我國糧食干燥存在的問題及發(fā)展方向

我國糧食干燥存在的問題

及發(fā)展方向

2023/2/121我國糧食干燥的發(fā)展我國古代有過輝煌，近代落后了，整個倉儲發(fā)展緩慢，解放后才建起機械干燥體系。1949-1953年我國引進庫茲巴斯烘干機，1958年建磚砌烘干塔，1960年建全鋼結(jié)構(gòu)烘干塔，移動床烘干機適合于北方大批量、高水分糧的干燥；1963-1970年開發(fā)出轉(zhuǎn)筒烘干機、流化床烘干機和順逆流冷卻塔，尤其流化床烘干機在全國稻谷產(chǎn)區(qū)得到推廣；1979-1986年開發(fā)出篩網(wǎng)柱式、順逆流式烘干機，干燥玉米、小麥、稻谷、大豆等糧種；1998年后又建大批烘干機，對完善布點、淘汰高耗、提高烘干機性能發(fā)揮了積極作用；至此基本建立了我國糧食干燥體系，尤其是北方寒冷地區(qū)解決了高水分糧烘干要求，年烘干能力達500億斤以上。2023/2/1張來林3我國烘干機發(fā)展經(jīng)歷了一個從無到有、簡單到復雜、仿制到創(chuàng)新的發(fā)展過程，較好滿足農(nóng)業(yè)發(fā)展、安全儲糧的要求。北方寒冷地區(qū)依靠大型烘干塔、通風囤等形式解決了大批量、高水分玉米的干燥；溫帶及以南地區(qū)依靠雙熱式滾筒烘干機、流化床烘干機、低溫循環(huán)烘干機以及晾曬等降水方式解決小批量濕糧的干燥問題。2023/2/1張來林4隨著連年糧食增產(chǎn)、大量青壯勞力進城務(wù)工、土地流轉(zhuǎn)與集中、大量機收濕糧的產(chǎn)生，加劇了溫帶及以南地區(qū)濕糧干燥的難度；烘干環(huán)節(jié)機械化水平低下，同時為糧食干燥展現(xiàn)出前所未有的發(fā)展機遇，市場出現(xiàn)對糧食烘干設(shè)備巨大的需求商機，農(nóng)機市場出現(xiàn)向烘干機轉(zhuǎn)移的發(fā)展趨勢；眾多知名企業(yè)如中聯(lián)重機、中農(nóng)農(nóng)機、中國一拖等工業(yè)集團紛紛跨入糧食干燥行業(yè)，對促進糧食烘干產(chǎn)業(yè)發(fā)展、加速糧食生產(chǎn)全過程的機械化、最大限度地減少儲糧損失、更好解決我國糧食干燥問題將發(fā)揮出積極作用。2023/2/1張來林52我國糧食干燥存在的問題我國在解決北方寒冷地區(qū)大批量高水分糧干燥方面取得了輝煌成果；但在面對小批量、溫帶及以南地區(qū)的濕糧干燥，尤其是土地流轉(zhuǎn)后機械化作業(yè)所帶來的濕糧干燥問題還未得到很好解決。2023/2/1張來林62.1耕種收環(huán)節(jié)可機械作業(yè)，干燥為缺環(huán)2004年實施農(nóng)機購置補貼后，國內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合機械化水平不斷提高，2013年綜合機械化率達到了59%，小麥水稻玉米的“耕地、播種、收割”關(guān)鍵環(huán)節(jié)機械化水平不斷提高，玉米機收率達到57%，水稻機插秧率35%；我國糧食干燥機械化水平很低，還不足5%，而日美機械化水平在95%以上；目前農(nóng)業(yè)機械化向全程化和全面化發(fā)展，農(nóng)機需求則向產(chǎn)前產(chǎn)后延伸，農(nóng)機需求熱點也向烘干類設(shè)備——糧食烘干機發(fā)展。2023/2/1張來林72.2傳統(tǒng)晾曬方式受到挑戰(zhàn)晾曬為我國傳統(tǒng)做法，具有因地制宜、操作簡便等特點，解決了小規(guī)模濕糧的降水問題；但受氣候、場地限制，用人多、糧食有破碎；大量民工進城、農(nóng)村勞力稀缺；土地流轉(zhuǎn)、產(chǎn)糧相對集中；機收糧大多為濕糧；濕糧多、人工短缺，使晾曬方式受到挑戰(zhàn)；溫帶及以南地區(qū)濕糧干燥成為當?shù)卣酱鉀Q問題，對國家糧食安全、提高儲糧穩(wěn)定性意義重大。2023/2/1張來林82.3大型烘干機不適合南方使用溫帶及以南地區(qū)濕糧狀況：農(nóng)戶種植規(guī)模小，各家濕糧收獲量少且分散，加之收獲季節(jié)時氣溫高，濕糧無法大規(guī)模、長時間堆放；20世紀60年代推廣的200臺烘干機，從建成到報廢幾乎沒有使用，以及2010年前后建好的一些大型機也使用不好的事例說明這些地區(qū)不適合使用大型移動床烘干機。