幼兒園各類教育大全（安全+食品衛(wèi)生+文學(xué)）

幼兒園各類教育大全（平安+食品衛(wèi)生+文學(xué)）幼兒平安自護教育一、平安教育的內(nèi)容一一滲透于游戲和生活中幼兒的思維特點以具體為主，而真實的生活是充滿了各種危險因素的，讓孩子學(xué)會在生活中保護自我不受傷害是非常必要的。因此在活動中十分重視給幼兒創(chuàng)設(shè)情境，比方在認識“神奇的號碼”時，我們通過情境表演，創(chuàng)設(shè)小朋友遇到困難尋求幫助的情境。如：單獨一人在家遇到陌生人敲門；奶奶突然昏倒：發(fā)生火警等游戲情境。讓幼兒主動參與分析討論，積極地獲取了知識。同時在班級里的區(qū)域活動中放置了“神奇的”，讓幼兒在游戲中練習(xí)撥打，鞏固他們對“110”“119”“120”等特殊號碼的認識。真實的生活是充滿了各種危險因素的，讓孩子學(xué)會在生活中保護自我不受傷害是非常必要的。平安教育更多地與生活相結(jié)合，讓孩子在玩中自己去體會什么是平安，逐步樹立平安意識，以及應(yīng)對危險的能力。以消防平安教育這一主題為例。為了讓幼兒了解火災(zāi)給人類帶來的危害及學(xué)習(xí)著火時的自救措施。二、平安教育的保證一一幼兒的反復(fù)練習(xí)幼兒的記憶特點告訴我們，如果不給予復(fù)習(xí)鞏固，幼兒以前掌握的一些平安自護知識和技能將再次遺忘在。我們就利用游戲、知識競賽、參觀活動、隨機教育等形式加強幼兒自我保護意識的培養(yǎng)。游戲是幼兒最喜歡的活動，將自我保護的學(xué)習(xí)內(nèi)容融入游戲之中,能使幼兒在輕松、愉快的氣氛中鞏固生活技能。在班級開展平安知識(2)所有熟食和易腐爛的食物應(yīng)及時冷藏(最好在5℃以下)。(3)熟食在食用前應(yīng)保持滾燙的溫度(60℃以上)。(4)即使在冰箱中也不能過久儲存食物。(5)冷凍食物不要在室溫下化凍。5.平安材料(1)使用平安的水或進行處理以保平安。(2)挑選新鮮和有益健康的食物。(3)選擇經(jīng)過平安加工的食品，例如經(jīng)過低溫巴氏消毒的牛奶。(4)水果和蔬菜要洗干凈，尤其如果要生食。(5)不吃超過保鮮期的食物。(二)食物中毒的應(yīng)急處理食物中毒事件是大家不愿看到的。但是，一旦發(fā)生中毒事件，及時采取正確的應(yīng)對措施，無疑會減少中毒事件的危害。為了及時處理和控制食物中毒事故，保障人民身體健康，我國衛(wèi)生部于2000年公布并實施了《食物中毒事故處理方法》，具體給出了以下處理原那么。(1)停止食用可疑中毒食品，并對可疑中毒食物及其有關(guān)的加工工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時控制措施。(2)采集病人排泄物等標本，以備檢驗。(3)對中毒人員開展救治，及時送醫(yī)進行催吐、洗胃或洗腸，接受對癥治療和特殊治療。幼兒文學(xué)作品與幼兒文學(xué)作品教育活動一、幼兒文學(xué)作品幼兒文學(xué)作為兒童文學(xué)的一個組成局部，具有文學(xué)的一般特性，符合文學(xué)創(chuàng)作的一般規(guī)律。文學(xué)是關(guān)于語言的藝術(shù)，在這一點上，幼兒文學(xué)與成人文學(xué)一樣，都是以語言為載體，通過生動的形象和豐富的情感來反映社會生活，表達作者的思想感情。作者常以形象化的語言，作用于幼兒的感官，使他們?nèi)缗R其境、如見其人、如聞其聲、如歷其事，進而體驗作品所表達的真摯情感。（一）幼兒文學(xué)作品的文體特征.語言淺顯易懂根據(jù)幼兒語言開展的特點，幼兒文學(xué)作品就語體來說應(yīng)該是口頭文學(xué)，語言應(yīng)當淺顯易懂，形式上多用名詞、動詞、擬聲詞等形象生動的詞語，句式多為短句。.情節(jié)生動有趣幼兒喜愛故事性強的作品，幼兒文學(xué)作品的情節(jié)要求單純、生動有趣。所謂單純，是指在一個作品中最好只反映一個事件，涉及的人物不要太多；所謂生動有趣，是指情節(jié)開展迅速，富有趣味，能夠吸引幼兒的注意。.結(jié)構(gòu)條理清楚幼兒文學(xué)作品最好一條線索貫穿到底，層次清楚，情節(jié)按照時間順序一層一層地展開，防止插敘和倒敘。情節(jié)安排要有頭有尾，主要情節(jié)可以適當重復(fù)，心理描寫和景物描寫都要少。.主題具有教育性好的幼兒文學(xué)作品，可以培養(yǎng)幼兒高尚的思想品德，為幼兒樹立正確的人生觀、世界觀打下基礎(chǔ)。案例小黑魚《小黑魚》講的是在大海的一個角落里住著一群小魚，大家都是紅色的，只有一條是黑色的。有一天，一條兇猛的金槍魚吃掉了所有的小紅魚，只有小黑魚逃走了。小黑魚單獨在海里游蕩，遇到了很多稀奇古怪的生命，后來它遇到了一群躲在礁石后面的小紅魚。為了生存，小黑魚想出了一個好方法：它讓小紅魚聚在一起偽裝成大魚的樣子，而自己來當眼睛！就這樣，它們在清涼的早晨游，在明媚的中午游，把想吃它們的那些魚都嚇跑了。