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文檔簡介
餐飲管理軟件行業(yè)報告/龐文報告PAGEPAGE34餐飲管理軟件行業(yè)洞察報告及未來五至十年預測分析報告
目錄TOC\o"1-9"申明 3一、2023-2028年宏觀政策背景下餐飲管理軟件業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 3(一)、2022年餐飲管理軟件業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 3(二)、國際形勢對餐飲管理軟件業(yè)發(fā)展的影響分析 4(三)、餐飲管理軟件業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)分析 5二、餐飲管理軟件行業(yè)(2023-2028)發(fā)展趨勢預測 6(一)、餐飲管理軟件行業(yè)當下面臨的機會和挑戰(zhàn) 6(二)、餐飲管理軟件行業(yè)經(jīng)營理念快速轉(zhuǎn)變的意義 7(三)、整合餐飲管理軟件行業(yè)的技術(shù)服務(wù) 8(四)、迅速轉(zhuǎn)變餐飲管理軟件企業(yè)的增長動力 8三、2023-2028年餐飲管理軟件企業(yè)市場突破具體策略 9(一)、密切關(guān)注競爭對手的策略,提高餐飲管理軟件產(chǎn)品在行業(yè)內(nèi)的競爭力 9(二)、使用餐飲管理軟件行業(yè)市場滲透策略,不斷開發(fā)新客戶 9(三)、實施餐飲管理軟件行業(yè)市場發(fā)展戰(zhàn)略,不斷開拓各類市場創(chuàng)新源 10(四)、不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,建立覆蓋完善的服務(wù)體系 10(五)、實施線上線下融合,深化餐飲管理軟件行業(yè)國內(nèi)外市場拓展 10(六)、在市場開發(fā)中結(jié)合滲透和其他策略 11四、2023-2028年餐飲管理軟件業(yè)市場運行趨勢及存在問題分析 11(一)、2023-2028年餐飲管理軟件業(yè)市場運行動態(tài)分析 11(二)、現(xiàn)階段餐飲管理軟件業(yè)存在的問題 12(三)、現(xiàn)階段餐飲管理軟件業(yè)存在的問題 12(四)、規(guī)范餐飲管理軟件業(yè)的發(fā)展 14五、餐飲管理軟件企業(yè)戰(zhàn)略選擇 15(一)、餐飲管理軟件行業(yè)SWOT分析 15(二)、餐飲管理軟件企業(yè)戰(zhàn)略確定 16(三)、餐飲管理軟件行業(yè)PEST分析 161、政策因素 162、經(jīng)濟因素 173、社會因素 184、技術(shù)因素 18六、餐飲管理軟件行業(yè)存在的問題分析 18(一)、基礎(chǔ)工作薄弱 18(二)、地方認識不足,激勵作用有限 19(三)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整進展緩慢 19(四)、技術(shù)相對落后 19(五)、隱私安全問題 20(六)、與用戶的互動需不斷增強 20(七)、管理效率低 21(八)、盈利點單一 22(九)、過于依賴政府,缺乏主觀能動性 22(十)、法律風險 22(十一)、供給不足,產(chǎn)業(yè)化程度較低 23(十二)、人才問題 23(十三)、產(chǎn)品質(zhì)量問題 23七、餐飲管理軟件業(yè)的外部環(huán)境及發(fā)展趨勢分析 24(一)、國際政治經(jīng)濟發(fā)展對餐飲管理軟件業(yè)的影響 24(二)、國內(nèi)政治經(jīng)濟發(fā)展對餐飲管理軟件業(yè)的影響 24(三)、國內(nèi)突出經(jīng)濟問題對餐飲管理軟件業(yè)的影響 25八、關(guān)于未來5-10年餐飲管理軟件業(yè)發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)的建議 25(一)、2023-2028年餐飲管理軟件業(yè)發(fā)展趨勢展望 25(二)、2023-2028年餐飲管理軟件業(yè)宏觀政策指導的機遇 26(三)、2023-2028年餐飲管理軟件業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的機遇 26(四)、2023-2028年餐飲管理軟件業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與對策 27九、餐飲管理軟件業(yè)突破瓶頸的挑戰(zhàn)分析 27(一)、餐飲管理軟件業(yè)發(fā)展特點分析 27(二)、餐飲管理軟件業(yè)的市場渠道挑戰(zhàn) 28(三)、餐飲管理軟件業(yè)5-10年創(chuàng)新發(fā)展的挑戰(zhàn)點 281、餐飲管理軟件業(yè)縱向延伸分析 282、餐飲管理軟件業(yè)運營周期的挑戰(zhàn)分析 29十、餐飲管理軟件行業(yè)未來發(fā)展機會 29(一)、在餐飲管理軟件行業(yè)中通過產(chǎn)品差異化獲得商機 29(二)、借助餐飲管理軟件行業(yè)市場差異贏得商機 30(三)、借助餐飲管理軟件行業(yè)服務(wù)差異化抓住商機 30(四)、借助餐飲管理軟件行業(yè)客戶差異化把握商機 31(五)、借助餐飲管理軟件行業(yè)渠道差異來尋求商機 31十一、餐飲管理軟件行業(yè)風險控制解析 32(一)、餐飲管理軟件行業(yè)系統(tǒng)風險分析 32(二)、餐飲管理軟件業(yè)第二產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營風險 32
