標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB 29701-2013 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 雞可食性組織中地克珠利殘留量的測定 高效液相色譜法》是一項(xiàng)由中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布的食品安全標(biāo)準(zhǔn),旨在規(guī)定了使用高效液相色譜法測定雞類可食用部分中地克珠利殘留含量的具體方法和要求。下面是對該標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的詳細(xì)說明:
-
適用范圍:本標(biāo)準(zhǔn)適用于雞肉及其制品中地克珠利殘留量的檢測。地克珠利是一種廣譜抗球蟲藥,常用于預(yù)防和治療家禽的球蟲病,但其殘留可能對人類健康構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn),因此需要嚴(yán)格控制其在食品中的殘留限量。
-
檢測原理:采用高效液相色譜(HPLC)技術(shù),通過樣品的提取、凈化、濃縮和色譜分離,結(jié)合紫外或熒光檢測器,定量分析雞可食性組織中地克珠利的含量。這種方法具有高靈敏度、高選擇性和快速的特點(diǎn)。
-
樣品前處理:標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)說明了從采集樣品到制備測試樣本的全過程,包括但不限于樣品的取樣、均質(zhì)、提取、凈化等步驟。這一步驟對于去除干擾物質(zhì)、富集目標(biāo)化合物至關(guān)重要。
-
測定條件:規(guī)定了高效液相色譜儀的操作參數(shù),如流動(dòng)相組成、流速、柱溫、檢測波長等,以確保測定結(jié)果的準(zhǔn)確性和重復(fù)性。
-
定量方法:通常采用外標(biāo)法定量,即通過制備一系列已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)溶液,繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線,根據(jù)樣品測試峰面積與標(biāo)準(zhǔn)曲線的關(guān)系計(jì)算樣品中地克珠利的含量。
-
限量要求:雖然本條目未直接提供具體限量值,但依據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的檢測結(jié)果應(yīng)與國家規(guī)定的最大殘留限量(MRLs)進(jìn)行比對,以判斷食品是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)。
-
質(zhì)量控制:標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)了實(shí)驗(yàn)過程中的質(zhì)量控制措施,包括空白試驗(yàn)、回收率試驗(yàn)和重復(fù)性試驗(yàn),以確保檢測結(jié)果的可靠性和準(zhǔn)確性。
-
結(jié)果報(bào)告:要求檢測結(jié)果需明確表示地克珠利的殘留濃度,單位通常為微克每千克(μg/kg),并需注明所采用的檢測方法和任何可能影響結(jié)果解釋的實(shí)驗(yàn)條件。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2013-09-16 頒布
- 2014-01-01 實(shí)施


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GB 29701-2013食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)雞可食性組織中地克珠利殘留量的測定高效液相色譜法-免費(fèi)下載試讀頁文檔簡介
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
GB29701—2013
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
雞可食性組織中地克珠利殘留量的測定
高效液相色譜法
2013-09-16發(fā)布2014-01-01實(shí)施
中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布
中華人民共和國國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會
GB29701—2013
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
雞可食性組織中地克珠利殘留量的測定
高效液相色譜法
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了雞可食性組織中地克珠利殘留量檢測的制樣和高效液相色譜測定方法
。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于雞的肌肉肝臟和腎臟中地克珠利殘留量的檢測
、。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法
GB/T6682
3原理
試料中殘留的地克珠利用乙腈提取正己烷除脂減壓濃縮干反相高效液相色譜紫外測定外標(biāo)
,,,,-,
法定量
。
4試劑與材料
以下所用試劑除特殊注明者外均為分析純試劑水為符合規(guī)定的一級水
,,;GB/T6682。
41地克珠利對照品含量
.:≥99%。
42磷酸
.。
43正己烷
.。
44NN二甲基甲酰胺
.,-。
45甲醇色譜純
.:。
46乙腈色譜純
.:。
47磷酸溶液取磷酸用水溶解并稀釋至
.0.2%:2.34mL,1000mL。
48地克珠利標(biāo)準(zhǔn)貯備液精密稱取地克珠利對照品于量瓶中用NN二甲
.1mg/mL:10mg,10mL,,-
基甲酰胺溶解并稀釋至刻度配制成濃度為的地克珠利標(biāo)準(zhǔn)貯備液以下保存有效
,1mg/mL。-20℃,
期個(gè)月
6。
49地克珠利標(biāo)準(zhǔn)工作液準(zhǔn)確量取地克珠利標(biāo)準(zhǔn)貯備液于量
.10μg/mL:1mg/mL1.0mL,100mL
瓶中用NN二甲基甲酰胺稀釋至刻度配制成濃度為的地克珠利標(biāo)準(zhǔn)工作液以
,,-,10μg/mL,-20℃
下保存有效期個(gè)月
,3。
5儀器與設(shè)備
51高效液相色譜儀
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