刺嫩芽露地栽培技術(shù)

刺嫩芽露地栽培技術(shù)刺嫩芽別名刺龍芽、刺老芽、遼東楤木、龍芽楤木、鵲不踏等。為五加科楤木屬植物。刺嫩集安、長(zhǎng)白、樺甸、梅河以及黑龍江的尚志、五常、海林、伊春、密山等地區(qū)分布較多，資源豐富。刺嫩芽是多年生落葉有刺灌木或小喬木，高1～6米，小枝淡黃色，疏生細(xì)刺。葉大4～80厘米，二回或三回羽狀復(fù)葉，羽片有小葉7～115～152～8厘米，先端漸尖，基部圓形至心形，邊緣疏54的芽和嫩葉，稱為刺嫩芽，是中國(guó)、朝鮮、日本等國(guó)倍受寵愛(ài)的著名山珍，始終暢銷于日本、韓國(guó)。它具有特有的芳香和葷香味，其風(fēng)味可謂絕無(wú)僅有。刺嫩芽的嫩芽為食用局部，食用方法多樣?？梢陨?、炒食、醬食、做湯、做餡，或加工成不同風(fēng)味的小咸菜。它味美香甜，清嫩醇厚，野味濃郁，是著名的上等山野菜，被譽(yù)為“山費(fèi)者的贊揚(yáng)?？煞Q得上是“美味山珍【刺嫩芽露地栽培技術(shù)】1、育苗及移植種子育苗①種子處理：層積處理。②露地育苗：首先應(yīng)做床，做床時(shí)間在秋季、春季均可。選平坦地塊松翻整細(xì)，畝施腐熟農(nóng)350千克結(jié)合整地一次性施入，然后做床，床寬1.2米，高10厘米，做完床后即可播種，播種時(shí)間確定在3種質(zhì)量，使之到達(dá)均勻全都，播種時(shí)應(yīng)摻進(jìn)細(xì)沙每畝用量10～15千克。關(guān)于播種量，由于種20%～60%，所以用種量大些比較安全，至少每畝干種子用量不能低于0.5千克。播完種后隨即蓋土，最量淺些，看不見(jiàn)種子即可，為了防止地表枯燥影響發(fā)芽，還必需在地面掩蓋松葉、木屑等物。之后，經(jīng)過(guò)1年的細(xì)心治理〔如除草、間苗等，秋季即可成苗，翌年春季即可定植。21281.8萬(wàn)～2150盤。育苗前首先在溫室內(nèi)搭建大約0.8米高的臺(tái)架，臺(tái)寬能正好并排擺下5盤即可，基質(zhì)可承受粉碎的泥炭，參加少量的腐熟3/415～20粒種子，播完籽后上面薄薄蓋一層基質(zhì)或山皮土，最上面再薄薄鋪28°C5厘米左右，即可移植到苗圃。移植前苗圃同樣需要整地做床、施肥等作業(yè)，而且最好是掩蓋地膜，依據(jù)每畝1.8萬(wàn)株自行直播。60%的莖能夠種的純度。組培育苗這種方法是承受生物技術(shù)，去刺嫩芽莖尖組織，在試驗(yàn)室利用試管培育、增殖，但一般農(nóng)戶不具備條件，所以，這里暫不做介紹。栽植方法物，根系興旺，枝葉繁茂，假設(shè)行距太窄，勢(shì)必影響通風(fēng)透光，導(dǎo)致莖徒長(zhǎng)。依據(jù)多種密度試驗(yàn)得知，每平方米栽植一株較為合理，行距可適當(dāng)寬些，最正確設(shè)計(jì)方法為行距1.8米、株距0.670024株。2、田間治理第一年的雜草防除及水分治理由于前面提到過(guò)，立枯病、疫病的病菌主要是從根系傷口侵入，所以，在治理過(guò)程中，人員盡量不要到田里踐踏，以免傷根。夏季以后，刺嫩芽已長(zhǎng)到肯定高度，枝葉也繁茂起來(lái)，這時(shí)雜草的威逼，可以放任治理。保證苗齊苗壯。另外，刺嫩芽雖然喜水，但不耐澇，所以一旦發(fā)生洪水洪澇災(zāi)難，應(yīng)馬上在地塊四周挖溝排澇，以緩解災(zāi)情。其次年后的整枝基部留22株，秋冬收割時(shí)，每株基部再留2442厘米以上，總之，依據(jù)前面設(shè)計(jì)的密度每穴保存的莖數(shù)不能超過(guò)4株。數(shù)，提高頂芽產(chǎn)量。整枝時(shí)同樣不能削頭，每根莖基部留2個(gè)芽苞，然后全部割掉，但時(shí)間與前者不同，刺嫩芽自然生長(zhǎng)一般是4月下旬萌發(fā)，4月下旬開(kāi)頭即可收獲頂芽，頂芽收獲2掉。