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第三單元物質(zhì)的變化1.糖的變化大象版科學（2017）六年級下冊小小甜品師探探：把白糖溶解成糖水。究究：把白糖熔化熬成糖漿……奇奇：我把糖漿熬煳了。妙妙：把糖塊磨成糖分……白糖經(jīng)歷這些變化之后還是白糖嗎？探探：我準備把糖水放到太陽下曬，如果水全部蒸發(fā)了，白糖會析出。究究：把白糖加熱可以熔化成糖漿，糖漿冷卻可以變成糖塊，這個過程中沒有發(fā)生物質(zhì)變化。奇奇：熬煳的糖漿顏色變成焦黃色，冷卻成的糖片也變成苦的了，它的物質(zhì)發(fā)生了變化。妙妙：糖塊磨成糖分，它的物質(zhì)并沒有發(fā)生變化，我嘗了嘗還是甜的。寫一份探究報告研究的問題作出的假設(shè)得出的結(jié)論搜集的證據(jù)物體會發(fā)生各種變化，有的只是物體的形狀、大小、狀態(tài)等發(fā)生了變化，構(gòu)成物體的物質(zhì)并沒有改變。而有些物體發(fā)生變化時，構(gòu)成物體的物質(zhì)也發(fā)生了改變，產(chǎn)生了新的物質(zhì)。物質(zhì)有沒有發(fā)生變化粉筆被切成小塊、磨碎，冰融化成水，水蒸發(fā)成水蒸氣等物質(zhì)沒有改變紙燃燒、蠟燭燃燒、烤面包等產(chǎn)生新物質(zhì)
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