單元一話說“旅游”

導(dǎo)游基礎(chǔ)知識

主講：閆華課程性質(zhì)和地位是旅游管理專業(yè)必修課程。是旅游管理專業(yè)的專業(yè)主干課程和核心課程。是“導(dǎo)游員資格證”考試課程之一。

《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程目標(biāo)和任務(wù)旨在幫助學(xué)生為以后從事導(dǎo)游工作儲備豐富的專業(yè)知識和基礎(chǔ)知識，提升專業(yè)素質(zhì)和綜合素質(zhì)，要求學(xué)生掌握并能夠把這些知識靈活應(yīng)用到導(dǎo)游講解的實(shí)踐之中，為今后從事導(dǎo)游服務(wù)和旅游管理工作打下良好的基礎(chǔ)?！秾?dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程內(nèi)容宗教文化民俗風(fēng)情歷史文化古典園林古代建筑旅游景觀導(dǎo)游基礎(chǔ)知識傳統(tǒng)藝術(shù)飲食文化第一節(jié)旅游活動

一、旅游的產(chǎn)生與發(fā)展單元一話說“旅游”主題一旅游的沿革主題二旅游資源的基本內(nèi)涵主題三旅游業(yè)的構(gòu)成圖中場景反映的是一種什么活動?主題一旅游的沿革一、旅游活動的產(chǎn)生與發(fā)展古代旅游（一）在原始社會前期和中期沒有旅行活動，只有遷徙活動。思考：遷徙和旅行的異同有哪些？（二）古代旅行的產(chǎn)生旅行伴隨商業(yè)活動即人類歷史上第三次社會大分工的興起而產(chǎn)生的。思考：什么是旅行？（三）古代旅行的發(fā)展1、東方的古代旅行（1）我國古代旅行產(chǎn)生的條件

A、良好的社會環(huán)境

B、相對完善的交通體系（2）常見的古代旅行類型

A、帝王巡游思考：帝王巡游的目的是什么？B、官吏宦游C、買賣商游D、文人漫游E、宗教云游F、節(jié)會慶游G、修學(xué)旅行2、西方古代旅行（1）古羅馬帝國時(shí)期的旅行活動（2）阿拉伯帝國時(shí)期發(fā)達(dá)的旅行近代旅游近代西方旅游的興起1、近代西方旅游興起的原因2、托馬斯·庫克的活動與近代旅游業(yè)的產(chǎn)生

近代旅游業(yè)產(chǎn)生的標(biāo)志：一是1825年斯蒂芬森修建的鐵路投入運(yùn)營，它標(biāo)志著新型旅行交通工具的誕生；二是1841年英國人托馬斯·庫克組織的人類第一次火車團(tuán)體旅行，標(biāo)志人類正式有組織的群眾性旅游活動的開始。資料庫1、1841年6月9日，托馬斯·庫克成立了一個(gè)戒酒會，于1841年7月5日組織了500多名會員乘坐首列觀光列車從萊斯特出發(fā)，周游了24英里后返回萊斯特，會員雖然花費(fèi)很少，但是享受的服務(wù)很多。這是近代旅游的開端。2、1845年夏，庫克組織了從萊斯特到利物浦的團(tuán)體消遣旅游，這次旅游更具現(xiàn)代包價(jià)旅游的特點(diǎn)，體現(xiàn)了現(xiàn)代旅行社的基本特征，開創(chuàng)了旅行社業(yè)務(wù)的基本模式。資料庫

1851年，庫克組織了有16.5萬多人參加的“倫敦水晶宮”世界博覽會。

1855年，庫克組織了從英國萊斯特前往法國巴黎的旅游，在巴黎停留游覽4天，全程用一次性包價(jià)，其中包括在巴黎的住宿和往返旅費(fèi)，總計(jì)36先令。事實(shí)上，這也是世界上組織出國包價(jià)旅游的開端。到1864年，經(jīng)托馬斯·庫克組織的旅游人數(shù)已累計(jì)100多萬。

