第四章物流中心

商品周轉(zhuǎn)率一、倉(cāng)儲(chǔ)管理（WarehouseManagement）的含義倉(cāng)儲(chǔ)管理指運(yùn)用現(xiàn)代管理的方法與手段，來(lái)研究倉(cāng)庫(kù)與貨場(chǎng)的布局、規(guī)模及如何進(jìn)行物料的驗(yàn)收、分區(qū)分類、堆碼、裝卸搬運(yùn)方式及物料的養(yǎng)護(hù)、安全及其降低物料的生產(chǎn)成本、稅收成本、保管成本等內(nèi)容的一種管理方式與手段，通過(guò)對(duì)高新技術(shù)（如信息技術(shù)、新設(shè)備、新工藝等）與信息的使用，來(lái)達(dá)到提高服務(wù)水平、降低成本、增加效益的過(guò)程。一、倉(cāng)儲(chǔ)管理（WarehouseManagement）的含義物流中心的倉(cāng)儲(chǔ)功能與一般意義倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)備管理的不同點(diǎn)物流中心的倉(cāng)儲(chǔ)管理強(qiáng)調(diào)商品的流動(dòng)性物流中心的倉(cāng)儲(chǔ)商品的多樣性物流中心倉(cāng)儲(chǔ)管理強(qiáng)調(diào)與其它功能的配合要求二、倉(cāng)儲(chǔ)功能1．調(diào)節(jié)功能一方面儲(chǔ)存可以調(diào)節(jié)生產(chǎn)與消費(fèi)的關(guān)系；另一方面，還可以實(shí)現(xiàn)對(duì)運(yùn)輸?shù)恼{(diào)節(jié)。2．整合功能接收來(lái)自一系列制造廠商指定送往某一特定地點(diǎn)的產(chǎn)品或原材料，然后把它們整合成單一的一票裝運(yùn)。二、倉(cāng)儲(chǔ)功能3．支持企業(yè)形象功能為企業(yè)樹(shù)立一個(gè)良好的市場(chǎng)形象4．增值服務(wù)功能配送功能流通加工三、倉(cāng)庫(kù)的分類及作業(yè)組織三、倉(cāng)庫(kù)的分類及作業(yè)組織2．倉(cāng)庫(kù)的作業(yè)組織倉(cāng)庫(kù)作業(yè)組織，按倉(cāng)庫(kù)作業(yè)階段可分為三個(gè)主要內(nèi)容，即商品入庫(kù)驗(yàn)收、商品保管養(yǎng)護(hù)、商品出庫(kù)配送。倉(cāng)庫(kù)作業(yè)倉(cāng)庫(kù)作業(yè)四、物流中心倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程

在自動(dòng)化物流中心的運(yùn)轉(zhuǎn)中，合理科學(xué)的作業(yè)流程是提高工作效率的關(guān)鍵。一、入庫(kù)作業(yè)管理入庫(kù)業(yè)務(wù)分為到達(dá)貨物接收和貨物的驗(yàn)收入庫(kù)兩個(gè)主要環(huán)節(jié)。1．入庫(kù)作業(yè)注意事項(xiàng)（1）盡量使進(jìn)貨地點(diǎn)靠近商品存放點(diǎn)，避免商品進(jìn)庫(kù)過(guò)程的交叉、倒流。（2）盡量將卸貨、分類、標(biāo)識(shí)、驗(yàn)貨等作業(yè)環(huán)節(jié)集中在一個(gè)場(chǎng)所完成，這樣既可以減少空間占用，又可以節(jié)省人力物力，降低成本，提高作業(yè)效率。（3）通過(guò)制作作業(yè)相關(guān)性分析圖，合理布置作業(yè)順序，避免倒裝、倒流現(xiàn)象。