采購供應與庫存控制教材

采購供應與庫存控制機電工程學院甘衛(wèi)華第11章

采購與庫存的關系采購與庫存的關系供應鏈中庫存量控制庫存的定額控制第一節(jié)采購與庫存的關系企業(yè)為了保證生產和銷售的連續(xù)性、均衡性，需要保有一定的庫存，但如何在保證生產和銷售的連續(xù)性和均衡性的前提下，確定一個合理的、經濟的庫存量，是庫存管理的一個重要課題。庫存量管理的內容確定合理的庫存量標準——合理的庫存量，是保證企業(yè)生產和經營活動正常進行所需要的足夠而又是最低的庫存數(shù)量。掌握庫存動態(tài)，并適時進行調整相關的總庫存成本高低低產品現(xiàn)貨供應能力高現(xiàn)貨比率100%0最低成本曲線服務曲線庫存計劃設計曲線由于人們關心的是訂單完全履行的概率，因此，假設某訂單訂購五產品，每種產品的服務水平是0.95，即只有5%的缺貨可能性，那么全部訂單得以履行的概率是0.95×0.95×0.95×0.95×0.95=0.77訂單完全履行的概率一定程度上會低于單一產品的現(xiàn)貨供應能力。庫存水平與服務水平的關系常備性物料的需求計劃所謂的常備性物料，對企業(yè)而言，就是說長期要用或能通用、共用需常備的物料，這類物料通常可運用存量計劃性采購。存量計劃性物料需求計劃程序訂單量銷售計劃生產計劃量標準材料表用量預計需求量現(xiàn)在途量現(xiàn)庫存量凈需求量實際需求量物料需求計劃表調整(量)月份物料需求計劃表項次品名規(guī)格前月庫存上月本月備注倉庫未驗收已購未入庫存計劃用量結存計劃請購庫存計劃用量結存日期：

年

月

日編制：

審核：

批準：

專用性物料需求計劃所謂專用性（或稱批次生產性）物料，對企業(yè)而言，就是必須有訂單才會去購備的物料，屬具體某一產品的專用料件。這類物料是依訂單別，分別制訂物料需求計劃，通常不保有存量。專用性物料需求計劃作業(yè)程序訂單量標準用量預計需求量實際需求量物料需求計劃表調整(量)專用性物料料需求計劃劃表項次品名規(guī)格單位用量單位購備時間預計用量調整量請購量需用日期備注訂單號：生產批號：：批量：日期：NO：批準/日期期：審核：編制：制造方式與與庫存供應商制造商分銷商零售商用戶推式生產管管理：集成成度低、需需求變化大大、緩沖庫庫存量高。。供應商制造商分銷商零售商用戶拉式生產管管理：集成成度高、數(shù)數(shù)據(jù)交換迅迅速、緩沖沖庫存量低低。轉移庫存風風險拉式生產管管理雖然整整體績效效表現(xiàn)出色色，但對企企業(yè)的要求求較高，而而推式生產產管理相對對較為容易易實施。企企業(yè)采取什什么樣的生生產運行方方式，與企企業(yè)系統(tǒng)的的基礎管理理水平有很很大關系，，切不可盲盲目模仿其其他企業(yè)的的成功做法法。然而我們在在與供應商商打交道的的過程中，，是可以逐逐步完善自自己的供應應商管理體體系的，這這就為我們們企業(yè)依據(jù)據(jù)自己的生生產計劃來來保證物料料供應提供供了運行基基礎，也就就是說，逐逐步將企業(yè)業(yè)的庫存風風險向供應應商方面轉轉移是可行行的。第二節(jié)供供應鏈中中庫存控制制物料庫存時時間越長，，其周轉率率就越低，，就會導致致企業(yè)資金金的積壓及及成本增加加的雙重損損失。為此此，必須運運用各種方方法控制物物料周轉率率。庫存控制指指標A、材料庫存周周轉率：B、在制品或制制成品周轉轉率：上述A與B兩式計算所所得的周轉轉率越高，，則表示材材料/產品品庫存越低低，資金的的運用越有有效，通常常對生產企企業(yè)而言，，可將其換換算成周轉轉次數(shù)，應應為4次以以上。