工業(yè)工程基礎(chǔ)知識(shí)

工業(yè)工程基礎(chǔ)知識(shí)第一頁，共十六頁，2022年，8月28日主要內(nèi)容

工業(yè)工程的發(fā)展史工業(yè)工程的定義、功能和特點(diǎn)

工業(yè)工程的研究范疇標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)的用途秒表法測(cè)工時(shí)第二頁，共十六頁，2022年，8月28日工業(yè)工程的發(fā)展史1、泰勒——“科學(xué)管理之父”、“工業(yè)工程之父”（1856~1915）認(rèn)為如果管理沒采用科學(xué)方法，工人缺乏訓(xùn)練，沒有自己正確的操作方法和程序，將會(huì)大影響生產(chǎn)率。創(chuàng)立了時(shí)間研究，科學(xué)地制定勞動(dòng)定額，采用標(biāo)準(zhǔn)化，極大地提高了效率，降低了成本。2、吉爾布雷斯——工業(yè)工程的奠定人（1868~1924）創(chuàng)立了動(dòng)作研究，將人從事生產(chǎn)作業(yè)中的動(dòng)作進(jìn)行分解，確立基本的動(dòng)作要素，再進(jìn)行科學(xué)分析，達(dá)到提高效率的目的。影片分析法（Film法）發(fā)明了工序圖，為分析作業(yè)順序提供了良好的工具3、甘特，甘特圖，為工作計(jì)劃，生產(chǎn)進(jìn)度提了方法和工具。亞當(dāng)、斯密，提出勞動(dòng)分工的概念。李嘉圖，穆勒等為工業(yè)工程學(xué)科作出了巨大貢獻(xiàn)第三頁，共十六頁，2022年，8月28日工業(yè)工程的定義、功能、特點(diǎn)1、工業(yè)工程的定義：美國工業(yè)工程師協(xié)會(huì)（AIIE）1955年提出：“工業(yè)工程是對(duì)人員、物料、設(shè)備、能源和信息所組成的集成系統(tǒng)，進(jìn)行設(shè)計(jì)，改善和設(shè)置的一門學(xué)科。它綜合運(yùn)用了數(shù)學(xué)、物理學(xué)和社會(huì)科學(xué)方面的專門知識(shí)和技術(shù)，以及工程分析和設(shè)計(jì)的原理和方法，對(duì)該系統(tǒng)所取得的成果進(jìn)行確定，預(yù)測(cè)和評(píng)價(jià)?！?、工業(yè)工程的基本功能：基本功能是：對(duì)現(xiàn)有的人員、物料、設(shè)備、能源、信息所組成的系統(tǒng)進(jìn)行研究分析，以期達(dá)到提高效率、降低成本的效果。具體表現(xiàn)為規(guī)劃，設(shè)計(jì)，評(píng)價(jià)和創(chuàng)新四個(gè)方面。3、工業(yè)工程的目標(biāo)：使生產(chǎn)系統(tǒng)投入的要素得到有效的利用，從而：◎降低生產(chǎn)成本◎保證產(chǎn)品質(zhì)量◎保證生產(chǎn)安全◎提高生產(chǎn)效率◎獲得最佳效益第四頁，共十六頁，2022年，8月28日工業(yè)工程的核心是降低成本，提高質(zhì)量和生產(chǎn)率。綜合地運(yùn)用知識(shí)體系，把技術(shù)和管理有機(jī)地結(jié)合在一起。注重人的因素是工業(yè)工程區(qū)別于其它工程學(xué)科的特點(diǎn)之一。工業(yè)工程的重點(diǎn)是面向微觀管理。是系統(tǒng)優(yōu)化技術(shù)，尋求最佳的設(shè)計(jì)和改善方案。對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行不斷革新，改造和提高，使之在新的條件下實(shí)現(xiàn)何優(yōu)化，永遠(yuǎn)獲得最高的綜合效益。工業(yè)工程的定義、功能、特點(diǎn)4、工業(yè)工程的特點(diǎn)：5、工業(yè)工程的意識(shí)：成本和效率意識(shí)問題和改革意識(shí)工作簡(jiǎn)單化、標(biāo)準(zhǔn)化全局和整體意識(shí)以人為中心的意識(shí)第五頁，共十六頁，2022年，8月28日工作研究

工作研究是工業(yè)工程體系中重要的基礎(chǔ)技術(shù)。它利用動(dòng)作研究、時(shí)間研究、方法研究和作業(yè)測(cè)定等技術(shù)，分析影響工作效率的各種因素，幫助企業(yè)挖潛，革新和不斷地改善，以消除人國自我批評(píng)力、財(cái)力和時(shí)間等方面的浪費(fèi)，并減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，合理安排作業(yè)，用新工作方法代替原有的工作方法，并制定該項(xiàng)工作所需的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間，從而提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和經(jīng)濟(jì)效益。工業(yè)工程的主要范疇生產(chǎn)計(jì)劃與控制

