GB/T 13356-2008黍米

犐犆犛６７．０６０

犅２２

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜１３３５６—２００８

代替ＧＢ／Ｔ１３３５６—１９９２

黍米

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２００８１１０４發(fā)布２００９０１２０實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

中華人民共和國

國家標準

黍米

ＧＢ／Ｔ１３３５６—２００８

中國標準出版社出版發(fā)行

北京復興門外三里河北街１６號

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開本８８０×１２３０１／１６印張０．５字數(shù)９千字

２００９年１月第一版２００９年１月第一次印刷

書號：１５５０６６·１３５５１４

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書

犌犅／犜１３３５６—２００８

前言

本標準代替ＧＢ／Ｔ１３３５６—１９９２《黍米》。

本標準與ＧＢ／Ｔ１３３５６—１９９２的主要技術(shù)差異為：

———對生霉粒等有關(guān)術(shù)語和定義作了修訂；

———對質(zhì)量指標中雜質(zhì)指標作了調(diào)整；

———增加了添加劑的規(guī)定；

———增加了檢驗規(guī)則；

———增加了有關(guān)標簽標識的規(guī)定；

———對包裝、儲存和運輸要求作了修訂；

———增加了黍米加工精度檢驗（ＥＭＢ）方法附錄Ａ。

本標準的附錄Ａ是規(guī)范性附錄。

本標準由國家糧食局提出。

本標準由全國糧油標準化技術(shù)委員會歸口。

本標準起草單位：陜西國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心、陜西省延安市糧油質(zhì)量監(jiān)測檢驗站。

本標準主要起草人：黨獻民、張雪梅、尉蕊仙、任正東、張學斌。

本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ／Ｔ１３３５６—１９９２。

Ⅰ

書

犌犅／犜１３３５６—２００８

黍米

１范圍

本標準規(guī)定了黍米的相關(guān)術(shù)語和定義、質(zhì)量要求、衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽標識、以及包

裝、儲存和運輸要求。

本標準適用于以黍為原料加工而成的商品黍米（大黃米、軟黃米）。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ２７１５糧食衛(wèi)生標準

ＧＢ／Ｔ５４９０糧食、油料及植物油脂檢驗一般規(guī)則

ＧＢ５４９１糧食、油料檢驗扦樣、分樣法

ＧＢ／Ｔ５４９２糧油檢驗糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定

ＧＢ