1872年，托馬斯·庫克自任導(dǎo)游，第一次開辦了有10人參加，歷時(shí)70天的環(huán)球旅游。

1878年，托馬斯·庫克退休，業(yè)務(wù)由其子約翰·梅森·庫克（Johrl

MasollCook）主持。（1939年，通濟(jì)隆旅行社在世界各地設(shè)立了350余處分社）。

1872年，他創(chuàng)辦了最早的旅行支票，可在世界各大城市通行，通濟(jì)隆旅行社還編印了世界最早的旅行雜志，曾被譯成7國文字，再版達(dá)17次之多。近代中國旅游業(yè)的艱難處境1、中國的近代旅游指1840年鴉片戰(zhàn)爭到1949年中華人民共和國建立這一歷史時(shí)期。主要是外國商人、傳教士、學(xué)者和冒險(xiǎn)家來中國；中國人出國的一部分是游歷的學(xué)者，一部分是出國求學(xué)的學(xué)生。從事旅游代理的是英國通濟(jì)隆公司、美國運(yùn)通公司、日本國際觀光局。2、1923年8月，上海商業(yè)銀行總經(jīng)理陳光甫成立了上海商業(yè)儲蓄銀行旅行部，1927年6月，該部從銀行中獨(dú)立出來，成立了舊中國第一家旅行社。現(xiàn)代旅游現(xiàn)代旅游發(fā)展迅速的原因和特點(diǎn)1、現(xiàn)代旅游發(fā)展迅速的原因

主要原因是社會創(chuàng)造了一個(gè)持續(xù)的和平環(huán)境，根本原因是社會生產(chǎn)力水平的提高，重要原因是政府行為的促動。思考：社會生產(chǎn)力水平的提高為什么是現(xiàn)代旅游發(fā)展的根本原因？2、現(xiàn)代旅游的特點(diǎn)（1）旅游者的大眾化（2）發(fā)展的廣泛性（3）地理的集中性（4）旅游的季節(jié)性（5）增長的持續(xù)性（6）服務(wù)的一體化分析以下幾種活動，哪一種才是真正意義上的旅游。A、小王帶上旅行帽，背上旅行包，在自己家后院支起帳篷過了一夜。B、李先生乘船于上午九點(diǎn)到達(dá)溫州，先后去了幾個(gè)服裝、鞋帽批發(fā)市場進(jìn)貨，忙到傍晚，又趕晚班船回上海。上了船之后，他才有工夫憑欄眺望海上落日的景色、、、、、、D、王樂經(jīng)過幾年的艱苦努力，終于如愿以償從山東考上了自己夢寐以求的清華大學(xué)，在那里她度過了四年充實(shí)而難忘的大學(xué)生活。C、劉教授一家三口利用暑假，參加了由杭州青年旅行社組織的報(bào)價(jià)為1800元的四川雙飛四日游。第一天他們準(zhǔn)時(shí)在杭州蕭山機(jī)場集合，乘航班飛赴成都，參觀了武侯祠，當(dāng)晚宿成都的五星級酒店，品嘗了文明中外的四川火鍋。第二天游覽了夢幻世界、瓊臺仙鄉(xiāng)的黃龍景區(qū)。休整一晚后劉教授一家又以飽滿的熱情游覽了素有“人間仙境，童話世界”美譽(yù)的九寨溝風(fēng)景名勝區(qū)。原始的生態(tài)環(huán)境，一塵不染的清新空氣和雪山、森林、湖泊組成的神妙、奇幻、優(yōu)美的自然風(fēng)光，加上純樸的藏胞歌舞表演都給他們留下了深刻的印象?；爻糖?，劉先生還購買了一些當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)。雖然行程只有短短幾天，但至今回想起來仍心潮澎湃，激動不已。通過這次旅行，劉先生心情變得愉悅，長期的工作生活壓力一掃而光，家庭里充滿了和諧歡樂的氣氛。二、旅游的概念艾斯特定義：旅游是非定居者的旅行和暫時(shí)居留而引起的一種現(xiàn)象及關(guān)系的總和。這些人不會因而永久居留，并且主要不從事賺錢的活動。（1）旅游是離開常住地到異國他鄉(xiāng)的旅行行為。（2）旅游是暫時(shí)的、短期的停留，不是移民定居。（3）旅游是以游覽、消遣、求知為主要目的的活動。

