個人項目天琶洲店趙國平董軍

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--7天廣州琶洲店

黃埔學院68期趙國平董軍

2012年5月17日

分店介紹行業(yè)對手深度分析分店SWOT分析分店提升行動目錄分店介紹-位置圖7天廣州琶洲店開業(yè)時間2010/03/31酒店地址廣州市海珠區(qū)新港東6-10號（原琶洲會議酒店）聯(lián)系電話電話真長：吳冰（2013/03/01接店）房量136間經(jīng)濟房8間大床房88間雙床房40間人員/編制25Q+上線無線wifi、星級優(yōu)眠床墊、10秒速熱淋雨好評率87.6%分店性質(zhì) 直營店合伙年度目標1千萬封頂獎金目標1120萬分店介紹-分店信息分店介紹-基本信息7天琶洲店平時展會期間房型房型門市價會員價門市價會員價大床房自主房型經(jīng)濟房/227/46788間自主大床房/237/497自主雙床房/267/667雙床房傳統(tǒng)房型傳統(tǒng)大床房27224756550740間傳統(tǒng)雙床房305277735677商務房型商務大床房316287645577經(jīng)濟房商務雙床房3603278257478間分店介紹-基本信息分店人員編制狀況:店長：1名；值班經(jīng)理：1名儲備店長：1名前臺接待：8名；客房主管：3名駐店經(jīng)理：1名客房服務員：7名；維保：2名保安：1名人房比：0.18；在編人數(shù)：25人；好評率：87.6%3Q+分店介紹-交通工具B7、B7快、239、229、262、304、582、763、大學城3線路到赤崗站(新港中路)下，向磨碟沙方向步行300米地鐵站：地鐵8號線，赤崗站下，C、D出口

乘出租車10分鐘即可到達中大碼頭登船夜游，8分鐘即可到達機場快線10號線新珠江大酒店站；6分鐘達到珠影廣場，5分鐘到達廣州會展中心；3分鐘可進入華南快速干線分店介紹-交通位置商務：琶洲會展中心，距離2公里，會展期間免費車接送。旅游：長隆歡樂世界，出租車15分鐘車程珠江夜游，乘出租車10分鐘即可到達中大碼頭登船出行：機場：8分鐘即可到達機場快線10號線新珠江大酒店站；地鐵三號線轉(zhuǎn)乘八號線火車站、省站：地鐵八號線轉(zhuǎn)乘二號線火車東站：地鐵八號線轉(zhuǎn)乘三號線華南快干線：入口距離500米分店介紹-商圈描述餐飲美食同湘會、新港漁村、秦記特色面館、黑天鵝餃子館毛家灣飯店、麥當勞、肯德基、好彩又一鮮酒家、鯇漁仔、徐記三鮮悶鍋、粥王、潮味海鮮砂鍋粥休閑娛樂靈風俱樂部、新名豪休閑中心、新港公館、隨園會所、扶康堂、鑫河娛樂城、金澳吧KTV、麗影盛會銀行中國農(nóng)業(yè)銀行、廣州農(nóng)商銀行、浦發(fā)銀行企事業(yè)單位琶洲消防支隊、廣州農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢所、廣州農(nóng)業(yè)科學研究院、廣州蔬菜研究中心、廣州地鐵營運事業(yè)總部、廣東省食品工業