2021年全產(chǎn)業(yè)鏈生豬企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

全產(chǎn)業(yè)鏈生豬企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃2021年9月

目 錄一、行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì) 31、飼料產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，規(guī)模化進(jìn)度加快 32、豬肉仍是我國(guó)主要肉類消費(fèi)品 33、我國(guó)豬肉價(jià)格波動(dòng)較大，近一年多維持高位運(yùn)行 34、國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖仍以中小豬場(chǎng)為主，規(guī)模化進(jìn)程加速，整體生產(chǎn)水平較低 4二、未來發(fā)展戰(zhàn)略 41、堅(jiān)持生豬全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)，打造“3+1”產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式 42、聚焦消費(fèi)區(qū)域，大力發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)務(wù)，5年實(shí)現(xiàn)xx萬(wàn)頭的目標(biāo) 53、養(yǎng)殖智能化發(fā)展戰(zhàn)略 54、堅(jiān)持做養(yǎng)殖場(chǎng)新價(jià)值創(chuàng)造的專業(yè)服務(wù)商 5三、2021年經(jīng)營(yíng)計(jì)劃 51、全面以完成“3+1”目標(biāo)為中心開展工作 52、擴(kuò)大種豬規(guī)模，產(chǎn)能加快擴(kuò)張 63、做好養(yǎng)殖健康管理，生產(chǎn)成績(jī)提升，做好成本控制與對(duì)標(biāo) 64、優(yōu)化組織機(jī)構(gòu)，提升員工四大能力 75、價(jià)值營(yíng)銷，優(yōu)化飼料銷售結(jié)構(gòu) 76、加強(qiáng)與社會(huì)科研機(jī)構(gòu)合作，不斷推進(jìn)生豬養(yǎng)殖智能化建設(shè)進(jìn)度 87、實(shí)行事業(yè)合伙人機(jī)制，激發(fā)組織活力 8四、面臨的主要風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 81、飼料原料價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn) 82、肉品安全風(fēng)險(xiǎn) 9

全產(chǎn)業(yè)鏈生豬企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃一、行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)1、飼料產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，規(guī)?；M(jìn)度加快自2015-2020年，我國(guó)飼料工業(yè)總產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，連續(xù)6年產(chǎn)量破2億噸，連續(xù)10年居世界第一。2020年全國(guó)工業(yè)飼料總產(chǎn)量達(dá)到了2.53億噸。在集約化經(jīng)營(yíng)方面。全國(guó)10萬(wàn)噸以上規(guī)模飼料生產(chǎn)廠749家，比上年增加128家；飼料產(chǎn)量13352萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)19.8%，占全國(guó)飼料總產(chǎn)量的52.8%，較上年增長(zhǎng)6.2個(gè)百分點(diǎn)。年產(chǎn)100萬(wàn)噸以上規(guī)模飼料企業(yè)集團(tuán)33家，其中有3家企業(yè)集團(tuán)年產(chǎn)量超過1000萬(wàn)噸。