年耗用材料料成本期初與期末末平均材料料存貨金額額周轉率=年銷貨成本本期初與期末末平均存貨貨金額周轉率=例題以成本價格格表示的年年營業(yè)額100000元以成本價格格表示的年年初庫存48000元以成本價格格表示的年年終庫存52000元計算庫存周周轉率庫存控制指指標（續(xù)））C、材料周轉天天數(shù)：D、在制品或制制成品存貨貨周轉天數(shù)數(shù)：上述C、D兩式計算所所得周轉天天數(shù)至少要要低于90天，當然然天數(shù)越少少越好。365庫存材料周周轉率=365在制品或成成品存貨周周轉率=供應鏈中的的不確定性性(一)銜接不確定定性企業(yè)之間(或部門之間間)不確定性，，是供應鏈鏈銜接的不不確定性，，主要體現(xiàn)現(xiàn)在企業(yè)之之間或部門門之間的合合作性上。。運作不確定定性系統(tǒng)運行不不穩(wěn)定是組組織內部缺缺乏有效的的控制機制制所致，控控制失效是是組織管理理不穩(wěn)定和和不確定性性的根源。。。供應鏈不確確定性的主主要來源1、供應商的的不確定性性2、生產者不不確定性3、顧客不確確定性供應鏈上的的各節(jié)點企企業(yè)若僅根根據(jù)各自的的需要獨立立運作，必必然存在需需求放大效效應和不確確定性，導導致重復建建立庫存，，從而無法法達到供應應鏈整體總總成本最低低的目的.供應鏈中的的需求放大大效應Bullwhipeffect零庫存管理理方式零庫存管理理方式，從從其本質上上講，是實實現(xiàn)精確計計劃庫存，，而不是什什么東西都都不存。管管理水準高高的企業(yè)，，生產出的的產品立即即送給客戶戶，生產所所需的物料料在驗收后后，即時投投入制造加加工，倉庫庫中只存有有很少安全全存量。JIT設定存量管管制基準管制因素存量管理（P）計劃（D）執(zhí)行（C）考核（A）行動數(shù)量平均庫存量實際庫存量不足欠料請購太多呆料設法降低標準月用量實際月用量超（領）用分析、改善時間呆滯期限庫存時間呆滯料處理、預防購備時間實際時間交期延誤催料金額標準庫存額實際金額過高分析、改善存量管制基基準設定與與管制參考考表批量訂貨（（定量庫存存控制）方方式批量訂貨就就是當庫存存經使用而而逐漸減少少至一定數(shù)數(shù)量時，就就發(fā)出訂單單；“一定數(shù)量量”是指在在事前決定定的存量基基準，亦即即訂貨點，，因此又稱稱為訂貨點點法；批量訂貨，，須先決定定訂貨點和和訂貨量，，所以管理理簡便；批量訂貨，，即當庫存存降低到定定貨點時，，就補足一一定數(shù)量的的貨，如此此循環(huán)不已已。批量訂貨貨方式示示意圖批量訂貨貨的特征征即使不知知道需求求的變動動也能管管理；不適合于于需求量量變動劇劇烈的項項目；運作費用用可減少少；可進步為為自動訂訂貨制度度；訂貨事務務作業(yè)平平均化；；庫存量容容易增加加。批量訂貨貨的適合合對象消費、使使用量基基本固定定的物料料；容易獲得得和保管管的物料料；價格較便便宜的物物料；即以B、C類物料為為對象的的庫存管管理方法法批量訂貨貨方式的的設定求得平均均每天消消耗量；；確定訂貨貨前置時時間；設定安全全庫存量量；設定訂貨貨點；確定每次次的訂貨貨量；求得最大大庫存量量。批量訂貨貨方式的的計算公公式安全存量量：=緊急訂訂貨周期期（天））×每天天消耗量量訂貨點：：=正常訂訂貨周期期（天））×每天天消耗量量+安全全存量定期法的的訂購量量：=預定訂訂貨周期期（天））×每天天消耗量量經濟批量量：2×一年年的使用用量×一一次的訂訂貨費用用一年的庫庫存維持持比率××單價注：庫存存維持比比率由：：利息%，物料料腐朽度度%。保保管費%及其他他構成。。=批量訂貨貨方式的的實施方方法采用批量量定貨，，是為了了簡化對對B、C類物料的的管理，，為此應應盡量避避免依賴賴帳冊的的管理，，多采用用現(xiàn)貨本本位的目目視管理理方式。。下面我我們來介介紹幾種種方法。。雙箱法將物料存存放于兩兩個貨架架或容器器（箱子子）內。。先使用用其中一一個貨架架，用完完轉而使使用另一一個貨架架的貨。。此時即即刻補貨貨，補的的貨放置置前一貨貨架。兩兩個貨架架不斷循循環(huán)使用用，即為為雙箱法法。