申明中國的餐飲管理軟件業(yè)在當前復雜的商業(yè)環(huán)境下逐步發(fā)展,呈現(xiàn)出一個積極整合資源以提高粘連性的耐寒時代。此外,在內(nèi)部競爭激烈、外部成本壓力加大的情況下,餐飲管理軟件業(yè)的整合步伐加快,進入了競爭與整合的白熱化時期。本報告主要分為七個部分。同時,本報告整合了多家權(quán)威機構(gòu)的數(shù)據(jù)資源和專家資源,從眾多的數(shù)據(jù)中提煉出餐飲管理軟件行業(yè)真正有價值的信息,并結(jié)合當前餐飲管理軟件行業(yè)的環(huán)境,從理論、實踐、宏觀和微觀的角度進行研究和分析,其結(jié)論和觀點力求做到前瞻性和實用性的統(tǒng)一。本報告只可作為參考模板用作學習參考,不能那個作為其他用途。一、2023-2028年宏觀政策背景下餐飲管理軟件業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀(一)、2022年餐飲管理軟件業(yè)發(fā)展環(huán)境分析餐飲管理軟件業(yè)的環(huán)境不斷改善,新的市場主體不斷涌現(xiàn)。據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計,中國國內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)比上年增長8.1%,兩年平均增長5.1%,居世界主要經(jīng)濟體之首。經(jīng)濟規(guī)模超過110萬億元,達到114.4萬億元,居世界第二大經(jīng)濟體,人均GDP突破8萬元。2021,中國人均GDP將達到80976元,按年均匯率計算將達到12551美元,超過世界人均GDP水平。在此期間,餐飲管理軟件業(yè)穩(wěn)步發(fā)展并保持增長。2021,新的稅費減免項目和北京證券交易所的推出,也為餐飲管理軟件行業(yè)的相關(guān)企業(yè)開辟了一個新的天地,供直接融資。在疫情的影響下,發(fā)展不平衡和不足的問題日益突出。中國積極擴大內(nèi)需戰(zhàn)略,大力推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,餐飲管理軟件業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級取得新進展。全國居民恩格爾系數(shù)為29.8%,比上年下降0.4個百分點。內(nèi)需對企業(yè)增長的貢獻占主導地位,消費結(jié)構(gòu)持續(xù)升級,餐飲管理軟件業(yè)需求結(jié)構(gòu)持續(xù)改善。(二)、國際形勢對餐飲管理軟件業(yè)發(fā)展的影響分析俄烏沖突后,全球大宗商品價格全面上漲,油價近八年來首次突破100美元,間接導致餐飲管理軟件業(yè)運營成本上升。隨著油價上漲,全球高通脹壓力也在迅速上升。未來幾年,餐飲管理軟件業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的上下游企業(yè)將面臨更大的壓力。同時,受疫情影響,世界經(jīng)濟復蘇艱難,全球生產(chǎn)和供應周期不暢,全球餐飲管理軟件業(yè)也在積極推進新發(fā)展思路的建設(shè)。雖然從總體上看,國內(nèi)發(fā)展面臨著需求萎縮、供給沖擊和預期減弱的壓力,但長期以來餐飲管理軟件業(yè)的基本面沒有改變,發(fā)展韌性好、潛力充足、空間大的特點沒有改變。(三)、餐飲管理軟件業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)分析一是餐飲管理軟件業(yè)市場化程度逐步提高。從上游供應到市場部署;企業(yè)往往通過資本市場實現(xiàn)兼并、破產(chǎn)和重組;產(chǎn)業(yè)布局呈現(xiàn)資源(資金、技術(shù)、人才)向東南演進、集中、轉(zhuǎn)移的趨勢,餐飲管理軟件行業(yè)協(xié)會的作用逐漸顯現(xiàn)優(yōu)勢。二是大力支持餐飲管理軟件業(yè)。從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)來看,我國的餐飲管理軟件業(yè)有許多子產(chǎn)業(yè),產(chǎn)業(yè)鏈體系相對完整;從產(chǎn)業(yè)布局看,大企業(yè)集中在重點城市,中小企業(yè)集中在縣、鎮(zhèn)、鄉(xiāng),形成產(chǎn)業(yè)集群,基本形成相互協(xié)調(diào)、相互支持的格局。第三,內(nèi)需是主要驅(qū)動力。隨著國民經(jīng)濟的快速增長和居民可支配收入的提高,國內(nèi)對餐飲管理軟件業(yè)的消費需求仍有很大的增長空間,這將繼續(xù)是該行業(yè)發(fā)展的主要動力。二、餐飲管理軟件行業(yè)(2023-2028)發(fā)展趨勢預測(一)、餐飲管理軟件行業(yè)當下面臨的機會和挑戰(zhàn)在當今激烈的市場競爭環(huán)境下,包括分銷商在內(nèi)的國內(nèi)餐飲管理軟件企業(yè)面臨著前所未有的挑戰(zhàn)和機遇。一方面,在餐飲管理軟件行業(yè)的競爭下,企業(yè)和企業(yè)之間展開了肉搏戰(zhàn),價格戰(zhàn)已經(jīng)到了極限,使得餐飲管理軟件行業(yè)的許多企業(yè)難以繼續(xù),而那些擁有大腕和大腰的龍頭企業(yè)也在將他們的手從市場上移開。另一方面,國內(nèi)餐飲管理軟件市場的快速增長帶來了巨大的市場增長空間。在同樣的市場環(huán)境下,能夠抓住機遇的企業(yè)發(fā)展迅速,餐飲管理軟件行業(yè)的一些企業(yè)經(jīng)不起市場的考驗,必然會出現(xiàn)整合或發(fā)展困難,經(jīng)營難以持續(xù)。餐飲管理軟件行業(yè)的一些龍頭企業(yè)的優(yōu)勢在于,他們可以通過減少單店規(guī)模來接近社區(qū)和客戶。另一方面,通過門店之間的連鎖關(guān)系,擴大企業(yè)規(guī)模,統(tǒng)一企業(yè)形象。通過集中采購,共享技術(shù)、管理、客戶等各種資源,可以有效降低單分散終端銷售的運營成本。所以他們有非常大的發(fā)展空間。而產(chǎn)品質(zhì)量的提高,趨勢越來越明確,也帶來更多的發(fā)展空間。然而,目前,國內(nèi)模式似乎鮮有贏家。大多數(shù)是由餐飲管理軟件行業(yè)的供應商建立的松散產(chǎn)品銷售聯(lián)盟,以推廣其產(chǎn)品。這些特許連鎖組織只能簡單地實現(xiàn)形象的統(tǒng)一和部分產(chǎn)品的集中采購。(二)、餐飲管理軟件行業(yè)經(jīng)營理念快速轉(zhuǎn)變的意義一個成功的餐飲管理軟件業(yè)商業(yè)模式,首先要有明確的定位和思路。市場定位必須準確,我們應該冷靜地分析自己的優(yōu)勢和劣勢、機會和威脅。要有明確的發(fā)展思路和成熟的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)。在市場成熟之前,我們應該先發(fā)制人,迅速改變經(jīng)營思路,抓住第一個機會。