2、豬肉仍是我國(guó)主要肉類消費(fèi)品我國(guó)是全球豬肉消費(fèi)第一大國(guó)，豬肉是我國(guó)居民最主要的副食品，豬肉消費(fèi)長(zhǎng)期占肉類消費(fèi)比重60%以上，2020年，我國(guó)肉類總產(chǎn)量7639萬(wàn)噸，其中豬肉產(chǎn)量4,113萬(wàn)噸，占肉類總產(chǎn)量的54%。我國(guó)2020年豬肉進(jìn)口439.22萬(wàn)噸，同比增加108.34%。由于我國(guó)居民長(zhǎng)期生活傳統(tǒng)和飲食習(xí)慣，豬肉在肉類中的主導(dǎo)地位將在長(zhǎng)期保持，且未來隨著豬肉產(chǎn)量逐步恢復(fù)，豬肉占比有望小幅回升。3、我國(guó)豬肉價(jià)格波動(dòng)較大，近一年多維持高位運(yùn)行受非洲豬瘟疫情影響，2020年一季度由于新冠疫情生豬調(diào)運(yùn)不便，生豬價(jià)格短期供應(yīng)不足，生豬價(jià)格達(dá)到了38元/公斤。其后，由于新冠疫情逐步解封，短期供給大增，外加傳統(tǒng)淡季影響，二季度快速跌到低點(diǎn)26元/公斤。三季度受傳統(tǒng)旺季影響，外加非洲豬瘟疫情去產(chǎn)能作用，豬價(jià)重回37元/公斤，四季度經(jīng)歷28元/公斤的低點(diǎn)后，年底逐步攀升至35元/公斤的高價(jià)。2020年12月，全國(guó)活豬平均價(jià)格33.6元/公斤，略高于去年同期水平。4、國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖仍以中小豬場(chǎng)為主，規(guī)模化進(jìn)程加速，整體生產(chǎn)水平較低我國(guó)生豬長(zhǎng)期以散養(yǎng)為主，規(guī)?；潭入m有所上升，但整體水平仍較低。比如，A股上市的13家公司已公布的生豬出欄量合計(jì)5550.45萬(wàn)頭（含仔豬、種豬、商品豬），占2020年出欄量的10.53%，遠(yuǎn)低于國(guó)外成熟市場(chǎng)的水平。同時(shí)，我國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)普遍存在生產(chǎn)能力低、生產(chǎn)硬件設(shè)備差等現(xiàn)象，以普遍衡量生豬養(yǎng)殖水平的PSY（每頭母豬每年提供斷奶仔豬數(shù)量）這一指標(biāo)為例，我國(guó)目前全行業(yè)平均水平為15頭左右，較高水平的規(guī)模養(yǎng)豬公司可以達(dá)到20-22頭，而歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家可以達(dá)到25-28頭。特別是非洲豬瘟爆發(fā)以來，全國(guó)范圍內(nèi)小規(guī)模豬場(chǎng)受到巨大沖擊，暴露出其防疫能力差、設(shè)備設(shè)施落后等問題。二、未來發(fā)展戰(zhàn)略1、堅(jiān)持生豬全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)，打造“3+1”產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式在非洲豬瘟疫情對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)帶來深刻變革的時(shí)代，公司繼續(xù)堅(jiān)持生豬全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)，飼料養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)提供最優(yōu)的飼料，為養(yǎng)豬的精細(xì)化飼料提供技術(shù)支持；肉品產(chǎn)業(yè)提升養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的生豬附加值，拓寬下游產(chǎn)業(yè)鏈，平滑生豬價(jià)格波動(dòng)對(duì)公司利潤(rùn)的不利影響；新興板塊與資本發(fā)展為三大產(chǎn)業(yè)提供戰(zhàn)略、資本等資源支持，通過內(nèi)增外延式發(fā)展壯大公司養(yǎng)豬、飼料、肉品產(chǎn)業(yè)。