（4）對(duì)作業(yè)人員及搬運(yùn)設(shè)備的調(diào)度安排與進(jìn)貨作業(yè)的日?；顒?dòng)分布相配合。（5）入庫(kù)商品流動(dòng)盡量設(shè)計(jì)成直線。（6）對(duì)小件物品或可以使用托盤(pán)集合包裝的物品，盡量固定在可流通的容器中進(jìn)行搬運(yùn)和存儲(chǔ)，以減少貨物倒裝的次數(shù)。（7）詳細(xì)、認(rèn)真地記錄進(jìn)貨信息，以備后續(xù)作業(yè)的查詢及信息資料的管理。2．入庫(kù)作業(yè)的流程商品入庫(kù)作業(yè)的主要任務(wù)是：第一，清點(diǎn)商品數(shù)量，檢查商品包裝質(zhì)量。第二，如發(fā)現(xiàn)商品殘損、短少以及質(zhì)量不合要求，如實(shí)做好記錄。第三，進(jìn)倉(cāng)業(yè)務(wù)應(yīng)做到手續(xù)簡(jiǎn)便，操作敏捷?？於粊y，點(diǎn)數(shù)準(zhǔn)確，認(rèn)真把關(guān)，保證質(zhì)量。商品入庫(kù)通常有以下幾個(gè)步驟：大數(shù)驗(yàn)收-檢查商品包裝和標(biāo)志-辦理交接手續(xù)-商品驗(yàn)收-辦理商品入庫(kù)手續(xù)3．入庫(kù)前的準(zhǔn)備（1）編制倉(cāng)儲(chǔ)計(jì)劃（2）入庫(kù)前具體準(zhǔn)備工作①加強(qiáng)日常業(yè)務(wù)聯(lián)系②妥善安排倉(cāng)容③合理組織人力④準(zhǔn)備驗(yàn)收和裝卸搬運(yùn)的機(jī)具⑤準(zhǔn)備苫墊、勞保用品4．商品接運(yùn)（1）商品接運(yùn)的方式（2）商品接運(yùn)管理5．商品驗(yàn)收（1）入庫(kù)驗(yàn)收作業(yè)內(nèi)容（2）入庫(kù)驗(yàn)收作業(yè)程序二、在庫(kù)作業(yè)管理（一）保管與儲(chǔ)存1．商品保管與儲(chǔ)存的基本要求16字方針：合理儲(chǔ)存、科學(xué)養(yǎng)護(hù)、賬物相符、安全保管。2．堆碼與苫墊（1）商品堆碼基本技術(shù)堆垛的五距圖4-5仰俯相間式堆垛圖4-6壓縫式堆垛圖4-7寶塔式堆垛（a側(cè)面b俯視）圖4-8托盤(pán)式堆垛圖4-9栽柱式堆垛圖4-10襯墊式堆垛圖4-11五五化堆垛圖4-12通風(fēng)式堆垛商品苫墊基本技術(shù)①墊垛目的是避免地面潮氣自垛底侵入商品，并使垛底通風(fēng)。墊垛材料一般采用專門(mén)制作的水泥墩或石墩、枕木、木板及防潮紙。②墊垛的基礎(chǔ)要求地面一定要平整夯實(shí)，防止承載負(fù)荷后下沉、傾斜倒塌造成商品變形或損壞；下墊必須保證雨水不浸入、不潮濕，通風(fēng)良好；要疏通排水溝道，防止積水浸泡。商品苫墊基本技術(shù)③墊垛的基本方法在露天貨場(chǎng)墊垛，首先把地面平整夯實(shí)，再擺放水泥墩、石墩或建固定式垛基。在庫(kù)房和貨棚內(nèi)墊垛，水泥地面一般只需墊水泥條、枕木或倉(cāng)板，高度20cm即可。底層庫(kù)房(貨棚)墊底，要視庫(kù)房地面干濕程度確定墊垛高度。④苫蓋的要求苫蓋嚴(yán)密，商品不外露，苫蓋材料不拖地。商品苫墊基本技術(shù)⑤苫蓋材料一般用鐵皮、席子、油氈紙、塑料布、苫布等。⑥苫蓋方法就垛苫蓋法魚(yú)鱗式苫蓋法活動(dòng)料棚苫蓋法3．堆垛設(shè)計(jì)（1）貨垛五距貨垛的“五距”指的是垛距、墻距、柱距、頂距和燈距。堆垛貨垛時(shí)，不能依墻、靠柱、碰頂、貼燈；不能緊挨旁邊的貨垛，必須留有一定的間距。無(wú)論采用哪一種垛型，庫(kù)房?jī)?nèi)必須留出相應(yīng)的走道，方便商品的進(jìn)出和消防用途。