《化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量守恒》設(shè)計(jì)

《化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量守恒》教學(xué)設(shè)計(jì)【教學(xué)目標(biāo)】知識(shí)與技能認(rèn)識(shí)質(zhì)量守恒定律，了解常見(jiàn)化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系；認(rèn)識(shí)在一切化學(xué)反應(yīng)中，反應(yīng)前后原子的種類(lèi)不變、原子的數(shù)目沒(méi)有增減；能運(yùn)用質(zhì)量守恒定律解決一些相關(guān)問(wèn)題。過(guò)程與方法通過(guò)定量實(shí)驗(yàn)，體會(huì)科學(xué)探究的方法；通過(guò)討論交流，培養(yǎng)學(xué)生分析及推理能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度；通過(guò)史實(shí)資料，學(xué)習(xí)科學(xué)家開(kāi)拓創(chuàng)新的精神?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究認(rèn)識(shí)質(zhì)量守恒定律?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】用質(zhì)量守恒定律解釋化學(xué)變化中的質(zhì)量關(guān)系。【教學(xué)方法】實(shí)驗(yàn)探究、交流合作【課時(shí)安排】1課時(shí)【教學(xué)過(guò)程】一、導(dǎo)入新課：通過(guò)介紹化學(xué)的起源告訴學(xué)生，從那個(gè)時(shí)候起，實(shí)驗(yàn)和觀察一直都是我們研究化學(xué)、學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法。這一節(jié)課我們?nèi)詫⒂脙煞N方法完成探究活動(dòng)。二、講授新課：1.演示實(shí)驗(yàn)（1）教師通過(guò)演示三個(gè)實(shí)驗(yàn)：①紅磷在錐形瓶中燃燒、②鐵釘與硫酸銅溶液的反應(yīng)、③碳酸鈉和稀鹽酸在癟軟塑料瓶中反應(yīng)。（2）引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)中的三個(gè)主要現(xiàn)象：氣球先鼓起來(lái)，后來(lái)變得更癟；鐵釘變紅、藍(lán)色的溶液變成淺綠色；癟軟塑料瓶鼓起來(lái)。（3）投影出三個(gè)變化的表達(dá)式，讓學(xué)生對(duì)照三個(gè)變化的表達(dá)式，分析：為什么會(huì)出現(xiàn)這些現(xiàn)象？2.提出問(wèn)題：這些變化中，物質(zhì)發(fā)生了變化，物質(zhì)的總質(zhì)量也變了嗎？（1）引導(dǎo)學(xué)生討論，然后讓學(xué)生選擇其中一個(gè)實(shí)驗(yàn)，預(yù)測(cè)變化前后總質(zhì)量可能會(huì)發(fā)生什么變化，并說(shuō)明自己預(yù)測(cè)的理由。（2）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)①設(shè)問(wèn)：這些同學(xué)的觀點(diǎn)到底對(duì)不對(duì)？（不知道）怎么辦？（做實(shí)驗(yàn)）引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)驗(yàn)的目的、實(shí)驗(yàn)的方法與策略幾個(gè)方面完成實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)。②實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄孔兓昂笪镔|(zhì)的總質(zhì)量是否改變；③實(shí)驗(yàn)方法：反應(yīng)前，稱(chēng)量物質(zhì)的總質(zhì)量、反應(yīng)后，再稱(chēng)量物質(zhì)的總質(zhì)量，比較；④讓學(xué)生選擇其中的一個(gè)或兩個(gè)，引導(dǎo)學(xué)生預(yù)想實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可能遇到的困難，通過(guò)討論，完善實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。⑤學(xué)生討論：仔細(xì)想想，在實(shí)驗(yàn)中可能會(huì)遇到什么困難，你能解決它嗎？教師指導(dǎo)：實(shí)驗(yàn)一最難，白磷放在水中，取出來(lái)后要用濾紙吸干；玻璃管加熱后，要迅速塞緊橡皮塞，如果玻璃管沒(méi)有接觸白磷，慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)橡皮塞就可以了。⑥實(shí)驗(yàn)時(shí)，要特別小心，防止塑料瓶?jī)A倒，實(shí)驗(yàn)時(shí)沒(méi)有必要把塑料瓶弄癟。3.實(shí)驗(yàn)探究（1）學(xué)生實(shí)驗(yàn)：任選一個(gè)實(shí)驗(yàn)，完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)一實(shí)驗(yàn)二實(shí)驗(yàn)三實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象反應(yīng)的表達(dá)式反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量是否相等（各小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，天平平衡，說(shuō)明變化前后物質(zhì)的總質(zhì)量相等）通過(guò)討論、分析變化前后學(xué)生稱(chēng)量了哪些物質(zhì)的質(zhì)量，去粗取精、去偽存真，進(jìn)而找到“參加反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和”得出結(jié)論（2）提出問(wèn)題：三個(gè)實(shí)驗(yàn)中，反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量都不變；是不是所有變化中物質(zhì)的總質(zhì)量都不變呢？我們可以做一千個(gè)、一萬(wàn)個(gè)實(shí)驗(yàn)，但第一千零一個(gè)、第一萬(wàn)零一個(gè)呢？有例外嗎？出示水電解的微觀過(guò)程PPT，引導(dǎo)學(xué)生討論：化學(xué)變化中分子、原子、元素、物質(zhì)是否改變？從而得出結(jié)論：化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)是原子的重新組合過(guò)程中，在這個(gè)過(guò)程中，原子的種類(lèi)不變，數(shù)目沒(méi)有增減，質(zhì)量也沒(méi)有變化，所以化學(xué)變化中物質(zhì)的總質(zhì)量不變。所有的化學(xué)變化莫不如此，沒(méi)有例外！這是一個(gè)客觀規(guī)律，這個(gè)規(guī)律叫質(zhì)量守恒定律。（3）提出問(wèn)題：波義耳的實(shí)驗(yàn)中，為什么反應(yīng)前后，物質(zhì)的總質(zhì)量不相等呢？引導(dǎo)學(xué)生利用剛才的實(shí)驗(yàn)一和實(shí)驗(yàn)三完成探究活動(dòng)。一組同學(xué)松開(kāi)橡皮塞、三組同學(xué)擰松瓶蓋，再把容器放在天平上稱(chēng)量，天平平衡嗎？實(shí)驗(yàn)內(nèi)容稱(chēng)量結(jié)果原因分析啟示實(shí)驗(yàn)一實(shí)驗(yàn)三4.學(xué)生討論，得出波義耳實(shí)驗(yàn)失敗的原因，了解科學(xué)家的研究受當(dāng)時(shí)的條件及對(duì)客觀認(rèn)識(shí)的限制，并得到啟示：（1）用“有氣體參與反應(yīng)、或有氣體生成的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律”時(shí)，要在密閉的容器中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。（2）化學(xué)變化中質(zhì)量定守恒。質(zhì)量守恒定律的運(yùn)用：演示鎂條的燃燒實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，介紹反應(yīng)的表達(dá)式。（鎂條燃燒，發(fā)出耀眼的白光，產(chǎn)生濃厚的白煙，生成一種白色固體。）追問(wèn)：白煙是什么呢？（白煙是鎂燃燒生成的白色氧化鎂顆粒懸浮在空氣中形成的）5.學(xué)生討論：（1）稱(chēng)得變化前鎂的質(zhì)量為M1，變化后石棉網(wǎng)上得到的白色固體