這個故事教育幼兒，既要勇敢面對困難，又要學(xué)會與他人合作。.內(nèi)容有知識性幼兒文學(xué)作品是幼兒獲得知識的重要來源，幼兒可以通過文學(xué)作品初步認識自我、認識社會、認識自然。優(yōu)秀的幼兒文學(xué)作品可以使幼兒獲得豐富的知識，啟迪他們的心智，活躍他們的想象和思維，是他們獲取知識、經(jīng)驗和思想的基本途徑。（二）幼兒文學(xué)的審美特征幼兒文學(xué)的美學(xué)特質(zhì)來源于幼兒固有的天性。幼兒與成人最大的區(qū)別在于生活經(jīng)驗的缺乏，由此顯得幼稚、笨拙。但也正因為如此，幼兒少受了污染和局限，顯得更加純真、質(zhì)樸，無拘無束、天馬行空，洋溢著天然的快樂。.稚拙美“稚氣”與“拙樸”是幼兒固有的天性，這種稚拙并非愚昧無知、笨傻呆蠢的表現(xiàn)，而是幼兒富有情趣的純真心靈的表露。案例我學(xué)貓兒夜里老鼠吱吱叫，我學(xué)貓兒“嗡唔嚙……”老鼠嚇得不敢動，我在床上偷偷笑。這首兒歌把幼兒學(xué)貓叫、嚇老鼠的天真活潑表現(xiàn)出來，充滿了童真童趣，表現(xiàn)出幼兒文學(xué)所特有的稚拙美。.純真美純真美是幼兒純潔、真誠的心靈在作品中的藝術(shù)再現(xiàn)，它所展現(xiàn)的是極為透明、至純至真的美，常給成人以自嘆不如的美好感覺。幼兒的純真是包裹在幼稚的外殼中的，簡單、純潔、天然、真實、滿懷愛意，是幼兒獨特的思維、行為方式。.質(zhì)樸美幼兒文學(xué)作品的質(zhì)樸，表現(xiàn)在形式上的簡潔、樸素和內(nèi)容上的淺顯、簡單，以及語言上的不加雕琢、本色自然。幼兒文學(xué)的審美特征永遠離不開真、善、美這三點。幼兒文學(xué)也正是因為這些獨特的審美特征而受到人們的喜愛，吸引著各個年齡段的讀者沉迷其中。（三）幼兒文學(xué)作品的分類.兒歌兒歌是從古代民間童謠開展過來的，具有濃郁的民歌風(fēng)格一一韻律優(yōu)美、通俗淺顯，而又充滿諧趣。對幼兒來說，兒歌主要是靠聽覺來感知的語言藝術(shù)，是活在幼兒口頭上的文學(xué)。兒歌內(nèi)容豐富多彩、風(fēng)格千姿百態(tài)，它為幼兒翻開了一扇觀察世界的窗口。它開闊了幼兒的視野，豐富了幼兒的知識，開展了幼兒的思維和想象，并幫助幼兒認識自然、認識社會、認識自己。案例地球是個運發(fā)動胖地球，肚皮圓，身體棒，愛鍛煉。自轉(zhuǎn)一周八萬里，白天晚上不睡眠；還要繞著太陽跑，一年轉(zhuǎn)它一大圈。誰說地球不會動，地球是個長跑運發(fā)動。這首知識型兒歌讓幼兒學(xué)到了有關(guān)地球的知識，激發(fā)了幼兒的求知興趣。短小的兒歌，易于幼兒接受、理解、記憶，它不僅培養(yǎng)了幼兒的記憶力，豐富了幼兒的詞匯，還給了幼兒一個大膽表現(xiàn)的機會，從而激發(fā)他們的自信心。幼兒園兒歌教學(xué)不僅可以引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)兒歌，更重要的是通過學(xué)習(xí)兒歌來開展他們的語言能力、認知能力、表演能力以及積極的情感態(tài)度等。兒歌在幼兒成長中發(fā)揮的作用怎樣強調(diào)都不過分。所以，教師不僅要重視幼兒對兒歌的學(xué)習(xí)，還要學(xué)會為幼兒創(chuàng)作兒歌，以便將來能為幼兒提供豐富的精神食糧。案例仿寫《太陽》原文《太陽》：大海上，太陽是從海水里躍出來的。草原上，太陽是從草叢里跳出來的。森林里，太陽是小鳥唱出來的。村莊里，太陽是雄雞叫出來的。哦，美麗的世界，是太陽照出來的。仿寫文《月亮》：大海上，月亮是從海水里跳出來的。草原上，月亮是從草叢里蹦出來的。森林里，月亮是蟋蟀叫出來的。村莊里，月亮是小狗喊出來的。哦，美麗的夜晚，是月亮照出來的。.幼兒童話故事幼兒童話是幼兒文學(xué)中十分重要的體裁，也是幼兒最喜愛的一種文學(xué)樣式。幼兒天真、活潑，對周圍世界的了解一般都很粗淺，他們知識貧乏，理性思維偏弱，因而所受的束縛小，想象的空間大。在他們看來，自然界的東西都是有靈性的，具有超自然的力量；他們每天生活在幻想之中，常?；煜F(xiàn)實世界與幻想世界，并在這兩種世界之間往返。幼兒這種無處不在、無所不能的想象，帶有明顯的幼稚性和夸張性，這也是幼兒童話的核心和靈魂。案例會跑會跳的樹《會跑會跳的樹》中描寫道：因為鳥兒在林子里的樹上又唱又跳，小熊便以為樹是活的，它想：“我也要做一棵樹！”于是它走到樹林的空地上搖搖腿、晃晃腳地唱著。松鼠問它會不會翻跟斗，它就頭朝下翻了個跟斗。聽松鼠說每棵樹上都住著鳥兒，小熊請松鼠幫助找?guī)字圾B兒來，于是松鼠找來了梅花雀?！靶⌒?！”松鼠喊道，“過來，別搖搖擺擺啦，梅花雀容許到你頭上住些日子！”小熊站好，瞇縫起眼睛，接著，梅花雀就停到了他的肩上?！斑@回我是真正的樹了！”小熊樂滋滋地想。“嗚溜溜溜溜！”梅花雀唱著?！皢琛铩铩铩铩?！”小熊唱著，腿不停地跳著、搖著。這篇童話中的小熊、松鼠、梅花雀自然都是好奇、好動的幼兒，它們沉浸在美妙的幻想情境里，活潑地游玩，那快樂的心情讓幼兒感同身受。.