第二章生命物質基礎

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第二章生命的物質根基

生命的物質根基：構成生物體的化學元素以及有這些元素構成的化合物一世命的化學元素

一、生物體和非生物體在元素構成上的關系：

1、一致性構成生物體的化學元素在無極自然界中均存在

2、差別性1〕構成生物體的化學元素當前發(fā)現(xiàn)的有60多種，自然界中存在100多種。

2〕生物體內含量最多的四種元素是C、H、O、N，自然界中含量最多的四種元素是氧、

硅、鋁、鐵

注意：生物界中的各樣生物在根本構成上的高度一致表此刻構成生物體的化學元素大概同樣。

生體內含量最多的元素是C、H、O的原由：有機物中均含有C、H、O，水在生物體內含量最多。

生物體內N元素含量許多的原由是：蛋白質和核酸中均含有N.

生物體中干重中含量最多的元素是C，鮮重中含量最多的元素是O，數(shù)目最多的元素是H.

C、H、O、N是構成糖類、脂質、蛋白質和核酸的根本元素。

二、元素的種類

分類方式一：占生物體總重量的萬分之一

1、常量元素：C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg

2、微量元素：略

分類方式二：能否不行缺乏

1、必要元素

2、非必要元素

分類方式三：汲取門路

1、非礦質元素：C、H、O

2、礦質元素：除C、H、O

注意：判定是不是植物必要元素的方法——水培法。

礦質元素汲取的方式為被動運輸和主動運輸，主假如主動運輸。

礦質元素的汲取部位主要為根尖根毛區(qū)〔成熟區(qū)〕

礦質元素的汲取動力——呼吸作用產(chǎn)生的ATP

礦質元素的運輸結構——導管〔死細胞〕

礦質元素的運輸動力——蒸騰拉力

礦質元素汲取速度與細胞膜上的載體以及ATP有關

礦質元素汲取曲線判斷時注意橫坐標為氧濃度仍是呼吸作用強度第一節(jié)生物體中的無機化合物

一、構成生物體的無機化合物水和無機鹽

1．水

含量：在人和哺乳動物中含量約為70%，是構成生物體中含量最多的化合物水的攝取和排出攝取門路：飲用水、食品水、代謝水排出門路：尿液、皮膚蒸發(fā)、呼吸蒸發(fā)、排遺存在形式：自由水和聯(lián)合水注意：自由水和聯(lián)合水能夠互相轉變，比如溫度高升可使局部聯(lián)合水轉變?yōu)樽杂伤Ｗ杂伤?lián)合水的比值大小可反應相應組織細胞的代謝程度，比值越大代謝程度越高，比值越小，代謝程度越低。作用：作為溶劑；絕大部分生物化學反應的介質；幫助運送物質；因為水的比熱大，對換節(jié)體溫、保持體溫恒定有重要作用；人體及其余生物體組織結構的重要構成成分〔聯(lián)合水〕參加化學反應12021屆高三生物復習綱要注意：水作為反應物的反應常有的有：水解、光合作用、有氧呼吸水作為產(chǎn)物的反應常有的有：脫水縮合、光合作用、有氧呼吸產(chǎn)生水的細胞結構：核糖體〔合成蛋白質脫水縮合〕、線粒體〔有氧呼吸第三階段〕、葉綠體〔光合作用暗反應〕、細胞核〔DNA復制、轉錄〕。有時也提到高爾基體〔多糖的形成〕。剖析課本18頁表2-1，結論：同種生物不一樣器官的含水量不一樣一般代謝越旺盛器官含水量越多組織器官的形態(tài)差別與水的存在形式有關剖析課本18頁表2-2，結論：不一樣種類生物的含水量不一樣含水量多少與生物的生計環(huán)境有關構成生物體的成分中水的含量最多水與健康當失水量抵達體重的2%以上時，產(chǎn)生脫水現(xiàn)象有口渴的感覺。當失水量抵達體重的6%以上時，會出現(xiàn)極度口渴，尿少，脆弱無力以及體溫高升等現(xiàn)象。