在餐飲管理軟件行業(yè)業(yè)務(wù)流程的思維轉(zhuǎn)變方面,我們的業(yè)務(wù)模式應該是靈活的。走特色經(jīng)營之路,即差異化經(jīng)營戰(zhàn)略。為了保持持續(xù)創(chuàng)新,我們應該在業(yè)務(wù)上與競爭對手形成明顯的差異,而這種差異正是客戶所需要的。我們應該習慣于學習如何更好地滿足最終用戶的需求,同時滿足網(wǎng)絡(luò)單元用戶的需求。(三)、整合餐飲管理軟件行業(yè)的技術(shù)服務(wù)轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念是走餐飲管理軟件業(yè)經(jīng)營之路的前提。然而,只有將概念轉(zhuǎn)化為行動,它才能最具說服力。在這方面,我們需要在技術(shù)和服務(wù)方面做出更多努力,以迎接餐飲管理軟件行業(yè)新時代的到來。在技術(shù)和服務(wù)方面,首先要建立完善的信息管理體系。包括新產(chǎn)品信息、技術(shù)信息、競爭對手信息、客戶信息、市場信息等,并對收集到的信息進行及時分析、處理和溝通。(四)、迅速轉(zhuǎn)變餐飲管理軟件企業(yè)的增長動力餐飲管理軟件企業(yè)應當建立完善的內(nèi)部管理制度和各項工作流程。加強現(xiàn)場管理的重要性,嚴格執(zhí)行完整的內(nèi)部管理制度,是餐飲管理軟件企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ);健全科學的工作流程是企業(yè)正常運營的前提;嚴格的現(xiàn)場管理是企業(yè)工作標準的體現(xiàn)。有效地從“銷售產(chǎn)品”轉(zhuǎn)變?yōu)椤颁N售服務(wù)”。餐飲管理軟件企業(yè)的差異化經(jīng)營,只能從服務(wù)上取得成效。我們應該充分認識到,產(chǎn)品可以創(chuàng)造價值和利潤,服務(wù)可以創(chuàng)造更高的價值和更大的利潤。然而,隨著餐飲管理軟件行業(yè)的進一步成熟和發(fā)展,行業(yè)競爭將日趨激烈。經(jīng)營管理不善,行業(yè)利潤下降,將淘汰一大批經(jīng)營者。具有實力、技術(shù)、管理和戰(zhàn)略眼光的大型餐飲管理軟件企業(yè)將在激烈的市場競爭中脫穎而出。三、2023-2028年餐飲管理軟件企業(yè)市場突破具體策略(一)、密切關(guān)注競爭對手的策略,提高餐飲管理軟件產(chǎn)品在行業(yè)內(nèi)的競爭力邁克爾·波特指出,“競爭優(yōu)勢是公司在競爭激烈的市場中行為收益的核心”。一個企業(yè)在激烈的市場競爭中能否獲得比競爭對手更有利的競爭優(yōu)勢,是企業(yè)生存和發(fā)展的關(guān)鍵。目前,企業(yè)可以圍繞第一戰(zhàn)略,盡快提高餐飲管理軟件行業(yè)產(chǎn)品的競爭力,盡量縮小與餐飲管理軟件行業(yè)產(chǎn)品、質(zhì)量、服務(wù)、營銷策略等方面的差距,努力做到實現(xiàn)戰(zhàn)術(shù)自我創(chuàng)新。(二)、使用餐飲管理軟件行業(yè)市場滲透策略,不斷開發(fā)新客戶對于成功開發(fā)的餐飲管理軟件行業(yè)產(chǎn)品,我們將不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低產(chǎn)品成本,提高服務(wù)質(zhì)量,采取靈活的定價策略來增加競爭力,從而擴大產(chǎn)品在現(xiàn)有市場的銷售,鼓勵現(xiàn)有客戶購買更多公司產(chǎn)品,同時也吸引競爭對手的客戶購買本公司產(chǎn)品,或刺激未使用本公司產(chǎn)品的客戶加入購買者行列。(三)、實施餐飲管理軟件行業(yè)市場發(fā)展戰(zhàn)略,不斷開拓各類市場創(chuàng)新源企業(yè)要密切關(guān)注餐飲管理軟件行業(yè)市場的消費需求趨勢,進行市場開拓,不斷開拓各種市場創(chuàng)新源。(四)、不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,建立覆蓋完善的服務(wù)體系樹立用戶至上觀,即從餐飲管理軟件行業(yè)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié),盡可能將可預見的用戶“不滿意”因素從產(chǎn)品周期中剔除。同時,通過服務(wù)延伸,完善產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤、反饋、調(diào)整體系。只有將餐飲管理軟件行業(yè)營銷策略延伸到影響客戶的價值鏈,客戶才能獲得更多利益,也可以增加產(chǎn)品的吸引力和客戶忠誠度。(五)、實施線上線下融合,深化餐飲管理軟件行業(yè)國內(nèi)外市場拓展電子商務(wù)市場具有全球化、交易連續(xù)性、成本低、資源集約化、信息化和用戶量化等優(yōu)勢。不僅可以幫助企業(yè)快速的調(diào)整發(fā)展決策和指導生產(chǎn)計劃,還可以幫助傳統(tǒng)制造充分挖掘線上線下可用資源,快速接收用戶反饋信息,為客戶提供快速的產(chǎn)品開發(fā)和迭代服務(wù),響應市場需求,保持競爭優(yōu)勢。因此,建議餐飲管理軟件行業(yè)企業(yè)在經(jīng)營管理中大力實施電子商務(wù)戰(zhàn)略,實施線上線下融合,深度拓展國內(nèi)外市場。(六)、在市場開發(fā)中結(jié)合滲透和其他策略滲透戰(zhàn)略是安索夫矩陣針對原始市場和原始產(chǎn)品提出的戰(zhàn)略措施。也是產(chǎn)品生命周期中成熟市場的營銷策略。餐飲管理軟件公司在現(xiàn)有市場規(guī)模較大,具有較強的競爭潛力;同時,產(chǎn)品需求的價格彈性比較大,可以降低價格來增加需求;批量生產(chǎn)可以進一步降低生產(chǎn)成本。滲透戰(zhàn)略的有效實施,可以讓餐飲管理軟件企業(yè)占據(jù)較大的市場份額,增加銷售額以獲得企業(yè)利潤,更容易獲得銷售渠道成員的支持。同時,低廉的價格和低利潤對阻止競爭對手的介入有著很大的障礙和影響。對于新市場而言,單一的產(chǎn)品和服務(wù)不足以支撐新市場發(fā)展戰(zhàn)略的實施。因此,有必要進一步加大產(chǎn)品研發(fā)力度,開發(fā)適應國際市場發(fā)展需要的新產(chǎn)品,實施撇脂策略。