細(xì)菌與真菌-復(fù)習(xí)課件

12387654什么是菌落？

____細(xì)菌或真菌_____后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體稱(chēng)為菌落。一個(gè)繁殖霉菌（真菌）菌落細(xì)菌菌落培養(yǎng)基類(lèi)別大小形態(tài)顏色細(xì)菌菌落真菌菌落較___較___表面或_______，或_______霉菌形成的菌落常呈_____狀、____或_____狀多呈___色呈現(xiàn)___、___、___、___、___等不同的顏色腐敗肉湯表面上的白斑饅頭上的綠色毛斑發(fā)霉的花生米長(zhǎng)綠毛的鞋子屬于細(xì)菌菌落的是______屬于真菌菌落的是______培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法：配置含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的______；制作培養(yǎng)基常用的材料是____高溫滅菌；接種；恒溫培養(yǎng)。培養(yǎng)基瓊脂細(xì)菌和真菌生活所必需的基本條件：____、適宜的____、豐富的______。乳酸菌

最早發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的科學(xué)家是________；被稱(chēng)為“微生物學(xué)之父”的科學(xué)家是_______。他還發(fā)現(xiàn)了酵母菌（真菌），乳酸菌（細(xì)菌），以及保存酒和牛奶的_________法和防止手術(shù)感染的方法。桿狀球狀螺旋狀DNA細(xì)胞膜細(xì)胞壁莢膜細(xì)胞質(zhì)鞭毛346125

細(xì)菌的生殖分裂生殖生長(zhǎng)發(fā)育___期、個(gè)體____、細(xì)胞壁_____,形成芽孢。芽孢是細(xì)菌的_______，對(duì)不良的環(huán)境有較強(qiáng)的__________。

20—30分鐘酵母菌各種各樣的真菌不同點(diǎn)：青霉的孢子呈

，直立菌絲的頂端呈

;曲霉的孢子呈

，直立菌絲的頂端呈

。共同點(diǎn)：1.________真菌，每個(gè)細(xì)胞都有______、______、_________、

等結(jié)構(gòu)，沒(méi)有_______。菌體是由多個(gè)細(xì)胞連接起來(lái)的

構(gòu)成的，直立菌絲的頂端都長(zhǎng)有成串的

________；營(yíng)養(yǎng)方式都為_(kāi)_______。

青綠色掃帚狀黃、黑、褐色或綠色球狀多細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)菌絲孢子異養(yǎng)細(xì)胞核細(xì)胞膜細(xì)胞壁葉綠體青霉的結(jié)構(gòu)曲霉的結(jié)構(gòu)霉菌（青霉和曲霉）直立菌絲營(yíng)養(yǎng)菌絲成串的孢子成串的孢子總結(jié)：真菌單細(xì)胞生物：酵母菌多細(xì)胞生物霉菌（青霉、曲霉）蘑菇、木耳等1、真菌類(lèi)型異養(yǎng)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，但是沒(méi)有葉綠體3、營(yíng)養(yǎng)方式：2、細(xì)胞結(jié)構(gòu)4、生殖方式：孢子生殖

單細(xì)胞真菌——酵母菌酵母菌的出芽生殖芽體比較項(xiàng)目細(xì)菌真菌單細(xì)胞還是多細(xì)胞細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)_____、_____、______、_____特殊結(jié)構(gòu)：____、_________、_____、_____、_____有無(wú)成形的細(xì)胞核繁殖方式營(yíng)養(yǎng)方式細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體，_______細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體，_______有無(wú)分裂生殖孢子生殖練習(xí)：屬于細(xì)菌的內(nèi)容有：_________；屬于真菌的內(nèi)容有：_________通過(guò)分裂進(jìn)行生殖細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體既有單細(xì)胞的個(gè)體，又有多細(xì)胞的個(gè)體，細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核個(gè)體微小，細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核孢子生殖作為生態(tài)系統(tǒng)中的分解者作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)鏈球菌（細(xì)菌）使人患扁桃體、猩紅熱、丹毒等多種疾病。足癬又叫腳濕氣，俗稱(chēng)“腳氣”，是真菌引起的傳染性皮膚病。手癬、臂癬、牛皮癬等頑固性皮膚病都是真菌引起的。引起動(dòng)植物患病小麥葉銹病玉米瘤黑粉病真菌（還有棉花枯萎病、水稻稻瘟病等）寄生異養(yǎng)腐生

營(yíng)養(yǎng)方式引起動(dòng)植物患病的細(xì)菌和真菌營(yíng)________生活；對(duì)自然界的物質(zhì)循環(huán)起重大作用的細(xì)菌和真菌營(yíng)________生活。

有些細(xì)菌和真菌與動(dòng)物或植物________在一起，_____，_________，一旦分開(kāi)，兩者都不能獨(dú)立生活，兩者都受到很大影響,，這種現(xiàn)象叫做____。什么是共生?相互依賴(lài)彼此有利共生共同生活地衣：____與____的共生體真菌藻類(lèi)水、無(wú)機(jī)鹽有機(jī)物豆科植物的根瘤(固氮)根瘤菌豆科植物將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能吸收的含氮物質(zhì)有機(jī)物細(xì)菌和真菌在自然界中的作用一、作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)二、引起動(dòng)物、植物和人患病三、與動(dòng)植物共生

酵母菌：

葡萄糖酒精+CO2

乳酸菌：

葡萄糖

乳酸醋酸菌霉菌細(xì)菌真菌與食品的制作酵母菌乳酸菌細(xì)菌真菌與食品的保存食品的腐敗主要是由____和____引起的,細(xì)菌和真菌在食品中獲取______，并在其中_____和_____，導(dǎo)致食品腐敗。防止食品腐敗的主要原理：將食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長(zhǎng)和繁殖。

食品保存法：冷凍冷藏法真空包裝法煙熏法曬制法腌制法脫水法罐藏法巴氏消毒法防腐劑抑菌殺菌細(xì)菌真菌與疾病防治細(xì)菌和真菌可以引起多種疾病，但有些真菌卻可以產(chǎn)生殺死某些致病細(xì)菌的物質(zhì)，這些物質(zhì)稱(chēng)為_(kāi)______；著名的抗生素類(lèi)藥物是______，它是由真菌中的_____菌產(chǎn)生的。另外，可以通過(guò)現(xiàn)代技術(shù)，把其他生物的某種基因轉(zhuǎn)入一些細(xì)菌內(nèi)部，生產(chǎn)藥品。如利用大腸桿菌(繁殖速度快)生產(chǎn)治療糖尿病的藥物-------________。細(xì)菌與環(huán)境保護(hù)1、無(wú)氧條件下