采購與供應管理一-201110課件

采購與供應管理（一）2011-10-291第一章緒論2采購與供應管理的概念采購只是指具體的采購業(yè)務活動，是作業(yè)活動，一般由采購人員承擔。采購管理是對整個企業(yè)采購活動的計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制活動，是管理活動，是面向整個企業(yè)的，不但面向區(qū)也全體采購人員，也面向企業(yè)中各個部門。供應管理是為了保質(zhì)、保量、經(jīng)濟、及時的供應生產(chǎn)經(jīng)營所需的物品，對供應過程的一系列計劃、組織、協(xié)調(diào)和控制，以保證企業(yè)經(jīng)營目標的實現(xiàn)。采購管理是一交易為導向的戰(zhàn)術職能，而供應管理是以流程為導向的戰(zhàn)略職能。第一章緒論3采購與供應管理的目標提供不間斷的物品、供應和服務使庫存投資和損失保持最低保持并提高質(zhì)量發(fā)現(xiàn)和發(fā)展有競爭力的供應商對所購物資標準化以最低的總成本獲得所需物資和服務在企業(yè)內(nèi)部和其他職能部門之間建立和諧有效的工作關系以可能的最低水平管理費用來實現(xiàn)目標提高企業(yè)的競爭地位第一章緒論4采購的利潤杠桿作用資產(chǎn)收益作用信息源作用營運效率作用對企業(yè)競爭優(yōu)勢作用第一章緒論采購與供應管理的作用5第四節(jié) 采購部門及其職責采購部門在企業(yè)中的隸屬關系采購部門隸屬于生產(chǎn)副總經(jīng)理：側重點是提供生產(chǎn)使用的物料。采購功能單純，且物料價格穩(wěn)定?？偨?jīng)理行政副總經(jīng)理業(yè)務副總經(jīng)理生產(chǎn)副總經(jīng)理倉儲生產(chǎn)管理采購制造品管第一章緒論72.采購部門隸屬于行政副總經(jīng)理 采購職責是獲得較佳的價格和付款方式，達到財務目標。獨立于生產(chǎn)部門之外。適合于當生產(chǎn)規(guī)模大，物料種類多，價格經(jīng)常變動等情況?？偨?jīng)理行政副總經(jīng)理業(yè)務副總經(jīng)理生產(chǎn)副總經(jīng)理財務采購人事IT第一章緒論84.采購部門隸屬于資材部副總經(jīng)理 便于配合生產(chǎn)制造和倉儲部門，達成物料整體的補給作業(yè)。適合物料管制不易，需要采購與其他部門經(jīng)常溝通、協(xié)調(diào)的企業(yè)?？偨?jīng)理資材部副總經(jīng)理生產(chǎn)副總經(jīng)理其他副總經(jīng)理采購部第一章緒論10戰(zhàn)略層面采購調(diào)查長期計劃預測能力政策制定貿(mào)易往來道德規(guī)范談判導向等等策略管理層面購買方式談判預算協(xié)調(diào)發(fā)展員工發(fā)展合同簽訂削減成本等等操作層面檔案系統(tǒng)維護票據(jù)清算需求處理詢價/報價價格制定盈利等等采購部門的職責作為基本的管理過程（側重于管理）作為戰(zhàn)略層面（側重于戰(zhàn)略決策）第一章緒論11采購與供應管理發(fā)展趨勢全球采購的原因價格質(zhì)量國內(nèi)無法得到更快的交貨、更完善的技術服務和供應連續(xù)性競爭全球采購環(huán)境的好轉電子采購的優(yōu)勢供應商伙伴關系JIT采購第一章緒論12第三章采購與供應管理流程13采購業(yè)務流程需求確定制定計劃定價供應源搜尋與分析定單跟蹤催貨驗收貨物支付貨款記錄存檔（1）（2）（3）（5）（6）（7）（8）采購業(yè)務流程是指在企業(yè)中高效的完成采購活動的基本工作框架。