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文檔簡介
微波爐產(chǎn)品部劉杰了解沃爾瑪系統(tǒng)基本業(yè)務(wù)流程業(yè)務(wù)運作技巧123了解沃爾瑪超市供應商與國際超市的合作就象兩個人要結(jié)婚,如果你都不知道對方的高矮胖瘦、喜怒哀樂等情況,你的婚姻能幸福嗎?…沃爾瑪經(jīng)營理念免費停車一次購足天天平價自助選購貨品新鮮賣場面積休閑娛樂購物飲食一體規(guī)模經(jīng)營商品寬度和深度薄利多銷贏利模式多樣舒適購物環(huán)境零干擾選購周到卓越服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量保證生鮮經(jīng)營擴大商圈超值服務(wù)鼓勵購足經(jīng)營理念面積大、商品組合寬深、定位工薪階層客戶購物廣場山姆會員店折扣店定位中高端客戶、會員制、限制商品品種、精選商品質(zhì)量品牌超低售價、薄利多銷、直接向廠家進貨、批發(fā)團購比重較大沃爾瑪經(jīng)營方式沃爾瑪盈利模式及方式盈利模式:產(chǎn)品毛利導向型最關(guān)注從“低買高賣”中獲利;賬面毛利要求高,不斷壓低供價;雜費較少。PS:商業(yè)毛利導向型盈利方式進銷差價盈利一方面盡可能壓低商品進價,同時維護有競爭力的零售價,賺取更多賬面毛利。向供應商要錢產(chǎn)品以外的無條件返利、年返、進場費用、單品上架費用、節(jié)假日促銷費用、海報、堆頭等費用;業(yè)務(wù)延伸收入業(yè)務(wù)延伸性收入:賬期產(chǎn)生龐大現(xiàn)金流投資的增值、地產(chǎn)增值、地產(chǎn)租賃收入等龐大收入。沃爾瑪管理架構(gòu)品牌招商,合同談判,單品引入,商品陳列,產(chǎn)品、價格、促銷策略制定,訂單權(quán)限,付款結(jié)算單品引入,商品陳列,區(qū)域產(chǎn)品、價格、促銷策略,訂單權(quán)限門店產(chǎn)品、價格、促銷策略,訂單權(quán)限,導購管理超市總部:法人主體,權(quán)限最大區(qū)域總部:根據(jù)區(qū)域市場特性,分擔總部部分職能分店:執(zhí)行總部政策,同時行使現(xiàn)場管理權(quán)限零售聯(lián)盟合資以及全球合作與收購,集中性供應商條件談判;全球采購全球訂貨系統(tǒng)及平行進口系統(tǒng);自由品牌供應鏈管理高效率運作的分銷系統(tǒng)減少運營成本;風險管理基本上盡量將風險轉(zhuǎn)移給供應商;品類管理信息系統(tǒng)先進國際水準的采購和銷售信息系統(tǒng)考核管理
銷售額、庫存周轉(zhuǎn)、毛利為主要指標
沃爾瑪經(jīng)營手法及管理技術(shù)有供應商正確的產(chǎn)品產(chǎn)品供應穩(wěn)定顧客忠誠度新顧客客流量客單價促銷活動長期的價格優(yōu)勢價格的穩(wěn)定性信息優(yōu)化店面空間使用庫存周轉(zhuǎn)節(jié)省人力成本更長的付款周期返利和折扣銷售規(guī)模毛利率利潤根本需求基本需求生意驅(qū)動元素沃爾瑪經(jīng)營手法及管理技術(shù)全球最大的企業(yè)就是零售領(lǐng)域的國際超市,綜觀沃爾瑪、家樂福、TESCO、麥德龍、歐尚等,都是在二戰(zhàn)后短短幾十年快速發(fā)展起來的世界巨頭,他們的成功不是偶然的,他們的成功得益于他們具有符合時代歷史潮流的經(jīng)營理念和先進的企業(yè)管理技術(shù)。我們生活在與狼共舞的時代,狼來了不可怕,怕的是我們不了解狼而狼了解我們的一切。小結(jié)了解沃沃爾瑪瑪系統(tǒng)統(tǒng)基本業(yè)業(yè)務(wù)流流程業(yè)務(wù)運運作技技巧123基本業(yè)務(wù)流程
2新品建檔沃爾瑪瑪建檔檔表(國際際碼、、產(chǎn)品品圖片片、供供應商商號、、未稅稅報價價、蓋蓋業(yè)務(wù)務(wù)章傳傳真))沃爾瑪瑪調(diào)價價表(貨號號、供供應商商號、、未稅稅供價價、生生效時時間))基本業(yè)務(wù)流程
2補貨沃爾瑪瑪POS自自動補補貨系系統(tǒng)POS補貨貨系統(tǒng)統(tǒng)是一一個保保證商商品及及時不不斷地地進入入商場場的最最有效效的補補貨系系統(tǒng),它以現(xiàn)現(xiàn)貨和和預測測為基基礎(chǔ)向向供應應商訂訂貨,它主主要是是根據(jù)據(jù)銷售售的比比例,商品品運輸輸周期期,訂訂貨頻頻率,商品品銷售售的季季節(jié)性性,現(xiàn)現(xiàn)貨量量和訂訂貨量量,為為每個個商場場訂貨貨,以以適應應不同同商場場的銷銷售需需求。。