旅游是人類出于就業(yè)和定居以外任何目的到異國他鄉(xiāng)旅行所引起的各種行為和關(guān)系的總和。（一）旅游和旅行是否同一概念？區(qū)別：1、旅游必須離開常居住環(huán)境，而旅行則無需這一條件。（因此，每天上下班和離家看電影屬于旅行）2、主體是否在訪問地通過其他活動獲取謀生性報(bào)酬，旅游的主體不以此為目的。你有過旅游的經(jīng)歷嗎？（二）旅游產(chǎn)生的條件1、個(gè)人可自由支配的收入2、個(gè)人可自由支配的時(shí)間3、旅游動機(jī)4、其他社會條件歌曲欣賞－《我想去桂林》

在校園的時(shí)候曾經(jīng)夢想去桂林到那山水甲天下的陽朔仙境漓江的水呀常在我心里流去那美麗的地方是我一生的祈望有位老爺爺他退休有錢有時(shí)間他給我描繪了那幅美妙畫卷劉三姐的歌聲和動人的傳說親臨其境是老爺爺一生的心愿我想去桂林呀我想去桂林可是有時(shí)間的時(shí)候我卻沒有錢我想去桂林呀我想去桂林可是有了錢的時(shí)候我卻沒時(shí)間1、你什么時(shí)候外出旅游過?為什么選擇這個(gè)時(shí)候?去了哪里？那個(gè)旅游地點(diǎn)是你向往的嗎?旅游費(fèi)用是怎么解決的?2、旅游中都涉及到哪些活動？哪個(gè)部門安排的？3、你在那次旅游中有什么收獲?回憶一下…三、旅游活動的體系和基本要素（一）旅游活動的體系1、客源地2、目的地3、交通運(yùn)輸部門（二）旅游活動的基本要素旅旅游者—主體旅游資源—客體旅游業(yè)媒介旅游活動的三大要素：（一）按旅游的地理范圍劃分

1．國內(nèi)旅游所謂國內(nèi)旅游，是指一個(gè)國家（地區(qū)）的居民在其國家（地區(qū)）的境內(nèi)所進(jìn)行的旅游活動。（1）地方性旅游（2）區(qū)域性旅游（3）全國性旅游

2．國際旅游所謂國際旅游，是指一個(gè)國家（地區(qū)）的居民跨越國界到另一個(gè)或幾個(gè)國家（地區(qū)）所進(jìn)行的旅游活動。

四、旅游活動的分類第五節(jié)旅游的類型

印度泰姬陵（國際旅游）桂林象鼻山（國內(nèi)旅游）（二）按旅游目的劃分

1．休閑、娛樂、度假、購物類2．探親訪友類

3．商務(wù)、專業(yè)訪問類4．觀光旅游（1）商務(wù)旅游（2）會議旅游（3）學(xué)習(xí)旅游（4）專項(xiàng)旅游（5）獎勵旅游

5．健康醫(yī)療類6．宗教朝拜類此外，諸如科學(xué)探險(xiǎn)、學(xué)術(shù)考察、各種形式的文化交流乃至政府官員在外交上或?qū)鴥?nèi)外進(jìn)行各種目的的考察活動之余，產(chǎn)生了旅游行為，從概念上說，都可進(jìn)入專項(xiàng)旅游之列。第五節(jié)旅游的類型

（三）新型旅游

1．鄉(xiāng)村旅游

2．工業(yè)旅游除此之外，諸如自由行或自助游、自駕游、驢友團(tuán)、無景點(diǎn)游、高山徒步旅游、騎乘馬匹或駱駝旅游、草原或沙漠探險(xiǎn)，乃至西方首先提出的生態(tài)旅游等專題或?qū)ｍ?xiàng)旅游，都是新型的旅游項(xiàng)目或形式。