土壤消毒及輪作：土壤消毒主要是為了防治立枯病、疫病，但假設(shè)承受雷多米爾錳鋅過(guò)試驗(yàn)確定，筆者認(rèn)為承受敵克松藥液進(jìn)展土壤全面消毒或許能夠收到良好的防治效果。3、促成栽培〔反季栽培〕季節(jié)，人們紛紛上山采摘，這時(shí)的市場(chǎng)供給量也最大，但過(guò)了這個(gè)收獲季節(jié)，人們只能嘗它生，其配套技術(shù)也正日趨成熟。莖的收獲時(shí)間及貯藏：眠，而且要經(jīng)過(guò)肯定時(shí)間的低溫，據(jù)悉，刺嫩芽的休眠時(shí)間要在5℃以下低溫條件累計(jì)400小時(shí)才能完成，所以，割早了將嚴(yán)峻影響莖質(zhì)量，從而影響溫室內(nèi)的產(chǎn)量。一般在11月中22個(gè)芽苞，以待來(lái)年萌發(fā)枝。莖的貯藏：假設(shè)莖提前收回，確定不能放在露天地里，刺嫩芽海綿組織居多，由于冬季空氣枯燥，風(fēng)也較大，假設(shè)莖放在外面，短時(shí)間內(nèi)外表就會(huì)風(fēng)干，芽苞干癟，將嚴(yán)峻影響芽的質(zhì)量和產(chǎn)量，所以莖收回后，肯定要在上面蓋稻草、玉米秸等掩蓋物，而且要澆透水貯藏，假設(shè)開(kāi)降大雪，最好是把莖埋在雪里，這樣的莖在生產(chǎn)時(shí)，芽苞顯得飽滿而有活力。栽培方法栽培時(shí)間確實(shí)定：刺嫩芽在溫室內(nèi)栽好之后，第12天即開(kāi)頭萌發(fā)，30天開(kāi)頭收獲，收獲期1周左右，生產(chǎn)時(shí)間應(yīng)確立在打算銷售時(shí)間的前40天。一般來(lái)說(shuō)，刺嫩芽在春節(jié)前上市40天左右進(jìn)展生產(chǎn)，假設(shè)莖數(shù)量充分的話，春節(jié)過(guò)后還可生產(chǎn)一茬，在農(nóng)歷22以后上市，這時(shí)正值刺嫩芽青黃不接時(shí)期，其價(jià)位也較高，假設(shè)能到達(dá)一冬生產(chǎn)兩茬的水平，溫室效益將成倍增加。比較干癟，所以，只能生產(chǎn)頂芽。1.53050根捆成一捆，值得留意的是，長(zhǎng)度一旦確定，自始至終都不能更改，由于擺到水床里這后，頂端必需保持整齊全都。另外，扎捆時(shí)，應(yīng)扎在離頂端2/3處，這樣，坐在水床里之后便于頂端的松散操作，以免過(guò)分擁擠。的方法。床的規(guī)格是寬1.2米左右，假設(shè)過(guò)寬，人工作業(yè)時(shí)手夠不到中間；假設(shè)過(guò)窄，步道所占比例大，鋪張溫室面積。方向應(yīng)當(dāng)是南北縱向，床間步道距離30厘米，沿后墻的步道寬為700.515～20厘米高的床，總之，床底要高于排水溝，而且要平坦，要略微向排水溝一側(cè)15~20厘米0.05毫米以上的0.05毫米的農(nóng)膜很簡(jiǎn)潔被扎漏，所以不能使用，為了安全起見(jiàn)，最好在床底平鋪一層玻璃絲布等物。另外，溫室里還0.04毫米的農(nóng)膜，以備生產(chǎn)時(shí)使用。③操作方法：預(yù)備工作完畢后，即可把扎好捆的刺嫩芽莖頭朝上，一捆挨一捆坐到水床里，8005～6.7但閱歷證明此舉沒(méi)有必要，由于莖內(nèi)貯存的養(yǎng)分足可以供給芽的生長(zhǎng)，而且莖不帶有根系，水中的無(wú)機(jī)鹽很難能過(guò)莖傳導(dǎo)、轉(zhuǎn)化作用，再者說(shuō)刺嫩芽假設(shè)死水治理，莖就會(huì)很快發(fā)霉，1周以上，而且芽的生產(chǎn)速800～100050毫升/量每平方米300棚內(nèi)的空間潮濕，促使其及早發(fā)芽，出芽后可以作為芽水分的補(bǔ)充，降低芽的蒸騰作用，保持芽生長(zhǎng)旺盛。木段扦插法：鋪張資源，而且增加了生產(chǎn)本錢，木段扦插法解決了這個(gè)沖突，就莖價(jià)格而言，木段扦插法本錢比水生法降低了60%～70%。