當失水量超出15%時，可惹起昏倒，甚至死亡。當失水量超出20%，生命活動停止。健康成人每日進水量為2200——2500毫升。水分的汲取植物細胞水分的汲取方式：吸脹吸水——〔乏味的種子和未成熟的植物細胞〕浸透吸水——〔成熟的植物細胞〕動物細胞水分的汲取方式：浸透吸水植物細胞吸水的主要地區(qū)：根尖的根毛區(qū)植物細胞水分汲取的動力：蒸騰拉力植物細胞水分的運輸結構：導管〔死細胞〕植物細胞水分運輸?shù)膭恿Γ赫趄v拉力植物細胞水分汲取的影響要素：吸脹吸水——親水物質的數(shù)目浸透吸水——原生質層內外溶液的濃度差注意：水分的汲取和礦質元素的汲取是兩個相對獨立的過程〔汲取方式、汲取動力來看〕，但又有必定得聯(lián)系〔礦質元素需要溶解于水才能被汲取，礦質元素的汲取有益于水的汲取〕2．無機鹽存在形式：大部分以離子狀態(tài)存在含量：1%左右作用：參加構成生物體內的重要化合物，如Fe是血紅蛋白的重要構成成分，Ca是構成骨骼、牙齒的重要成分，Mg是葉綠素分子必要的成分；I是構成甲狀腺素的成分等參加生物體的代謝活動，調理生命活動，如B可促使花粉管的伸長，卻B會花而不實；人體缺鋅會造成生長發(fā)育不良，認知能力缺點等；血液中缺鈣那么會肌肉抽搐等保持內環(huán)境的穩(wěn)固。利用體內的緩沖溶液調理內環(huán)境的PH值在間顛簸；經(jīng)過水和電解質均衡的調理保持內環(huán)境的浸透壓。細胞膜內外的鉀離子和鈉離子在保持細胞膜生物功能中起重要作用。注意：醫(yī)生給嚴重腹瀉的病人注射必定量的0.9%氯化鈉溶液主假如為了增補水分；注射50%的葡萄糖溶液是為了增補能量。缺乏病癥：植物葉片缺鎂，葉脈卻綠，葉片變黃、變白植物葉片缺鋅，幼葉和莖生長遇到克制，葉邊沿常扯破或皺縮植物葉片缺錳，葉脈間缺綠、壞死。無機鹽需求原那么——適當22021屆高三生物復習綱要2節(jié)生物體中的有機化合物二、構成生物體的有機化合物糖類、脂質、蛋白質、核酸、維生素1．糖類通式：人們將切合化學通式〔CH2O〕n的物質稱為糖類，俗稱碳水化合物。元素構成：C、H、O作用：保持生命活動所需能量的主要根源；構成生物體結構的根根源料種類和比較：單糖、雙糖和多糖單糖雙糖多糖動物六碳糖：葡萄糖、果糖〔常見于植物〕、乳糖肝糖原、肌糖原植物半乳糖〔常見于動物〕蔗糖淀粉五碳糖：核糖、脫氧核糖麥芽糖纖維素注意：脫水縮合脫水縮合單糖雙糖多糖水解水解脫水縮合脫水縮合葡萄糖+葡萄糖麥芽糖淀粉水解水解脫水縮合葡萄糖+果糖蔗糖水解核糖和脫氧核糖是構成核酸的重要成分含有核糖的分子有核糖核苷酸、ATP等葡萄糖是細胞中的主要能源物質。纖維素和果膠是構成植物細胞壁的主要成分，植物細胞壁的形成與高爾基體有關。淀粉是植物體內糖的儲藏形式，儲能物質。植物體內糖的運輸形式是蔗糖，運輸結構是篩管〔不增殖細胞〕，儲藏形式是淀粉。糖原是動物體內糖的儲藏形式，儲能物質。血糖低時，肝糖原分解為葡萄糖增補血液中的血糖；血糖高時，那么合成肝糖原和肌糖原儲藏。人體中肝糖原和血糖的合成和分解是動向均衡的。原由肝細胞表面有胰高血糖素、胰島素和腎上腺素等激素的受體，而肌細胞表面有腎上腺素的受體，沒有胰高血糖素的受體。常有的還原性糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖等〔有一種說法單糖都是還原性糖〕，還原性糖與班氏試劑在平均加熱至沸騰的條件下，會體現(xiàn)出能夠鑒其余紅黃色顆粒。2．脂質：最常有的脂質——脂肪、磷脂、膽固醇特征：不溶于水而易溶于乙醚、氯仿、苯等有機溶劑脂肪的元素構成：C、H、O脂肪的根本單位：甘油和脂肪酸脂肪酸分為：飽和脂肪酸(只含C-C，動物脂肪)和不飽和脂肪酸(含C=C，植物油)脂肪的功能：更好的儲能物質〔1克脂肪產(chǎn)能是1克葡萄糖產(chǎn)能的2倍多〕；減少熱量消散，保持恒定體溫；保護內臟器官，緩沖外界作使勁；作為脂溶性維生素的溶劑。