要實施這一戰(zhàn)略,企業(yè)必須在新市場中使新產(chǎn)品和服務(wù)的賣點優(yōu)于現(xiàn)有產(chǎn)品的賣點,才能有效吸引目標消費群體,并通過戰(zhàn)略的有效實施實現(xiàn)短期利潤最大化目標。,這有利于餐飲管理軟件行業(yè)公司確定公司的競爭地位。四、2023-2028年餐飲管理軟件業(yè)市場運行趨勢及存在問題分析(一)、2023-2028年餐飲管理軟件業(yè)市場運行動態(tài)分析目前,隨著國家相關(guān)市場調(diào)控措施的不斷實施,市場上買賣雙方的短期價格通脹預期都有所降低,但后期餐飲管理軟件行業(yè)的價格市場下跌空間相對有限。從調(diào)控意圖來看,為了抑制通脹預期,國家經(jīng)常出臺穩(wěn)定物價的措施,調(diào)控效果逐漸顯現(xiàn)。國家監(jiān)管的目的是通過穩(wěn)定餐飲管理軟件業(yè)的市場情緒來控制價格上漲的速度。在調(diào)控方面,為了穩(wěn)定CPI,抑制相關(guān)企業(yè)的積極性,特別需要防止抑制餐飲管理軟件業(yè)的市場價格。國家實施的調(diào)控措施對抑制餐飲管理軟件行業(yè)相關(guān)企業(yè)過度投機起到了明顯的作用。從市場供求角度來看,中國議會在后期加大了餐飲管理軟件業(yè)的政策優(yōu)勢。結(jié)合市場需求,也可以基本確定后期對餐飲管理軟件業(yè)市場的樂觀預期,相信后期市場消費會增加。(二)、現(xiàn)階段餐飲管理軟件業(yè)存在的問題目前,我國餐飲管理軟件行業(yè)缺乏行業(yè)引導,導致規(guī)劃重復、總體布局不合理等重大問題,整個行業(yè)利潤率較低。2009年,餐飲管理軟件業(yè)的利潤率約為3%。資源整合將是未來餐飲管理軟件業(yè)發(fā)展的主要特征。國內(nèi)餐飲管理軟件行業(yè)普遍存在“小、散、亂”的問題。規(guī)模以上企業(yè)在全國餐飲管理軟件行業(yè)中的市場份額不足10%,產(chǎn)業(yè)集中度較低。這主要是因為餐飲管理軟件業(yè)的進入門檻不高,區(qū)域性很強。(三)、現(xiàn)階段餐飲管理軟件業(yè)存在的問題近年來,雖然國內(nèi)餐飲管理軟件行業(yè)發(fā)展勢頭穩(wěn)定,企業(yè)規(guī)模不斷擴大,但餐飲管理軟件行業(yè)企業(yè)間同質(zhì)競爭現(xiàn)象嚴重,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一,產(chǎn)品附加值仍有較大的發(fā)展空間。值得注意的是,隨著越來越多的外部資本進入國內(nèi)市場,餐飲管理軟件行業(yè)的競爭壓力日益激烈,國內(nèi)許多中小企業(yè)抗風險能力較弱。如今,雖然餐飲管理軟件業(yè)創(chuàng)造的一些產(chǎn)品已經(jīng)成功進入市場,但隨著信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)的興起和普及,客戶對餐飲管理軟件業(yè)的認知正在逐步發(fā)生翻天覆地的變化。餐飲管理軟件業(yè)的產(chǎn)業(yè)化將成為未來行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。首先,在經(jīng)濟主體方面,餐飲管理軟件業(yè)相關(guān)企業(yè)要堅持市場化發(fā)展。強化企業(yè)主體地位,使餐飲管理軟件業(yè)的發(fā)展主要依靠相關(guān)企業(yè)。由于國內(nèi)餐飲管理軟件業(yè)市場發(fā)展的特殊性,一些市場仍處于壟斷地位。他們既是管理者又是經(jīng)營者,與市場經(jīng)濟的運行機制不相適應。第二,在經(jīng)營方向上,正朝著專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展??梢哉f,隨著科學技術(shù)的不斷發(fā)展,社會的日益多元化將使人們越來越依賴,餐飲管理軟件業(yè)的科技含量將越來越高,市場份額將越來越大。因此,有必要加強現(xiàn)代管理意識的建立,優(yōu)化企業(yè)品牌戰(zhàn)略措施,提高品牌競爭力。第三,在商業(yè)手段方面,正在向信息技術(shù)發(fā)展?,F(xiàn)代科學技術(shù)的發(fā)展將推動餐飲管理軟件業(yè)的信息化和網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展趨勢。第四,在組織結(jié)構(gòu)上,正朝著集團化、規(guī)?;较虬l(fā)展。由于我國目前的餐飲管理軟件行業(yè)體系總體上還不夠成熟,與當前復雜環(huán)境下新興的需求市場不相適應,消費終端需要餐飲管理軟件行業(yè)提供更高質(zhì)量的產(chǎn)品。然而,現(xiàn)有的餐飲管理軟件業(yè)主要是小規(guī)模的,大型、實力雄厚的企業(yè)很少。中國應為規(guī)范餐飲管理軟件業(yè)的行業(yè)管理和市場競爭提供便利。一方面,讓市場經(jīng)濟的“看不見的手”發(fā)揮作用,優(yōu)勝劣汰,適者生存。市場競爭越激烈,行業(yè)越發(fā)達。行業(yè)越發(fā)達,市場規(guī)模越大。總之,餐飲管理軟件業(yè)未來的發(fā)展不僅取決于制度創(chuàng)新,還取決于技術(shù)創(chuàng)新和制度創(chuàng)新的進步。技術(shù)創(chuàng)新的力度決定了餐飲管理軟件行業(yè)相關(guān)企業(yè)的市場開發(fā)能力。今后,應進一步研究餐飲管理軟件業(yè)的標準化和發(fā)展。(四)、規(guī)范餐飲管理軟件業(yè)的發(fā)展針對我國餐飲管理軟件業(yè)存在的問題,我們?nèi)孕柽M一步進行產(chǎn)業(yè)整合,繼續(xù)淘汰落后觀念,使整個餐飲管理軟件業(yè)更加規(guī)范有序,從當前的價格競爭上升到品牌、價格、服務(wù)的綜合競爭,打造一批知名、有影響力的品牌,將為穩(wěn)定餐飲管理軟件業(yè)市場形成強大動力。五、餐飲管理軟件企業(yè)戰(zhàn)略選擇本報告提供了與戰(zhàn)略相關(guān)的具體措施,僅供內(nèi)外部環(huán)境分析參考。(一)、餐飲管理軟件行業(yè)SWOT分析SWOT是通過綜合評價分析分進而析對象的優(yōu)勢、劣勢、機會和威脅得出結(jié)論,通過內(nèi)部資源與外部環(huán)境的有機結(jié)合,明確確定分析對象的資源優(yōu)勢和資源的一種戰(zhàn)略分析方法。