服務(wù)類企業(yè)內(nèi)訓(xùn)課程講課稿

公司介紹課程設(shè)置講師介紹公司簡介核心理念：追求與開拓共行友情與利益共享企業(yè)精神：博采眾長，融會貫通，創(chuàng)新發(fā)展企業(yè)目標(biāo)：集合高尚智慧群體組建強(qiáng)勢社會網(wǎng)絡(luò)人才觀念：誠信有責(zé)、勤奮創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)超越服務(wù)理念：一次服務(wù)終生為友天邦商務(wù)服務(wù)有限公司是一個(gè)誠實(shí)高效，充滿活力和創(chuàng)造精神的公司。我們是一家集企業(yè)內(nèi)訓(xùn)、野外拓展訓(xùn)練、商務(wù)咨詢、人力資源管理服務(wù)、經(jīng)理人俱樂部為一體的提供多角度全方位咨詢與服務(wù)活動的公司。酒店管課程設(shè)置服務(wù)型企業(yè)培訓(xùn)課程課程介紹本課程為酒店管理實(shí)務(wù)性培訓(xùn)從酒店的發(fā)展及概況由淺入深的講授酒店管理基層及中層所需要掌握的各類理論及技能課程綜合了廣州白天鵝賓館及青島海天大酒店的管理精髓融合授課人多年的酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)而打造。課程大綱：現(xiàn)代酒店概況現(xiàn)代酒店產(chǎn)品介紹現(xiàn)代酒店組織機(jī)構(gòu)酒店規(guī)章制度的組成通過上述四節(jié)的講授使酒店從業(yè)者基本了解酒店是什么在酒店的工作位置及酒店工作在社會的重要性懂得酒店服務(wù)工作本質(zhì)并非是伺候人的工作工作內(nèi)涵的藝術(shù)性，技術(shù)性并非什么人都可以做好的。服務(wù)意識培訓(xùn)（服務(wù)人員的作用；優(yōu)秀服務(wù)員的標(biāo)準(zhǔn)）禮儀禮貌~微笑的重要性如何成為酒店需要的人什么樣的人能成為酒店人才客戶的定義一個(gè)中心三個(gè)基本點(diǎn)容易產(chǎn)生煩惱的兩類人通過5~6節(jié)的講授使員工明確做為一個(gè)稱職的酒店工作者所要具備的基本素質(zhì)及如何能成為一名合格的高水準(zhǔn)酒店從業(yè)人員。八、人際關(guān)系人際關(guān)系如何面對不公正的待遇改善人際關(guān)系從改善自己開始人際沖突產(chǎn)生的原因如何處理人際關(guān)系九、團(tuán)隊(duì)的重要性（服務(wù)類公共課程）何為團(tuán)隊(duì)團(tuán)隊(duì)凝聚力團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力如何打造高凝聚力與執(zhí)行力的團(tuán)隊(duì)十、職業(yè)心態(tài)（服務(wù)類公共課程）如何理解態(tài)度強(qiáng)調(diào)積極因素，抑制消極因素如何完成指派工作4新人如何接受工作指派通過8~10節(jié)的講授員工懂得團(tuán)隊(duì)的重要性，只有依靠團(tuán)隊(duì)才能夠完成看似不可能完成的工作任務(wù)在一個(gè)嶄新的工作團(tuán)隊(duì)中如何與其他團(tuán)隊(duì)成員相處如何更好的協(xié)作完成工作指令，團(tuán)隊(duì)內(nèi)發(fā)生沖突如何去以職業(yè)化的心態(tài)來解決問題。十一溝通（服務(wù)類公共課程）溝通的基礎(chǔ)溝通的原則溝通的技巧通過11節(jié)的講授，員工掌握基礎(chǔ)的對客溝通技巧，并明確提高溝通技巧的途徑和方法。十二、實(shí)務(wù)培訓(xùn)1、前廳工作程序預(yù)訂工作程序接待工作程序問訊工作程序禮賓人員工作程序大堂副理工作程序商務(wù)中心工作程序前廳報(bào)表的管理2、房務(wù)部各工作崗位程序客房工作人員每日工作細(xì)則客房清掃工作程序夜床服務(wù)與房間酒水管理工作程序客房檢查程序設(shè)備修繕管理程序客房鑰匙管理服務(wù)中心工作備品管理3、餐飲部服務(wù)工作程序基本技能與操作程序中餐服務(wù)工作程序西餐服務(wù)工作程序宴會服務(wù)工作程序咖啡廳服務(wù)工作程序客房送餐服務(wù)程序廚房工作程序十三、管理人員技能部門協(xié)調(diào)的重要性員工關(guān)系的掌控內(nèi)部培訓(xùn)體系的建造管理人員應(yīng)具備的書面工作技能講師介紹：董學(xué)青現(xiàn)任大連天邦商務(wù)服務(wù)有限公司經(jīng)理、HR連人力資源職業(yè)經(jīng)理人俱樂部秘書長。WBSA商務(wù)策劃師、人力資源管理師1996年廣州白天鵝賓館學(xué)習(xí)深造，1997年回連從事酒店管理與員工培訓(xùn)工作年開始涉足企業(yè)內(nèi)訓(xùn)，2004年接觸拓展訓(xùn)練培訓(xùn)企業(yè)100多家。曾任大連渤海明珠酒店餐飲經(jīng)理培訓(xùn)講師；大連仲夏客舍人事部經(jīng)理；大連神谷中醫(yī)院行政總監(jiān)；神谷怡養(yǎng)山莊副總經(jīng)理。曾經(jīng)服務(wù)客戶：大連加威留學(xué)、大連天一企劃、大連現(xiàn)代服飾、富哥服飾、乾瀚國際物流、海宴堂等。主講課程酒店管理實(shí)務(wù)企業(yè)員工職業(yè)化訓(xùn)導(dǎo)業(yè)執(zhí)行力打造溝通技巧、商務(wù)禮儀等。課程特點(diǎn)體驗(yàn)式培訓(xùn)引入傳統(tǒng)教學(xué)課程中全員參與全場互動改變傳統(tǒng)教學(xué)模式。徐昕大連天邦商務(wù)服務(wù)有限公司戶外拓展項(xiàng)目總監(jiān)拓展培訓(xùn)師