主要研究生產(chǎn)過程及各種資源的組織、計(jì)劃、調(diào)度和控制，內(nèi)容包括生產(chǎn)過程的空間和時(shí)間的結(jié)構(gòu)和組織，制定生產(chǎn)計(jì)劃和作業(yè)計(jì)劃，生產(chǎn)能力平衡、庫存量的確定和控制，通過對(duì)人、財(cái)、物和信息的合理組織及調(diào)度，保證生產(chǎn)過程均衡、高效率，加速物流、信息流的運(yùn)轉(zhuǎn)，提高資金周轉(zhuǎn)率第六頁，共十六頁，2022年，8月28日工業(yè)工程的主要范疇質(zhì)量管理與可靠性技術(shù)

質(zhì)量管理指為保證產(chǎn)品質(zhì)量或工作質(zhì)量所進(jìn)行的質(zhì)量調(diào)查、計(jì)劃、組織、直轄市與控制等各項(xiàng)工作，以做主達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)防不合格品產(chǎn)生，甚至要求達(dá)到零缺陷。為了健全質(zhì)量保障體系，美、日等國曾先后推行了質(zhì)量控制、全面質(zhì)量控制、全面質(zhì)量管理等科學(xué)的質(zhì)量管理都取得了時(shí)顯的效果，顯著增強(qiáng)了競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計(jì)

對(duì)系統(tǒng)對(duì)象（如工廠、醫(yī)院、商店等）的廠址選擇、平面布置、物流分析、物料搬運(yùn)方式及運(yùn)輸工具的選擇等進(jìn)行具體的規(guī)劃與設(shè)計(jì)，從而使各生產(chǎn)要素和各子系統(tǒng)（設(shè)計(jì)、制造、供應(yīng)、后勤服務(wù)、銷售等部門）按照工業(yè)工程的要求得到合理的配置和布局，組成高效率的生產(chǎn)集成系統(tǒng)。迷是工業(yè)工程實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)整體優(yōu)化，提高系統(tǒng)整體效益的關(guān)鍵壞節(jié)。第七頁，共十六頁，2022年，8月28日工業(yè)工程的主要范疇工程經(jīng)濟(jì)

在工業(yè)工程中經(jīng)常用到經(jīng)濟(jì)分析方法有：投資效益分析與評(píng)價(jià)的原理和方法，投資風(fēng)險(xiǎn)分析，評(píng)價(jià)與比較，工程項(xiàng)目可行性研究，技術(shù)發(fā)行與設(shè)備更新的經(jīng)濟(jì)分析，多種技術(shù)方案的成本、利潤計(jì)算與方案選擇，資金時(shí)間價(jià)值的分析與計(jì)算方法等。工效學(xué)（Erganomics）

亦稱人類工程學(xué)（HumanEngineering）、人機(jī)工程學(xué)（Man-MachineEngineering），是綜合運(yùn)用生理學(xué)、心理學(xué)、衛(wèi)生學(xué)、人體測(cè)量學(xué)、系統(tǒng)工程、社會(huì)學(xué)、生物力學(xué)和有關(guān)工程技術(shù)知識(shí)，致力于研究生產(chǎn)系統(tǒng)中人、機(jī)器和環(huán)境之間的相互作用的一門交叉學(xué)科。它是工業(yè)工程的一個(gè)重要分支領(lǐng)域。通過對(duì)作業(yè)中人體機(jī)能、能量消耗、疲勞測(cè)定、光線、聲響、顏色等環(huán)境因素與效率的關(guān)系等的研究，在系統(tǒng)設(shè)計(jì)中，科學(xué)地進(jìn)行工作設(shè)計(jì)、設(shè)施與工具設(shè)計(jì)、工作場(chǎng)地布置、確定合理的操作方法，設(shè)計(jì)舒適的工作環(huán)境等，使作業(yè)人員獲得安全、健康、舒適、高效、可靠的工作環(huán)境，從而大幅度提高工作效率。第八頁，共十六頁，2022年，8月28日工業(yè)工程的主要范疇組織行為學(xué)（OrganizationalBehavier)

生產(chǎn)系統(tǒng)一般是由許多人組織起來的群體活動(dòng)，為此工業(yè)工程不僅要研究個(gè)人的行為，而且要研究群體的行為以及人們集合在一個(gè)組織中的組織行為。它包括組織的形式、成長(zhǎng)和演變，個(gè)人、群體在組織中的作用及相互關(guān)系，組織的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、組織與組織之間以及組織與外部環(huán)境的相互作用與相互關(guān)系，對(duì)個(gè)人和組織的激勵(lì)機(jī)制與相應(yīng)的激勵(lì)制度，組織管理與領(lǐng)導(dǎo)的有效性。管理信息系統(tǒng)

