標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 22537-2008 大力參分等質(zhì)量》這一標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了大力參的質(zhì)量分級(jí)要求,適用于以人參為主要原料加工而成的大力參產(chǎn)品。根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn),大力參依據(jù)其外觀特征、內(nèi)在品質(zhì)等多個(gè)方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),并據(jù)此劃分為不同等級(jí)。

標(biāo)準(zhǔn)中明確了大力參的定義:指通過(guò)特定工藝處理后的人參制品,通常具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。對(duì)于大力參產(chǎn)品的分級(jí),主要考慮的因素包括但不限于形狀完整度、顏色均勻性、質(zhì)地緊密程度以及有效成分含量等指標(biāo)。

在具體實(shí)施過(guò)程中,首先需要對(duì)樣品進(jìn)行外觀檢查,比如觀察是否有蟲蛀、霉變等情況;接著測(cè)定各項(xiàng)理化指標(biāo),如水分含量、總皂苷量等;最后結(jié)合感官評(píng)價(jià)(如氣味、口感)來(lái)確定最終級(jí)別。每個(gè)級(jí)別的大力參都有嚴(yán)格的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn),確保消費(fèi)者能夠獲得符合預(yù)期的產(chǎn)品。


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  • 2008-11-20 頒布
  • 2009-05-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

犐犆犛65.020.01

犅30

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅/犜22537—2008

大力參分等質(zhì)量

犌狉犪犱犲狇狌犪犾犻狋狔狅犳犫狅犻犾犲犱犵犻狀狊犲狀犵

20081120發(fā)布20090501實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

犌犅/犜22537—2008

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅲ

1范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

2規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

3術(shù)語(yǔ)和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

4技術(shù)要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2

5試驗(yàn)方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!4

6檢驗(yàn)規(guī)則!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!6

7標(biāo)志、標(biāo)簽和包裝!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!6

8運(yùn)輸和貯存!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!7

附錄A(規(guī)范性附錄)大力參總皂苷含量的測(cè)定方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!8

犌犅/犜22537—2008

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位:吉林人參研究院、吉林省參茸辦公室、國(guó)家參茸產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

本標(biāo)準(zhǔn)參加起草單位:吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林省通化市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、黑龍江省運(yùn)加參茸研究所、成

都中醫(yī)藥大學(xué)、吉林省撫松縣人參研究所。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:曹志強(qiáng)、馮家、仲偉同。

本標(biāo)準(zhǔn)參加起草人:王秀全、婁子恒、李敏、劉波、王明芝、李剛、吳麗花、陳書華、曹會(huì)磊、王宇。

犌犅/犜22537—2008

大力參分等質(zhì)量

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大力參產(chǎn)品的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽和包裝以及運(yùn)

輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于大力參的加工和鑒定。

人參作為藥用時(shí)應(yīng)遵循《中華人民共和國(guó)藥典》(最新版本)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有

的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T2828.1計(jì)數(shù)抽樣檢驗(yàn)程序第1部分:按接收質(zhì)量限(AQL)檢索的逐批檢驗(yàn)抽樣計(jì)劃

GB/T5009.11食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定

GB/T5009.12食品中鉛的測(cè)定

GB/T5009.13食品中銅的測(cè)定

GB/T5009.15食品中鎘的測(cè)定

GB/T5009.17食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定

GB/T5009.19食品中六六六、滴滴涕殘留量的測(cè)定

GB/T5009.20食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定

GB/T5009.22食品中黃曲霉毒素B1的測(cè)定

GB/T5009.34食品中亞硫酸鹽的測(cè)定

GB/T5009.36糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定

GB/T5009.104植物性食品中氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的測(cè)定

GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測(cè)定

GB/T5009.136植物性食品中五氯硝基苯殘留量的測(cè)定

GB/T5009.145植物性食品中

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