第三章采購與供應管理流程發(fā)出定單（4）14第二節(jié) 采購手冊的制定第三章采購與供應管理流程采購手冊的概念就是企業(yè)內(nèi)部為執(zhí)行采購作業(yè)所制定的規(guī)定或規(guī)則采購手冊的本質(zhì)內(nèi)容采購政策步驟指令規(guī)定15第三節(jié) 采購業(yè)務流程的改善第三章采購與供應管理流程采購業(yè)務流程改善的方法：電子采購：電子采購是在因特網(wǎng)上以B2B模式進行的供應與服務、采購與銷售。電子采購的模式包括：買方系統(tǒng)、賣方系統(tǒng)和第三方系統(tǒng)信息技術的參與JIT采購JIT的概念JIT采購的作用JIT采購應用的要求17第四章采購計劃制定與預算確定18獨立需求物料的采購需求確定獨立需求物料與相關需求物料定期訂貨和定量訂貨定量定貨方式就是當庫存達到預先規(guī)定的數(shù)量時，就按固定的訂貨批量進行定貨補充庫存的庫存管理方式。模型公式定期定貨是指按預先確定的訂貨間隔期進行定貨補充庫存的庫存管理方式。第四章采購計劃制定與預算確定20MRP和DRPMRP是基于計算機的信息系統(tǒng)，通過該系統(tǒng)可以將產(chǎn)品生產(chǎn)進度安排向后轉化為對各相關物料品項的需求。DRP技術是主要解決分銷物資的供應計劃和調(diào)度問題，基本目標是合理進行分銷物資和資源配置。第四章采購計劃制定與預算確定21第二節(jié) 采購計劃的制定采購計劃的概念采購計劃的作用規(guī)避風險，減少損失；為企業(yè)組織采購提供了依據(jù)；有利于資源的合理配置第四章采購計劃制定與預算確定22采購定單容量的確定分析采購項目供應資料計算總體定單容量計算承接定單容量確定剩余定單容量制訂定單計劃的計算公式下單數(shù)量=生產(chǎn)需求量-計劃入庫量-現(xiàn)有庫存量+安全庫存量下單時間=要求到貨時間-認證周期-定單周期-緩沖時間采購計劃的制訂第四章采購計劃制定與預算確定23第三節(jié) 采購預算第四章采購計劃制定與預算確定采購預算是一種用數(shù)量來表示的計劃，是將企業(yè)未來一定時期內(nèi)經(jīng)營決策的目標通過有關數(shù)據(jù)系統(tǒng)地反映出來。是經(jīng)營決策具體化數(shù)量化的表現(xiàn)。采購預算可以保證企業(yè)戰(zhàn)略計劃和作業(yè)計劃的執(zhí)行；可以協(xié)調(diào)企業(yè)各部門之間的合作經(jīng)營；在企業(yè)各部門之間合理安排資源；對企業(yè)物流成本進行控制監(jiān)督預算編制方法分為：彈性預算、滾動預算、概率預算和零基預算。滾動預算基本特征24第五章供應商選擇與供應商管理25供應商初步調(diào)查：了解一般情況、為選擇最佳供應商作準備調(diào)查面廣、爭取對所有市場中供應商都有所了解調(diào)查。供應商分析包括產(chǎn)品本身、企業(yè)實力規(guī)模、產(chǎn)品資源的壟斷性、物流模式。供應商深入調(diào)查準備發(fā)展成緊密關系的供應商尋找關鍵零部件產(chǎn)品的供應商第五章供應商選擇與管理供應商選擇指標價格、質(zhì)量、服務、位置、供應商存貨政策、柔性27第二節(jié) 供應商質(zhì)量管理第五章供應商選擇與管理供應商質(zhì)量管理策略：要求提供明晰產(chǎn)品說明書明確采購方的期望明確采購方的態(tài)度供應商數(shù)量合理化供應商績效評定和供應商的持續(xù)改進供應商激勵供應商質(zhì)量認證。28供應商合作伙伴關系傳統(tǒng)模式合作伙伴關系最低價格產(chǎn)品規(guī)格導向短期避免麻煩采購方責任戰(zhàn)術雙方信息基本不溝通采購總成本最終用戶導向長期機會最大化職能交叉小組，高層管理者參與戰(zhàn)略采購方與供應方互通長短期計劃共擔風險和機遇標準化合營和共享數(shù)據(jù)1.供應商合作伙伴關系的概念2.傳統(tǒng)模式與合作伙伴關系模式的區(qū)別第五章供應商選擇與管理30建立供應商合作伙伴關系避免合作伙伴關系失敗的要點高層管理的承諾嚴格的供應商選擇過程持續(xù)努力的改進目標一致合作伙伴關系支持體系和文件不斷關注雙贏機會廣泛溝通和分享信息建立信任資源讓步內(nèi)部教育人員變動時，保持聯(lián)盟與合作伙伴關系的能力第五章供應商選擇與管理31第六章采購定價與合同32價格可以定義為以標準貨幣單位為尺度的商品或服務的價值。