注意：甘油屬于三碳化合物，在三大類物質中常與糖代謝中的丙酮酸等三碳化合物發(fā)生聯(lián)系。脂肪酸能夠經(jīng)過二碳化合物與三大類物質代謝中的糖代謝發(fā)生聯(lián)系。在脂類功能時脂肪先水解為甘油和脂肪酸，脂肪酸的氧化分解發(fā)生在線粒體基質中，長的脂肪酸在酶的作用下被分解為二碳化合物，進入三羧酸循環(huán)，完全氧化放出大批能量。一分子甘油與三分子脂肪酸脫去3分子水，形成一個脂肪分子。32021屆高三生物復習綱要脂肪與丹III染液在混淆平均的狀況下，呈出能夠的橘色色油滴。假定固體資料需用微察。磷脂的功能和構：是成胞膜等生物膜的構大分子，由水性部和疏水性尾部成，在水(元素：CHONP)境中擺列成微狀或磷脂雙分子膜，并用表示(右)：膽固醇：正常人體含150克，主要在神系、肝等內和皮膚脂肪內。膽固醇的作用：成胞膜構的重要成分；機體合成某些激素(雄激素、雌激素、上腺皮激素)和生素D等物的原料。因此有人體的生育和代的重要生理功能。膽固醇高癥：血液中膽固醇含量偏高與心血管疾病的生是明有關的，如脈粥硬化注意：適合的光照有助于生素D的形成，生素D有助于的汲取。甘油、脂肪酸、膽固醇屬于脂溶性小分子，通胞膜的方式自由散。3．蛋白觀點：是由氨基酸體成的大分子化合物。元素成：C、H、O、N〔S〕少量蛋白含有、等元素根本位：氨基酸〔通式：特色：起碼有一個氨基、一個基；而且有一個氨基和一個基接在同一個碳原子上。種：20種，分紅必要氨基酸〔8種〕和非必要氨基酸〔12種〕多的形成：方式--脫水合；氨基－NH2基－COOH多化合物的命名〔有幾個氨基酸構成即幾，注意大寫〕氨基酸數(shù)目nnn氨基酸數(shù)目〔n〕、的數(shù)目〔x〕、數(shù)目、脫去水分數(shù)目12?x子數(shù)目的互相關系脫水數(shù)目n-1n-2?n-x的特色(一端是氨基、一端是基，即一個多分子上數(shù)目n-1n-2?n-x起碼有一個氨基和一個基)蛋白多性的原由：構成的氨基酸的種、數(shù)目、擺列序不一樣，以及構成蛋白的空構不一樣。蛋白的功能：是胞膜、胞、肌肉、皮膚、毛等機體結構的主要成分；形成、抗體、激素、血蛋白等必要的原料；作能量供機體利用。每克蛋白在體內氧化可生能量。注意：蛋白中N的存在形式一般有和氨基兩種形式，主要形式。蛋白中O的存在形式一般有和基兩種形式，主要形式。蛋白算注意形成是，注意能否含有二硫等。三大有機物氧化分解供能序：糖、脂肪、蛋白蛋白與雙〔先加5%的氧化溶液后加1%硫酸溶液〕混淆平均呈出能夠的紫色。4．核酸：成位：核苷酸(脫氧核苷酸和核糖核苷酸兩種)元素成：C、H、O、N、P核酸的種：DNA〔脫氧核糖核酸〕、RNA〔核糖核酸〕與RNA的區(qū)：種全稱根本位體(核苷酸)成散布所42021屆高三生物復習綱要DNA脫氧核糖核酸脫氧核苷酸1磷酸+1脫氧核糖+1含氮堿基(A、G、T、C)主要在細胞核RNA核糖核酸核糖核苷酸1磷酸+1核糖+1含氮堿基(A、G、U、C)主要在細胞質構成核酸的含氮堿基共5種；核苷酸共8種。核酸的功能：細胞內攜帶遺傳信息的物質注意：擁有細胞結構的生物體細胞中往常含有DNA和RNA兩種核酸，遺傳物質為DNA。擁有細胞結構的生物體細胞中往常含有5種含氮堿基，8種核苷酸。核苷酸形成核酸的方式為脫水縮合。雙鏈DNA、單鏈DNA、雙鏈RNA、單鏈RNA的劃分：依據(jù)堿基種類確立DNA或RNA依據(jù)堿基比率確立雙鏈仍是單鏈DNA存在于細胞核、線粒體、葉綠體中?！灿袝r也提到細胞質〕RNA存在于細胞核、線