“毒膠囊”有多毒？閱讀答案廣東中考

“毒膠囊”有多毒？閱讀答案（2012年廣東中考）“毒膠囊”有多毒？謝濱歡①自央視曝光“毒膠囊”事件以來(lái)，很多人都開(kāi)始談藥色變。藥用膠囊是一種藥品輔料，主若是供給藥廠用于生產(chǎn)各種膠囊類(lèi)藥品。某些企業(yè)用生石灰浸漬膨脹、工業(yè)強(qiáng)酸強(qiáng)堿中和脫色等手段沖刷辦理皮革廢料，熬制成工業(yè)明膠，賣(mài)給藥用膠囊生產(chǎn)企業(yè)，制成毒膠囊，流向藥品企業(yè)。②那么，這種膠囊會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生怎樣的危害呢？它的毒終究有多毒？③經(jīng)檢測(cè)，藥品膠囊中的鉻含量嚴(yán)重超標(biāo)。膠囊之所以膠囊中會(huì)發(fā)生鉻超標(biāo)，是因?yàn)楹谛钠髽I(yè)在制作膠囊時(shí)，用工業(yè)明膠取代了藥用明膠。合格的藥用明膠所用的豬皮和牛皮應(yīng)是未經(jīng)鉻鹽鞣制或未經(jīng)有害金屬污染的制革生皮或新鮮皮、冷凍皮。而制革廠的邊角料只能用來(lái)生產(chǎn)工業(yè)明膠。④鉻是一種化學(xué)元素，在元素周期表中屬ⅥB族，常有化合價(jià)為3、62，其中三價(jià)和六價(jià)化合物較常有。三價(jià)鉻，就是用來(lái)鞣制的鉻，它是陽(yáng)離子，帶三個(gè)正電荷。而六價(jià)鉻就是此刻臭名昭著的“毒素”了。它和氧原子抱著一起形成原子團(tuán)，以鉻酸根的形式存在。六價(jià)鉻有很強(qiáng)的生物毒性，長(zhǎng)遠(yuǎn)接觸有致癌性，急性毒性劑量范圍在50-150微克/千克。即使在皮革行業(yè)中，六價(jià)鉻也是人見(jiàn)人厭的化學(xué)物質(zhì)。各國(guó)對(duì)皮革中的六價(jià)鉻含量都有明確要求，最嚴(yán)格的是德國(guó)，201法律規(guī)定，皮革中不得含有六價(jià)鉻。⑤正確評(píng)估工業(yè)明膠的健康風(fēng)險(xiǎn)比較困難，原因有兩個(gè)，第一，鞣制誠(chéng)然使用的是三價(jià)鉻，但是工業(yè)用鞣制試劑其實(shí)不純，不可以防備地含有六價(jià)鉻；第二，毒性較小，三價(jià)鉻和毒性激烈六價(jià)鉻在使用和保存中可以互相轉(zhuǎn)變。2010年，河北大學(xué)科研人員的市場(chǎng)檢查結(jié)果表示，15個(gè)增加了明膠的食品樣品中，有13個(gè)高出2毫克/千克的標(biāo)準(zhǔn)，其中10個(gè)高出了100毫克/千克。毫無(wú)疑問(wèn)，這些市場(chǎng)上的食品樣品中增加的都是工業(yè)明膠。⑥認(rèn)識(shí)了工業(yè)明膠制作膠囊的危害性后，我們需要理性面對(duì)問(wèn)題，充耳不聞和談藥色變都是不可以取的。⑦網(wǎng)上有傳言說(shuō)，攝入14ppm（ppm即百萬(wàn)分之一）的鉻就會(huì)造成基因突變，這是對(duì)文件的誤讀。相關(guān)文件中所述的基因表達(dá)水平變化不等于突變。別的，該傳言也把總鉻和六價(jià)鉻混作一談了?？傊?，吃鉻超標(biāo)的膠囊對(duì)身體造成的危害其實(shí)不會(huì)像傳言中那樣發(fā)生基因突變。⑧自然，既然發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題，我們就需要知道怎樣鑒別毒膠囊。第一，藥用明膠和食用明膠一般為無(wú)色或淡黃色，而工業(yè)明膠顏色深，廠家會(huì)多加著色劑以掩飾雜質(zhì)，所以顏色越嬌艷的膠囊越有可能是工業(yè)明膠制成的；其次，一般工業(yè)明膠雜質(zhì)多，可能含有淀粉等非明膠成分，所以膠囊一捏易碎；再次，用工業(yè)明膠做的膠囊質(zhì)量和工藝相對(duì)較差、膠囊口比較松，簡(jiǎn)單擰開(kāi)。⑨面對(duì)毒膠囊問(wèn)題，我們無(wú)需慌張，只要理性對(duì)待，即可很好地防備再受傷害。（本文有改正）【注】1.鞣（rou）制：用鞣料加工獸皮、制成皮革。1、以下說(shuō)法不吻合原文意思的一項(xiàng)為哪一項(xiàng)（）（3分）A.六價(jià)鉻是人見(jiàn)人厭的化學(xué)元素，它有很強(qiáng)的生物毒性，長(zhǎng)遠(yuǎn)接觸簡(jiǎn)單致癌，對(duì)皮革中六價(jià)鉻的含量要求最嚴(yán)格的是德國(guó)。B.某些企業(yè)將皮革廢料經(jīng)過(guò)生石灰浸漬膨脹等手段辦理后，熬制成工業(yè)明膠，賣(mài)給藥用膠囊生產(chǎn)企業(yè)，以取代藥用明膠。C.“毒膠囊”的毒性難以檢測(cè)，原因是工業(yè)用鞣制試劑不純，不可以防備地含有六價(jià)鉻，以及三價(jià)鉻和六價(jià)鉻在使用和保存中可以互相轉(zhuǎn)變。D.本文條理清楚，先介紹“毒膠囊”的由來(lái)，接著說(shuō)明其危害，最后教給人們鑒其余方法。語(yǔ)言簡(jiǎn)短、正確。2、閱讀選文第⑧段，說(shuō)說(shuō)怎樣鑒別“毒膠囊”。（5分）3、依照文意，說(shuō)說(shuō)我們應(yīng)該怎樣理性對(duì)待膠囊類(lèi)藥品。（5分）答案：1．C2．第一從顏色鑒別，毒膠囊顏色深、嬌艷。第二從柔韌度鑒別，毒膠囊易捏碎。第三從工藝鑒別，毒膠囊封口松，易擰開(kāi)。3．示例：對(duì)待膠囊類(lèi)藥品及毒膠囊問(wèn)題，充耳不聞和談藥色變的態(tài)度都是不可以取的。毒膠囊含有易致癌物，對(duì)人體有危害，我們需要認(rèn)識(shí)它的危害性，用科學(xué)的方法鑒別分辨，無(wú)需慌張的。內(nèi)容總結(jié)