也就是說商品價值與貨幣價值的對比。價格通常被用來評估每個供應商所提供的相對價值。采購價格的種類：送達價、現(xiàn)金價、期票價、凈價、毛價、現(xiàn)貨價、和約價、實價采購價格的影響因素供應商成本的高低規(guī)格品質(zhì)采購物品的供需關系生產(chǎn)季節(jié)與采購時機采購數(shù)量、交貨條件、付款條件第六章采購定價與合同33第六章采購定價與合同采購定價方法：產(chǎn)品生命周期法目標成本法生命周期成本定義：生命周期成本是指在它運作期間的所有成本生命周期成本=采購價格+運作成本+運行成本+維護成本+閑置成本+替代成本+棄置與回收成本它常用于固定資產(chǎn)采購，在其他的決策中可用作輔助手段34采購談判的過程：談判前計劃制定：確立談判目標、分析各方優(yōu)勢和劣勢、收集相關信息、認識對方的需求、識別實際問題和情況、為每個問題設定一個成交位置、開發(fā)談判戰(zhàn)略與策略、向其他人員簡要介紹談判內(nèi)容、談判預演采購談判過程的五個步驟：雙方互作介紹，商議程序和規(guī)則；探討談判范圍和要解決事宜需雙方達成一致意見的共同目標需要確定阻礙談判達成目標的分歧點達成協(xié)議，談判結束談判后工作第六章采購定價與合同35采購談判的策略和技巧投石問路避免爭論策略情感溝通策略聲東擊西策略最后通牒策略。。。其他技巧把困難問題放在后面提問是探聽情況也是給對方施加壓力陷于僵局時雙方作出讓步起到推動作用注重人與人的交流第六章采購定價與合同36采購合同的簽訂原則合法原則和平等互利、協(xié)商一致、等價有償?shù)脑瓌t采購合同的種類有效采購合同、效力待定的采購合同、無效采購合同、可撤銷采購合同、分期付款采購合同、憑樣品采購合同、試用采購合同、招投標采購合同第六章采購定價與合同37全面履行協(xié)作履行采購合同履行的基本原則糾紛的解決途徑和解或調(diào)解仲裁訴訟第六章采購定價與合同38第七章采購質(zhì)量管理39第一節(jié) 采購質(zhì)量與采購質(zhì)量管理采購質(zhì)量質(zhì)量的概念與屬性：客戶認為性能、外觀和價格等方面能滿足需要的產(chǎn)品是高質(zhì)量產(chǎn)品產(chǎn)品設計人員認為質(zhì)量是產(chǎn)品滿足功能要求的性質(zhì)制造人員認為質(zhì)量意味著以最小成本生產(chǎn)出符合訂單規(guī)格要求的產(chǎn)品總之質(zhì)量是反映實體滿足明確或暗含的需要的能力的特征總合。采購質(zhì)量： 采購質(zhì)量就是指一個組織通過建立采購質(zhì)量管理保證體系，對供應商提供產(chǎn)品進行選擇、評價、驗證，從而確保采購的產(chǎn)品符合規(guī)定的質(zhì)量要求。第七章采購質(zhì)量管理40全面質(zhì)量管理（TotalQualityManagement,TQM)通過組織機構內(nèi)所有層次和所有職能部門的積極參與，組織機構所提供的產(chǎn)品和服務的質(zhì)量能得到持續(xù)不斷的改進和提高的綜合管理理念。采購質(zhì)量管理對企業(yè)的作用有利于提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量保證企業(yè)生產(chǎn)有節(jié)奏持續(xù)的進行保證企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)和使用環(huán)節(jié)的安全第七章采購質(zhì)量管理41采購質(zhì)量管理的內(nèi)容采購部門的質(zhì)量管理供應商認證與評估產(chǎn)品檢驗第七章采購質(zhì)量管理42采購質(zhì)量管理