貴州白酒產(chǎn)量及出口情況分析

貴州白酒產(chǎn)量及出口情況分析

一、白酒概況

中國(guó)白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。

白酒主要集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國(guó)三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。

貴州省是中國(guó)白酒第一大省，名酒眾多。貴州八大名酒為：茅臺(tái)酒、董酒、平壩窯酒、安酒、習(xí)水大曲酒、金沙窯酒、湄窖。除了茅臺(tái)酒，貴州省還有鴨溪、賴永初等酒業(yè)公司獲得了“中華老字號(hào)”稱號(hào)，并有十多枚白酒注冊(cè)商標(biāo)獲得“中國(guó)馳名商標(biāo)”。

二、貴州白酒現(xiàn)狀

《2020-2026年中國(guó)貴州白酒行業(yè)市場(chǎng)研究分析及未來(lái)前景展望報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2019年貴州規(guī)模以上白酒企業(yè)完成產(chǎn)值1131億元，完成增加值1089.2億元,同比增長(zhǎng)15.8%。

從2016年開(kāi)始，貴州白酒產(chǎn)量逐年下降，2019年貴州白酒產(chǎn)量27.39萬(wàn)千升，比2018年白酒產(chǎn)量減少3.48萬(wàn)千升，同比下降11.3%。

近三年，貴州白酒出口數(shù)量維持在2000噸左右，2019年貴州白酒出口數(shù)量2128.8噸，同比下降2.8%；貴州白酒出口金額33.23億元，同比增長(zhǎng)10%。

三、貴州白酒格局

通過(guò)茅臺(tái)的品牌、市場(chǎng)等優(yōu)勢(shì)和帶動(dòng)作用下，習(xí)酒、金沙、國(guó)臺(tái)、董酒、珍酒、酒中酒、青酒、貴酒、安酒等不斷增強(qiáng)貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心競(jìng)爭(zhēng)力。

貴州茅臺(tái)酒股份有限公司主要業(yè)務(wù)是茅臺(tái)酒及系列酒的生產(chǎn)與銷售。主導(dǎo)產(chǎn)品“貴州茅臺(tái)酒”是世界三大蒸餾名酒之一，也是集國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品、有機(jī)食品和國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)于一身的白酒品牌。

2019年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司營(yíng)業(yè)收入854.3億元，同比增長(zhǎng)16%。

其中，2019年貴州茅臺(tái)酒有限公司茅臺(tái)酒營(yíng)業(yè)收入758億元，同比增長(zhǎng)15.8%；其他系列酒營(yíng)業(yè)收入95.4億元，同比增長(zhǎng)18.1%。

2019年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司酒類生產(chǎn)量75045噸，同比增長(zhǎng)6.9%；酒類銷售量為64645噸，同比增長(zhǎng)3.9%。

2020年疫情帶來(lái)許多不確定性因素，宏觀經(jīng)濟(jì)不確定性加大；疫情導(dǎo)致白酒消費(fèi)需求短期下滑。

但貴州茅臺(tái)是著名的