不足之處,了解對象面臨的機遇和挑戰(zhàn),從戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)兩個層面調(diào)整方法和資源,以確保分析對象的實施,實現(xiàn)所要達到的目標。SWOT分析法,又稱形勢分析法,是一種能夠客觀、準確地分析和研究一個單位實際情況的方法。SWOT代表:trengths(優(yōu)勢)、weaknesses(劣勢)、opportunities(機遇)、threats(威脅)。(二)、餐飲管理軟件企業(yè)戰(zhàn)略確定根據(jù)SWOT分析結(jié)果,公司應采取so戰(zhàn)略,即成長戰(zhàn)略。(三)、餐飲管理軟件行業(yè)PEST分析1、政策因素(1)中央印發(fā)的餐飲管理軟件產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃明確要求,到2020年,餐飲管理軟件產(chǎn)業(yè)增長30%,各地出臺政策,提高行業(yè)滲透率。(2)2020年,餐飲管理軟件行業(yè)將成為政策紅利市場。國務(wù)院政府報告指出,餐飲管理軟件產(chǎn)業(yè)將有助于提高人民生活質(zhì)量。。2020年是餐飲管理軟件行業(yè)發(fā)展非常關(guān)鍵的一年。首先,從外部宏觀環(huán)境來看,影響行業(yè)發(fā)展的新政策、新法規(guī)將陸續(xù)出臺。經(jīng)濟增長方式的轉(zhuǎn)變和嚴格的節(jié)能減排對餐飲管理軟件產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了深遠的影響。此外,還有通脹、人民幣升值、人力資源成本上升等因素。從公司內(nèi)部來看,產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的競爭、技術(shù)升級、出口市場逐漸萎縮、產(chǎn)品銷售市場日益復雜等問題,都是企業(yè)決策者必須面對和急需解決的問題。2、經(jīng)濟因素(1)餐飲管理軟件行業(yè)需求持續(xù)火熱,餐飲管理軟件領(lǐng)域資金利好,行業(yè)長期發(fā)展。(2)“十三五”規(guī)劃綱要提出,經(jīng)濟保持中高速增長。未來五年經(jīng)濟社會發(fā)展的主要目標是:經(jīng)濟保持中高速增長,到2020年國內(nèi)生產(chǎn)總值和城鄉(xiāng)居民人均收入比2019年翻一番,主要經(jīng)濟體各項指標均衡協(xié)調(diào),發(fā)展質(zhì)量和效益顯著提高;創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展成效顯著;發(fā)展協(xié)調(diào)能力明顯增強;人民生活水平和質(zhì)量普遍提高;國民素質(zhì)和社會文明顯著提高;生態(tài)環(huán)境總體質(zhì)量有所改善;各種系統(tǒng)都變得更加成熟,更加千篇一律。那么,在“十三五”背景下,我國餐飲管理軟件產(chǎn)業(yè)如何看現(xiàn)狀、定未來、戰(zhàn)略前瞻、科學規(guī)劃、謀求技術(shù)突破、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、經(jīng)濟發(fā)展,為引領(lǐng)下一輪發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。(3)下游行業(yè)交易規(guī)模增長,為餐飲管理軟件行業(yè)提供新的發(fā)展動力。2019年居民人均可支配收入28228元,同比實際增長6.5%。居民消費水平的提高為餐飲管理軟件行業(yè)的市場需求提供了經(jīng)濟基礎(chǔ)。3、社會因素(1)傳統(tǒng)餐飲管理軟件行業(yè)存在市場門檻低、缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標準服務(wù)流程和專業(yè)監(jiān)管等問題,影響行業(yè)發(fā)展?;ヂ?lián)網(wǎng)與餐飲管理軟件相結(jié)合,減少中間環(huán)節(jié),為用戶提供高性價比的服務(wù)。90后、00后等人群逐漸成為餐飲管理軟件行業(yè)的主要消費群體。4、技術(shù)因素(1)技術(shù)賦能VR、大數(shù)據(jù)、云計算、餐飲管理軟件、5G等從一線城市逐步向二、三、四線城市過渡,實現(xiàn)餐飲管理軟件的普及?行業(yè)技術(shù)經(jīng)驗。。(2)餐飲管理軟件行業(yè)引入ERP、OA、EAP等系統(tǒng),優(yōu)化信息化管理和建設(shè)環(huán)節(jié),提高行業(yè)效率。六、餐飲管理軟件行業(yè)存在的問題分析(一)、基礎(chǔ)工作薄弱餐飲管理軟件相應標準不完善,行業(yè)相關(guān)技術(shù)積累和基礎(chǔ)設(shè)施也就比較薄弱,相關(guān)體系建設(shè)滯后,管理、規(guī)范、產(chǎn)品、監(jiān)測等能力亟待加強。目前而言,餐飲管理軟件管理能力或許還不能適應工作需要。(二)、地方認識不足,激勵作用有限個別地方對餐飲管理軟件的迫切性和困難性認識不足,片面追求經(jīng)濟增長,反而對調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式重視不夠,不能正確理清經(jīng)濟發(fā)展與餐飲管理軟件的關(guān)系,餐飲管理軟件工作還存在思想認識不深入、政策措施落實不全、監(jiān)督檢查不力、激勵約束不強等問題。(三)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整進展緩慢近年來,盡管我國政府相繼頒布了有利于餐飲管理軟件的資源環(huán)境稅收政策、消費稅的結(jié)構(gòu)調(diào)整政策,但是由于這兩種稅收的作用對象相對狹窄,因而對餐飲管理軟件主要服務(wù)和產(chǎn)品的生產(chǎn)及推廣收效不大。可喜的是,企業(yè)所得稅的兩稅合一,內(nèi)外資企業(yè)同等待遇解決了多年來我國內(nèi)外資企業(yè)面臨的兩套稅制問題。