幼兒散文幼兒散文在形式上更加自由靈活，在取材上更加廣泛多樣，可以包含更多的知識，表現(xiàn)更加豐富多彩的幼兒生活，適應(yīng)更加多樣化的幼兒精神需求。幼兒散文對知識的解說一般不用具體、規(guī)范的科學(xué)術(shù)語，更多的是在形象的描述中讓幼兒感受求知的樂趣。如果從科學(xué)知識的角度給幼兒講述太陽的顏色是很難的，但從幼兒的視角，借助不同事物的顏色，用幼兒容易接受的直觀性很強的描述來講太陽的顏色，就生動有趣，能夠給幼兒以大自然的美感。學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生將來要從事幼兒教育工作，語言基本功是必不可少的，訓(xùn)練語言基本功的最正確方法是多鑒賞和朗讀幼兒散文。鑒賞幼兒散文，要多瀏覽、多發(fā)現(xiàn)。幼兒散文鑒賞的重點是意境美、情感美和語言美，優(yōu)秀的幼兒散文往往兼具這三個方面的特點。案例天空渴了天空渴了，月亮和那些小星星也渴了。太陽說：“我給你們舀些水來喝吧。”太陽從大地上、河里、江里、大海里，蒸起無數(shù)的小水珠；小水珠成幫結(jié)伙地升到天空，就這樣，天空喝到了水，月亮和星星也喝到了水，它們不渴了。喝剩下的水，月亮和小星星又還給大地，還給江河和大海，它們潑呀、潑呀亮晶晶的雨絲從天上飄下來，小朋友們看見了，他們拍著手喊：“下雨嘍！下雨嘍！”水的蒸發(fā)、云的形成、雨的降落本來是很復(fù)雜的自然知識，但在散文編織的優(yōu)美意境中，作者采用擬人化的手法把這些自然現(xiàn)象表現(xiàn)得富有童真和童趣。二、幼兒文學(xué)作品活動（一）幼兒文學(xué)作品活動的概念幼兒文學(xué)作品活動的開展對于幼兒身心開展具有重要意義。幼兒文學(xué)作品由于兼具教育性和趣味性，因此深受教師、家長的關(guān)注和幼兒的喜愛。幼兒文學(xué)作品活動是指將文學(xué)作品作為基本教育內(nèi)容，面向幼兒圍繞文學(xué)作品進行組織、設(shè)計的語言教育活動類型。幼兒文學(xué)作品活動為幼兒提供了學(xué)習(xí)運用敘事性語言的情境和一系列相關(guān)活動，可幫助幼兒體會語言藝術(shù)的美。（二）幼兒文學(xué)作品活動的類型1.故事教學(xué)活動故事教學(xué)活動是指圍繞各種幼兒故事而展開的語言學(xué)習(xí)活動,這里的幼兒故事是一個泛指，它囊括了童話故事、生活故事等多種不同類型的故事，是幼兒文學(xué)中的重要體裁。幼兒階段開展故事教學(xué)活動，是向幼兒心中播撒文學(xué)語言的種子。幼兒故事這種文學(xué)形式，情節(jié)完整、形象豐富、語言生動，與幼兒的接受和欣賞能力相契合。故事中滲透著大量適合幼兒學(xué)習(xí)和掌握的經(jīng)典詞匯和優(yōu)美句子，極大地豐富了幼兒的語言。故事單純、質(zhì)樸，充滿趣味的情節(jié)，能激發(fā)幼兒的想象力，帶給幼兒美的感受。案例小老鼠的漂流瓶（小班）活動目標：.理解故事內(nèi)容，知道要關(guān)心他人。.能夠通過語句“秋秋，我想對你說……”，表達自己對秋秋的關(guān)心?；顒訙蕚洌?一個空瓶子。.《小老鼠的漂流瓶》故事、PPT、掛圖?；顒舆^程：.出示空瓶子，引起幼兒興趣師：這是一個空瓶子，你可以用它做什么？幼兒發(fā)言。競賽，同時發(fā)動家長參與。競賽的題型有必答題，搶答題、看圖連線、判斷題和實際操作題。通過幼兒競賽鞏固了自我保護的知識，增強了自我保護能力，激發(fā)了他們對學(xué)習(xí)平安自護知識的興趣。另外，隨時把社會上的一些由于不注意平安所造成的事故，作為現(xiàn)場教育內(nèi)容，幫助幼兒增加自我保護的意識。采取創(chuàng)造和模擬問題情景，先引導(dǎo)幼兒設(shè)想自救方法，再用游戲進行演示，從而讓幼兒掌握一些初步的自救技能。在愉悅的氣氛中，提高了自救技能，增強了應(yīng)變處事能力，有了這樣的練習(xí)活動，以后遇事才有可能不慌不亂,沉著應(yīng)付。三、平安教育的支持者一一家長、社會在培養(yǎng)幼兒自我保護意識過程中，要求家長配合，進行一致性的教育，是對幼兒進行平安自護教育的保證。因為有相當一局部自我保護的教育內(nèi)容存在于家庭中。造成幼兒平安及自我保護意識薄弱的原因與一些家長在認識上存在一定的誤區(qū)有直接關(guān)系。比方：孩子鞋帶松開了，如果自己不會系，為防止危險，家長多項選擇擇給孩子買不用系帶的鞋，而不是教會孩子系鞋帶，自己去防止危險的發(fā)生。折射出家長對于幼兒平安教育的誤區(qū)。這些家長都意識到外界存在著的一些對兒童開展不利的因素，采取全方位的保護，對許多本該孩子做的事情他們?nèi)看鷦?，嚴格限制兒童的各種活動。其實孩子在生活中會面臨的危險都是不可預(yù)料的，家長和老師都不可能為孩子排除一切危險因素?！笆谥贼~，不如授之以漁”，過分消極的保護只會產(chǎn)生許多不良的后果，只有積極的保護一一培養(yǎng)幼兒自我保護能力，才能使幼兒避師：有一只小老鼠，把它變成了一只漂流瓶，還認識了一位好朋友。