(yè)研究所、廣東省輕工職業(yè)技術(shù)學校醫(yī)院解放軍四二一醫(yī)院、廣東省第二人民醫(yī)院分店介紹-商圈圖三級商圈二級商圈一級商圈行業(yè)對手-傳統(tǒng)酒店傳統(tǒng)酒店房型房價房內(nèi)硬件設(shè)施舒適感服務地理位置平時展會期間琶洲酒店單人間3801900-790,小展會房價上調(diào)100左右房間設(shè)備較齊全較好較好新港東路37號離會展中心較近雙人間3501900-790；小展會房價上調(diào)100左右床偏小，1.2-1.5M朗逸商務酒店大床房3281200以上設(shè)備齊全，有簡易辦公區(qū)，2M床很好較好新港中路468號，地鐵、公交站在門口雙人間328780以上房間設(shè)備較齊全豪華房型4981900以上房間設(shè)備較齊全邦泰國際公寓普通單人間/雙人間3801980以上房間設(shè)備較齊全很好較好新港東路43號，地鐵、公交站在門口豪華單人間/雙人間510印象琶洲公寓單人間3121200以上房間設(shè)備較齊全較好較好新港東路137-5號，較近地鐵口雙人間350新港假日酒店單人間400-700（無窗300）700以上房間設(shè)備較齊全一般較好新港東路2號雙人間錦堂酒店單人間、雙人間298700以上房間設(shè)備較齊全一般較好新港中路452號豪華單人間/雙人間318-358桃花江大酒店單人間、雙人間250-300700以上房間設(shè)備較陳舊一般較好新港東路84號行業(yè)對手-傳統(tǒng)型酒店行業(yè)對手-經(jīng)濟型及雜牌軍經(jīng)濟型酒店房型平時價格展會價格房內(nèi)硬件設(shè)施舒適感服務地址如家快捷酒店新港中路赤崗地鐵站店時尚大床房179209房間設(shè)施齊全較好較好新港中路485號特惠商務房199229特惠標準雙人房209269標準雙人房239289套房299359迎商酒店單/雙間418600以上房間設(shè)施齊全較好較好新港中路419號標準單/雙房338穗海海酒店雙人房288580-600房間設(shè)施齊全較好較好新港中路468號單人房258雜牌軍約10-12家單人房158-200388客房裝修較成舊40-60個房間較差一般新港中路雙人房168-228468行業(yè)對手-兄弟分店7天廣州客村地鐵站店平時展會期間房型房型門市價會員價門市價會員價大床房自主房型經(jīng)濟房/247/49784間自主大床房/257/527自主雙床房/307/677雙床房傳統(tǒng)房型傳統(tǒng)大床房27226759553721間傳統(tǒng)雙床房305317765707商務房型商務大床房316307675607經(jīng)濟房商務雙床房3603678557773間好評87.84Q+數(shù)據(jù)分析-客源渠道2013年3、4月2012年3、4月2012年7、8、9月數(shù)據(jù)分析-顧客來源2013年3、4月過夜開房率80營收22022622012年3、4月過夜開房率88營收1943943