但目前的野生莖大局部側(cè)芽苞不太充實(shí)飽滿，所以，長(zhǎng)出的側(cè)芽比較細(xì)小，單位面積產(chǎn)量不高。培育出刺少，芽苞肥大的品種出莖，那么木段扦插是最好的途徑。①莖調(diào)制：這種方法由于是側(cè)芽也全部利用，所以應(yīng)選擇粗大的莖進(jìn)展調(diào)制，莖直徑應(yīng)為21010實(shí)踐證明，切段速度惟果樹(shù)剪刀最快，為了省力，可把一側(cè)的剪刀把固定，做成簡(jiǎn)易鍘刀。1厘米處呈45°角沿反面對(duì)下切，這樣調(diào)制出來(lái)的木段兩頭都是斜茬，這10厘米是否可以滿足芽的生長(zhǎng)，有人做過(guò)試驗(yàn)，結(jié)果是芽的重量與木段的長(zhǎng)短關(guān)系不太大，而粗細(xì)有著直接的關(guān)系，所以要盡力培育粗大的莖水分將很快從兩頭的切面散失，所以要邊切邊扦插。②設(shè)施及材料預(yù)備：木段扦插法首先要在溫室內(nèi)構(gòu)筑溫床，床寬1.20.3米，南北縱向，由于是只澆水不排水，所以前底腳無(wú)須設(shè)置排水溝。做床時(shí)依據(jù)尺寸先向下挖10厘米深，然后用12厘米寬的木板框上，床底鋪一層農(nóng)膜，并且稀疏扎眼，以便澆水后向下滲漏，最終在床內(nèi)裝填基質(zhì)，基質(zhì)的厚度為10厘米。關(guān)于基質(zhì)所用的材料，目前使用的有三種，第一種是木屑，木屑含水量高論，只是隨著開(kāi)然林禁伐，木屑價(jià)格上漲，而且使用完的木屑只能自然腐爛，翌年還要重購(gòu)置。其次種是承受珍寶巖粉，其特點(diǎn)是體輕簡(jiǎn)潔扦插，而且珍寶巖是經(jīng)過(guò)高溫加工而成，不含任何細(xì)菌，有利于預(yù)防病害的發(fā)生。生產(chǎn)完畢后，可把珍寶巖粉晾干，裝袋保管，翌年連續(xù)使用，所以使用珍寶巖粉雖然一次性投資大于木屑，但綜合起來(lái)，本錢還是低于木屑。實(shí)踐得知，應(yīng)盡量選擇顆粒小的珍寶巖粉，這樣床面不易枯燥。第三種是承受石棉，石棉不僅可以重復(fù)使用，而且保水性能最好，據(jù)資料介紹，日本目前普遍使用石棉，但扦插時(shí)是否簡(jiǎn)潔，還需實(shí)踐方知分曉。其他物質(zhì)預(yù)備和水生法一樣，水井、水泵、竹弓、農(nóng)膜等是必備之物。800~10002/3，方向?yàn)樾泵鎸?duì)北，芽苞向南，扦插完后澆一遍水，待木段外表晾干后，再進(jìn)展藥物處理，方法和水生法一樣，用多菌靈和赤霉噴霧，完畢后勤部馬上插弓和扣膜。治理10~12天芽苞即開(kāi)頭萌動(dòng)，芽出齊后10天左右，即可噴施液體化依照說(shuō)明書施用。為了防治灰霉病和軟腐病，最好是將百菌清或代森鋅混合施用。②濕度治理：無(wú)論是水生法，還是扦插法，扣小拱棚的目的除保溫外，就是保濕，隨著芽的漸漸長(zhǎng)大，單靠莖向上傳導(dǎo)水分有些困難，假設(shè)不扣小棚，芽完全暴露在外面，中午時(shí)分溫度上升，葉面蒸騰作用散失水分較快，芽會(huì)馬上萎蔫，所以要常?？勰?，保持小棚內(nèi)空間有足夠的濕度，使芽能順當(dāng)生長(zhǎng)，據(jù)有關(guān)資料介紹，棚內(nèi)空氣濕度應(yīng)到100%2年的試2個(gè)小時(shí)還是很有必要的。③溫度治理：刺嫩芽在北方-40℃狀況下也能安全越冬，早春最先發(fā)芽，所以刺嫩芽屬耐寒植物。實(shí)踐證明，在溫室內(nèi)凌晨最冷的時(shí)候不低于5℃狀況下刺嫩芽平穩(wěn)無(wú)恙，10℃以上刺嫩芽正常生長(zhǎng)，因此，在夜間，室內(nèi)溫度保持在10℃左右為佳。白天太陽(yáng)升起，溫度漸漸上升，尤其是春節(jié)前夕，天氣漸漸轉(zhuǎn)暖，此時(shí)的刺嫩芽已接近收獲，這時(shí)