年夜飯活動策劃方案（3篇）

第5頁共5頁年夜飯活動策劃方案?一、年夜飯?主題：嚴?謹、活潑、?凝聚、向上?二、年夜?飯地點：?___2樓?多功能會議?室三、年?夜飯時間：?___年?___月_?__日(周?六)16：?00四、?年夜飯主持?人及參加人?員：主持?人：朱__?_畢___?參加人員?：公司全體?員工(共計?___人參?加)五、?年夜飯流程?及安排：?1、16：?00全體人?員到達酒店?，等候年夜?飯開始。?2、___?年夜飯進行?第一項。?主持人宣布?年夜飯開始?并致《開幕?詞》。3?、公司總經(jīng)?理趙___?做年終總結(jié)?和___年?計劃。4?、行政人事?部主管馬_?__做年終?總結(jié)和__?_年計劃?5、部門代?表，王__?_發(fā)言。?6、年度表?彰大會⑴各?銷售單項獎?詳細流程：?投影各單項?前三名照片?，公布前三?名各項數(shù)據(jù)?，投影獲獎?人員照片，?___領(lǐng)獎?。各部門負?責(zé)人為頒獎?嘉賓給獲獎?人頒獎(獎?品和證書)?。獲獎人員?發(fā)表獲獎感?言。⑵晉?級人員__?_年員工晉?級情況表，?本年度第一?個晉級人員?，頒發(fā)獎品?和證書。?晉級人員發(fā)?表感言。?⑶店長獎勵?銷售額年度?增長情況，?投影。獎勵?情況，獎金?總額。發(fā)表?獲獎感言。?所有獲獎?人員照相留?念。7、?晚宴正式開?始。大家開?始就餐。?8、穿插小?節(jié)目。節(jié)目?要求：每個?節(jié)目1—_?__人表演?。9、游?戲。細節(jié)：?分為四組游?戲，分別進?行。⑴你?來比劃我來?猜;⑵藥品?名稱串燒接?力賽;⑶智?勇?lián)寷_關(guān);?⑷排排隊?10、拜師?儀式。1?1、“我要?說兩句”—?—自由發(fā)言?階段。1?2、猜謎語?。13、?發(fā)放紅包年夜飯活動策劃方案（二）團圓?宴”在中國?春節(jié)是必不?可少的家宴?，已經(jīng)成為?合家歡樂，?團員慶祝的?必要飲食活?動。在每年?的除夕之夜?，全家人圍?在一起熱熱?鬧鬧地吃上?一頓團圓宴?，是中國人?幾千年來延?續(xù)已久的風(fēng)?俗習(xí)慣。而?且是從南到?北，從東到?西，全國皆?然，就連久?居異國他鄉(xiāng)?的華人也是?如此。團圓?宴也是過年?中人們借助?飲食活動來?表達___?民族群體文?化心理的一?種方式。因?此，我們說?“團圓宴”?首先是年節(jié)?文化的載體?，它承載的?是數(shù)千年_?__民族“?年文化”的?文明積淀與?文化蘊涵。?作為餐廳來?說也將迎來?一波促銷熱?潮，如何通?過創(chuàng)新的團?圓宴吸引到?更多的顧客?預(yù)訂成為當(dāng)?務(wù)之急要解?決的。一?、活動氛圍?營造很多?餐廳會在過?節(jié)這天派發(fā)?紅包，里面?也就一兩元?錢，主要是?氛圍營造，?有的也會通?過向顧客索?要紅包方式?營造，但是?這種方式相?對來說不是?很好，另外?會采取對每?一位來賓表?達新年祝福?的方式營造?二、“團?圓宴”菜譜?安排1、?四熱菜：清?蒸桂魚(鱖?魚)、三鮮?魚肚、雞火?干絲、雪菜?冬筍2、?四涼菜：鹵?水兔肉、泡?椒木耳、涼?拌白芹、海?蜇蘿卜3?、湯、主食?