第五節(jié)旅游的類型

第五節(jié)旅游的類型

鄉(xiāng)村旅游工業(yè)旅游

五、旅游客源市場（一）旅游市場的概念（二）國際旅游市場的劃分1、歐洲市場2、美洲市場3、東亞及太平洋市場4、非洲市場5、中東市場6、南亞市場（三）我國的旅游市場及發(fā)展趨勢1、國際旅游市場2、國內(nèi)旅游市場3、出境旅游市場主題二旅游資源的基本內(nèi)涵

一、旅游資源的概念

旅游者到某地旅游是因?yàn)槟抢锏沫h(huán)境吸引了他們。這種吸引力構(gòu)成了現(xiàn)代旅游活動的客體——旅游資源。（一）旅游資源的定義：凡是能對旅游者產(chǎn)生吸引力的各種客觀事均可構(gòu)成旅游資源。

（二）旅游資源的性質(zhì)

1、吸引性

2、可進(jìn)入性

3、區(qū)域分布差異性

4、不可移動性

二、旅游資源分類與特點(diǎn)按旅游資源屬性分：自然旅游資源人文旅游資源按旅游資源的成因分：自然性、歷史性、社會性、現(xiàn)代人工吸引物

旅游資源的特點(diǎn)

1、豐富多彩，種類齊全2、絢麗多彩，獨(dú)具特色3、自然、社會、歷史資源緊密結(jié)合

4、各地區(qū)的旅游資源形成區(qū)域性的典型主題

主題三旅游業(yè)的構(gòu)成

一、旅游業(yè)的構(gòu)成及其特點(diǎn)

旅游業(yè)：是憑借旅游資源和設(shè)施，專門或者主要從事招徠、接待游客，為其提供食、住、行、游、購、娛信息等環(huán)節(jié)服務(wù)的綜合性產(chǎn)業(yè)。

旅游業(yè)的構(gòu)成

三大支柱

旅行社

住宿業(yè)

交通運(yùn)輸業(yè)

五大部門

旅行社部門住宿接待部門交通運(yùn)輸部門游覽場所經(jīng)營部門目的地旅游組織部門旅游業(yè)的基本特點(diǎn)

1、綜合性產(chǎn)業(yè)：吃、住、行、游、購、娛——旅游六大要素

2、勞動密集型服務(wù)產(chǎn)業(yè)：面對面的服務(wù)“活勞動”

3、敏感性行業(yè)。二、改革開放與中國的旅游業(yè)1、新中國建立至1978年改革開放之前：外事接待階段（1）新中國旅游業(yè)誕生的標(biāo)志是1954年成立的中國國際旅行社和1957年成立的華僑旅行社（1974年改名為中國旅行社）。（2）新中國旅游業(yè)的開拓是依“中國旅行游覽事業(yè)管理局”的成立和中國客源市場的轉(zhuǎn)移以及旅游者構(gòu)成的變化為標(biāo)志的。2、改革開放以來：全面振興階段（1）1978年至80年代中期：以接待入境旅游為主（2）80年代中期至1997年：入境旅游和國內(nèi)旅游并行發(fā)展（3）1997年至今：入境旅游、國內(nèi)旅游、出境旅游全面發(fā)展你的旅游愿望是什么？三、旅游業(yè)對目的地經(jīng)濟(jì)和社會文化的影響以“智圣溫泉旅游度假村”為例分析：1、該度假村屬于哪種類型的旅游資源？2、該度假村包含旅游業(yè)當(dāng)中的哪些部門？3、該度假村對沂南的經(jīng)濟(jì)、文化產(chǎn)生了哪些積極影響？4、你認(rèn)為該度假村有沒有對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、文化產(chǎn)生消極影響？如果有說出具體內(nèi)容。5、你認(rèn)為該度假村的溫泉資源是無限的嗎？如何持續(xù)發(fā)展溫泉旅游？四、旅游組織（一）旅游組織的類型和功能（1）按旅游組織的職能分（2）按旅游組織的區(qū)域分行政組織行業(yè)組織世界性世界地區(qū)性全國性（二）我國的旅游組織（1）旅游行政管理機(jī)構(gòu)（2）旅游行業(yè)組織（3）旅游學(xué)術(shù)團(tuán)體省旅游局國家旅游局縣（市）旅游局中國旅游協(xié)會中國旅游飯店協(xié)會文學(xué)研究會文化學(xué)會（三）國際性旅游組織