2、聚焦消費(fèi)區(qū)域，大力發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)務(wù)，5年實(shí)現(xiàn)xx萬(wàn)頭的目標(biāo)公司生豬養(yǎng)殖對(duì)標(biāo)行業(yè)先進(jìn)標(biāo)桿企業(yè)，加快公司在湖南省、廣東省、海南省、江浙區(qū)域的布局，通過投資建設(shè)現(xiàn)代化樓房養(yǎng)殖基地，做好環(huán)保處理，加速產(chǎn)能釋放，爭(zhēng)取5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)生豬出欄xx萬(wàn)頭的目標(biāo)，立志做中國(guó)育種水平最高、生產(chǎn)成績(jī)最好、成本最優(yōu)、利潤(rùn)率高的大型養(yǎng)豬企業(yè)。3、養(yǎng)殖智能化發(fā)展戰(zhàn)略公司不斷提升生豬養(yǎng)殖智能化水平，著力推進(jìn)豬場(chǎng)健康智能評(píng)估、遠(yuǎn)程智能診斷、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)智能優(yōu)化、遺傳智能育種和成本智能管理等五大技術(shù)項(xiàng)目，將以豬場(chǎng)成本智能管理項(xiàng)目為核心展開工作，提升公司的生豬養(yǎng)殖管理水平。4、堅(jiān)持做養(yǎng)殖場(chǎng)新價(jià)值創(chuàng)造的專業(yè)服務(wù)商公司飼料板塊建立以產(chǎn)品為牽引、以“大客戶經(jīng)理+技術(shù)經(jīng)理+服務(wù)經(jīng)理”的鐵三角組織模式為支撐，以為顧客創(chuàng)造新價(jià)值為目標(biāo)的獨(dú)特價(jià)值服務(wù)模式，建立平臺(tái)航空港模式以及內(nèi)部合伙人+外部合伙人機(jī)制，創(chuàng)建有活力、有能力的營(yíng)銷組織，做養(yǎng)豬場(chǎng)新價(jià)值創(chuàng)造的專業(yè)服務(wù)商。三、2021年經(jīng)營(yíng)計(jì)劃1、全面以完成“3+1”目標(biāo)為中心開展工作公司明確要求各業(yè)務(wù)板塊、職能部門以完成“3+1”目標(biāo)為工作中心，“3”是指直接經(jīng)濟(jì)目標(biāo)，包括收入增長(zhǎng)目標(biāo)、成本下降目標(biāo)（效率提升目標(biāo)）、利潤(rùn)增加目標(biāo)；輔助目標(biāo)為安全目標(biāo)包括生物安全、消防安全、生產(chǎn)安全、資金安全、財(cái)產(chǎn)安全?！?”是指組織成長(zhǎng)目標(biāo)是由組織健康強(qiáng)盛目標(biāo)、組織能力超強(qiáng)目標(biāo)、組織活力四射目標(biāo)、組織能量爆發(fā)目標(biāo)組成的有機(jī)整體，組織成長(zhǎng)目標(biāo)是為實(shí)現(xiàn)三大經(jīng)濟(jì)指標(biāo)持續(xù)增長(zhǎng)起保障作用。2、擴(kuò)大種豬規(guī)模，產(chǎn)能加快擴(kuò)張公司將做好xx核心原種場(chǎng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，做好種豬體系培育建設(shè)，利用生態(tài)的方式整合最優(yōu)秀的種質(zhì)資源，傳統(tǒng)育種結(jié)合分子育種技術(shù)，協(xié)同國(guó)內(nèi)外專家和科研高校，建設(shè)最具經(jīng)濟(jì)效益的先進(jìn)育種和繁育配套體系的基礎(chǔ)上，打造領(lǐng)先的生豬育種體系。公司將重點(diǎn)在湖南省、廣東省、海南省、江浙區(qū)域布局生豬產(chǎn)能，加快湖南省xx萬(wàn)頭、廣東、廣西省、海南省xx萬(wàn)頭、其他區(qū)域xx萬(wàn)頭的土地儲(chǔ)備、投資建設(shè)工作，預(yù)計(jì)公司2021年投資xx億元左右用于生豬產(chǎn)能建設(shè)，其中，公司通過與龍華農(nóng)牧經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)實(shí)行事業(yè)合伙人機(jī)制，加大龍華農(nóng)牧的投資建設(shè)，計(jì)劃龍華農(nóng)牧2021年新增產(chǎn)能xx萬(wàn)頭。