小朋友們知道什么是漂流瓶嗎？等聽完《小老鼠的漂流瓶》這個故事，你們就知道啦。.欣賞故事(1)教師結(jié)合PPT分段講述故事，使幼兒初步理解故事大意。(2)在背景音樂中，教師結(jié)合掛圖完整講述故事。引導(dǎo)幼兒探討：秋秋為什么不能到小溪的下游來看朋友？(了解秋秋是一只生病的老鼠，需要關(guān)愛)。師：如果你生病了會怎么樣？你希望別人怎么對你？現(xiàn)在我們要怎么幫助秋秋？.談話(1)由故事引出關(guān)心的話題。師：如果你是波波，你準備怎樣去看望秋秋？對他說什么？(2)引導(dǎo)幼兒對秋秋說一句關(guān)心的話，教師將幼兒的話記錄在愛心紙上，然后貼在主題墻上進行展示。師：我們現(xiàn)在把小朋友們的祝福全都放進漂流瓶，讓漂流瓶把你們的祝福帶給秋秋。.結(jié)束活動師：我們生病的時候都希望別人來幫助、關(guān)心我們，所以我們看到別人生病，也要去幫助、關(guān)心他們哦！.兒歌、散文教學(xué)活動(1)兒歌教學(xué)活動兒歌是兒童文學(xué)最古老也是最基本的體裁形式之一。兒歌有許多特殊形式，如搖籃曲兒歌、連鎖調(diào)、民謠、游戲兒歌、數(shù)數(shù)歌、繞口令、顛倒歌、謎語兒歌等。押韻是兒歌的音韻美的重要方面，根據(jù)兒歌的文學(xué)語言特點,在兒歌的教學(xué)活動中，幼兒更注重聽覺和誦讀時的音韻節(jié)奏。幼兒的心理以無意注意為主，因而兒歌單純淺顯，易記易唱，通俗易懂。很多語言兒歌都可以伴隨游戲的形式來開展，教師組織兒歌教學(xué)活動也應(yīng)該與游戲相結(jié)合，用有節(jié)奏和有韻律的口令吸引幼兒注意，用富有韻律感的語言來表達游戲內(nèi)容，使幼兒的語言理解和實際統(tǒng)一起來，起到更好的教學(xué)效果。(2)散文教學(xué)活動幼兒散文的語言雖然生活化、口語化，但主要是生動形象、規(guī)范優(yōu)美的書面語，所以幼兒散文最適合幼兒園大班的幼兒欣賞。他們可以在幼兒散文中感受書面語言的豐富多彩和神奇魅力，這樣既有利于幼兒從學(xué)習(xí)口語過渡到學(xué)習(xí)書面語，又有利于幼兒從幼兒園到小學(xué)的銜接。(三)幼兒文學(xué)作品活動的特點.圍繞文學(xué)作品教學(xué)開展活動文學(xué)活動是從某個具體的文學(xué)作品出發(fā)，讓幼兒通過感知理解文學(xué)作品內(nèi)容，學(xué)習(xí)成熟、優(yōu)質(zhì)的語言表達方式，增長幼兒對語言藝術(shù)的敏感性，并得到創(chuàng)造性運用語言的啟發(fā)和引導(dǎo)。.整合了相關(guān)的學(xué)習(xí)內(nèi)容幼兒文學(xué)作品是用幼兒能理解的語言和手法，在幼兒生活經(jīng)驗的基礎(chǔ)上進行夸張和渲染。幼兒想象力無限，也決定了幼兒文學(xué)的內(nèi)容往往天馬行空、豐富而變幻。教師在文學(xué)作品原內(nèi)容教學(xué)的基礎(chǔ)上，通常會整合與其相關(guān)的其他學(xué)科內(nèi)容，使活動更加豐富和有趣，甚至可以形成以文學(xué)作品為基礎(chǔ)的系列活動，使得幼兒有更多的機會認識這個文學(xué)作品中表現(xiàn)的社會情感和生活經(jīng)驗，促進他們的認知開展。.提供多種與文學(xué)作品相互作用的途徑在文學(xué)作品學(xué)習(xí)過程中，通過聆聽、講述、討論、創(chuàng)編、表演等多種形式，可以讓幼兒獲得操作語言和非語言信息的經(jīng)驗，得到動作表征、形象表征和觀念表征三種水平上的開展?？梢哉f，幼兒文學(xué)作品活動是一種融合了多種學(xué)習(xí)方式的語言活動。（四）幼兒文學(xué)作品活動的作用.提高幼兒對語言多樣性的認識故事這種文學(xué)作品，為學(xué)習(xí)說話的幼兒提供了成熟的語言樣本，這些樣本可以讓幼兒學(xué)習(xí)各種語言句式，學(xué)習(xí)形象化的語言，學(xué)習(xí)不同風(fēng)格特色的語言，模仿、記憶并創(chuàng)造性地運用到生活中的其他場合。案例比畫風(fēng)小貓、小狗、小豬在一起畫畫。小貓畫了一個太陽，畫了一座房子，又畫了一棵大樹，樹上停著一只小鳥。他對小狗、小豬說：“瞧，我什么都會畫！”小豬說：“你真聰明?！笨墒切」氛f：“你能畫風(fēng)嗎？風(fēng)，看不見，摸不著。誰也畫不出來！”小貓拿筆桿輕輕地敲著嘴唇，眨著眼睛，想了一會兒說：“我能！”他就在太陽旁邊，房子上面，畫了一朵白云，說：“白云在天上飄，不是讓風(fēng)吹的嗎？風(fēng)，畫出來了！”“真的，白云在飄，是風(fēng)吹的。”小豬說，“我也會畫風(fēng)了。”他在房頂上畫了一個煙囪，煙囪里冒出一縷煙，煙向一邊滾去。小豬說：“煙被風(fēng)吹走了，風(fēng)畫出來了！”小狗看了連忙說：“我也會！我也會！”他在大樹旁邊又畫上幾棵細細的小樹，枝干彎了下來，葉子被甩在一邊。