《人體能量的供給》設(shè)計

《人體能量的供給》教學(xué)設(shè)計【教學(xué)目標】知識與技能說明人體內(nèi)能量的供給；說出體溫的概念及其變化對人體的影響。過程與方法學(xué)會測量自己和他人的體溫。情感態(tài)度和價值觀關(guān)注人體的身體健康。【教學(xué)重點】說出人體內(nèi)能量的供給的過程?！窘虒W(xué)難點】說出人體內(nèi)能量供給的過程?！窘虒W(xué)準備】學(xué)生準備：口腔用體溫計或腋窩用體溫計。教師準備：實習(xí)“測量體溫”用的脫脂棉，體積分數(shù)為75%的酒精等。FLASH：人體能量供給的過程；人體體溫保持相對穩(wěn)定。視頻文件：人體的熱量分布；人體體溫保持恒定的過程?！窘虒W(xué)方法】課件展示法、多媒體教學(xué)法、討論法等?！菊n時安排】1課時?！窘虒W(xué)過程】一、導(dǎo)入新課：播放視頻：人體能量供給的過程。小結(jié)：人體由消化系統(tǒng)吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，通過循環(huán)系統(tǒng)運輸?shù)饺砀魈帯＿@些營養(yǎng)物質(zhì)的一部分用于細胞的分裂與生長，轉(zhuǎn)變成人體的組成物質(zhì)；另一部分被暫時儲藏在人體內(nèi)（如肌糖元，肝糖元）。二、講授新課：在細胞內(nèi)，蛋白質(zhì)、糖類、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)在氧氣的參與下被氧化分解，貯存的能量被釋放出來，用于維持人體的各項生命活動。討論：人體能量的供給。請同學(xué)們以四人為一組，討論和交流書P63的資料1、2，并根據(jù)前面學(xué)習(xí)“膳食指南與食品安全”內(nèi)容時設(shè)計的“一日食譜”，計算自己每日能量供給的情況。思維拓展：書P65。討論：如何設(shè)計新的“一日食譜”？播放視頻：人體的熱量分布，讓學(xué)生在觀看的同時，說出這段視頻說明了什么問題？提問：你知道人體釋放的熱量從哪里來？講述：人體產(chǎn)生的部分能量用于維持體溫。體溫是人體內(nèi)部的溫度，可用體溫計來測量，測量的部位一般是腋窩、口腔、直腸三處。實習(xí)：測量體溫。學(xué)生6人一組，測量每人的腋窩溫度和口腔溫度。列表記教師活動錄每人的測量結(jié)果。討論：1.當你為親人或鄰居量體溫時，如何確認他們是否發(fā)燒？2.為什么SARS流行期間，機場、車站等場所通過體溫探測儀檢查旅客的體溫。講述：腋窩、口腔和直腸的溫度平均數(shù)值分別為℃，℃，℃。直腸的溫度最接近人體的體溫。人的體溫與年齡、性別和身體狀況有關(guān)。思考：人體維持體溫的相對穩(wěn)定有什么意義？小結(jié)：維持體溫的相對穩(wěn)定，是人體進行正常生命活動的基礎(chǔ)。體溫過高或過低會影響體內(nèi)酶的催化作用，從而影響人體的生命活動，嚴重時可能導(dǎo)致死亡。提問：人是如何保持恒定的體溫的？播放視頻：請同學(xué)們在觀看后總結(jié)出人體保持恒定體溫的辦法。辨析題：一個人生病發(fā)燒是一種病理反應(yīng)，對人體有百弊而無一利。【板書設(shè)計】人體能量的供給一、人體能量的供給：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等在氧氣的參與下被氧化分解，釋放能量二、體