標準解讀

《GB/T 20559-2006 地理標志產品 永春蘆柑》這一標準文件，主要規(guī)定了永春蘆柑這一地理標志產品的保護范圍、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、標簽、包裝、運輸和貯存等具體要求，旨在保證永春蘆柑的質量特色與地域特性，維護其品牌聲譽，促進其有序生產和市場發(fā)展。

保護范圍

該標準明確了永春蘆柑的地理生產區(qū)域，限定了只有在福建省永春縣特定區(qū)域內種植并符合本標準要求的蘆柑才能稱為“永春蘆柑”。這一區(qū)域的自然環(huán)境條件，如土壤、氣候等，對永春蘆柑的品質形成具有獨特影響。

產品要求

  • 感官指標：規(guī)定了永春蘆柑的外觀應具有的特征，包括果形、色澤、果面清潔度等，確保產品外觀吸引，無明顯病蟲害和機械損傷。
  • 理化指標：詳細列出了果品的可溶性固形物含量、酸度、糖酸比等具體數(shù)值要求，這些指標直接關系到永春蘆柑的風味和口感。
  • 安全要求：遵循國家食品安全相關標準，確保永春蘆柑在生產過程中不使用禁用農藥和化肥，重金屬及有害物質殘留不超過規(guī)定限量。

試驗方法

提供了檢測永春蘆柑各項指標的具體方法，包括如何測定可溶性固形物、酸度等，確保檢測結果的準確性和可重復性。

檢驗規(guī)則

規(guī)定了產品出廠前需進行的檢驗程序、抽樣方法及合格判定依據(jù)，以保證每批上市的永春蘆柑都符合標準要求。

標志、標簽、包裝、運輸和貯存

  • 標志與標簽：要求產品包裝上必須有明顯的地理標志產品專用標志，標明產品名稱、產地、生產者、生產日期等信息，便于消費者識別和追溯。
  • 包裝：規(guī)定了包裝材料應安全衛(wèi)生、環(huán)保，能夠有效保護產品在運輸和銷售過程中的品質。
  • 運輸和貯存：提出了運輸和貯存時的溫濕度條件、防潮防震措施等要求，確保產品在流通環(huán)節(jié)中的質量穩(wěn)定。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2006-09-18 頒布
  • 2007-02-01 實施
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文檔簡介

犐犆犛６７．０８０．１０

犅３１

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２０５５９—２００６

地理標志產品永春蘆柑

犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀—犢狅狀犵犮犺狌狀狆狅狀犽犪狀

２００６０９１８發(fā)布２００７０２０１實施

中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２０５５９—２００６

前言

本標準根據(jù)《地理標志產品保護規(guī)定》制定。

本標準的附錄Ａ為規(guī)范性附錄，附錄Ｂ為資料性附錄。

本標準由全國地理產品標準化工作組提出并歸口。

本標準起草單位：福建省永春縣質量技術監(jiān)督局、福建省永春縣農業(yè)局、福建省永春縣天馬柑桔場、

福建省永春縣桃城鎮(zhèn)七八柑桔場。

本標準主要起草人：陳躍飛、曾金貴、李南材、陳石榕、余永成、顏惠斌、林紹鋒、林樹林。

Ⅰ

書

犌犅／犜２０５５９—２００６

地理標志產品永春蘆柑

１范圍

本標準規(guī)定了永春蘆柑地理標志產品保護范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包

裝、運輸、貯存。

本標準適用于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標志產品保護規(guī)定》批準保護的永春蘆柑。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ８２１０出口柑桔鮮果檢驗方法

ＧＢ／Ｔ８８５５新鮮水果和蔬菜的取樣方法（ＧＢ／Ｔ８８５５—１９８８，ｅｑｖＩＳＯ８７４：１９８０）

ＧＢ／Ｔ１０５４７柑桔儲藏

ＧＢ／Ｔ１３６０７蘋果、柑桔包裝

ＮＹ５０１４無公害食品柑果類果品

定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法（國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局［２００５］７５號令）

３地理標志產品保護范圍

永春蘆柑地理標志產品保護范圍限于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標志產品保護規(guī)定》批

準的范圍，即福建省泉州市永春縣現(xiàn)轄行政區(qū)域，見附錄Ａ。

４術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

４．１

永春蘆柑犢狅狀犵犮犺狌狀狆狅狀犽犪狀

產于本標準第３章范圍內，按本標準生產技術生產，符合本標準要求的蘆柑鮮果。其果實較大，較

緊實，易剝皮，耐貯藏；果形扁圓或高扁圓形，果皮橙黃色至深橙色；果肉質地脆嫩，汁多化渣，酸甜適度，

風味濃郁。

４．２

串級果狀犲犻犵犺犫狅狉犵狉犪犱犲犿犻狓犲犱

相鄰級別的混雜果實，其程度用百分率表示。

４．３

隔級果狀犲犻犵犺犫狅狉犵狉犪犱犲狊犲狋犾犻犱犲犱

不相鄰

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