他說：“這會兒刮著很大的風(fēng)，把小樹的樹枝吹彎了。小貓，你還能畫嗎？”小貓聽了，想也沒想，在白云下面畫了幾條斜斜的雨絲，說：“下雨了，風(fēng)把雨吹斜了。小豬，你還能畫嗎？”小豬想呀想呀，想了一會兒，拍拍胸脯，翹翹拇指，說：“我還能畫！”他畫了一根旗桿，又畫了一面嘩啦啦飄著的旗子。他說：“沒有風(fēng)，旗子能嘩啦啦飄嗎？風(fēng)畫出來了！”小貓說：“我還能畫！”他畫了一個拿著紙風(fēng)車的小男孩，紙風(fēng)車在呼呼旋轉(zhuǎn)。小豬想了老半天，皺著眉頭說：“我畫不出來了?！笨墒撬肓撕靡粫河终f：“我想出來了?！彼嬃艘恢粧熘哪敬?，在大海上行駛著，風(fēng)要把它吹到很遠很遠的地方去。小貓、小狗、小豬三個小朋友正畫著的時候，忽然真的吹來一陣大風(fēng)，把他們的帽子都吹走了。.擴展幼兒的詞匯量幼兒喜歡的故事、兒歌、散文等語言形式，是由各種詞匯組合起來的語言藝術(shù)作品。學(xué)習(xí)文學(xué)作品，是擴展幼兒詞匯、幫助幼兒掌握語言內(nèi)容的重要途徑，幼兒可以在上下文中理解和學(xué)習(xí)新詞，也可以通過專門介紹概念的書籍來學(xué)習(xí)歸類的詞匯。如圖文并茂的圖書、圖片、雜志向幼兒介紹“跑”“跳”“走”“爬”等各種動詞。幼兒還可以在語言文學(xué)活動中掌握和運用新詞，如形容人的表情的詞“氣憤”“快樂”等，在幼兒表演故事時就可以讓幼兒用動作和表情表現(xiàn)出來。.培養(yǎng)幼兒善于傾聽的技能故事作品的教學(xué)，是與幼兒的傾聽緊密聯(lián)系在一起的，它給幼兒提供了有意識的、評析性的、欣賞性的傾聽機會，并能在實踐中培養(yǎng)傾聽技能。當我們給幼兒講一個有趣的故事時，幼兒會屏聲止息、靜靜地坐下來聽。究其原因，語言文學(xué)作品的內(nèi)容和形式都符合幼兒開展的特點，因而對幼兒具有較強的吸引力。選擇合適的故事是培養(yǎng)幼兒有意識傾聽能力的必備條件。.提高幼兒靈活而富有創(chuàng)造性地運用語言的能力幼兒的語言開展既非純粹天賦遺傳，也不是后天的機械模仿所得，幼兒是在與人和環(huán)境的交互作用中創(chuàng)造性地學(xué)習(xí)語言的。鼓勵幼兒創(chuàng)造性地運用語言，有著不可忽視的意義。故事作品在幫助幼兒創(chuàng)造性地運用語言方面能夠起到激勵作用，幫助幼兒在不同語境中創(chuàng)造性地運用語言，提高幼兒的“語言結(jié)構(gòu)敏感性”。幼兒園大班平安教育活動教案（7篇）目標：1、了解基本的交通規(guī)那么，認識幾種常見的交通標志。2、學(xué)習(xí)基本的指揮手勢，懂得手勢的意思。3、體驗交通規(guī)那么的重要性，養(yǎng)成自覺遵守交通規(guī)那么的習(xí)慣，提高自我平安防護能力。準備：物質(zhì)準備：1、制作介紹常見交通平安標志的課件。2、組織幼兒自帶小自行車、書包，自制方向盤。3、將場地布置成馬路十字路口的樣子，停車場標志、自行車標O4、音樂磁帶。心理準備：觀察馬路上的交通標志。過程：1、導(dǎo)入：創(chuàng)設(shè)情景，引起幼兒的興趣。師：小朋友你們看，這里有斑馬線、欄桿，這里象什么地方？（馬路）我們就來看馬路上發(fā)生了什么事情？看誰看得最仔細。2、觀看情景表演，引起幼兒思考（1）（注意提醒：又發(fā)生了一件事情）（表演內(nèi)容：a、一名汽車司機車速較快，撞傷了橫穿馬路的小學(xué)生；b、一名行人看到交警不在，翻越欄桿橫過馬路。）（2）“剛才你看到了什么？”“是什么原因造成了危險事情的發(fā)生？”“你想對他們說什么？（3）小結(jié)：多么危險可怕的事情，為了我們的生命平安，我們一定要遵守交通規(guī)那么。3、認識信號燈標識及幾種常見交通標志（1）認識信號燈，說說信號燈的作用。師：在生活中，很多馬路上都有信號燈，信號燈有幾種顏色？它告訴我們什么？（紅燈停、綠燈行、黃燈亮了等一等）（2）模擬游戲，體驗信號燈在交通中的作用。師：我們來個做游戲，《遵守規(guī)那么的小司機》。男孩扮演小司機,女孩扮演小學(xué)生，看信號過馬路。交換角色再次游戲。（3）小結(jié)：小司機們真遵守交通規(guī)那么，相信平安一定會伴隨你們。4、播放課件，認識幾種常見的交通標志，了解交通標志與人們生活的關(guān)系。（1）在車輛穿梭的馬路上，除了信號燈這個交通標志外，還有很多交通標志。今天劉老師就帶來了幾種，你們想看嗎？根據(jù)不同標志，提問不同問題。（2）這是什么標志？看到這個標志，我們要怎么做？5、歸納:（1）指示標志：在藍底色上畫著不同的白色圖案，是指示車輛和行人通行的，它們有一個共同的名字叫：指示標志，就告訴人們可以做的事情。（2）禁止標志：在紅色圓圈里畫著不同畫面或符號，有一條明顯的紅斜線，是禁止車輛和行人通行的，它們共同的名字叫：禁止標志。禁止標志就告訴人們不能做的事情。（3）警示標志：在黃色三角形里畫著不同的畫面，用來提示人們對某些不平安因素要高度注意，這叫警示標志，警示標志就告訴人們此處危險要注意，要遠離。