信息是現(xiàn)代企業(yè)的主要資源。信息采集、處理、傳輸、儲(chǔ)存和控制是企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營活動(dòng)的神經(jīng)系統(tǒng)。現(xiàn)代企業(yè)利用計(jì)算機(jī)和現(xiàn)代通信系統(tǒng)組成管理信息系統(tǒng)，為企業(yè)的經(jīng)營、管理和決策提供信息支持。管理信息系統(tǒng)一般是由計(jì)算機(jī)、硬件環(huán)境、操作系統(tǒng)、軟件系統(tǒng)、模型體系、數(shù)據(jù)庫等組成。第九頁，共十六頁，2022年，8月28日工業(yè)工程的主要范疇現(xiàn)代制造系統(tǒng)

現(xiàn)代工業(yè)工程的主要特征是應(yīng)用計(jì)算機(jī)和發(fā)展集成生產(chǎn)。主要內(nèi)容包括：數(shù)控技術(shù)（NC、CNC、數(shù)控機(jī)床、數(shù)控設(shè)備等）、成組技術(shù)（GT）、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)與制造（CAD/CAM）、計(jì)算機(jī)輔助工藝設(shè)計(jì)（CAPP）、柔性制造單元和系統(tǒng)（FMC、FMS）以及計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)（CIMS）。系統(tǒng)分析

采用系統(tǒng)分析的原理與技術(shù)，定性與定量分析相結(jié)合的方法，是現(xiàn)代工業(yè)工程發(fā)展的重要標(biāo)志之一。系統(tǒng)分析作為系統(tǒng)工程的核心內(nèi)容，包括環(huán)境預(yù)測(cè)、系統(tǒng)優(yōu)化、系統(tǒng)仿真、系統(tǒng)評(píng)價(jià)與決策分析等多類具體方法與技術(shù)，并且在工業(yè)工程中具有廣泛的應(yīng)用。第十頁，共十六頁，2022年，8月28日工業(yè)工程的主要范疇企業(yè)戰(zhàn)略管理

當(dāng)代企業(yè)的經(jīng)營空間迅速擴(kuò)展，企業(yè)發(fā)展中的各類問題日益復(fù)雜化和動(dòng)態(tài)化。這就要求新型的工業(yè)工程師要能從更加長(zhǎng)遠(yuǎn)和廣闊的角度來考慮企業(yè)的利益和發(fā)展，學(xué)會(huì)進(jìn)行有效的戰(zhàn)略研究和管理。企業(yè)戰(zhàn)略管理包括企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的制定、實(shí)施、控制和調(diào)整等具體內(nèi)容。第十一頁，共十六頁，2022年，8月28日標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)的用途作業(yè)方法的比較與選擇預(yù)估工廠的負(fù)荷產(chǎn)量生產(chǎn)計(jì)劃的基礎(chǔ)人力增減的依據(jù)作為新添機(jī)器設(shè)備的依據(jù)流水線生產(chǎn)的平衡可預(yù)算人工成本效率分析的基礎(chǔ)工作人員效率獎(jiǎng)金計(jì)算的基礎(chǔ)減少管理依存度第十二頁，共十六頁，2022年，8月28日秒表法測(cè)工時(shí)1、收集資料：有關(guān)產(chǎn)品零件、操作、工藝、操作者、工作環(huán)境等多方面資料?！蛎總€(gè)單元應(yīng)有明顯辯認(rèn)的起點(diǎn)和終點(diǎn)?！蛉斯げ僮鲉卧獞?yīng)與機(jī)器操作單元分開?！虮M量使每一個(gè)單元的操作動(dòng)作為基本動(dòng)作。◎不變單元與可變單元應(yīng)分開?！蛞?guī)則單元與可變單元要分開?！蛎恳粋€(gè)單元應(yīng)有完整而詳細(xì)的說明。2、劃分操作單元：第十三頁，共十六頁，2022年，8月28日方法有：歸零法，累積測(cè)時(shí)法，連續(xù)測(cè)時(shí)法。剔除異常值。三倍標(biāo)準(zhǔn)差法，正常值在X±3δ范圍內(nèi)，超出范圍為異常值，應(yīng)剔除。平均值X：秒表法測(cè)工時(shí)3、測(cè)時(shí)：標(biāo)準(zhǔn)偏差δ：第十四頁，共十六頁，2022年，8月28日秒表法測(cè)工時(shí)4、計(jì)算觀測(cè)時(shí)間：每一個(gè)單元的觀測(cè)數(shù)值的平均值就是該操作單元的操作時(shí)間。5、得出正常時(shí)間：評(píng)比，就是時(shí)間研究人員將所測(cè)到的操作者的操作速度與自己理想的理想速度作一想象的比較。評(píng)比因素：熟練系數(shù)，努力系數(shù)，工作環(huán)境系數(shù)，一致性系數(shù)。正常時(shí)間=觀測(cè)時(shí)間×評(píng)比系數(shù)第十五頁，共十六頁，2022年，8月28日秒表法測(cè)工時(shí)◎作業(yè)寬放