(tuán)在空間的排列方式不同所產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)象，稱為順?lè)串悩?gòu)1）具有碳碳雙鍵2）雙鍵兩端的碳原子必須連接兩個(gè)不同的原子或原子團(tuán).即a′

b′，ab，且a=a′、b=b′至少有一個(gè)存在。2.形成條件：例如：下列物質(zhì)中沒(méi)有順?lè)串悩?gòu)的是哪些？

A、1，2-二氯乙烯

B、1，2-二氯丙烯

C、2-甲基-2-丁烯

D、2-氯-2-丁烯C三、烯烴的順?lè)串悩?gòu)三、烯烴的順?lè)串悩?gòu)3.規(guī)定：兩個(gè)相同的原子或原子團(tuán)排列在雙鍵的同一側(cè)的稱為順式結(jié)構(gòu)。兩個(gè)相同的原子或原子團(tuán)排列在雙鍵的兩側(cè)的稱為反式結(jié)構(gòu)。高效練習(xí)1.寫(xiě)出分子式為C4H8屬于烯烴的同分異構(gòu)體烯烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象

碳鏈異構(gòu)位置異構(gòu)

順?lè)串悩?gòu)

2.分子式為C5H10的烯烴共有(要考慮順?lè)串悩?gòu)體)()

A.5種B.6種C.7種D.8種

B補(bǔ)充乙烯的制備1.原理HHH—C—C—HOHH濃H2SO4H—C=C—H

HHH2O

170?C+2.發(fā)生裝置液+液→氣3.凈化裝置NaOHH2SO44.收集裝置CH3CH2-OH+H-O-CH2CH3CH3CH2-O-CH2CH3+H2O濃H2SO4140℃1.原料是無(wú)水酒精和濃硫酸按體積比約是1:3,（將濃硫酸緩慢地注入到乙醇中,邊注入邊輕輕搖動(dòng)）2.濃硫酸做催化劑和脫水劑3.加熱時(shí)加入碎瓷片是為了防止溶液暴沸,5.用排水法收集乙烯，不能用排空氣法收集6.加熱較長(zhǎng)時(shí)間，液體會(huì)逐漸變黑，乙醇被濃硫酸碳化生成C單質(zhì)，加熱時(shí)會(huì)有SO2、CO2生成，生成的乙烯有刺激性氣味4.加熱時(shí)溫度要迅速升到170℃以防副反應(yīng)發(fā)生，溫度計(jì)的水銀球應(yīng)插到液面下,但不接觸燒瓶底部實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：C+2H2SO4==CO2+2SO2+2H2O三、炔烴分子里含有碳碳三鍵的一類(lèi)脂肪烴稱為炔烴。1.概念：2.炔烴的通式：CnH2n－2

（n≥2）化學(xué)性質(zhì)：能發(fā)生氧化反應(yīng)，加成反應(yīng)。3.炔烴的通性：物理性質(zhì)：隨著碳原子數(shù)的增多，沸點(diǎn)逐漸升高，液態(tài)時(shí)的密度逐漸增加。

C小于等于4時(shí)為氣態(tài)1.乙炔的組成和結(jié)構(gòu)：電子式:H—C≡C—H結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:CH≡CH或HC≡CH結(jié)構(gòu)式:C●×H●●●●●●C●×H直線形，鍵角1800空間結(jié)構(gòu)：分子式:C2H2乙炔2.乙炔的制備：■原理：CaC2+2H—OHHC≡CH↑+Ca(OH)2模仿練習(xí).CaC2和ZnC2、Al4C3、Mg2C3、Li2C2等都同屬離子型碳化物，請(qǐng)通過(guò)對(duì)CaC2制C2H2的反應(yīng)進(jìn)行思考，從中得到必要的啟示，寫(xiě)出下列反應(yīng)的產(chǎn)物：A.Al4C3水解生成（）C.ZnC2水解生成（）B.Mg2C3水解生成（）D.Li2C2水解生成（）CH4C3H4實(shí)驗(yàn)中常用飽和食鹽水代替水，目的：減緩電石與水的反應(yīng)速率，得到平穩(wěn)的乙炔氣流C2H2C2H2下列那種裝置可以用來(lái)做為乙炔的制取裝置?ABCDEFBF能否用啟普發(fā)生器制取乙炔？因?yàn)樘蓟}與水反應(yīng)劇烈，啟普發(fā)生器不易控制反應(yīng)；反應(yīng)放出的熱量較多，容易使啟普發(fā)生器炸裂。反應(yīng)的產(chǎn)物中還有糊狀的Ca(OH)2，它能夾帶未反應(yīng)的碳化鈣進(jìn)入發(fā)生器底部,或堵住球型漏斗和底部容器間的空隙,使發(fā)生器失去作用。■發(fā)生裝置：固體和液體不加熱■凈化裝置：硫酸銅或氫氧化鈉溶液，除去H2S、ASH3、PH3等氣體■收集裝置：排水法■性質(zhì)檢驗(yàn)：2.乙炔的制備：（1）乙炔的物理性質(zhì)：純凈的乙炔是無(wú)色無(wú)味的氣體，密度比空氣略小，微溶于水，易溶于有機(jī)溶劑（2）乙炔的化學(xué)性質(zhì)：①氧化反應(yīng)燃燒：2C2H2+5O24CO2+2H2O點(diǎn)燃現(xiàn)象：火焰明亮，伴有大量濃煙注意：點(diǎn)燃之前一定要驗(yàn)純3.乙炔的性質(zhì)：

能使酸性高錳酸鉀溶液褪色甲烷、乙烯、乙炔的燃燒

淡藍(lán)色火焰，火焰較明亮燃燒火焰明亮，帶黑煙燃燒火焰很明亮，帶濃煙（2）乙炔的化學(xué)性質(zhì)：②加成反應(yīng)（與X2、H2、HX、H2O等）HC≡CH+Br2→CHBr=CHBrCHBr=CHBr+Br2→CHBr2CHBr2△CH≡CH+HCl