2012年3-9/11、12月2013年3、4月2012年1、2、10月數(shù)據(jù)分析-顧客類型數(shù)據(jù)分析-會員發(fā)展會員發(fā)展時間2012年1月2013年1月2012年2月2013年2月2012年3月2013年3月2012年4月2013年4月2012年5月2012年6月2012年7月2012年8月2012年9月2012年10月2012年11月2012年12月個人會員000000001331/124931168/125451433/124931277/124931172/12493719/12545570/12545405/12545公司會員3/1305/13022/1302/13017/1300/13025/1302/13010/1305/1300/1300/1303/1300/13020/13013/130售卡會員24402100346211845872272814745801288244256023214741288476數(shù)據(jù)分析-會員發(fā)展數(shù)據(jù)分析-營收數(shù)據(jù)RevPAR開房率ADR日租房售賣卡及小商品營收

營收關(guān)鍵點數(shù)據(jù)分析-營收數(shù)據(jù)基本信息問卷匯總不再入住原因時間入住會員數(shù)問卷總量天天睡好覺差評隔音差評睡床舒適差評公共區(qū)域差評服務態(tài)度噪音問題房間格局客房異味2013年1月22628848.86%54.55%32.95%54.55%36.36%27.27%27.27%9.09%2013年2月18113652.78%66.67%16.67%50.00%33.33%33.33%33.33%16.67%2013年3月39056350.79%60.32%25.40%55.56%42.86%14.29%28.57%42.86%2013年4月29756457.81%50.00%23.44%62.50%0.00%25.00%37.50%25.00%2013年5月11332560.00%52.00%40.00%52.00%0.00%50.00%25.00%25.00%平均1208627654.05%56.71%27.69%54.92%22.51%29.98%30.33%23.72%數(shù)據(jù)分析-內(nèi)務分析（一）基本信息服務態(tài)度隔音差評隔音差評公共區(qū)域差評時間入住會員數(shù)問卷總量他們的服務狀態(tài)顯得快樂和積極他們的服務訓練有素，表現(xiàn)禮貌，但并不讓人感覺快樂愉悅這個店的服務沒有給我留下什么特別的印象周圍有噪音，影響了休息房間的空氣質(zhì)量不好，影響了休息服務人員說話和工作發(fā)出的聲音，影響了休息酒店外圍的馬路和街道上傳來的噪音，影響了休息其他客房傳來的聲音，影響了休息周邊環(huán)境酒店大堂酒店電梯客房走廊2013年1月22628848.86%25.00%22.73%20.45%12.50%6.82%14.77%32.95%20.45%5.68%22.73%10.23%2013年2月18113644.44%25.00%25.00%27.78%13.89%13.89%16.67%36.11%16.67%19.44%13.89%19.44%2013年3月39056336.51%30.16%28.57%26.98%20.63%6.35%20.63%33.33%17.46%15.87%19.05%14.29%2013年4月29756454.69%28.13%15.63%20.31%15.63%4.69%15.63%29.69%18.75%25.00%15.63%15.63%2013年5月11332548.00%16.00%32.00%28.00%24.00%8.00%12.00%32.00%16.00%16.00%16.00%12.00%平均1208627646.50%24.86%24.79%24.70%17.33%7.95%15.94%32.82%17.87%16.40%17.46%14.32%數(shù)據(jù)分析-內(nèi)務分析（二）數(shù)據(jù)分析-顧客滿意度及行動改進點：服務員沒有讓我感覺到愉悅，沒有留下特別印象。服務員說話和工作發(fā)出來聲音的聲音公共區(qū)衛(wèi)生和房間有異味行動：本月底前完成分店員工系統(tǒng)《假如我是顧客》培訓下月開始設(shè)立一個微笑大使獎本周前中層以上管理組完成一次公共區(qū)檢查，以顧客角度定位公共區(qū)設(shè)施/設(shè)備，并和全體伙伴達成共識。上班管理組每班次做好追蹤分店SWOT分析SWOT分析標題文字標題文字優(yōu)勢S劣勢W機會O威脅T1、在該商圈范圍有較大品牌優(yōu)勢2.核心產(chǎn)品優(yōu)勢明顯，同類型酒店只有一家。4.離琶州會展中心最近的經(jīng)濟型酒店。1、房間環(huán)境不是很好2.價錢無優(yōu)勢，離商業(yè)區(qū)較遠，客源單一3.地段不是很好,從商業(yè)區(qū)過來的客源截流較大1、商務客人較多，客源忠誠度較高2、琶洲會展中心每年有近290天的展會1、如家進駐商圈范圍內(nèi)2.顧客剛性需求較大，對品牌要求和依賴程度不高3、地理位置對發(fā)展散客和非商務人士不利分店提升行動--ADR雙擊添加標題文字房費大床房雙床房時租房結(jié)合周邊傳統(tǒng)酒店房價定價結(jié)合同品牌分店定價結(jié)合周邊傳統(tǒng)酒店房價定價結(jié)合同品牌分店定價-與客村地鐵站同價

非展會期間/小型展會維持原價展會期間適當提升20-30元分店提升行動一、分店銷售步驟每月由前臺排班和銷售經(jīng)理一起做銷售做好基礎(chǔ)性銷售，強化核心商圈的知名度持續(xù)推進分店的基礎(chǔ)宣傳，每天19：00至20：30在地鐵口派單，加強本店宣傳，發(fā)放宣傳單。（1-2人）每星期一至星期五，在琶洲會展中心餐廳就餐區(qū)開展免費卡或商務卡辦理（3人）分店在商圈內(nèi)的小區(qū)每星期六周日在小區(qū)開展免費卡辦理（2人）分店提升行動分店提升行動二、提升分店附加價值提升前臺賣58銀卡和128金卡量，通過賣卡提高員