（2）垛基設(shè)計(jì)常見(jiàn)的垛基襯墊材料有枕木、廢鋼軌、木板、貨板架、帆布、鋼板、蘆席等。（3）垛形設(shè)計(jì)平臺(tái)垛立體梯形垛井形垛梅花形垛4．商品防護(hù)影響倉(cāng)儲(chǔ)商品質(zhì)量變化的環(huán)境因素有很多，其中包括倉(cāng)儲(chǔ)的溫濕度，此外為了避免商品質(zhì)量降低影響商品的銷售，還需采取適合的技術(shù)防銹、防霉、防腐、防蟲(chóng)害等的發(fā)生。對(duì)于危險(xiǎn)品，則需要專門(mén)的技術(shù)和方法對(duì)商品進(jìn)行保管和儲(chǔ)存。（二）盤(pán)點(diǎn)管理所謂盤(pán)點(diǎn)，是指為確定倉(cāng)庫(kù)內(nèi)或在企業(yè)內(nèi)其他場(chǎng)所現(xiàn)存物料或產(chǎn)品的實(shí)際數(shù)量、品質(zhì)狀況和儲(chǔ)存狀態(tài)的清點(diǎn)，是商品管理工作的控制反饋過(guò)程。1．盤(pán)點(diǎn)作業(yè)的目的盤(pán)點(diǎn)目的主要有兩個(gè)：一是控制存貨數(shù)量與庫(kù)存時(shí)間的長(zhǎng)短，以指導(dǎo)日常經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)；二是掌握損益，以便真實(shí)地把握經(jīng)營(yíng)績(jī)效，并盡早采取防漏措施。2．商品盤(pán)點(diǎn)的主要內(nèi)容（1）檢查商品的賬面數(shù)量與實(shí)存數(shù)量是否相符。（2）檢查商品的收發(fā)情況，以及有無(wú)按先進(jìn)先出的原則發(fā)放情況。（3）檢查商品的保管現(xiàn)狀。（4）檢查常備商品庫(kù)存狀況。這應(yīng)從時(shí)間和數(shù)量?jī)蓚€(gè)方面來(lái)考察。4．商品盤(pán)點(diǎn)的流程三、出庫(kù)作業(yè)管理1．商品出庫(kù)的基本要求（1）嚴(yán)格遵守商品出庫(kù)的各項(xiàng)規(guī)章制度（2）嚴(yán)格貫徹“先進(jìn)先出、發(fā)陳儲(chǔ)新”的原則（3）嚴(yán)格貫徹“三不三核五檢查”的原則（4）注重提高服務(wù)水平，力求滿足客戶需要2．出庫(kù)作業(yè)流程一、儲(chǔ)位管理概述1．定義2．儲(chǔ)位管理的目的（1）調(diào)節(jié)生產(chǎn)制造與需求的功能（2）取得采購(gòu)優(yōu)惠的功能（3）補(bǔ)充分揀作業(yè)區(qū)商品存量功能3．廠商對(duì)儲(chǔ)位管理需求的差異4．儲(chǔ)位管理的基本原則（1）儲(chǔ)存位置必需明確標(biāo)示（2）貨物有效被定位（3）如實(shí)登記異常變動(dòng)5．儲(chǔ)位管理的范圍進(jìn)貨之預(yù)備儲(chǔ)區(qū)歸類表二、儲(chǔ)位編碼與貨物編號(hào)1．儲(chǔ)位編碼方法：區(qū)段方式、品種類別方式、地址式、坐標(biāo)式2．貨物編號(hào)方法：數(shù)字順序編號(hào)法、數(shù)字分段法、分組編號(hào)法分組編號(hào)倉(cāng)庫(kù)空間布置：也稱為倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部豎向布局，是指庫(kù)存物品在倉(cāng)庫(kù)立體空間上布局,其目的在于充分有效地利用倉(cāng)庫(kù)空間。其形式主要有：就地堆碼、上貨架存放、架上平臺(tái)、空中懸掛等。