1、世界旅游組織

2、太平洋亞洲旅游協(xié)會

3、世界旅行社協(xié)會聯(lián)合會布置作業(yè)1.旅游活動的三要素是（）

A.游覽、觀光、購物B.娛樂、享受、拍照

C.旅游者、旅游資源、旅游業(yè)D.旅游者、導(dǎo)游、食宿2.旅游活動的主體是（）

A.旅游資源B.旅游者C.導(dǎo)游D.旅游業(yè)3.作為一個(gè)旅游者個(gè)人應(yīng)具備的條件是（）

A.健康的身體B.有快捷的交通工具

C.有旅游動機(jī)、時(shí)間和一定的經(jīng)濟(jì)條件

D.有拍照的技能和旅行經(jīng)驗(yàn)CBC4.關(guān)于旅游活動發(fā)展的敘述，正確的是（）

A.旅行社出現(xiàn)后出現(xiàn)旅游活動

B.現(xiàn)代旅游規(guī)模有限，仍是一種高檔消費(fèi)

C.旅游主體的大眾化是現(xiàn)代旅游的特點(diǎn)之一

D.我國古代旅游業(yè)發(fā)達(dá)，許多人周游列國5.下列屬于度假旅游的是（）

A.張騫出使西域

B.美國億萬富翁搭乘聯(lián)盟號飛船到太空旅游

C.我校退休教師去北戴河避暑

D.我國伊斯蘭教徒去沙特朝覲CC隨著青藏鐵路建成通車，西藏游成為一個(gè)旅游熱點(diǎn).1.青藏鐵路建成前，赴藏旅游一般選取的交通工具有哪些？2.假如今年暑假你到西藏去旅游，針對青藏高原的自然環(huán)境特征，行前你一般要準(zhǔn)備哪些物品？能說說你的理由嗎？活動:中國旅游的標(biāo)志-----“馬踏飛燕”“馬踏飛燕”中國旅游標(biāo)志馬踏飛燕-基本情況簡介“馬踏飛燕”-名稱來歷雜說馬踏飛燕-出土經(jīng)過馬踏飛燕-與中國旅游業(yè)的結(jié)緣馬踏飛燕與中國旅游業(yè)的發(fā)展我眼中的馬踏飛燕馬踏飛燕又名《馬超龍雀》、《銅奔馬》，為東漢青銅器，1969年出土于甘肅省武威市雷臺墓?，F(xiàn)藏于甘肅省博物館。該墓葬為東漢時(shí)期鎮(zhèn)守張掖的軍事長官張某及其妻合葬墓。奔馬身高34.5厘米，身長45厘米，寬13厘米。

馬踏飛燕-出土經(jīng)過1969年，武威新鮮公社社員在雷臺南部開挖戰(zhàn)備地道，一件出人意料的事件發(fā)生了。幾鎬頭下去，只聽轟隆一聲，磚墻上出現(xiàn)了一個(gè)黑洞。當(dāng)人們爬到里面才發(fā)現(xiàn)，那是一間用青磚砌成的墓室。里面遍地是排列整齊的銅人、銅車、銅馬等，旁邊還有座棺床，里面呈放著兩具尸骨架，在尸骨腳下堆放著幾件陶罐。第二天傍晚，公社王隊(duì)長叫人將原來封好的洞口又重新打開，將里面所有值錢的東西全部裝進(jìn)了麻袋，悄悄用架子車轉(zhuǎn)移到大隊(duì)庫房里藏了起來。

在沒有保護(hù)措施和任