（1）“毒膠囊”有多毒

（2）某些企業(yè)用生石灰浸漬膨脹、工業(yè)強(qiáng)酸強(qiáng)堿中和脫色等手段沖刷辦理皮革廢料，熬制成工業(yè)明膠，賣(mài)給藥用膠囊生產(chǎn)企業(yè)，制成毒膠囊，流向藥品企業(yè)

（3）合格的藥用明膠所用的豬皮和牛皮應(yīng)是未經(jīng)鉻鹽鞣制或未經(jīng)有害金屬污染的制革生皮或新鮮皮、冷凍皮

（4）④鉻是一種化學(xué)元素，在元素周期表中屬ⅥB族，常有化合價(jià)為3、6

2，其中三價(jià)和六價(jià)化合物較常有

（5）三價(jià)鉻，就是用來(lái)鞣制的鉻，它是陽(yáng)離子，帶三個(gè)正電荷

內(nèi)容總結(jié)

（1）“毒膠囊”有多毒

（2）某些企業(yè)用生石灰浸漬膨脹、工業(yè)強(qiáng)酸強(qiáng)堿中和脫色等手段沖刷辦理皮革廢料，熬制成工業(yè)明膠，賣(mài)給藥用膠囊生產(chǎn)企業(yè)，制成毒膠囊，流向藥品企業(yè)

（3）合格的藥用明膠所用的豬皮和牛皮應(yīng)是未經(jīng)鉻鹽鞣制或未