2020年生態(tài)白酒企業(yè)發(fā)展策略及經(jīng)營計(jì)劃

生態(tài)白酒企業(yè)發(fā)展策略及經(jīng)營計(jì)劃2020年5月

目 錄一、行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì) 3二、未來發(fā)展策略 3三、2020年經(jīng)營計(jì)劃 41、實(shí)施雙品牌運(yùn)作 42、進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量管理，提升產(chǎn)品品質(zhì) 43、加強(qiáng)品牌建設(shè)工作 44、貫徹老酒戰(zhàn)略 45、加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)工作 46、提升客戶服務(wù)水平 57、加強(qiáng)市場(chǎng)的全國化布局 58、打造優(yōu)秀團(tuán)隊(duì) 59、加快數(shù)字營銷步伐 5四、面臨的風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 61、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 62、疫情風(fēng)險(xiǎn) 63、管控風(fēng)險(xiǎn) 6

生態(tài)白酒企業(yè)發(fā)展策略及經(jīng)營計(jì)劃一、行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)近年來，白酒行業(yè)集中度越來越高，強(qiáng)者恒強(qiáng)，中小酒企的生存空間不斷被擠壓。白酒行業(yè)未來的發(fā)展呈現(xiàn)以下趨勢(shì)：1、白酒市場(chǎng)總量平穩(wěn)，但消費(fèi)檔次不斷提升，消費(fèi)升級(jí)是白酒市場(chǎng)發(fā)展的主要?jiǎng)恿Γ?、80后、90后正在成為白酒消費(fèi)的主力人群，消費(fèi)者的審美情趣、心理需求正在發(fā)生微妙的改變，傳統(tǒng)白酒品牌面臨如何進(jìn)行品牌年輕化的挑戰(zhàn)；3、白酒消費(fèi)呈現(xiàn)出向主流品牌、主力產(chǎn)品集中的趨勢(shì)，白酒產(chǎn)業(yè)也向品牌、原產(chǎn)地和文化集中，名優(yōu)白酒的市場(chǎng)份額將進(jìn)一步擴(kuò)大；4、300-700元是白酒消費(fèi)增長(zhǎng)的主流價(jià)位段，近年來發(fā)展迅速。30-60元的高端光瓶酒對(duì)100元以下盒裝酒的替代性增長(zhǎng)，是大眾白酒市場(chǎng)發(fā)展的主要潮流；5、中低端白酒的市場(chǎng)集中度較低，呈加速集中態(tài)勢(shì)，未來強(qiáng)者恒強(qiáng)的現(xiàn)象會(huì)更明顯，小企業(yè)會(huì)加速退出。二、未來發(fā)展策略公司將以“與世界分享xx智慧”為使命，以“讓xx成為生活美學(xué)品牌”為愿景，專注發(fā)展白酒主業(yè)，積極推進(jìn)白酒特色小鎮(zhèn)的規(guī)劃，將公司建設(shè)成為最具文化特色的生態(tài)釀酒標(biāo)桿企業(yè)，打造老酒品類第一品牌。三、2020年經(jīng)營計(jì)劃1、實(shí)施雙品牌運(yùn)作按照經(jīng)典老酒、藏品老酒、藝術(shù)老酒三大老酒產(chǎn)品線實(shí)施老酒戰(zhàn)略。將“xx”打造為次高端價(jià)位龍頭品牌和老酒品類第一品牌，聚焦打造品味xx和智慧xx等戰(zhàn)略單品；進(jìn)一步加強(qiáng)xx天特優(yōu)、xx特級(jí)T68的運(yùn)作，恢復(fù)xx中低端酒的市場(chǎng)規(guī)模，做好xx、xx在超高端市場(chǎng)的布局。2、進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量管理，提升產(chǎn)品品質(zhì)加快實(shí)施立體倉庫及釀酒車間、包裝車間、儲(chǔ)酒車間的技術(shù)改造，通過引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)與設(shè)備，優(yōu)化公司現(xiàn)有釀酒和成品酒生產(chǎn)配套設(shè)施設(shè)備，提高生產(chǎn)效率，推行智能化生產(chǎn)，降低能源消耗。建立綠色原糧基地，完善生態(tài)釀酒產(chǎn)業(yè)鏈。3、加強(qiáng)品牌建設(shè)工作通過xx智慧人物、xx藝術(shù)中心、大國芬芳、xx博物館、xx玩酒節(jié)等品牌IP的建設(shè)，通過央視及各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、高鐵、戶外、頭條、抖音等傳媒手段，提升品牌影響力。