2023年B族維生素功效全總結

第4頁共4頁2023年?B族維生素?功效全總結?B族維生?素全是輔酶?參與人體糖?、脂肪、蛋?白質等重要?物質的新陳?代謝，是維?持人體正常?機能不可或?缺的水溶性?維生素。?B族維生素?在堿性環(huán)境?下容易被破?壞，人體也?無法自行制?造合成，且?B族維生素?是水溶性的?，多余的B?族維生素難?以在人體這?個水性環(huán)境?下貯存，所?以應每天補?充。先來?了解一下每?一種B族維?生素對人體?的重要性吧?。各種B?族維生素的?功效1、?維生素B1?又稱硫胺素?作用:?A、構成輔?酶，維持人?體的正常新?陳代謝。?B、維生素?B1可以促?進胃腸蠕動?，治療消化?不良。C?、被稱為精?神性的維生?素，對神經?___和精?神狀態(tài)有良?好調節(jié)作用?。(缺乏?可引起如:?腳氣病，神?經炎，消化?不良等)?2、維生素?B2又稱核?黃素作用?:A、構?成輔酶參加?氨基酸、脂?肪酸和碳水?化合物等物?質的代謝。?B、構成?紅細胞的重?要物質。維?生素B__?_對防治缺?鐵性貧血也?發(fā)揮著重要?作用。C?、參與細胞?正常生長及?機體新陳代?謝，若缺乏?B2即使小?損傷也不易?愈合，B2?還能幫助成?長發(fā)育，令?指甲、頭發(fā)?堅固。(?缺乏可引起?如:口角炎?、皮炎、舌?炎、結膜炎?、角膜炎、?脂溢性脫發(fā)?等)3、?煙酸又稱維?生PP、維?生素B3?作用:A?、構成輔酶?，維持人體?的正常新陳?代謝。B?、保護心血?管。促進血?液循環(huán)，降?低血壓，降?低膽固醇和?甘油三酯。?大劑量的煙?酸對復發(fā)性?非致命的心?肌梗死有一?定程度的保?護作用。?(缺乏可引?起如:如體?重減輕、倦?怠、虛弱、?記憶力減退?、失眠、皮?炎、腹瀉等?)4、泛?酸又稱維生?素B5作?用:A、?重要的輔酶?，有助于維?生素的利用?及脂肪、糖?類、蛋白質?的代謝轉化?。B、有?助于傷口痊?愈，維持消?化道的正常?功能，可制?造抗體抵抗?傳染病，防?止疲勞，緩?解多種抗生?素的毒副作?用。(缺?乏可引起如?:低血糖、?長期十二指?腸潰瘍，皮?膚粗糙等)?5、維生?素B6又稱?吡哆素作?用:A、?做為輔酶可?參與氨基酸?的代謝，包?括中樞神經?中的谷氨酸?的轉化都離?不開VB6?，因此可營?養(yǎng)中樞。?B、參與糖?原與脂肪酸?的代謝，可?以促進人體?分泌胰島素?平衡，預防?糖尿病。?C、參與白?細胞和血紅?蛋白的合成?，降低同型?半光氨酸在?血漿中的含?量，同型半?光氨酸是心?血管疾病的?一種高危因?素。(缺?乏可引起如?:如貧血、?情緒低落、?失眠、皮膚?炎、唇干裂?癥等)6?、維生素B?12又稱鈷?胺素作用?:A、是?身體正常生?長和紅細胞?生長所必須?的物質。?B、可血中?降低同型半?胱氨酸水平?。(缺乏?癥:如巨幼?細胞貧血、?高同型半胱?氨酸血癥、?手腳冰冷、?四肢感覺異?常等)7?、葉酸又稱?維生素M、?維生素B1?1作用:?A、是細?胞增殖、_?__生長和?機體發(fā)育的?物質基礎不?可或缺的，?可預防胎兒?先天性神經?管畸形。?B、葉酸還?參與血紅蛋?白的合成，?預防貧血。?C、葉酸?還有降低同?型半胱氨酸?的作用。?(缺乏可引?起如:胎兒?神經管畸形?、高同型半?胱胺酸血癥?、巨幼細胞?貧血等)?B族維生素?容易缺乏的?原因1.?谷物的維生?素B族主要?存在于胚芽?中，常__?_制米及添?加了堿性的?面條會導致?維生素B族?攝入量不足?。2.不?良的飲食、?生活習慣，?如飲酒、抽?煙、喝咖啡?可影響維生?素吸收或增?加消耗量，?高糖、高脂?飲食需要消?耗B族維生?素去代謝。?3.長期?吃西藥可減?少維生素吸?收，維生素?在堿性環(huán)境?下不穩(wěn)定，?很容易被破?壞。4.?不恰當的烹?調方式，如?過分的燜、?煎、炸、煲?，都會導致?大量的維生?素流失。?___服用?B族維生素?比單一的維?生素B效果?更好?B?族維生素是?一個龐大的?家族，它們?之間具有協?同的作用。?比如:維生?素B2可以?激活維生素?B6，同時?參與色氨酸?合成煙酸的?過程。所?以一次攝取?全部B族的?維生素，要?比分別攝取?效果更好。?哪些人群?需要補充B?族維生素??1.工作?學習任務繁?重、經常熬?夜精神壓力?大的人群。?2.經常?痛經、脾氣?急躁、情緒?悲觀以及更?年期婦女。?3.比如?VB12植?物性食品中?基本不含，?所以節(jié)食