標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1886.50-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)　食品添加劑　2-甲基-3-巰基呋喃》與《GB 23487-2009 食品添加劑　2-甲基-3-呋喃硫醇》相比，主要在以下幾個(gè)方面存在差異和更新：

  1. 標(biāo)準(zhǔn)名稱調(diào)整：首先，新標(biāo)準(zhǔn)將名稱中的“2-甲基-3-呋喃硫醇”統(tǒng)一改為“2-甲基-3-巰基呋喃”，這雖然看似僅僅是化學(xué)命名的微調(diào)，但體現(xiàn)了對化合物命名更加規(guī)范化的追求，確保了與國際命名慣例的一致性。

  2. 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系融入：《GB 1886.50-2015》被納入了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系中，這表明該標(biāo)準(zhǔn)在制定時(shí)考慮了更全面的食品安全要求，可能包括了更嚴(yán)格的生產(chǎn)、檢驗(yàn)及使用規(guī)范，以保障公眾健康安全。

  3. 技術(shù)內(nèi)容更新：新標(biāo)準(zhǔn)很可能會根據(jù)最新的科學(xué)研究和技術(shù)進(jìn)步，對2-甲基-3-巰基呋喃作為食品添加劑的使用范圍、最大使用量、殘留限量、檢測方法等方面進(jìn)行了修訂或新增規(guī)定。這些變化旨在更好地適應(yīng)當(dāng)前食品工業(yè)的需求，同時(shí)確保食品安全和質(zhì)量。

  4. 合規(guī)性和監(jiān)管強(qiáng)化：考慮到《GB 1886.50-2015》發(fā)布于2015年，較之2009年的《GB 23487》，它可能包含了近年來國家對食品添加劑管理的最新法律法規(guī)要求，加強(qiáng)了對食品添加劑生產(chǎn)和使用的監(jiān)管指導(dǎo)，提高了行業(yè)的合規(guī)門檻。

  5. 標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)和表述優(yōu)化：新標(biāo)準(zhǔn)在表述上可能更加清晰、規(guī)范，便于企業(yè)和監(jiān)管部門理解和執(zhí)行。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)可能也做了調(diào)整，使其邏輯更加嚴(yán)密，方便查詢和應(yīng)用。


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  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實(shí)施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB188650—2015

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑2-甲基-3-巰基呋喃

2015-09-22發(fā)布2016-03-22實(shí)施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會

中華人民共和國

國家標(biāo)準(zhǔn)

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑2-甲基-3-巰基呋喃

GB1886.50—2015

*

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

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北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

20166

*

書號

:155066·1-51756

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB188650—2015

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品添加劑甲基呋喃硫醇

GB23487—2009《2--3-》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB23487—2009,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑甲基巰基呋喃

———“2--3-”。

Ⅰ

GB188650—2015

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑2-甲基-3-巰基呋喃

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以甲基呋喃和硫代乙酸為原料經(jīng)化學(xué)反應(yīng)制得的食品添加劑甲基巰基呋喃

2-2--3-

又名甲基呋喃硫醇

(2--3-)。

2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量

、、

21化學(xué)名稱

.

甲基巰基呋喃或甲基呋喃硫醇

2--3-2--3-

22分子式

.

C5H6OS

23結(jié)構(gòu)式

.

24相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

114.16(2007)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

色澤淡粉紅色至淡橙色

將試樣置于比色管內(nèi)用目測法觀察

狀態(tài)液體,

香氣具有烤肉香氣

GB/T14454.2

32理

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