兩套稅制把大量的稅收優(yōu)惠給了外資企業(yè),而未能按國家的宏觀政策導向建立稅收優(yōu)惠。這種稅制安排不但造成了內(nèi)外資企業(yè)的稅負不公,而且對國家鼓勵的餐飲管理軟件行業(yè)發(fā)展,對行業(yè)的高效率利用都是極其不利的。(四)、技術(shù)相對落后國內(nèi)餐飲管理軟件行業(yè)產(chǎn)業(yè)占比不小,單位GDP能耗較高。例如餐飲管理軟件設(shè)備占一半,生產(chǎn)過程中的精密技術(shù)、核心組件等關(guān)鍵技術(shù)與國際先進水平差距較大。然而行業(yè)生產(chǎn)耗能和技術(shù)投入高于國際水平,如設(shè)備的核心組件的研發(fā)投入,國內(nèi)生產(chǎn)設(shè)備的投入是國際水平的1.93倍。(五)、隱私安全問題針對隱私安全問題中信息泄露的可能性必然存在。無論是線上核心數(shù)據(jù)庫被攻破或是生產(chǎn)運輸物流等過程中,都可能導致信息泄露,造成隱私安全問題。不過業(yè)內(nèi)人士表示,就目前而言,竊取各方信息,用來破解餐飲管理軟件產(chǎn)業(yè)系統(tǒng),破解成本過大。就未來發(fā)展趨勢而言,餐飲管理軟件行業(yè)個層面技術(shù)將會不斷成熟,攻擊餐飲管理軟件產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)將會更加困難。高新技術(shù)本身的“雙刃劍”屬性不可避免地讓新興餐飲管理軟件行業(yè)存在隱私泄漏風險。在即將進入的新產(chǎn)業(yè)年代,方便與風險總是并存的,用戶要牢記”技術(shù)有風險,應用需謹慎“'個人客戶要采取有效措施保護自身信息及服務(wù)信息才是王道。對用戶而言,隱私是一大問題。用戶的各項數(shù)據(jù)是統(tǒng)一存放在商家后臺的,后臺能夠看到每個用戶的信息,對于用戶而言,在當前大背景下如何保證這些數(shù)據(jù)不被別人惡意利用就成了一個非常大的問題,這需要技術(shù)部門的不斷完善才行。(六)、與用戶的互動需不斷增強隨著用戶側(cè)、產(chǎn)業(yè)服務(wù)側(cè)需求與服務(wù)的快速發(fā)展,尤其是隨著餐飲管理軟件行業(yè)技術(shù)的大量投產(chǎn)使用,餐飲管理軟件數(shù)據(jù)流和信息流的雙向互動不斷加強,對行業(yè)運行和管理將產(chǎn)生重大影響。一是需要重點研究由此帶來的傳統(tǒng)產(chǎn)品特性的改變,建立數(shù)學、物理模型,解決行業(yè)用戶迫切衙要解決的相關(guān)問題;二是需要大力探索配套政策與商業(yè)運營模式,適應快速變幻的用戶需求,豐富服務(wù)內(nèi)涵,拓展餐飲管理軟件行業(yè)服務(wù)領(lǐng)域和內(nèi)容,促進餐飲管理軟件行業(yè)服務(wù)效率的提升,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。(七)、管理效率低缺乏管理工具,流程仍舊靠線下。餐飲管理軟件行業(yè)相關(guān)企業(yè)的很多產(chǎn)業(yè)流程等都是線下通過傳統(tǒng)方式來管理,各方需求也都是通過電話進行溝通的,這種傳統(tǒng)的管理方式不僅效率低下,而且更易出錯,也會造成人工成本的浪費。相應的缺乏ERP、OA等最基本的現(xiàn)代化管理工具,直接導致運營成本過高,而效率低下。再者欠缺運營團隊,管理經(jīng)驗不足。由于傳統(tǒng)的餐飲管理軟件行業(yè)的運營方,仍舊是靠行業(yè)增量紅利去盈利,比如一味的開拓增量市場等。對運營的重視程度不足,以至運營團隊欠缺。另外也不像大部分先生代“互聯(lián)網(wǎng)+”公司那樣能吸引到優(yōu)秀的運營人才,本身重資產(chǎn)輕運營的傳統(tǒng)模式也決定了餐飲管理軟件行業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)+時代走的很慢。最后資產(chǎn)認識不全面,變動更是無跡可循。餐飲管理軟件行業(yè)除了硬件設(shè)備、各種資產(chǎn)設(shè)備以外,商家、用戶以及產(chǎn)生的各種數(shù)據(jù),都是行業(yè)重要資產(chǎn),這些資產(chǎn)的初始情況,改變情況,生命周期如果無記錄的話,就會導致管理無跡可循。(八)、盈利點單一現(xiàn)有的餐飲管理軟件行業(yè)盈利場景幾乎都是產(chǎn)品,服務(wù)增值費用,盈利點還是駐留在行業(yè)本身層面,要想發(fā)現(xiàn)新的盈利點,必須轉(zhuǎn)變思路,打造更多新場景。餐飲管理軟件行業(yè)運營方需要突破“信息展示“固有思維,認識到餐飲管理軟件本質(zhì)上是行業(yè)宏觀服務(wù)匯聚,圍繞餐飲管理軟件行業(yè)不同的客戶進行打造,全面感知用戶的需求,并通過PC,APP,微信等不同的現(xiàn)代化工具給用戶提供全方位的服務(wù)。(九)、過于依賴政府,缺乏主觀能動性不少地方的餐飲管理軟件行業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)往往依賴于政府投資,使得市場配置資源的基礎(chǔ)性作用難以充分發(fā)揮,無法激發(fā)社會力量參與餐飲管理軟件行業(yè)的建設(shè),很多企業(yè)甚至依靠長期的政府補貼來維持生計,難以從自身的產(chǎn)品和服務(wù)創(chuàng)新中找到自力更生的源動力,這種現(xiàn)狀將導致餐飲管理軟件行業(yè)的建設(shè)難以持續(xù)。(十)、法律風險餐飲管理軟件行業(yè)的應用地域關(guān)聯(lián)弱、信息流動性大,信息服務(wù)或用戶數(shù)據(jù)可能分布在不同地區(qū)或國家,不同地方政府信息安全監(jiān)管等方面存在法律差異與糾紛;同時由于行業(yè)制造和用戶服務(wù)等技術(shù)引起的用戶間物理界限模糊可能導致的司法取證問題也不容忽視。(十一)、供給不足,產(chǎn)業(yè)化程度較低由于基礎(chǔ)技術(shù)缺陷、設(shè)施匱乏、積累不足、產(chǎn)業(yè)制度不規(guī)范等歷史因素,致使餐飲管理軟件行業(yè)起步較晚。出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)不達標,行業(yè)供給不足,產(chǎn)業(yè)化程度較低等現(xiàn)象。導致了用戶需求難以得到實時的滿足。