這個方法法可以一一眼看出出是否已已達到訂訂貨點，，，所以以不必借借助倉庫庫帳，此此外，由由于這個個方法是是輪流使使用兩個個貨架，，所以有有促進庫庫存新陳陳代謝的的優(yōu)點。。整體法對小物品品/零件件如果一一個一個個地去管管理，實實在費時時又麻煩煩。而整整箱/袋袋地管理理，則省省事得多多。對產品品品質有保保障的供供應商，，為節(jié)省省包裝的的手續(xù)及及驗貨的的麻煩，，大多采采取此管管理法。。整體法實實施說明明訂貨量就就是單位位箱份的的量；不同的物物品，使使用的箱箱也不盡盡相同，，但應是是裝固定定數(shù)量的的標準容容器；為方便管管理，須須在箱外外有相應應的顏色色標識，，表示裝裝置的物物品、數(shù)數(shù)量。三架法將同一物物品，放放置于三三層貨架架。先使使用上層層的貨，，用完后后訂貨，，然后使使用中層層的貨，，當中層層的貨用用完，正正常情況況下，所所訂的貨貨應到位位并放入入上層貨貨架。若若此時上上層的貨貨未到，，就要催催貨。三架法實實施說明明最下層的的貨放安安全庫存存量，很很少變動動，要注注意保存存期限及及變損程程度，盡盡量予以以滾動使使用；中層放訂訂貨點庫庫存量減減安全存存量的余余數(shù)；上層放最最高存量量扣除安安全存量量與中層層存量后后的余數(shù)數(shù)。定期訂貨貨（定期期庫存控控制）方方式基本特征征：訂貨時期期一定訂貨量不不固定較好應對對需求的的變動減少訂貨貨量定期訂貨貨方式示示意圖定期訂貨貨的適用用對象單價高的的A類物品；；需求變動動大，且且不穩(wěn)定定的物品品；共用性差差，專用用性強，，且不易易保管的的物品；；訂貨前置置時間長長的物品品；可以預測測需求量量的物品品。定期訂貨貨方式每每次訂貨貨量的計計算訂貨量=（訂貨貨周期+前置時時間）的的預定消消耗量+安全庫庫存量-現(xiàn)在庫庫存量-現(xiàn)在不不足的訂訂貨量預定消耗耗量：按訂單或或計劃計計算出來來安全庫存存量：從過去數(shù)數(shù)月的差差異中，，找出最最大的差差異。現(xiàn)在庫存存量：計算訂購購量時的的庫存量量現(xiàn)在不足足的訂貨貨量：到目前為為止未入入庫的訂訂貨量批量訂貨貨與定期期訂貨方方法比較較方法比較項目批量訂貨方式定期訂貨方式管理要點1、降低購買經費2、為防止庫存不足，供應度增加。1、縮減周轉金2、為防止庫存不足，供應度增加。特征訂貨量固定變動訂貨時間不固定固定適合對象單價便宜（B、C類）高（A類）訂貨量比較穩(wěn)定變動大消耗量高不穩(wěn)定共用性大少前置時間不一定比較長預測性可優(yōu)點1、事務處理簡單，管理容易。2、訂貨費用減少（經濟批量）1、能夠對應需求的變化；2、庫存量減少；3、可同時訂購許多物品。缺點1、不能對應需求的變化；2、容易流于形式；3、由于期限不定，可能增加費用。1、事務處理繁雜；2、事務量不固定；3、必須努力管理。運用要點1、中心檢討定貨和安全存量的基準值；2、和制造部門密切聯(lián)系。1、做正確的需求預測和生產計劃；2、從訂貨量的變動提高管理的精密度。庫存報警警安全庫存存報警根據(jù)存貨貨的安全全庫存量量，當現(xiàn)現(xiàn)有的庫庫存低于于安全庫庫存時，，即發(fā)出出庫存補補充單。。滯銷品報報警讓企業(yè)隨隨時了解解哪些產產品屬于于滯銷品品，從而而對滯銷銷品進行行處理并并調整經經營策略略。保質期報報警依企業(yè)對對物品保保質期的的設定，，使企業(yè)業(yè)在維護護信譽的的同時減減少不必必要的浪浪費。物料管制制卡物料名稱物料編號存放位置物料等級□A□B□C安全存量訂購點最高存量前置時間日期入庫出庫結存日期入庫出庫結存////////////////NO：呆料處理理作業(yè)管管理物料管理理部門應應于每月月初，依依料庫類類別的原原材料中中最近六六個月無無異動（（異動的的依據(jù)以以配料單單及領料料單為準準），或或異動數(shù)數(shù)量未超超過庫存存量30%的材材料，列列出“六六個月無無異動呆呆料明細細表”，，送交相相關部門門。