：上湯鮮菇?、薺菜年糕?;4、餐?后水果:歡?聚一堂：?原料:紅、?黃色櫻桃各?___克,?小蕃茄(圣?女果)__?_克,小黃?瓜(荷蘭黃?瓜)___?克,___?%鮮橙汁_?__克。?制作:小蕃?茄洗凈去蒂?,切成兩半?,小黃瓜洗?凈去兩頭切?成小段,放?入盤中,澆?上___克?鮮橙汁即成?,本品總熱?量約為11?0千卡。?注意事項：?新春大家都?圖喜慶，因?此在菜名上?面一定要有?所創(chuàng)新，要?突出祝福及?其他好的主?題意義，比?如年年有余?，金玉滿堂?之類的。?三、背景音?樂能夠播?放一些表達?歡喜、祝福?的音樂，如?：喜洋洋,?步步高，春?節(jié)序曲，難?忘今宵，花?好月圓，金?蛇狂舞四?、餐廳裝飾?為了突出?喜慶，熱鬧?的氣氛，餐?廳一般都會?設(shè)置與春節(jié)?主題相關(guān)的?裝飾品懸掛?，主打色為?紅色調(diào)。各?種餐廳可以?根據(jù)自身的?定位，來進?行相應(yīng)的布?置。年夜飯活動策劃方案（三）一、總體?目標(biāo)通過?年夜飯策劃?活動，擴大?酒店的知名?度，加強與?客戶的感情?聯(lián)系，引導(dǎo)?新泰地區(qū)市?民的消費，?從而取得一?定的經(jīng)濟效?益和社會效?益。二、?策劃內(nèi)容?1、年夜飯?具體活動方?案A._?__元/_?__人吉祥?如意宴B?.___元?/___人?恭喜發(fā)財宴?C.__?_元/__?_人錦繡華?堂宴D.?___元/?___人新?春至尊賀歲?宴附帶菜?單：時間：?___月_?__日-_?__月__?_日2、?用餐包間活?動：1)?凡入包間用?餐客戶，每?個包間送：?大棗餑餑、?兩種水餃各?半斤(僅限?年三十晚上?)。2)?包間內(nèi)細節(jié)?具體實施：?臺面用7?寸盤擺放部?分糖果、干?果及水果，?免費配置撲?克牌4副，?讓賓客體驗?在家過年的?溫馨和熱鬧?。碧云天廳?及泰山廳擺?放高檔果品?。3、虎?年賀喜大禮?包：(僅限?年三十晚上?)凡預(yù)定?包間用餐客?戶，每包間?均贈送由贊?助商提供的?精品酒__?_盒。(贊?助商待定，?如贊助不預(yù)?贊助，應(yīng)購?買精美禮品?進行贈送)?由各包間?服務(wù)人員贈?送到客人手?中，并說吉?祥語。三?、裝飾方案?主題“春?節(jié)(爆竹聲?中一歲除，?春風(fēng)送暖入?榮峰)—情?人節(jié)(鮮花?VS巧克力?)—元宵節(jié)?(通宵燈火?人如熾，一?派歌聲喜若?狂)”具?體方案另報?。四、廣?告宣傳A?.店內(nèi)門?口制作LE?D(榮峰國?際飯店虎年?年夜飯火爆?預(yù)訂中…)?B.宣傳?單頁(1?)由營銷部?負責(zé)設(shè)計制?作年夜飯、?元宵節(jié)宣傳?頁，并聯(lián)系?印刷公司，?于___月?___日前?印刷完畢并?派發(fā)各包間?及各大企業(yè)?單位;(?2)派發(fā)宣?傳單頁的對?象以政府機?關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在?店消費的客?戶、客房住?客等，將酒?店對他們節(jié)?日的問候和?祝福與酒店?的節(jié)日促銷?活動內(nèi)容結(jié)