大班平安活動：旅游路上目標：1、了解旅游途中乘坐交通工具以及在其他場合注意的平安問題。2、知道出門時緊跟成人以免走失，并學(xué)習(xí)解決應(yīng)對突發(fā)情況的方法。3、愿意在活動情境中創(chuàng)編“平安兒歌”，模擬練習(xí)解決問題。準備：《開火車》的音樂磁帶。過程：1、教師和幼兒玩“旅游去”的游戲，體驗旅游路圖的陌生和遙遠。（1）教師組織幼兒回憶曾經(jīng)旅游過的地方，讓幼兒明確旅游時要坐各種交通工具。（2）小朋友們，你們和爸爸媽媽到過什么地方去旅游的？有哪些好玩的地方呢？有哪些好玩的地方呢？這些地方是近還是遠？你坐的什么交通工具呢？2、教師和幼兒觀看創(chuàng)設(shè)的游戲情境。（1）小朋友們可以坐汽車或者火車去不同的地方，可以去海邊游泳，可以和爸爸媽媽去商場、超市購買喜歡的玩具等。（2）教師和幼兒在《開火車》的音樂伴奏聲中玩“旅游去”的游戲。3、教師引導(dǎo)幼兒討論乘坐的交通工具和在危險的地方時應(yīng)注意的問題。（1）教師和幼兒乘坐在汽車或者火車上，討論乘坐的平安，如：等汽車停下后再排隊上下車，乘坐時不要將頭、手伸出窗外等。（2）教師啟發(fā)幼兒談?wù)勗诤⒂斡境氐扔形ｋU的地方如何注意平安。（3）教師組織逛商場或者超市，討論迷路后的解決方法。（4）和爸爸媽媽逛商場時如果不小心迷路，小朋友該怎么辦呢？4、教師和幼兒共同創(chuàng)編遇到突發(fā)情況后的解決方法的兒歌，如“外出緊跟爸媽，東張西望可不好，不見大人怎么辦？別急，別急,慢慢想，先在原地等媽媽，再請叔叔（阿姨）打110,警察一定會幫忙?！?、教師啟發(fā)幼兒在游戲情境中注意平安，并模擬練習(xí)遇到突發(fā)情況時的解決方法。6、小結(jié)在旅途中乘坐交通工具時、在有水等的地方時，以及在遇到突發(fā)情況時的平安問題和解決問題的方法。7、組織幼兒再次玩“旅游去”的游戲，以“平安兒歌”鞏固幼兒的平安行為。大班平安活動：尖利的東西會傷人目標：1、讓幼兒知道尖利的物品如使用不當會傷害身體。2、教幼兒學(xué)習(xí)正確使用剪刀、筷、筆、游戲棒等物品的方法,初步培養(yǎng)幼兒的平安意識。準備：剪刀、筷、筆、游戲棒等物品。過程：1、教師介紹一些尖利物品的名稱、形狀及用途。教師：（出示剪刀、筷、筆）今天老師帶來了一些危險物品，請小朋友來說說它們的名字和用途?免傷害?？梢姡€需要進一步提高家長意識，改變家長觀念。使家長認識到培養(yǎng)幼兒自我保護能力的可行性和必要性，提高家長們培養(yǎng)幼兒自我保護的意識，增強了家長們的緊迫感和責(zé)任感。我們利用各種有效形式開展家長工作，使家長成為我們的共同研究者和合作伙伴。如向家長介紹我們的研究計劃、活動安排、介紹培養(yǎng)幼兒自我保護能力對幼兒健康成長的重要意義并虛心聽取他們的意見和建議。有了家長的支持和配合，我們的教育取得了事半功倍的效果。因此，做好家長工作使家庭教育與幼兒園教育形成合力是培養(yǎng)幼兒自我保護能力的關(guān)鍵。四、啟示：通過開展各種生動活潑、形式多樣的教育、游戲活動，提高了幼兒的個體平安意識，鍛煉了幼兒的自我保護能力。同時認識到幼兒園在做好自身的教育工作外，還要多向家長宣傳幼兒自我保護的重要性,積聚幼兒園、家庭、社會教育的合力、盡可能減少和防止幼兒事故危險的發(fā)生。保證幼兒的健康和平安，然而，健康與平安不能被動的等待給予，而應(yīng)該讓孩子主動地獲得。這種獲得要從良好的環(huán)境中來，從各種教育實踐活動中來，從豐富多彩的游戲中來，從讓幼兒反復(fù)練習(xí)，從家園一致的教育中來。幼兒園食品衛(wèi)生管理幼兒園食品衛(wèi)生的科學(xué)管理是保證幼兒膳食平安的重要保障。近年來，幼兒園集體食物中毒的案例屢見不鮮，食品衛(wèi)生平安問題必須引起重視。幼兒a：老師手里拿著剪刀、鉛筆還有我們吃飯用的筷子。幼兒b：老師我想補充一下，我覺得玻璃也危險的，也會弄傷手的。教師：恩，兩位小朋友說的都對，有沒有小朋友來告訴趙老師，剪刀、鉛筆、筷子是用來干什么的呀？幼兒：剪刀用來剪東西；鉛筆用來寫字；筷子是用來吃飯的。小結(jié)：這些東西在我們生活中是必不可少的，給我們的生活帶來許多方便。它們是我們的好朋友。2、讓幼兒根據(jù)切身體會談?wù)劶饫锲肥褂貌划敃r，對人造成的傷害。教師：你們有沒有被尖利的物品劃傷過、割破過？為什么會弄傷?怎么處理的？幼兒a：老師，我和姐姐玩游戲的時候被石專頭的尖角劃傷過，當時流血了，是媽媽幫我包扎的。幼兒b：我被玻璃劃傷過，因為杯子碎了。教師：看來小朋友會因為不小心，曾經(jīng)被尖利的物品劃傷過。當我們遇到這種情況時，千萬別慌張，要找家長，讓家長幫我們把傷口清洗、消毒、包扎。小結(jié)：看來，我們生活中的好朋友也有生氣的時候，所以我們使用這些東西的時候一定要正確使用，防止受到傷害。3、討論教師：如何正確使用尖利物品，保護自己或別人不受到傷害？（以小組為單位，派代表起來講一講）幼兒a：剪刀的頭不能對準自己和別人，剪的時候不要剪到手上，小刀也不能劃在手上。