第四節(jié)降降低低物資庫庫存量水水平的途途徑降低庫存存怎么做？？M4:U2:2.2-12?物資儲備備定額按定額計計算單位位不同，，可分為為相對儲儲備定額額和絕對對儲備定定額按定額綜綜合程度度不同，，可分為為個別儲儲備定額額和類別別儲備定定額按定額的的作用不不同，可可分為經經常儲備備定額、、保險（（安全））儲備定定額、季季節(jié)儲備備定額個別儲備備定額構成：經經常儲備備定額+保保險儲備備定額經常儲備備定額的的查定——經濟濟訂購批批量法——供應應期法（（進貨周周期法））保險儲備備定額的的查定——按平平均誤期期天數(shù)確確定——按臨臨時需要要比例確確定——按臨臨時訂購購所需天天數(shù)確定定產品的現(xiàn)現(xiàn)貨供應應能力庫存管理理的首要要目標就就是保證證一定期期間內期期望數(shù)量量的產品品有現(xiàn)貨貨供應。。通常的的判斷標標準是現(xiàn)現(xiàn)有存貨貨滿足需需求的能能力。這這個可能能性或訂訂單履行行比率就就是所謂謂的服務務水平。。對于單單一產品品而言，，服務水水平可以以定義為為：服務水平平=每年產品品缺貨件件數(shù)的期期望值年需求總總量ABC分類管理理法ABC分類管理理法是以以庫存物物品單個個品種的的庫存資資金占總總庫存資資金的累累計百分分比為基基礎，進進行分類類，并實實行分類類管理。。類別別：A、B、、C金額比例例：7：：2：1品種比例例：1：：2：7A、B、、C分類特征征品種項數(shù)數(shù)占總項數(shù)的的比例類別別物品耗用用金額占占總耗用金金額的百百分比10%20%70%B70%20%10%ACA、B、、C分類原則則具體到一一個企業(yè)業(yè)，就是是對一個個時期（（通常為為一年））的物品品消耗進進行統(tǒng)計計，分別別計算其其品種、、金額占占總品種種、總金金額的比比例。將將其分成成A、B、C三類，即重點點、次之，抓抓住重點，兼兼顧B、C類，做到花較較小的代價取取得較好的經經濟效果。A、B、C分類步驟庫存物資項目年需要量（件）單價（元）需用資金量（元）A——15A——34A——21B——7B——15B——28B——81CD——84CD——91G——4G——15G——25H——1050100047510260060010002000300010060044020003.001.052.0010.000.505.000.2511.000.100.400.102.500.25150.001,050.00950.00100.001,300.002,000.00250.0022,000.00300.0040.0060.001,100.00500.00合計30,800.00一、依統(tǒng)計資資料，以每種種物品的年使使用量乘以單單價，得出全全年每種物品品的總價值。。A、B、C分類步驟（續(xù)續(xù)）級別庫存物資品種庫存資金占總庫存資金（%）累積（%）占總品種的%ACD——8422,000.0071.471.47.7BB——28B——15G——25A——34A——213,000.001,300.001,100.001,050.00950.009.84.23.63.43.124.038.5CH——10CD——91B——81A——15B——7G——15G——4500.00300.00250.00150.00100.0060.0040.001.61.00.80.50.30.20.14.653.8二、按每種物物品的全年總總價值的大小小進行排列；；三、計算出每每中物品全年年總價值占全全部物品總價價值的百分比比；四、依各種物物品所占的百百分比分出類類別。A、B、C三類物資的確確定ABC物資的不同控控制方法對物料應用ABC分析法，采用用重點管理原原則，實行分分類控制。