標準解讀

《GB/T 23402-2009 地理標志產品 增城絲苗米》這一標準詳細規(guī)定了增城絲苗米作為地理標志產品的質量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、標簽、包裝、運輸和貯存等方面的要求。該標準適用于廣東省廣州市增城區(qū)特定區(qū)域內生產,并按照傳統(tǒng)工藝加工而成的增城絲苗米。

根據標準,增城絲苗米必須來源于指定區(qū)域內的稻田種植,其地理位置限定了生產的地域范圍,確保了產品的獨特性和地道性。對于大米本身的品質,標準從外觀到內在品質都做了明確規(guī)定,包括但不限于米粒的長度與寬度比例、透明度、堊白度等指標,這些都是用來衡量絲苗米品質好壞的重要參數。

此外,標準還列舉了一系列用于檢測產品質量的方法和技術手段,如感官檢驗、物理特性測定(如千粒重)、化學成分分析等,通過這些科學嚴謹的方式保證每一批次的產品都能達到既定的質量水平。同時,為了保護消費者權益及維護品牌聲譽,標準對產品外包裝上的標識信息也提出了具體要求,比如需要清晰標注產地、執(zhí)行標準號等關鍵信息。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2009-03-30 頒布
  • 2009-10-01 實施
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文檔簡介

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中華人民共和國國家標準

犌犅/犜23402—2009

地理標志產品增城絲苗米

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20090330發(fā)布20091001實施

中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

犌犅/犜23402—2009

前言

本標準根據國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政部門頒布的《地理標志產品保護規(guī)定》及GB/T17924《地

理標志產品標準通用要求》制定。

本標準的附錄A為規(guī)范性附錄。

本標準由全國原產地域產品標準化工作組提出并歸口。

本標準起草單位:增城市優(yōu)質米生產基地公司、廣州市增城質量技術監(jiān)督檢測所、增城市優(yōu)質米研

究開發(fā)中心、增城市農業(yè)局、廣東省技術監(jiān)督糧油產品質量監(jiān)督檢驗站、廣州市農業(yè)標準與監(jiān)測中心、廣

東省農科院水稻所、深圳市計量質量檢測研究院。

本標準主要起草人:宋東海、賴新傳、劉光亞、夏奇峰、宋占平、廖耀平、張紹春、湯達安、楊國武。

犌犅/犜23402—2009

地理標志產品增城絲苗米

1范圍

本標準規(guī)定了地理標志產品增城絲苗米的術語和定義、地理標志產品保護范圍、自然環(huán)境、質量要

求、檢驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政部門根據《地理標志產品保護規(guī)定》批準保護的增城絲

苗米。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有

的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。

GB1354大米

GB2715糧食衛(wèi)生標準

GB3095環(huán)境空氣質量標準

GB5084農田灌溉水質標準

GB5491糧食、油料檢驗扦樣、分樣法

GB/T5492糧油檢驗糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定

GB/T5494糧油檢驗糧食、油料的雜質、不完善粒檢驗

GB/T5496糧食、油料檢驗黃粒米及裂紋粒檢驗法

GB/T5497糧食、油料檢驗水分測定法

GB/T5502糧油檢驗米類加工精度檢驗

GB/T5503糧食、油料檢驗碎米檢驗法

GB/T5519谷物和豆類千粒重的測定

GB7718預包裝食品標簽通則

GB15618土壤環(huán)境質量標準

GB/T17891優(yōu)質稻谷

JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法(國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令[2005]年第75號)

地理標志產品保護規(guī)定(國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令[2005]年第78號)

國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2004年第128號

3術語和定義

GB1354和GB/T178

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