3、做好養(yǎng)殖健康管理，生產(chǎn)成績(jī)提升，做好成本控制與對(duì)標(biāo)公司一方面優(yōu)化飼料營(yíng)養(yǎng)配方，保障生豬營(yíng)養(yǎng)，并組建專業(yè)化獸醫(yī)團(tuán)隊(duì)，快速應(yīng)對(duì)生豬可能出現(xiàn)的疫病；另一方面，公司不斷更新豬場(chǎng)硬件設(shè)備設(shè)施，并將繼續(xù)做好生物安全防控，加大場(chǎng)外管控、場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)管理，改善養(yǎng)豬環(huán)境，提升豬只存活率。公司將繼續(xù)做好成本數(shù)據(jù)采集、分析工作，做好公司與同行業(yè)優(yōu)秀公司的分析對(duì)比工作，尋找原因并加以改進(jìn)。同時(shí)，公司將優(yōu)化生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程，培養(yǎng)一線熟練工人，并改進(jìn)設(shè)備設(shè)施工藝，做好環(huán)保處理等工作，降低公司養(yǎng)殖成本。4、優(yōu)化組織機(jī)構(gòu)，提升員工四大能力在組織管理與建設(shè)方面，公司將優(yōu)化生豬養(yǎng)殖組織結(jié)構(gòu)，按照區(qū)域劃分華中、華北、西北、華南、西南等戰(zhàn)區(qū)予以管理，提升豬場(chǎng)建設(shè)速度及管理效率。同時(shí)，公司將通過各種形式提升人員的“業(yè)務(wù)能力、專業(yè)能力、組織能力、賺錢能力”的四大能力，利用事業(yè)合伙人機(jī)制，激發(fā)員工及團(tuán)隊(duì)的經(jīng)營(yíng)活力。在2020年人才儲(chǔ)備的基礎(chǔ)之上，重點(diǎn)打造獸醫(yī)、育種、生產(chǎn)等技術(shù)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)水平，將開展多種形式的技術(shù)、管理培訓(xùn)，引進(jìn)行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀人才和優(yōu)秀本科、碩士畢業(yè)生，提高團(tuán)隊(duì)工作、業(yè)績(jī)能力，打造養(yǎng)豬高能球隊(duì)組織，計(jì)劃招聘生產(chǎn)、工程、環(huán)保、財(cái)務(wù)、獸醫(yī)等人才xx名。對(duì)于人才管理體系建設(shè)，公司將以“一厚四能”xx鐵軍為驅(qū)動(dòng)力，分層級(jí)培養(yǎng)人才的應(yīng)知應(yīng)會(huì)能力，建立分層級(jí)的考核體系，并將以事業(yè)合伙、三高激勵(lì)、7-2-1淘汰為機(jī)制，激發(fā)活力。5、價(jià)值營(yíng)銷，優(yōu)化飼料銷售結(jié)構(gòu)公司將通過內(nèi)部合伙人與外部事業(yè)合伙人相結(jié)合的模式，重點(diǎn)推進(jìn)“航空港+銷售公司”模式，特別是有水產(chǎn)料業(yè)務(wù)的工廠，提升公司水產(chǎn)飼料銷售能力。為強(qiáng)化水產(chǎn)線發(fā)展，將成立水產(chǎn)料事業(yè)部，飼料板塊與水產(chǎn)事業(yè)部“業(yè)務(wù)獨(dú)立經(jīng)營(yíng)、平臺(tái)賦能服務(wù)、管理協(xié)同營(yíng)運(yùn)”。同時(shí)，公司將強(qiáng)化豬飼料的大客戶營(yíng)銷，通過為養(yǎng)殖戶提供價(jià)值服務(wù)帶動(dòng)豬料銷量增長(zhǎng)。6、加強(qiáng)與社會(huì)科研機(jī)構(gòu)合作，不斷推進(jìn)生豬養(yǎng)殖智能化建設(shè)進(jìn)度公司將進(jìn)一步加強(qiáng)與社會(huì)科研機(jī)構(gòu)合作，其中健康智能評(píng)估技術(shù)項(xiàng)目將疫病防控和風(fēng)險(xiǎn)控制關(guān)口前移，以提升豬場(chǎng)管理決策的科學(xué)性和智能化。遠(yuǎn)程智能診斷技術(shù)項(xiàng)目通過強(qiáng)化豬場(chǎng)生物安全體系建設(shè)、建立生物安全與預(yù)警機(jī)制、完善遠(yuǎn)程診斷系統(tǒng)與綜合防控體系和建設(shè)強(qiáng)大的獸醫(yī)團(tuán)隊(duì)，建立生豬疫病防控的防火墻。