第三方檢測機(jī)構(gòu)

的檢測業(yè)務(wù)。優(yōu)勢主要體現(xiàn)在于市場化運(yùn)作，大致有：1.檢測范圍廣；2.檢測費(fèi)用低；3.檢測周期短；4.服務(wù)質(zhì)量高。/life/2011/07-20/mw63716.html面對(duì)這么多的食品安全問題,大家要理性分析理性看待。檢測機(jī)構(gòu)確保食品安全是志在必行。公眾應(yīng)合理地期待國家的食品安全水平。羅云波認(rèn)為,,社會(huì)條件都需要一個(gè)發(fā)展的過程,“我們有多少錢,辦多大的事情,不是說中國人的命比外國人賤多少,為了我們的安全,為了子子孫孫的安全,我們要理性地循序漸進(jìn)的,一步一步地來提高我們的食品安全水平?！?我國農(nóng)業(yè)仍是傳統(tǒng)的一家一戶的小農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,要讓每個(gè)農(nóng)民都懂得怎么去規(guī)范用藥,是巨大的挑戰(zhàn);而相應(yīng)的監(jiān)管要實(shí)現(xiàn)全覆蓋,也是一個(gè)大難題。另外,加工經(jīng)營高度分散,我國共有食品生產(chǎn)企業(yè)45萬家,80%10,,基本潔凈度都可能不達(dá)標(biāo)。/GB/15175515.html食品行業(yè)中介組織發(fā)育不完善,是國家應(yīng)下工夫改變的狀態(tài)。羅云波介紹,目前我國所有的檢測機(jī)構(gòu)都是政府的,跟部門形成利益共同體,往往做到公正客觀快速都是問題。而國外大量的是第三方,政府只是購買它的服務(wù),它跟企業(yè)聯(lián)合在一起,企業(yè)委托他們把關(guān),一旦出了問題,他們有連帶責(zé)任。第三方機(jī)構(gòu)的缺位已使政府處于尷尬境地。再就是行業(yè)協(xié)會(huì),我國現(xiàn)在的食品行業(yè)協(xié)會(huì)大都成了某些領(lǐng)導(dǎo)同志“發(fā)揮余熱”的場所。行業(yè)協(xié)會(huì)不能很好地在行業(yè)中做到行業(yè)自律、建立行業(yè)誠信等。本來行業(yè)自身要解決的問題,結(jié)果都?jí)航o了政府。羅云波舉例,產(chǎn)品要漲價(jià),政府就來找企業(yè),企業(yè)一旦漲價(jià)成功,老百姓抱怨的是政府,目前原因。美國的行業(yè)協(xié)會(huì),可以跟消費(fèi)者對(duì)話,也可以跟政府對(duì)話,制定行業(yè)規(guī)則,清除行業(yè)當(dāng)中的害群之馬”,也可以在行業(yè)出現(xiàn)危機(jī)的時(shí)候,,跟消費(fèi)者對(duì)話,講明理由,達(dá)成共識(shí),在行業(yè)發(fā)展過程中起到舉足輕重的作用。/2010/09/131530366394.shtml食品安全食品安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的建設(shè)，看似歡喜實(shí)則無奈。周思然指出，從阜陽大頭娃娃事件到三聚氰胺事件，再到現(xiàn)在的小龍蝦致病、金浩問題是對(duì)未來食品安全保障形式的一種摸索。目前，我國現(xiàn)有的食品安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)都隸屬于官方，受限于國家人力、物力、財(cái)力的投資，一些檢測機(jī)構(gòu)設(shè)備落后，人才缺失，難以做到全方位為社會(huì)服務(wù)。中投顧問發(fā)布的《2010-2015年中國食品行業(yè)投資分析及前景預(yù)測報(bào)告》顯示，大多數(shù)省級(jí)機(jī)構(gòu)僅能監(jiān)測到全國監(jiān)測計(jì)劃規(guī)定中132個(gè)化學(xué)性監(jiān)測指標(biāo)中的20%-50%。檢測儀器的食品安全都是個(gè)永恒的話題，也是一項(xiàng)長期而艱巨的任務(wù)。十二五時(shí)期二一一年至二0一五年四、食品安全問題食品安全safety）指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問題銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域。期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。三、注意看食品的生產(chǎn)日期或失效日期，注意食品是否鮮艷、好看的食品所迷惑。