收發(fā)貨區(qū)的位置應(yīng)靠近庫(kù)門(mén)和運(yùn)輸通道，可設(shè)在庫(kù)房的兩端或適中的位置，并要考慮到收貨、發(fā)貨互不干擾。對(duì)靠近專用線的倉(cāng)庫(kù)，收貨區(qū)應(yīng)設(shè)在專用線的一側(cè)，發(fā)貨區(qū)應(yīng)設(shè)在靠近公路的一側(cè)。如果專用線進(jìn)入庫(kù)房，收貨區(qū)應(yīng)在專用線的兩側(cè)。1.2.2倉(cāng)位編碼一、什么是貨位管理？按照物資自身的理化性質(zhì)與儲(chǔ)存要求，根據(jù)分庫(kù)、分區(qū)、分類的原則，將物資固定區(qū)域與位置存放。二、貨位存放方式貨位存貨方式主要分為固定型和流動(dòng)型兩種。固定型是一種利用信息系統(tǒng)事先將貨架進(jìn)行分類、編號(hào)，并貼付貨架代碼，各貨架內(nèi)裝置的商品事先加以確定的貨位存貨方式。在固定型管理方式下，各貨架內(nèi)裝載的商品是一致的，每一貨位的容量都應(yīng)該大于在該貨位存放的商品的最大在庫(kù)量，否則會(huì)出現(xiàn)貨位不足、商品不能及時(shí)入庫(kù)的情況。流動(dòng)型是指所有的商品按順序擺放在空的貨架中，不事先確定各類商品專用的貨架。流動(dòng)型管理方式由于各貨架內(nèi)裝載的商品是不斷變化的，在商品變更登錄時(shí)出錯(cuò)的可能性較高。三、貨位編號(hào)

1.貨位編號(hào)的要求貨位編號(hào)好比商品在庫(kù)的“住址”。根據(jù)不同庫(kù)房條件、商品類別和批量整零的情況，搞好貨位劃線及編排序號(hào)，以符合“標(biāo)志明顯易找、編排循規(guī)有序”的要求。（1）標(biāo)志設(shè)置：采取適當(dāng)方法，選擇適當(dāng)位置。倉(cāng)庫(kù)標(biāo)志，可在庫(kù)門(mén)外掛牌；庫(kù)房標(biāo)志，可寫(xiě)在庫(kù)門(mén)上；貨場(chǎng)貨位標(biāo)志，可豎立標(biāo)牌；多層建筑庫(kù)房的走道、支道、段位的標(biāo)志，一般都刷置在水泥或木板地坪上。存放粉末類、軟性笨重類貨物的庫(kù)房，其標(biāo)志也有印置在天花板上的;泥土地坪的簡(jiǎn)易貨棚內(nèi)的貨位標(biāo)志，可利用柱、墻、頂、梁刷置或懸掛標(biāo)牌。（2）標(biāo)志制作：統(tǒng)一使用阿拉伯字碼制作貨位編號(hào)標(biāo)志。在制作庫(kù)房和走道、支道的標(biāo)志時(shí)，可在阿拉伯字碼外，在輔以圓圈；并且可用不同直徑的圓表示不同處的標(biāo)志。（3）編號(hào)順序：倉(cāng)庫(kù)范圍的房、捧、場(chǎng)以及庫(kù)房?jī)?nèi)的走道、支道、段位的編號(hào)，基本上都以進(jìn)門(mén)的方向左單右雙或自左而右的規(guī)則進(jìn)行。（4）段位間隔：段位間隔的寬窄取決于儲(chǔ)存商品批量的大小。2.貨位編號(hào)的方法（1）地址法：利用保管區(qū)中的現(xiàn)成參考單位如建筑物第幾棟、區(qū)段、排、行、層、格等，按相關(guān)順序編號(hào)。如同地址的市、區(qū)、路、號(hào)一樣。通常采用的編號(hào)方法為”三號(hào)定位法”、“四號(hào)定位”法。

