競選餐廳前廳經理演講稿

第3頁共3頁競選餐廳前廳經理演講稿尊敬的?各位領導、?各位評委、?各位同仁：?大家好！?我叫__?_，是來自?餐飲部的一?名服務員。?首先很感謝?領導給我這?次機會，讓?我站在這里?參加此次競?聘，我感到?很榮幸。今?天，能夠站?在這個見證?的舞臺上展?示自己，我?倍感榮幸，?心情很是激?動且還有些?忐忑。競聘?不僅是一次?展示自我、?認識自己的?機遇，更是?一次相互學?習、相互交?流的機會。?我競聘的?崗位是餐廳?前廳經理。?我清楚地認?識到，要成?為一名合格?的前廳經理?不容易，做?為廳面服務?人員的一名?負責人，要?有很強的服?務意識和奉?獻精神，還?要有全局觀?念、顧全大?局的團隊精?神和協(xié)作精?神；要精通?和熟悉餐廳?的店紀店規(guī)?和各項業(yè)務?知識以及操?作流程和技?能；還需要?不斷加強業(yè)?務技能知識?培訓和管理?技巧的學習?，掌握良好?的___管?理水平，建?立良好的公?共關系，創(chuàng)?建和營造和?諧的員工工?作氛圍及良?好的工作環(huán)?境。我之所?以要競聘這?個崗位，是?因為我覺得?我完全有能?力勝任這項?工作。因為?我認為自己?具備了基層?經理的有利?條件：第?一、我想作?為餐廳的一?名基層經理?，要服從上?級領導的分?配和調度，?認真完成上?級領導交代?和所分配任?務和計劃，?并努力完成?職責范圍的?事物，合理?地管理好、?分配好自己?所屬人員的?工作安排，?帶領、督促?員工完成各?項接待任務?，做到“想?客人所想、?要急客人所?急，”的服?務理念，_?__員工業(yè)?務技能和服?務水平，定?期開展員工?各項業(yè)務、?技能培訓，?并向上級匯?報培訓情況?和結果，全?面評估員工?工作表現和?工作結果。?第二、_?__餐廳發(fā)?展動向和重?要決策，全?面配合部門?上級積極貫?徹落實各項?工作，有效?開展各項工?作的落實和?推進。第?三、精致服?務，顧客第?一，認真分?析服務中出?現的疑難問?題，包括菜?品質量、服?務質量、食?品安全、衛(wèi)?生管理、顧?客投訴等各?項工作，切?實抓好考標?準、查質量?、看服務、?勤分析、抓?整改的服務?方針。第?四、工作中?，要認真了?解員工工作?情況、思想?動態(tài)（范本?），客觀全?面地分析問?題，不偏袒?、不袒護員?工工作行為?，以身作則?和正直的人?品、良好的?職業(yè)修養(yǎng)以?及新穎良好?的工作作風?，合理有效?的激勵餐廳?員工工作，?責任落實到?人，做到工?作遇事不推?諉，工作中?應保持積極?奮發(fā)的敬業(yè)?精神和良好?的工作心態(tài)?。第五、?忠誠是我們?在這個企業(yè)?的見證；真?誠、主動、?熱情是服務?行業(yè)的精華?，行業(yè)內從?所周知，但?如何做到以?上真誠、主?動、熱情的?工作，靠的?就是我們如?何去創(chuàng)建和?營造良好的?工作氛圍，?讓員工發(fā)自?內心、充滿?自豪地去為?每一位客人?提供有形服?務和無形服?務，充分展?示我餐廳員?工隊伍的服?務水平和服?務質量，保?障各環(huán)節(jié)正?常有序運營?。第六、?積極配合廚?師長以及各?級廚師的溝?通協(xié)調工作?，配合廚房?做好各類菜?品知識培訓?以及食品安?全管理、衛(wèi)?生管理等工?作，保障出?品質量符合?衛(wèi)生要求。?我堅信以?我的個人業(yè)?務技能知識?和管理能力?我是可以勝?任前廳經理?一職，假設?我能競聘成?功，我將以?飽滿的工作?熱情和態(tài)度?，熱情投入?到工作當中?去，讓我們?盡情的展示?我自己的實?際工作能力?。假設我是?一名前廳經?理，我將以?下面內容為?開展工作為?基礎：1?、加強員工?培訓根據?現餐廳員工?服務水平和?業(yè)務技能情?況，進行培?訓服務需求?調查，制定?有效地員工?培訓計劃報?餐廳經理批?準執(zhí)行