行業(yè)亟需提高產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量,優(yōu)化基礎(chǔ)資源配置,夯實產(chǎn)品技術(shù)更新迭代能力,解決用戶迫切的需要。(十二)、人才問題隨著全國信息化建設(shè)的深入發(fā)展,現(xiàn)有的新型專業(yè)技術(shù)人才無論在數(shù)量還是質(zhì)量上,都不能滿足傳統(tǒng)需要。目前,我國餐飲管理軟件實現(xiàn)信息化過程中,既懂IT、又懂餐飲管理軟件以及管理的復合型人才十分匱乏。而由于體制的約束,即便餐飲管理軟件有了這樣的復合型人才,他們也無法再職稱評定及職位升遷方面享受優(yōu)厚甚至僅僅只是正常的待遇,以至人才的流失更為嚴重。(十三)、產(chǎn)品質(zhì)量問題產(chǎn)品問題則是餐飲管理軟件行業(yè)自身的主觀因素。受到經(jīng)驗、數(shù)據(jù)處理等客觀問題的影響,餐飲管理軟件行業(yè)現(xiàn)代軟件、系統(tǒng)等產(chǎn)品及服務(wù)的客戶滿意度都有待提高,系統(tǒng)性能、安全性、功能和信息共享和交換上存在明顯弱點和問題?,F(xiàn)有產(chǎn)品及服務(wù)在質(zhì)量和服務(wù)上要想滿足各類用戶的需求,還有很大的提升空間。七、餐飲管理軟件業(yè)的外部環(huán)境及發(fā)展趨勢分析(一)、國際政治經(jīng)濟發(fā)展對餐飲管理軟件業(yè)的影響近年來,受疫情影響,美國消費者信心疲軟,企業(yè)丑聞不斷;日本未能主辦奧運會;歐洲在電信等高科技領(lǐng)域投資過多;它對世界經(jīng)濟產(chǎn)生了巨大的影響。美國、日本和歐洲三大經(jīng)濟體同時陷入衰退。盡管美國的需求因擴張性財政政策而增加,但西方國家的總體復蘇緩慢;因此,美歐之間的經(jīng)濟關(guān)系將變得更加微妙、緊張和不確定,這將影響投資和貿(mào)易資本的信心。上述國家的政治和經(jīng)濟變化對全球政治和經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)生了重大影響,但抗擊疫情、發(fā)展與和平仍是全世界的兩大主題。在整個全球經(jīng)濟發(fā)展中,餐飲管理軟件業(yè)呈現(xiàn)出經(jīng)濟全球化、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)重大調(diào)整、全球改革和技術(shù)進步的主要趨勢。(二)、國內(nèi)政治經(jīng)濟發(fā)展對餐飲管理軟件業(yè)的影響目前,與餐飲管理軟件業(yè)密切相關(guān)的中國經(jīng)濟發(fā)展的主要優(yōu)勢包括:1.社會政治環(huán)境穩(wěn)定,對外開放程度不斷提高,融入國際經(jīng)濟運行規(guī)則的進程加快;2.餐飲管理軟件行業(yè)勞動力成本相對較低,優(yōu)質(zhì)勞動力資源較多;3.人民幣匯率穩(wěn)定基礎(chǔ)有利于餐飲管理軟件業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。(三)、國內(nèi)突出經(jīng)濟問題對餐飲管理軟件業(yè)的影響與此同時,國內(nèi)經(jīng)濟也面臨一些突出問題:1.經(jīng)濟結(jié)構(gòu)還不夠合理,企業(yè)改革中的一些深層次矛盾還沒有解決;2.產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和消費結(jié)構(gòu)不合理突出;3.受疫情影響,餐飲管理軟件行業(yè)上下游群體下崗失業(yè)壓力依然很大,由于社會保障和就業(yè)問題的壓力,大部分城鄉(xiāng)居民消費結(jié)構(gòu)升級陷入停滯。后兩個因素極大地限制了國內(nèi)需求的擴大,但政府解決這些重大問題的努力仍在增加。這是中國經(jīng)濟形勢持續(xù)走強、對餐飲管理軟件業(yè)產(chǎn)生積極影響的根本保證。八、關(guān)于未來5-10年餐飲管理軟件業(yè)發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)的建議(一)、2023-2028年餐飲管理軟件業(yè)發(fā)展趨勢展望“十四五”期間,我國餐飲管理軟件業(yè)的發(fā)展將發(fā)生許多重要變化:市場需求結(jié)構(gòu)將發(fā)生重大變化,下游產(chǎn)業(yè)和終端消費占主導的市場份額將顯著增加;聯(lián)網(wǎng)運營比例將開始顯著增加;專業(yè)化細分、精細化制造將成為餐飲管理軟件業(yè)的新發(fā)展趨勢,餐飲管理軟件業(yè)企業(yè)之間的相互關(guān)聯(lián)或合作將變得越來越重要。為適應“十四五”期間產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢,促進餐飲管理軟件業(yè)快速健康發(fā)展,提出以下措施和建議。(二)、2023-2028年餐飲管理軟件業(yè)宏觀政策指導的機遇一是建立健全餐飲管理軟件業(yè)自律管理機制,加強對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀指導,進一步推動建立科學的,按照國家餐飲管理軟件業(yè)“十三五”規(guī)劃的總體要求和部署,公平完善行業(yè)自律管理機制。建立健全行業(yè)統(tǒng)計調(diào)查制度,深入研究餐飲管理軟件業(yè)發(fā)展的規(guī)模、結(jié)構(gòu)、布局、市場、需求、效益等問題:引導相關(guān)企業(yè)進行專業(yè)化分工與合作,形成適度集中的格局,基于專業(yè)化生產(chǎn)原則、規(guī)模經(jīng)濟原則和優(yōu)勝劣汰的市場機制,大企業(yè)主導和協(xié)調(diào)發(fā)展大、中、小企業(yè)的餐飲管理軟件業(yè)。(三)、2023-2028年餐飲管理軟件業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的機遇二是大力推動餐飲管理軟件業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級。隨著競爭的加劇,傳統(tǒng)餐飲管理軟件業(yè)的利潤空間將進一步下降,一些結(jié)構(gòu)性矛盾將更加突出。