幼兒b：不能把鉛筆尖的地方碰到眼睛，也不能碰到其他小朋友的眼睛。幼兒c：筷子也不能碰到別人。教師：三位代表講的都正確，我們要付諸行動，保護好自己和其他小朋友。4、評一評請幼兒演示如何正確使用,其他幼兒看看他的方法是否正確、安全。（請三位幼兒上臺演示剪刀、筷子、鉛筆的使用方法）5、總結(jié)生活中除了剪刀、筷子、鉛筆等這些東西屬于尖利物品，還有許多東西也是的，如：吸管、小棒、玻璃……我們不能將尖利物品隨意舞，也不能含著筷子、吸管或吃著有小棒的食物追逐，尖利物品用完后要收拾好。大班平安活動：不去這里玩目標：1、知道哪些地方存在危險，不能去玩耍。2、能說出不易玩耍的地方存在什么樣的平安隱患。3、增強平安意識，克制自己的好奇心，不去危險的地方玩耍。準備：1、PPTo2、一張對開大白紙（固定在黑板上）和一盒水彩筆。過程：1、活動導(dǎo)入：談話活動。（1）教師：假期的時候，小朋友可以到很多地方玩。但是，生活中有很多地方十分危險，是小朋友不能去玩耍的。你知道哪些地方存在危險，不能去玩耍嗎？（2）幼兒自由發(fā)言并討論，教師在黑板上的大白紙上用圖夾文方式記錄大家都同意的幾點。（3）教師小結(jié)幼兒所講的內(nèi)容。教師：剛才小朋友們說出了很多不適合玩耍的地方，還有哪些地方不能去玩耍呢？讓我們一起來看一看。2、活動展開：PPTo（1）教師出示教學(xué)掛圖，引導(dǎo)幼兒理解第一幅圖的內(nèi)容，即建筑工地危險，不能去玩耍。（2）幼兒觀察描述并回答下列問題。（3）教師小結(jié)：建筑工地上都是沙子、水泥、鋼筋、石子等建筑材料，不小心會被撞傷、砸傷。各種運輸車輛出入工地，不小心也會被撞傷。建筑工地經(jīng)常有高空吊物，滾落的材料會砸傷人。新建的建筑物未安裝樓梯、門、窗等，如果進入其中可能會發(fā)生從高處跌落的危險。因此，建筑工地非常危險，不能去玩耍。（4）教師引導(dǎo)幼兒理解第二幅圖的內(nèi)容，即停車場危險，不能去玩耍。幼兒觀察描述，討論后回答。⑸教師小結(jié)：停車場里隨時都有汽車駛進駛出，小朋友去那里玩兒很容易被車撞傷，而且停車場里汽車很多，駛進駛出時都會排放廢氣，里面含有鉛，會引起小朋友鉛中毒，影響身體健康和智力開展,因此不可以去玩耍。(6)教師引導(dǎo)幼兒理解第三幅圖的內(nèi)容，即倉庫危險，不能去玩耍。(7)幼兒觀察描述，討論后回答。⑻教師小結(jié)：倉庫里會堆放很多的貨物、箱子。如果堆放得不牢固，或者堆放得比擬高，容易滑落，小朋友可能會被砸傷。還有些倉庫可能堆放了危險物品，比方有毒的化工材料，會釋放出毒氣，導(dǎo)致人過敏或生病。因此，不能去倉庫玩耍。(9)教師引導(dǎo)幼兒理解第四幅圖的內(nèi)容，即廢棄的場所危險，不能去玩耍。(10)幼兒觀察描述并回答下列問題。(11)教師小結(jié)：廢棄的礦洞里，有很多滑落堆積的小石塊，會掉落砸傷人，還有可能會有很深的積水，很危險。被廢棄不用的廠房、煤窯也有很多危險，比方建筑物不牢固會發(fā)生坍塌，人會被掩埋在里面，非常危險。所以，被廢棄的場所千萬不可以去玩耍。3、活動總結(jié)：綜合前面幼兒討論的考前須知。大班平安活動：小心防火目標：1、初步了解火有什么用，指導(dǎo)不能隨便玩火。2、初步知道家居防火的常識，記住119火警。準備：幼兒用書、掛圖。過程：1、教師組織幼兒討論：“火有什么用？”2、一邊看操作材料畫面，一邊小結(jié)：火可以煮熟食物可以取暖，有了火后，能讓人們做許多事情。3、教師引導(dǎo)幼兒想想，火非常有用，但也經(jīng)常會發(fā)生危險，為什么會發(fā)生火災(zāi)呢？4、了解火災(zāi)產(chǎn)生的原因。5、讓幼兒了解一些防火的常識。如：注意不玩煤氣灶上的火，不玩火柴，節(jié)日里不放鞭炮等。6、討論：當遇到著火時應(yīng)該怎么辦？撥打火警119,按火警訊號鐘，迅速離開著火的地方，從平安門出去，大聲喊大人等等。7、帶著幼兒以游戲的方式，學(xué)習(xí)自救方法，如：失火后怎樣才能迅速地跑出去等。大班平安活動：地震了怎么辦目標：1、了解地震發(fā)生的簡單原理。2、初步掌握發(fā)生地震時的一些自救方法。準備：教學(xué)掛圖、幼兒用書《地震怎么辦》。過程：1、觀看地震圖片，了解地震發(fā)生的簡單原理：（1）教師出示圖一并提問：你們知道圖片中畫的是什么情景嗎？為什么人到處跑，房子都倒塌了？（2）教師出示圖二，并講解：我們地球的外表叫地殼。地殼不是靜止不動的，它像一個頑皮的孩子總是不停地運動。如果它運動的力氣過猛，地殼上的巖層就經(jīng)受不住力的沖擊，就會發(fā)生斷裂，于是出現(xiàn)了地震。2、集體討論，學(xué)習(xí)自救方法：（1）如果發(fā)生地震，你會怎樣保護自己？幼兒閱讀《地震怎么辦》并討論交流。（2）看看書上的人怎么保護自己的？你能說出有哪些自救的好方法嗎？（4）教師總結(jié)：如果發(fā)生地震，在家里要躲在空的地方，如墻角；還可躲在廚房、廁所、儲藏室等面積小的地方；千萬不要跳樓、站在窗外或到陽臺上去。