上海交大國際內(nèi)訓(xùn)師，注冊培訓(xùn)師。2000年開始接觸拓展訓(xùn)練，培訓(xùn)企業(yè)300多家，智贏拓展、信德拓展、三人行拓展做兼職拓展教練。曾任：大連點(diǎn)石管理咨詢有限公司首席拓展培訓(xùn)師；大連智豐物流咨詢有限公司首席拓展培訓(xùn)師。曾服務(wù)客戶：遼寧通信大連公司、大連萬恒廣告、

大連康寧物流、大連虹源大廈、大連理工大學(xué)MBA學(xué)院、航大連支店、大連機(jī)場海關(guān)、東財(cái)、水產(chǎn)學(xué)院、通才計(jì)算機(jī)、嘉信大酒店等等。張雷大連天邦商務(wù)服務(wù)有限公司首席拓展師年畢業(yè)于北京體育大學(xué)運(yùn)動系，01在北京開始接觸拓展訓(xùn)練，04進(jìn)入大連參加拓展培訓(xùn)工作。在大連的四年培訓(xùn)中主要的培訓(xùn)客戶有：2008京奧運(yùn)會項(xiàng)款待組有組員軟件園分公司大連部高校大連部外企公司大連部國內(nèi)企業(yè)沈陽華汽車所有高經(jīng)典培課程團(tuán)隊(duì)激課程：極限“111”給予團(tuán)隊(duì)的7個(gè)課題在111秒以內(nèi)完美地做完的團(tuán)隊(duì)記錄達(dá)成型的Speed&ChallengeProgram.不到60%的成功率，會讓每一支挑戰(zhàn)成功的團(tuán)隊(duì)在經(jīng)過數(shù)次挫折、失敗后成功的那一瞬間達(dá)成此目標(biāo)的3條途徑烈的目標(biāo)達(dá)成信念往直前的挑戰(zhàn)意識、無縫天衣般的團(tuán)隊(duì)協(xié)作歡呼雀躍甚至喜極而泣真正體會到當(dāng)初遙不可及的目標(biāo)并非真的遙不可及。團(tuán)隊(duì)溝室內(nèi)課程“暢通阻”一個(gè)團(tuán)隊(duì)分成七個(gè)工作組模擬企業(yè)中不同部門或者各個(gè)分支機(jī)構(gòu)通過團(tuán)隊(duì)完成一系列復(fù)雜的任務(wù)，體驗(yàn)溝通，團(tuán)隊(duì)合作，信息共享，資源配置，創(chuàng)新觀念，高效思維領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格科學(xué)決策等管理主題系統(tǒng)整合團(tuán)隊(duì)巧板為培訓(xùn)道具，變幻無窮，寓教于樂，帶給學(xué)員無限體驗(yàn)的空間。孫洪澤大連天邦商務(wù)服務(wù)有限公司戶外拓展培訓(xùn)師浙江大學(xué)EMBA大連市為數(shù)不多的女培訓(xùn)師之一。2003年開始接觸拓展