餐飲管理軟件業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)亟待優(yōu)化升級。大力推動餐飲管理軟件業(yè)的發(fā)展,拓展新的發(fā)展和應用領(lǐng)域;通過自主創(chuàng)新,加快關(guān)鍵技術(shù)、共性技術(shù)和配套技術(shù)的研發(fā),加強推廣應用,擴大高端產(chǎn)品在餐飲管理軟件行業(yè)的市場份額,改變低水平惡性競爭局面;通過專業(yè)分工與合作,形成配套產(chǎn)品的合作生產(chǎn)能力;通過股份制改革、股份制、上市等形式,組建大型企業(yè)集團,成為調(diào)整優(yōu)化餐飲管理軟件業(yè)結(jié)構(gòu)的骨干力量;落實中小企業(yè)優(yōu)惠扶持政策,完善中小企業(yè)服務(wù)體系,推動餐飲管理軟件業(yè)中小企業(yè)向?qū)I(yè)化、精細化、專業(yè)化、新發(fā)展方向發(fā)展,提高對大型企業(yè)的支持能力。(四)、2023-2028年餐飲管理軟件業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與對策二是大力推動餐飲管理軟件業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級。隨著競爭的加劇,傳統(tǒng)餐飲管理軟件業(yè)的利潤空間將進一步下降,一些結(jié)構(gòu)性矛盾將更加突出。餐飲管理軟件業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)亟待優(yōu)化升級。大力推動餐飲管理軟件業(yè)的發(fā)展,拓展新的發(fā)展和應用領(lǐng)域;通過自主創(chuàng)新,加快關(guān)鍵技術(shù)、共性技術(shù)和配套技術(shù)的研發(fā),加強推廣應用,擴大高端產(chǎn)品在餐飲管理軟件行業(yè)的市場份額,改變低水平惡性競爭局面;通過專業(yè)分工與合作,形成配套產(chǎn)品的合作生產(chǎn)能力;通過股份制改革、股份制、上市等形式,組建大型企業(yè)集團,成為調(diào)整優(yōu)化餐飲管理軟件業(yè)結(jié)構(gòu)的骨干力量;落實中小企業(yè)優(yōu)惠扶持政策,完善中小企業(yè)服務(wù)體系,推動餐飲管理軟件業(yè)中小企業(yè)向?qū)I(yè)化、精細化、專業(yè)化、新發(fā)展方向發(fā)展,提高對大型企業(yè)的支持能力。九、餐飲管理軟件業(yè)突破瓶頸的挑戰(zhàn)分析(一)、餐飲管理軟件業(yè)發(fā)展特點分析中國的餐飲管理軟件業(yè)長期以來沒有真正發(fā)展,但發(fā)展迅速,年均增長率保持相對穩(wěn)定。餐飲管理軟件行業(yè)的相關(guān)企業(yè)已經(jīng)進入了技術(shù)從模仿到自主發(fā)展的成熟期。隨著大量餐飲管理軟件企業(yè)的推廣,市場也在擴大。當前餐飲管理軟件業(yè)的特點:餐飲管理軟件業(yè)門檻低,從業(yè)人員多,混合經(jīng)營,規(guī)模普遍較小,遠未形成規(guī)模優(yōu)勢。通過與餐飲管理軟件行業(yè)的許多企業(yè)的比較,大多數(shù)企業(yè)的員工數(shù)量少,經(jīng)營范圍廣。通過內(nèi)部運作提高效率的空間很大。(二)、餐飲管理軟件業(yè)的市場渠道挑戰(zhàn)餐飲管理軟件業(yè)各細分市場的總價值是固定的,但其增長在可預見的未來將保持穩(wěn)定。即使一些大型龍頭企業(yè)因為看到行業(yè)的良好前景而投資該行業(yè),但由于餐飲管理軟件行業(yè)渠道的特點,他們在經(jīng)營中已經(jīng)多年沒有適應,仍然無法熟悉和建立有效的制度來施加外力,這對最初的市場領(lǐng)導者幾乎沒有影響。然而,近年來,隨著科技的進步和智能技術(shù)的興起,餐飲管理軟件業(yè)的產(chǎn)業(yè)邊界被打破,以其無窮的潛力和魅力向傳統(tǒng)下游制造商揮舞著愛意。市場渠道的特殊性導致了餐飲管理軟件行業(yè)的平均利潤,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品很難獲得溢價。一般來說,他們只關(guān)注當前的投資額,較少考慮未來產(chǎn)品開發(fā)的可靠性。因此,他們往往以最低的價格中標,價值規(guī)律在很大程度上被扭曲。餐飲管理軟件行業(yè)的許多企業(yè)以低價競爭,導致行業(yè)內(nèi)部競爭嚴重。(三)、餐飲管理軟件業(yè)5-10年創(chuàng)新發(fā)展的挑戰(zhàn)點1、餐飲管理軟件業(yè)縱向延伸分析餐飲管理軟件業(yè)的垂直延伸業(yè)務(wù)一般位于餐飲管理軟件業(yè)與下游子產(chǎn)業(yè)之間的中間地帶。它可以看作是下游產(chǎn)業(yè)的一個延伸過程和一個上游過程??傮w而言,餐飲管理軟件業(yè)已經(jīng)并正在從致力于規(guī)模擴張向調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高質(zhì)量和服務(wù)轉(zhuǎn)變;從關(guān)注餐飲管理軟件行業(yè)產(chǎn)品的成本和質(zhì)量競爭力,到整體供應鏈的競爭力。另一方面,下游產(chǎn)業(yè)從自身核心競爭力出發(fā),專注于產(chǎn)品設(shè)計、信息技術(shù)等高附加值領(lǐng)域,剝離相對成熟的傳統(tǒng)業(yè)務(wù)。這種產(chǎn)業(yè)分工的調(diào)整導致了餐飲管理軟件行業(yè)相關(guān)企業(yè)的大規(guī)模和專業(yè)化趨勢。面對這兩大變化,為了充分發(fā)揮其核心業(yè)務(wù)能力,提高供應鏈的競爭力,它已成為綜合業(yè)務(wù)的主體之一。2、餐飲管理軟件業(yè)運營周期的挑戰(zhàn)分析餐飲管理軟件行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重。經(jīng)過多年的發(fā)展,功能相似。雖然大量餐飲管理軟件行業(yè)的企業(yè)都在努力尋求產(chǎn)品創(chuàng)新的突破。然
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