4、貫徹老酒戰(zhàn)略以打造老酒品類第一品牌為目標(biāo)，將老酒戰(zhàn)略貫徹到營銷的每個(gè)環(huán)節(jié)，通過老酒品鑒、老酒培訓(xùn)、老酒傳播、老酒展覽、老酒論壇、老酒拍賣等系列活動(dòng)，以“老酒”占領(lǐng)消費(fèi)者心智。5、加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)工作按照成為生活美學(xué)品牌的愿景，整合全球資源，加強(qiáng)產(chǎn)品及配套物料的研發(fā)，形成使用一代、儲(chǔ)備一代的產(chǎn)品研發(fā)體系。6、提升客戶服務(wù)水平全面轉(zhuǎn)變思想，按照CBA模式改進(jìn)各項(xiàng)工作，提升對(duì)經(jīng)銷商及消費(fèi)者的服務(wù)水平。通過全國化的倉庫前置、營銷戰(zhàn)略顧問委員會(huì)、經(jīng)銷商表彰活動(dòng)、經(jīng)銷商聯(lián)誼會(huì)、經(jīng)銷商關(guān)愛行動(dòng)、經(jīng)銷商盈利提升行動(dòng)等一系列舉措，激勵(lì)經(jīng)銷商，打造廠商命運(yùn)共同體，與經(jīng)銷商形成長(zhǎng)期、共贏的合作關(guān)系。7、加強(qiáng)市場(chǎng)的全國化布局積極推動(dòng)公司的全國化戰(zhàn)略，尤其是加強(qiáng)高端白酒大容量市場(chǎng)的布局，力爭(zhēng)湖南、環(huán)太湖等市場(chǎng)形成有效突破；通過藝術(shù)老酒全面拓寬電商及新零售渠道，讓年輕消費(fèi)者愛上中國白酒。進(jìn)一步拓寬終端渠道，在堅(jiān)持做好傳統(tǒng)煙酒店渠道的基礎(chǔ)上，積極拓展企業(yè)團(tuán)購，高度重視線上及新零售渠道、餐飲渠道的開發(fā)，以免稅店渠道的導(dǎo)入為突破口，布局國際市場(chǎng)。8、打造優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)通過優(yōu)化架構(gòu)、強(qiáng)化培訓(xùn)、深入推進(jìn)績(jī)效考評(píng)，實(shí)行“能者上、庸者下、劣者汰”的優(yōu)化激勵(lì)和選人、用人機(jī)制；加強(qiáng)培訓(xùn)，通過“內(nèi)部注智、外部引智”，著力提升員工技能水平。通過推行阿米巴體系、內(nèi)部晉升體系、人才梯隊(duì)化建設(shè)、員工關(guān)愛體系，打造優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)，提升團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力。9、加快數(shù)字營銷步伐公司將成立專門的數(shù)字化管理部門，統(tǒng)籌推進(jìn)公司的數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)工作。完成營銷大數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)，通過經(jīng)銷商服務(wù)平臺(tái)、終端門店管理平臺(tái)、消費(fèi)者會(huì)員營銷平臺(tái)的建設(shè)，提升服務(wù)水平、加強(qiáng)貨源管理、實(shí)施精準(zhǔn)營銷。四、面臨的風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策1、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)白酒行業(yè)開始進(jìn)入品牌影響力、產(chǎn)品質(zhì)量、營銷水平、創(chuàng)新能力的全面競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，行業(yè)內(nèi)整合進(jìn)一步加速。一線品牌憑借強(qiáng)大的品牌影響力、渠道控制力進(jìn)一步衍生產(chǎn)品線，加大品牌宣傳及促銷力度，提升市場(chǎng)份額。對(duì)策：公司將通過老酒+藝術(shù)的差異化營銷模式，有效培訓(xùn)和激勵(lì)團(tuán)隊(duì)、加強(qiáng)與經(jīng)銷商的戰(zhàn)略合作、加強(qiáng)全渠道能力建設(shè)、提升產(chǎn)品研發(fā)能力等方式，提升公司的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，打造老酒品類第一品牌。2、疫情風(fēng)險(xiǎn)2020年1月份以來發(fā)生的新型冠狀病毒疫情，導(dǎo)致聚飲市場(chǎng)、宴席市場(chǎng)的處于半停滯狀態(tài)，對(duì)2-4月份的白酒消費(fèi)形成了普遍性的沖擊。對(duì)策：公司通過拓寬銷售渠道、加快線上銷售、加快新區(qū)域布局、增加新產(chǎn)品、加強(qiáng)宴席促銷等方式，對(duì)沖疫情帶