庫(kù)區(qū)貨位編碼“四號(hào)定位“是采用4個(gè)數(shù)字號(hào)碼對(duì)應(yīng)庫(kù)房（貨場(chǎng)）、貨架（貨區(qū)）、層次（排次）、貨位（垛位）進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)。例如：“5—3—2—11”即指5號(hào)庫(kù)房（5號(hào)貨場(chǎng)）、3號(hào)貨架（3號(hào)貨區(qū)）、第2層（第2排）、11號(hào)貨位（11號(hào)垛位）。編號(hào)時(shí)，為防止出現(xiàn)錯(cuò)覺(jué)，可在第一位數(shù)字后加上拼音字母“K”、“C”或“P”來(lái)表示，這3個(gè)字母分別代表庫(kù)房、貨場(chǎng)、貨棚。如13K—15—2—26，即為13號(hào)庫(kù)，15號(hào)貨架，第2層，第26號(hào)。貨架貨位編號(hào)①庫(kù)區(qū)號(hào)：整個(gè)倉(cāng)庫(kù)的分區(qū)編號(hào)。②貨架號(hào)：面向貨架從左至右編號(hào)。③貨架層次號(hào)：從下層向上層依次編號(hào)。④貨架列號(hào)：面對(duì)貨架從左側(cè)起橫向依次編號(hào)。【例1】二號(hào)庫(kù)存一號(hào)貨架第三層第四列用“2—1—3—4”表示。【例2】A庫(kù)房二號(hào)貨架第三層第一列用“AK—2—3—1”表示。①以排為單位的貨架貨位編號(hào)。將庫(kù)房?jī)?nèi)所有的貨架，以進(jìn)入庫(kù)門(mén)的方向，自左至右安排編號(hào)，繼而對(duì)每排貨架的夾層或格眼，在排的范圍內(nèi)自上至下、自前至后的順序編號(hào)。

【例3】5號(hào)庫(kù)存設(shè)置6排貨架，每排上下4層，共有16個(gè)格眼，其中第8排貨架，第7號(hào)格眼用“5—8—7”表示。②以品種為單位的貨架貨位編號(hào)。將庫(kù)房?jī)?nèi)的貨架，以商品的品種劃分儲(chǔ)存區(qū)域后，再以品種占用儲(chǔ)存區(qū)域的大小，在分區(qū)編號(hào)的基礎(chǔ)上進(jìn)行格眼編號(hào)。③以貨物編號(hào)代替貨架貨位編號(hào)。適用于進(jìn)出頻繁的零星散裝商品；在編號(hào)時(shí)要掌握貨架格眼的大小、多少與存放商品的數(shù)量、體積大小相適應(yīng)。【例4】某類商品的編號(hào)從10101號(hào)-10109號(hào)，儲(chǔ)存貨格的一個(gè)格眼可放10個(gè)編號(hào)的商品，則在貨架何眼的木檔上制作10101-10的編號(hào)，并依此類推。貨場(chǎng)貨位編號(hào)貨場(chǎng)貨位編號(hào)一般有兩種方法。①按照貨位的排列編成排號(hào)，再在排號(hào)內(nèi)順序編號(hào)。②不編排號(hào)，采取自左至右和自前至后的方法，順序編號(hào)?！纠?】C庫(kù)房二號(hào)位三排一位用“CK—2—3—1”表示。（2）區(qū)段法：把保管區(qū)分成不同的區(qū)段，再對(duì)每個(gè)區(qū)段進(jìn)行編碼。這種方法以區(qū)段為單位，每個(gè)號(hào)碼代表的儲(chǔ)區(qū)較大。區(qū)域大小根據(jù)物流量大小而定。（3）品類群發(fā)：把一些相關(guān)性商品經(jīng)過(guò)集合后，區(qū)分成幾個(gè)品項(xiàng)群，在對(duì)每個(gè)品項(xiàng)群進(jìn)行編碼。適用于容易按商品群保管的場(chǎng)合和品牌差距大的商品。例如：服飾群、五金群、食品群等。3.繪制物資貨位圖為便于管理及提高工作效率，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存區(qū)域與貨