六、看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照，有無防蠅防塵設(shè)施。七、看食品價(jià)格，注意同類同種食品的市場比價(jià)，理性購買打折低價(jià)促銷放心店購買，慎購游商（無固定營業(yè)場所、推車銷售）（一）食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定；（二）食品添加劑的品種、使用范圍、用量；（三）專供嬰幼兒的主輔食品的營養(yǎng)成分要求；（四）對(duì)與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、說明書的要求；（五）食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求；（六）與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求；（七）食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程；（八）其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容；（九）食品中所有的添加劑必須詳細(xì)列出。1、建立完善的食品安全應(yīng)急體系，整合食品衛(wèi)生監(jiān)督、質(zhì)檢、工商為主的政府職能部動(dòng)。2從源頭上杜絕不安全的食品入市。3、初步建立食品安全宣傳教育體系，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行食品科普教育。加大輿論宣傳力度，提高消費(fèi)者食品安全意識(shí)，使有害食品人人避之。增加執(zhí)法人員責(zé)任感對(duì)政府有關(guān)執(zhí)法部門人員、管理人員，對(duì)從事食品種植、生產(chǎn)、銷售人員以及家屬應(yīng)系凈化市場源頭重點(diǎn)應(yīng)對(duì)人民每天需食用的糧食作物、蔬菜、水果、飲用水等嚴(yán)加控管，進(jìn)行規(guī)范型、購者放心。建立市場級(jí)檢測體系即在中、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場設(shè)置檢測儀器、提供檢測方法，隨時(shí)對(duì)有關(guān)食品主要質(zhì)量合格產(chǎn)品的上市。/cj/2011/07-27/3214360_2.shtml北京出臺(tái)十二五食品安全計(jì)劃解決生產(chǎn)小散亂2011年07月27日16:30 來源：北京晚報(bào) 參與互動(dòng)(0) 【字體：↑大↓小】北京食品安全“十二五”行動(dòng)計(jì)劃出臺(tái)動(dòng)員全社會(huì)舉報(bào)食品違法本報(bào)訊(記者楊濱)由市食品安全辦草擬的《北京市食品安全行動(dòng)計(jì)劃(2011-2015年)》，經(jīng)市委、市政府審議通過，今天公布。首次提出“安全食品”概念”以上大以上，不合格食品全部予以下架并退出首都市場。北京將形成食產(chǎn)地要準(zhǔn)出、”的全程監(jiān)控鏈條。行動(dòng)計(jì)劃還首次提出了行動(dòng)計(jì)劃還首次提出了“安全食品”和“食品安全保障”的概念，提出要打造首都安全食品的品牌，全面提升食品安全保障能力。將建小作坊食品加工園區(qū)無奶源基地小企業(yè)將淘汰””危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn))管理體系和電子化全程監(jiān)控系統(tǒng)。從嚴(yán)審批和控制乳品生產(chǎn)許可，逐步將無奶源基地的小型企業(yè)淘汰出首都乳品生產(chǎn)領(lǐng)域。產(chǎn)品須持產(chǎn)地證明入市以上的食品靠外省市供應(yīng)，本市將嚴(yán)格首都食品市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)十二五”產(chǎn)地要準(zhǔn)出、銷地要準(zhǔn)入、產(chǎn)品有標(biāo)識(shí)、質(zhì)量可溯源、風(fēng)險(xiǎn)可控制”立法人資格的經(jīng)濟(jì)實(shí)體或農(nóng)民合作組織，產(chǎn)品持產(chǎn)地證明和檢測報(bào)告入市。嬰幼兒配方乳粉全程追溯”識(shí)別、追蹤和數(shù)據(jù)交換技術(shù)，實(shí)現(xiàn)嬰幼兒