動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值創(chuàng)造智能優(yōu)化技術(shù)項(xiàng)目通過人工智能技術(shù)把精準(zhǔn)供給、精準(zhǔn)組分、精準(zhǔn)日糧科學(xué)匹配，使得精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)智能化來降低成本、改善肉質(zhì)，實(shí)現(xiàn)品牌溢價(jià)。遺傳智能育種技術(shù)項(xiàng)目通過智能化育種技術(shù)，提升PSY，降低養(yǎng)殖成本，增加豬肉肌內(nèi)脂肪，提升豬肉品質(zhì)。7、實(shí)行事業(yè)合伙人機(jī)制，激發(fā)組織活力公司將繼續(xù)養(yǎng)殖板塊推進(jìn)事業(yè)合伙人機(jī)制，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共享利潤(rùn)、共同成長(zhǎng)；在飼料板塊繼續(xù)打造“航空港+內(nèi)外部事業(yè)合伙人”的示范標(biāo)桿。四、面臨的主要風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策1、飼料原料價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)飼料的原料主要有玉米、小麥、豆粕、高粱、菜粕、棉粕、魚粉、DDGS、各種維生素及礦物質(zhì)等。受天氣、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)、海外新冠疫情等不確定因素影響。比如2020年玉米受供給減少影響產(chǎn)量等因素影響，玉米價(jià)格上漲50%左右；海外豆粕流通不暢，價(jià)格上漲30%左右。此外，生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，養(yǎng)殖量的激增大幅拉動(dòng)飼料需求。如果上述原料發(fā)生供應(yīng)不足或價(jià)格持續(xù)上漲的情形，將對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本、銷售價(jià)格、毛利率帶來直接的影響，將影響公司飼料產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。對(duì)策：1、公司對(duì)玉米、豆粕、大麥、小麥、高粱等主要原料全面實(shí)施集中采購(gòu)，利用規(guī)模采購(gòu)提升議價(jià)能力，形成規(guī)模效益；增加玉米、豆粕的戰(zhàn)略性儲(chǔ)備采購(gòu)；對(duì)集團(tuán)下屬子公司的地區(qū)性小品類原料實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu)，分單操作的采購(gòu)模式，快速分流，保證品質(zhì)，控制成本。2、在原料在產(chǎn)區(qū)建立戰(zhàn)略合作型的原料基地，確保原材料供應(yīng)問題，擴(kuò)寬原材料采購(gòu)渠道。3、大膽創(chuàng)新，充分利用期貨工具，大宗原料采購(gòu)堅(jiān)持“期現(xiàn)對(duì)沖”策略采購(gòu)模式，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。4、建立一套完善的采購(gòu)管理和營(yíng)運(yùn)體系，業(yè)務(wù)操作實(shí)現(xiàn)了“規(guī)范化、流程化、信息化、表格化”的四化管理，構(gòu)建高效、透明、公平的采購(gòu)平臺(tái)，鎖定原料成本。另充分調(diào)研、分析行情走勢(shì)，形成專業(yè)化采購(gòu)水平。在上漲趨勢(shì)明顯的階段，適度增加原料庫(kù)存；在下降趨勢(shì)明顯的階段，適度減少原料庫(kù)存。2、肉品安全風(fēng)險(xiǎn)現(xiàn)今食品安全在我國(guó)是亟待解決的問題，食品安全給消費(fèi)者帶來的風(fēng)險(xiǎn)包括:身體損失、金錢損失、時(shí)間損失、社會(huì)損失和心理?yè)p失等五大方面。公司肉品產(chǎn)業(yè)已形成規(guī)模，中式風(fēng)味等產(chǎn)品