2023/2/1張來林92.4糧食系統(tǒng)無法解決大批濕糧的干燥2000年前濕糧干燥基本上依靠糧食系統(tǒng)解決；糧食市場放開后，收購主體呈現(xiàn)多元化；土地流轉(zhuǎn)，分散儲糧變?yōu)楹献魃缗c大戶儲糧；國內(nèi)糧食期貨市場興起，糧價劇烈波動，糧農(nóng)市場意識增強，持糧觀望現(xiàn)象增多；產(chǎn)糧區(qū)糧食初加工增多；現(xiàn)有糧食儲于糧庫、農(nóng)業(yè)合作社與農(nóng)戶之中，單靠糧食系統(tǒng)一家已無法解決分散儲糧的干燥問題，需國家、集體、農(nóng)戶齊心協(xié)力，共同解決濕糧的干燥問題。2023/2/1張來林103我國糧食干燥的發(fā)展方向3.1多種干燥形式并重，因地制宜解決我國糧食干燥問題我國地域遼闊、各地氣候差異大，種植規(guī)模不同，濕糧數(shù)量與存放時間的不同，決定了我國必須因地制宜采用多種干燥方式，才能較好地解決濕糧干燥問題。2023/2/1張來林113.1.1大型烘干塔適合北方寒冷地區(qū)北方寒冷地區(qū)干燥特點：集約化生產(chǎn)、濕糧批量大，加上氣溫低、持續(xù)時間長，允許高水分濕糧長時間堆放；我國已在大型糧庫、農(nóng)場建立了完整的濕糧干燥系統(tǒng)，滿足了當?shù)貪窦Z的干燥需要，新建烘干機主要是淘汰高耗低效的設(shè)備，實現(xiàn)烘干機的合理布局；徑向通風干燥倉、通風囤和小型烘干機作為基層糧庫、小規(guī)模用戶等的降水設(shè)施。2023/2/1張來林123.1.2南方適合低溫循環(huán)烘干機溫帶及以南地區(qū)干燥特點：種植規(guī)模小、每戶濕糧少，收獲時氣溫高、不允許濕糧長時間存放，較適合采用低溫循環(huán)烘干機。2023/2/1張來林133.1.3種糧大戶使用機械干燥糧食據(jù)農(nóng)業(yè)部消息，截至2013年底，國內(nèi)土地流轉(zhuǎn)率超過了26%，有效流轉(zhuǎn)面積超過了3.4億畝，土地集中與集約化經(jīng)營，提高了糧食總產(chǎn)量，也改變糧食現(xiàn)有儲存方式，合作社、種糧大戶歡迎中小型的糧食烘干設(shè)備；據(jù)了解，在未來3年內(nèi)南方省份會加大烘干設(shè)備的規(guī)模，形成大面積的烘干效果，實現(xiàn)種糧大戶達到糧食干燥機械化的目標；浙江省種糧大戶基本實現(xiàn)濕糧機械干燥，出售給糧庫的糧食大都為安全水分糧。2023/2/1張來林143.1.4糧庫通風降水解決偏高水分糧糧庫在1998年后所建新倉都配有機械通風系統(tǒng)，對收購的15-16%偏高水分糧可直接采取就倉通風降水方式，降低濕糧水分，確保儲糧安全。2023/2/1張來林153.1.5小農(nóng)戶因地制宜解決濕糧干燥濕糧較少的小農(nóng)戶可采用晾曬、架空通風囤、小型通風倉等降水方式；數(shù)量較多的用戶可采用通風干燥倉、通風囤或小型移動式烘干機方式解決。2023/2/1張來林163.2國家加大農(nóng)機補貼力度，促進烘干機發(fā)展從2011年開始，烘干設(shè)備被列入國家農(nóng)機購置重點補貼目錄，如2011-2014年國家農(nóng)機購置補貼目錄對糧食烘干機的補貼最高額度12萬元。預計5年以內(nèi)，糧食烘干設(shè)備仍將是國家和地方農(nóng)機購置補貼的重點品類；從各地的情況看，浙江、安徽、江蘇、湖南、湖北等地的農(nóng)機管理部門應(yīng)根據(jù)農(nóng)民需要，因地制宜，積極運用購機補貼、作業(yè)補貼等政策杠桿，給烘干機營造良好的發(fā)展環(huán)境。2023/2/1張來林173.3糧食烘干機發(fā)展的趨勢⑴向大型化和小型化兩端發(fā)展國家大型糧庫、農(nóng)場、企業(yè)及大型合作社對大型的烘干設(shè)備有剛性的需求；占半數(shù)的小合作社、基層糧站等用戶對小型、價格低、操作簡便的糧食烘干機有現(xiàn)實需求。⑵向固定式和移動式兩個方向發(fā)展中儲糧、兵團、農(nóng)墾、農(nóng)場及大型合作社，對固定式的大型糧食烘干機有需求；中小型移動式糧食烘干機則會滿足中小型用戶的需求。2023/2/1張來林183.4糧食烘干機發(fā)展前景近年來我國糧食干燥行業(yè)交出一份令人滿意的成績單，2010-2013年，國內(nèi)烘干機保有量以年均150%的增幅快速增長，據(jù)不完全統(tǒng)計，2013年國內(nèi)糧食烘干設(shè)備市場銷售額超過30億元；然而我國機械烘干糧食不足5%，而發(fā)達國家可