A類物料價值高、品種種少的物料，，重點管理控控制，依生產產方式制訂物物料需求計劃劃。B類物料價值較高、品品種較少的物物料，重點管管理控制，依依生產方式制制訂物料需求求計劃。C類物料價值低、品種種多的物料，，常規(guī)管理控控制，制訂存存量管理標準準，集中定量量/定期補充充。例題——ABC分類貨號年使用量單價1758021500000.9350034180000.2530000.36200000.17100000.04影響企業(yè)物資資庫存量水平平的因素需用單位的生生產特點和用用料特點。物資供應方式式供貨企業(yè)的生生產特點和供供貨特點補充資源的難難易物資本身的特特點企業(yè)管理水平平儲備能力和其其他條件企業(yè)自身降低低庫存量水平平的途徑轉變企業(yè)經營營機制，建立立現(xiàn)代企業(yè)制制度提高企業(yè)的計計劃工作水平平合理安排生產產合理選擇供應應方式正確確定進貨貨次數(shù)和批量量減小類別物資資經常儲備的的調整系數(shù)加強庫存量控控制推行企業(yè)內部部經濟責任制制密切供需關系系培育有利于企企業(yè)降低庫存存量水平的外外部環(huán)境加強宏觀計劃劃管理和綜合合平衡改革物資流通通體制按需組織生產產推廣先進的交交易方式，協(xié)協(xié)調物資購銷銷中的經濟關關系推進物資流通通社會化和現(xiàn)現(xiàn)代化加強調度調劑劑運用經濟手段段進行調控合理組織運輸輸9、靜夜四無無鄰，荒居居舊業(yè)貧。。。12月-2212月-22Wednesday,December28,202210、雨中黃葉葉樹，燈下下白頭人。。。21:56:2221:56:2221:5612/28/20229:56:22PM11、以我獨沈久久，愧君相見見頻。。12月-2221:56:2221:56Dec-2228-Dec-2212、故人江海別別，幾度隔山山川。。21:56:2221:56:2221:56Wednesday,December28,202213、乍見見翻疑疑夢，，相悲悲各問問年。。。12月月-2212月月-2221:56:2221:56:22December28,202214、他鄉(xiāng)鄉(xiāng)生白白發(fā)，，舊國國見青青山。。。28十十二二月20229:56:22下下午21:56:2212月月-2215、比不了了得就不不比，得得不到的的就不要要。。。十二月229:56下午午12月-2221:56December28,202216、行動出成果果，工作出財財富。。2022/12/2821:56:2221:56:2228December202217、做前，能夠夠環(huán)視四周；；做時，你只只能或者最好好沿著以腳為為起點的射線線向前。。9:56:22下午9:56下下午21:56:2212月-229、沒有有失敗敗，只只有暫暫時停停止成成功?。?。12月月-2212月月-22Wednesday,December28,202210、很很多多事事情情努努力力了了未未必必有有結結果果，，但但是是不不努努力力卻卻什什么么改改變變也也沒沒有有。。。。21:56:2221:56:2221:5612/28/20229:56:22PM11、成功就是日日復一日那一一點點小小努努力的積累。。。12月-2221:56:2221:56Dec-2228-Dec-2212、世間成事，，不求其絕對對圓滿，留一一份不足，可可得無限完美美。。21:56:2221:56:2221:56Wednesday,December28,202213、不知香積積寺，數(shù)里里入云峰。。。12月-2212月-2221:56:2221:56:22December28,202214、意志堅強的的人能把世界界放在手中像像泥塊一樣任任意揉捏。28十二月月20229:56:22下午21:56:2212月-2215、楚塞塞三湘湘接，，荊門門九派派通。。。。十二月月229:56下下午午12