POS系系統(tǒng)統(tǒng)數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)來來源源::收銀銀機機掃掃描描終終端端得得到到銷銷售售數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)收貨貨信信息息上一一年年的的銷銷售售金金額額貨架架最最大大容容量量商場庫庫存POS系統(tǒng)統(tǒng)通過過對以以上信信息進進行收收集后后,形形成訂訂單補貨影響補貨數(shù)量的因素1、平平均周周銷售售量2、52周周的銷銷售趨趨勢圖圖(起起定義義商品品的季季節(jié)性性并決決定補補貨系系統(tǒng)何何時時是季季節(jié)高高峰要要多訂訂貨或或何時時是季季末要要少訂訂)3、送送貨時時間的的一致致性4、貨貨架上上限0123450102030405060708091011121314151617181920212223242526L2728293031323334353637383940414243444546474849505152基礎(chǔ)指數(shù)52.00無6/16/95日用品最后改變圖表中的每每一根柱代代表著屬于于該銷售圖圖所有商品品期望在那個星期期達到的銷銷售百會比比。如果基礎(chǔ)指指數(shù)1代表表1000,那么第第27周的的預測需求求量則為2200。。第27周周的基礎(chǔ)指數(shù)數(shù)為2.2,乘以平平均銷售率率則等于預預測需求量量。沃爾瑪周訂貨公式送貨周期、、再定貨時時間和安全全存貨決定定了應該保保持多少天天的可供銷銷售天數(shù)。商商品包裝的的大小和貨貨架容量也也是其中的的因素。送送貨時間越越短和補貨越頻繁繁,所需的的可供銷售售天數(shù)越少少。訂貨點=(預預測銷量/7)*(LT+1/2RT)+安全庫庫存送貨周期LT:7天補補貨周期期RT:7天DD平均周周銷量:10銷銷售趨勢圖圖指數(shù):1.5預測銷量::DD*銷銷售指數(shù)安安全庫存存:12(貨架上上限:20)訂貨點=(預測測銷量/7)*(7天+3.5天)+安安全庫存=15+7.5+12=34.5or35當現(xiàn)貨+已已訂貨小于于或等于訂訂貨點35,系統(tǒng)就就會訂貨。。訂貨點告告訴我們什么時候要要訂貨,那那么訂多少少呢?以下下公式將計計算最終的的訂貨數(shù)量量:訂貨至水平平=(預測銷量量/7)*(LT+訂貨策策略)+安全庫庫存訂貨策略一一般等于或或大于補貨貨周期送貨周期LT:7天補補貨周期期RT:7天DD平均周周銷量:10銷銷售趨勢圖圖指數(shù):1.5預測銷量::DD*銷銷售指數(shù)安安全庫存存:12現(xiàn)貨:16 已訂貨貨:15箱箱包裝數(shù)數(shù)量:15訂貨至水平平=(預測銷量量/7)*(7天天+7天)+安全庫庫存=15+15+12=42訂貨數(shù)量=訂貨至水水平-(現(xiàn)現(xiàn)貨+已訂訂貨)=42-(16+15)=11
建立33/37商品建立商品的補貨信息過生效日后系統(tǒng)自動補貨系統(tǒng)計算產(chǎn)生建議訂貨PO將在第二天打印商品會顯示有已訂貨發(fā)送訂單給供應商供應商預約送貨至DC/商場DC/商場收貨已訂貨消失商品的“現(xiàn)貨”增加.補貨流程基本業(yè)務(wù)流程
2堆頭1、快訊、、店促。2、門店有有一定的自自主權(quán),可可調(diào)整堆頭頭位置?;緲I(yè)務(wù)流程
2費用談判1、沃爾瑪瑪嚴格按照照合同辦事事,全年費費用較少。。但合同條條款較為嚴嚴謹,罰款款較重。2、通過回回購變相收收取費用。?;緲I(yè)務(wù)流程
2退貨1、沃爾瑪瑪系統(tǒng)因是是系統(tǒng)訂貨貨,較少出出現(xiàn)大規(guī)模模的退貨。。2、索賠單單需在開票票前退貨,,否則會影影響借款。?;緲I(yè)務(wù)流程
2追討貨款1、收貨30天后結(jié)結(jié)款,實際際結(jié)款時間間為60天天。2、沃爾瑪瑪財務(wù)部不不對外,嚴嚴重影響我我司結(jié)款。。前期由于于驗收價與與發(fā)貨價不不一致影響響開票進度度。建議物物流配合財財務(wù)工作,,每次送貨貨由司機在在結(jié)算單上上注明驗收收金額,財財務(wù)根據(jù)驗驗收金額開開票,保證證收款及時時。了解沃爾瑪瑪系統(tǒng)基本業(yè)務(wù)流流程業(yè)務(wù)運作技技巧123業(yè)務(wù)運作技巧
3如何控制不不斷貨而又又不因過度度壓貨而造造成退貨??沃爾瑪POS系統(tǒng)自自動補單,,門店手工工訂單權(quán)限限僅僅在節(jié)節(jié)假日期間間存在,歷歷史銷售數(shù)數(shù)據(jù)較少的的產(chǎn)品很難難在門店壓壓貨。做為業(yè)務(wù)操操作層面,,頻繁的促促銷擴大周周銷量,通通過加贈、、演示、快快訊、店促促等手段放放大銷量,,以爭取更更多的備貨貨。業(yè)務(wù)運作技巧
3如何花最少少錢而爭取取更多的賣賣場的支持持?1、了解賣賣場的需求求:一、銷銷售業(yè)績增增加。二、、個人利益益。2、了解門門店權(quán)限,,特別是陳陳列、堆頭頭位置、訂訂貨的權(quán)限限。3、自身準準備:促銷銷檔期產(chǎn)品品價格到位位、促銷物物料,贈品
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