標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 20709-2006 地理標(biāo)志產(chǎn)品 大連海參》是一項(xiàng)由中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)范和界定大連海參這一地理標(biāo)志產(chǎn)品的特性和質(zhì)量要求，以保護(hù)其地域特色和促進(jìn)其可持續(xù)發(fā)展。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)說(shuō)明了大連海參的定義、產(chǎn)地范圍、自然環(huán)境條件、養(yǎng)殖技術(shù)要求、質(zhì)量指標(biāo)、檢驗(yàn)方法、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)以及包裝、運(yùn)輸和貯存要求。下面是對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)各部分內(nèi)容的具體闡釋?zhuān)?/p>

  1. 范圍：明確了該標(biāo)準(zhǔn)適用于以大連海域內(nèi)特定自然環(huán)境下生長(zhǎng)的海參為原料，經(jīng)加工而成的大連海參產(chǎn)品。規(guī)定了其地理標(biāo)志保護(hù)范圍，確保只有在規(guī)定區(qū)域生產(chǎn)的海參才能稱(chēng)為大連海參。

  2. 規(guī)范性引用文件：列出了實(shí)施該標(biāo)準(zhǔn)時(shí)所依據(jù)或參考的其他標(biāo)準(zhǔn)和文件，這些文件對(duì)于理解并執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)的具體要求至關(guān)重要。

  3. 術(shù)語(yǔ)和定義：對(duì)大連海參及其生產(chǎn)過(guò)程中涉及的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)進(jìn)行了明確界定，幫助讀者準(zhǔn)確理解標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。

  4. 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍：具體描述了大連海參的產(chǎn)地地理位置、海域特點(diǎn)等，強(qiáng)調(diào)了其獨(dú)特的自然環(huán)境是決定大連海參品質(zhì)的關(guān)鍵因素。

  5. 自然環(huán)境條件：闡述了適宜大連海參生長(zhǎng)的水溫、鹽度、水質(zhì)等自然環(huán)境要求，這些條件對(duì)海參的生長(zhǎng)發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)成分積累有直接影響。

  6. 養(yǎng)殖技術(shù)要求：規(guī)定了大連海參養(yǎng)殖過(guò)程中的苗種來(lái)源、養(yǎng)殖方式（如底播養(yǎng)殖）、養(yǎng)殖周期、飼養(yǎng)管理、病害防治等方面的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，確保海參養(yǎng)殖的科學(xué)性和生態(tài)性。

  7. 質(zhì)量指標(biāo)：詳細(xì)列出了大連海參的產(chǎn)品質(zhì)量要求，包括但不限于外觀、大小規(guī)格、水分含量、鹽分含量、蛋白質(zhì)含量、重金屬殘留限量等，這些指標(biāo)是衡量大連海參品質(zhì)的重要依據(jù)。

  8. 檢驗(yàn)方法：提供了檢測(cè)上述質(zhì)量指標(biāo)的具體方法和步驟，確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

  9. 標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸和貯存：規(guī)定了大連海參產(chǎn)品在市場(chǎng)流通前的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容、包裝材料、運(yùn)輸和貯存條件等要求，以保證產(chǎn)品的安全衛(wèi)生及品質(zhì)穩(wěn)定。


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  • 2007-06-01 實(shí)施
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ICS67.120.30B51中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20709—2006地理標(biāo)志產(chǎn)品大連海參Productofgeographicalindication-Dalianseacucumber2006-12-11發(fā)布2007-06-01實(shí)施中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局愛(ài)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T20709—2006本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》及GB17924—1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》而制定。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B為規(guī)范性附錄本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：大連市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、大連市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)、大連市海洋與漁業(yè)局、長(zhǎng)海縣海水養(yǎng)殖研究所、長(zhǎng)?？h質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、大連棒槿島海產(chǎn)企業(yè)集團(tuán)有限公司、大連樟子島漁業(yè)集團(tuán)股份有限公司、大連曉芹食品有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李春茂、鹿正軍、劉新健、王賀宏、李俊、王福遠(yuǎn)、梁忠德、石大偉、郭益民、呂鵬、王青、張?jiān)埔?、賈韶華。

GB/T20709—2006地理標(biāo)志產(chǎn)品大連海參1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大連海參的地理標(biāo)志產(chǎn)品范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽包裝、運(yùn)輸、購(gòu)存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的大連海參。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB/T5009.3食品中水分的測(cè)定GB/T5009.5食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定GB/T5009.11食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定GB/T5009.17食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定GB/T5009.190海產(chǎn)食品中多氯聯(lián)苯的測(cè)定GB5461食用鹽GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T12457食品中氯化鈉的測(cè)定方法NY5052無(wú)公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則SC/T2003.1刺參增養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范SC/T2003.2刺參增養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范苗種定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法(國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令20057第75號(hào)）地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍大連海參地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)(地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批淮的范圍,即大連市現(xiàn)轄行政區(qū)域(大連沿海水域、人工池塘及陸上養(yǎng)殖區(qū)域),見(jiàn)附錄A，語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)大連海參Dalianseacucumber在特有的自然生態(tài)環(huán)境條件下,自然生長(zhǎng)或采用人工育苗、養(yǎng)成和海底增養(yǎng)殖長(zhǎng)成的刺參.又

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