標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 13092-2006 飼料中霉菌總數(shù)的測(cè)定》相比于《GB/T 13092-1991 飼料中霉菌檢驗(yàn)方法》，主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了更新和調(diào)整：

  1. 適用范圍擴(kuò)展：2006版標(biāo)準(zhǔn)不僅適用于配合飼料、濃縮飼料的霉菌總數(shù)測(cè)定，還明確了對(duì)單一飼料原料的適用性，覆蓋范圍更廣。

  2. 檢驗(yàn)方法改進(jìn)：新標(biāo)準(zhǔn)采用了更加科學(xué)先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)，如采用玫瑰紅鈉瓊脂作為培養(yǎng)基，替代了舊標(biāo)準(zhǔn)中的特定培養(yǎng)條件，提高了檢測(cè)的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。同時(shí)，明確了培養(yǎng)溫度、時(shí)間和讀數(shù)標(biāo)準(zhǔn)，使實(shí)驗(yàn)操作更加標(biāo)準(zhǔn)化。

  3. 采樣和制備方法優(yōu)化：2006版標(biāo)準(zhǔn)對(duì)樣品的采集、處理及稀釋步驟進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定，確保樣品的代表性及檢測(cè)結(jié)果的可靠性，減少了因操作差異帶來的誤差。

  4. 計(jì)數(shù)原則調(diào)整：新標(biāo)準(zhǔn)在霉菌計(jì)數(shù)時(shí)引入了更嚴(yán)格的判定規(guī)則，明確了不同菌落形態(tài)的計(jì)數(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以及如何區(qū)分霉菌與其他微生物，提升了計(jì)數(shù)的精確度。

  5. 質(zhì)量控制加強(qiáng)：增加了對(duì)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制的要求，包括空白試驗(yàn)、平行試驗(yàn)及陽性對(duì)照的設(shè)置，確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性與實(shí)驗(yàn)室間的一致性。

  6. 結(jié)果表述與報(bào)告格式：2006版標(biāo)準(zhǔn)對(duì)檢測(cè)結(jié)果的表述方式和報(bào)告格式進(jìn)行了規(guī)范，要求明確報(bào)告霉菌總數(shù)的單位、檢測(cè)方法、實(shí)驗(yàn)條件等信息，增強(qiáng)了報(bào)告的規(guī)范性和可比性。

  7. 術(shù)語和定義更新：根據(jù)行業(yè)發(fā)展的新情況，更新了相關(guān)專業(yè)術(shù)語和定義，使得標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容更加符合當(dāng)前的科學(xué)技術(shù)水平和行業(yè)需求。


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  • 2006-09-01 實(shí)施
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GB/T 13092-2006飼料中霉菌總數(shù)的測(cè)定_第1頁
GB/T 13092-2006飼料中霉菌總數(shù)的測(cè)定_第2頁
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GB/T 13092-2006飼料中霉菌總數(shù)的測(cè)定_第4頁
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文檔簡(jiǎn)介

ICS65.120B46中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T13092-2006代替GB/T13092—1991飼料中霉菌總數(shù)的測(cè)定Enumerationofmoldscountinfeeds2006-06-09發(fā)布2006-09-01實(shí)施中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飼料中霉菌總數(shù)的測(cè)定GB/T13092-2006中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號(hào)郵政編碼：100045電話：010)51299090、685220062006年10月第一版書號(hào)：155066·1-28133版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報(bào)電話：010)68522006

GB/T13092—2006本標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)GB13092—1991《飼料中蛋菌的檢驗(yàn)方法》的修訂。本標(biāo)準(zhǔn)與GB13092—1991相比主要差異如下：-補(bǔ)充規(guī)定了檢驗(yàn)程序中磨碎的細(xì)度；補(bǔ)充并規(guī)范"設(shè)備和材料"的具體規(guī)格;根據(jù)GB/T4789.2—2003《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)：菌落總數(shù)測(cè)定》修改了“計(jì)算方法"；-為了與國(guó)際及國(guó)內(nèi)的統(tǒng)一,將霉菌總數(shù)的單位修改為：cfu每克(或每毫升).即cfu/g(mL）.自本標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施之日起,GB13092—1991同時(shí)廢止。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：國(guó)家飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(北京)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李麗蓓、饒正華、楊曙明、蘇曉鷗本標(biāo)準(zhǔn)于1986年首次發(fā)布.1991年第一次修訂。

GB/T13092—2006飼料中霉菌總數(shù)的測(cè)定1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飼料中霉菌總數(shù)的測(cè)定方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于飼料中蛋菌總數(shù)的測(cè)定。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件.其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn).然而.鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T4789.2—2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定GB/T6682-1992分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法GB/T14699.1飼料采樣術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)31蛋菌總數(shù)moldscount飼料檢樣經(jīng)處理并在一定條件下培養(yǎng)后.所得1g檢樣中所含霉菌的總數(shù)，原理根據(jù)霉菌生理特性，選擇適宜于霉菌生長(zhǎng)而不適宜于細(xì)菌生長(zhǎng)的培養(yǎng)基，采用平血計(jì)數(shù)方法，測(cè)定香菌數(shù)5設(shè)備及材料5.1分分析天平:感量0.001g。5.2恒溫培養(yǎng)箱：25～28)℃±1C。5.3冰箱：普通冰箱。5.4高壓滅菌器：2.5kg。5.5水浴鍋：45～77)℃士1C。5.6振蕩器：往復(fù)式。5.7微型混合器：2900/min。5.8滅菌玻璃三角瓶：250mL.,500mL5.9滅菌試管：15mm×150mm。5.10滅菌平血：直徑90mm.5.11滅菌吸

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