在戶外，可選擇開闊的地方，避開高大的建筑物、危險物、高聳或懸掛物。大班平安活動：“電”老虎摸不得目標：1、初步了解電的用途以及容易造成的危害。2、懂得簡單的平安用電常識。準備：圖片一套。過程：1、教師出示有電的標志。請幼兒說一說，自己在什么地方看到過這樣的標志，為什么要貼這個標志。2、引導(dǎo)幼兒說一說電的用處，自己家里都有哪些電器。3、出示圖片，請幼兒仔細看一看，說說畫面上的人做的對嗎。（1）把手擦干，再開關(guān)電燈。（2）請爸爸、媽媽幫助插好插座。（3）在空曠的地方放風(fēng)箏。（4）在屋檐下或者商店里避雨。4、組織幼兒討論還有哪些正確的用電方法？大班平安活動：平安知識大獎賽組織者：目標：豐富自我保護的常識和方法，增強自我保護的意識。準備：自繪教學(xué)掛圖。過程：1、交代比賽規(guī)那么：（1）幼兒分成假設(shè)干小組，教師擔任平安知識競賽的主持人，每組有記分牌，各組按主持人的要求回答下列問題，答對題目的小組可得分。（2）競賽分必答題、搶答題和“畫”題，總分最高組為優(yōu)勝組。2、必答題（出示教學(xué)掛圖）（1）哪些地方有危險，不能去玩？（2）哪些東西有危險，不能玩？（3）哪些東西不能吃？在幼兒園活動時要注意哪些平安？（4）各組在規(guī)定時間內(nèi)商量討論，每題講出三個內(nèi)容的得6分,講出兩個內(nèi)容的得4分，講出一個內(nèi)容的得2分。3、搶答題：（1）天氣很熱，娃娃玩得滿頭是汗，應(yīng)該怎么做？（2）今天天氣預(yù)報有雨，風(fēng)又大，你出門時應(yīng)該怎樣？（3）出鼻血了，應(yīng)該怎么處理？（4）你一個人在家，陌生人來敲門應(yīng)該怎么辦？（5）外出游玩時和媽媽走散了怎么辦？（6）各組幼兒搶答，答對者得5分。4、畫答題：（1）發(fā)生緊急、危險的事可撥打什么？（2）火警的是什么？畫出幾種平安標志？（3）各組幼兒將答案畫在紙上。5、頒獎：為優(yōu)勝組和參與組頒獎。一、食物中毒的基本概念食物中毒是指食用了被生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)污染的食品，或者食用了含有有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性食源性疾病。不包括這些情況：①食入非可食狀態(tài)(未成熟水果等)食物、暴飲暴食所引起的急性胃腸炎；②因攝入食物而感染的傳染病、寄生蟲病、人畜共患傳染病等食源性疾??；③攝食者本身有胃腸道疾病、過敏體質(zhì)者食入某食物后發(fā)生的疾??；④以慢性毒害為主要特征。食物中毒的特征如下。(1)發(fā)病與食人某種食物有關(guān)。病人在近期同一段時間內(nèi)都食用過同一種“有毒食物”，發(fā)病范圍與食物分布呈一致性，不食者不發(fā)病，停止食用該種食物后很快不再有新病例。(2)潛伏期短，一般由幾分鐘到幾小時，食入“有毒食物”后于短時間內(nèi)幾乎同時出現(xiàn)一批病人，來勢兇猛，很快形成高峰，呈爆發(fā)流行。(3)病人臨床表現(xiàn)相似，且多以急性胃腸道病癥為主。(4)一般人與人之間不傳染。二、食物中毒的分類(一)細菌性食物中毒學(xué)生集體食堂引起的食物中毒多為細菌性?？煞譃楦腥局卸竞投舅刂卸緝深悺?感染中毒食入含有大量活菌的食物所致的中毒，是食物被致病菌污染,并有一定的時間和溫度條件使細菌在食品中大量繁殖到達可引起發(fā)病的數(shù)量，如沙門菌屬中的某些細菌，蠟樣芽抱桿菌等。.毒素中毒由于食品受到細菌污染后，在食品中繁殖并在適宜條件下產(chǎn)生大量的外毒素所引起的食物中毒，如由葡萄球菌腸毒素、肉毒梭菌毒素引起的食物中毒。(二)真菌性食物中毒真菌在谷物或其他食品中生長繁殖，產(chǎn)生有毒的代謝產(chǎn)物，人和動物食人這種毒性物質(zhì)而發(fā)生的中毒，稱為真菌性食物中毒。真菌生長繁殖及產(chǎn)生毒素需要一定的溫度和濕度，一般的烹調(diào)方法加熱處理不能破壞真菌毒素。(三)化學(xué)性食物中毒化學(xué)性食物中毒是由于食用了受到有毒有害化學(xué)物質(zhì)污染的食品所引起。有以下特點。(1)發(fā)病與進食時間、食用量有關(guān)。(2)發(fā)病急、潛伏期短，多在幾分鐘至幾小時內(nèi)發(fā)病。(3)臨床表現(xiàn)與毒物性質(zhì)不同而多樣化。(4)季節(jié)性與地區(qū)性不明顯，亦無特異的中毒食品。剩余食品、嘔吐物、血和尿等樣品中均可檢出有關(guān)化學(xué)毒物。(四)有毒動植物中毒某些動植物在外形上與可食的食品相似，但含有天然毒素，比方河豚含有河豚毒素。某些動植物食品由于加工處理不當，沒有去除不可食的有毒局部，或沒有去除其毒索引起中毒，常見的有四季豆、發(fā)芽馬鈴薯、未煮熟的豆?jié){等引起的食物中毒。三、集體食堂內(nèi)食物中毒產(chǎn)生的常見原因食品本身一般不會對人體造成危害。但是，食物從種植到收獲、捕撈、屠宰，以及加工、貯存、運