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文檔簡介
山西省臨汾市堯都區(qū)賈得鄉(xiāng)第二中學2023年高一生物期末試題含解析一、選擇題(本題共40小題,每小題1.5分。在每小題給出的四個選項中,只有一項是符合題目要求的。)1.下列結構中不含磷脂的細胞器是()A.線粒體和中心體 B.核糖體和染色體C.高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng) D.核糖體和中心體參考答案:D【考點】細胞器中其他器官的主要功能;細胞膜的成分.【分析】磷脂是生物膜的主要成分,生物膜的基本骨架就是磷脂雙分子層.生物膜系統(tǒng)包括細胞膜、核膜和細胞器膜,這些細胞器包括:線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡和溶酶體等,而中心體和核糖體由于沒有膜結構,因此不屬于生物膜系統(tǒng).【解答】解:A、線粒體具有雙層膜,因此含有磷脂,A錯誤;B、染色體不屬于細胞器,B錯誤;C、高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)均具有單層膜結構,因此成分中均含有磷脂,C錯誤;D、核糖體和中心體均沒有膜結構,并且核糖體由蛋白質(zhì)和RNA構成,中心體主要由蛋白質(zhì)構成,其成分中均不含磷脂,D正確.故選:D.2.如果用15N、32P、35S標記噬菌體后,讓其侵染細菌,在產(chǎn)生的子代噬菌體的組成成分中,能夠找到的放射性元素為()A.可在DNA中找到15N和32P
B.可在外殼中找到15N和35SC.可在DNA中找到15N和32P、35S
D.可在外殼中找到15N參考答案:A3.下列關于糖的敘述,正確的是A.葡萄糖和果糖分子均有還原性
B.葡萄糖和麥芽糖可被水解C.構成纖維素的單體是葡萄糖和果糖
D.乳糖可以被小腸上皮細胞直接吸收參考答案:A4.圖9為四種植物I、II、III、IV在不同光照強度下光合作用速率的曲線,其中最適合蔭蔽條件下生長的植物是
A.I
B.II
C.III
D.IV
參考答案:D5.如圖表示細胞膜的亞顯微結構,其中a和b為物質(zhì)的兩種運輸方式,下列敘述正確的是 A、細胞膜功能的復雜程度主要由③決定 B、神經(jīng)細胞膜上識別遞質(zhì)的是① C、b可表示肌細胞從組織液中吸收氧氣 D、細胞膜的選擇透過性與②有關,與③無關參考答案:B6.圖1表示植物從土壤中吸收某礦質(zhì)離子的示意圖,圖2表示某生物膜的部分結構,圖中A、B、C、D表示某些物質(zhì),a、b、c、d表示物質(zhì)跨膜運輸方式。請據(jù)圖回答下列問題:(1)圖1中表示的物質(zhì)運輸方式是____________,請你說出判斷的理由(至少兩種)_______________________________________________(2)如果圖1中的礦質(zhì)離子在土壤中含量過高,會導致植物死亡,請你分析植物死亡的原因:____________________________________________________________________________。(3)圖2中可以表示細胞排出CO2方式的字母是________。(4)若圖2為人體細胞結構,則I﹣進入細胞內(nèi)需要穿過______層磷脂分子,參與合成甲狀腺球蛋白后,甲狀腺球蛋白分泌到細胞外需要穿過______層磷脂分子.(5)以上說明細胞膜具有_______________________________的功能。參考答案:
(1).主動運輸
(2).需要載體、需要消耗ATP(或逆濃度梯度運輸)
(3).土壤溶液濃度高于根毛細胞液濃度,導致植物失水死亡
(4).c
(5).2
(6).0
(7).控制物質(zhì)進出細胞試題分析:本題以圖文結合的形式,綜合考查學生對細胞的物質(zhì)輸入與輸出的認知、理解和掌握情況,意在考查學生的理解分析能力和識圖辨別能力,難度稍大。理清細胞膜的亞顯微結構及其功能,依據(jù)圖2中的[D]糖蛋白的位置準確定位細胞膜的內(nèi)外側;主要從物質(zhì)運輸方向、是否需要能量和載體蛋白幾方面明辨相關物質(zhì)的跨膜運輸方式,進而對相應的問題情境進行解答。(1)圖1中的物質(zhì)是從低濃度的一側通過細胞膜到達高濃度一側(逆濃度梯度運輸),需載體協(xié)助,需要消耗ATP,其方式為主動運輸。(2)如果圖1中的礦質(zhì)離子在土壤中含量過高,則會使土壤溶液濃度高于根毛細胞液濃度,導致植物失水死亡。(3)圖2中的D所示的糖蛋白位于細胞膜的外表面,細胞排出CO2的方式為自由擴散,而自由擴散是物質(zhì)順濃度梯度的運輸過程,且不需要載體蛋白的協(xié)助,也不需要能量??梢?,圖2中的c可以表示細胞排出CO2的方式。(4)I﹣進入細胞的方式是主動運輸,需要穿過由2層磷脂分子構成的細胞膜。甲狀腺球蛋白是以胞吐的方式分泌到細胞外,需要穿過0層磷脂分子。(5)以上說明細胞膜具有控制物質(zhì)進出細胞的功能。7.在肺炎雙球菌的轉化實驗中,將加熱殺死的S型細菌與R型細菌相混合后,注射到小鼠體內(nèi),小鼠死亡,則小鼠體內(nèi)S型、R型細菌含量變化情況最可能是下圖中的哪個選項(
)參考答案:A略8.核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì),請你分析遺傳信息指的是A.核苷酸的組成種類
B.核苷酸的排列順序C.核苷酸的連接方式
D.核苷酸的數(shù)量多少參考答案:B9.下列有關“探究酵母菌的呼吸方式”實驗的敘述,錯誤的是(
)A.實驗中將葡萄糖溶液煮沸的目的是滅菌和去除溶液中的O2B.在探究有氧呼吸的實驗過程中,泵入的空氣應去除CO2
C.實驗中需控制的無關變量有溫度、pH、培養(yǎng)液濃度等D.可通過觀察澄清石灰水是否變渾濁來判斷酵母菌的呼吸方式參考答案:D10.如果ATP脫去了兩個磷酸基,該物質(zhì)就是組成RNA的基本單位之一,稱為()A.腺嘌呤核糖核苷酸
B.鳥嘌呤核糖核苷酸C.胞嘧啶核糖核苷酸
D.尿嘧啶核糖核苷酸參考答案:A11.下列有關藍藻細胞的結構與功能的敘述,不正確的是A.具有葉綠體,可以獨立完成光合作用B.特定區(qū)域有一個環(huán)狀的DNA分子C.DNA周圍分布有核糖體D.藍藻細胞具有與真核細胞結構相似的細胞膜參考答案:A【分析】原核細胞與真核細胞的本質(zhì)區(qū)別是原核細胞沒有核膜包被的細胞核,真核細胞具有核膜包被的典型的細胞核,其次原核細胞只有核糖體一種細胞器,不具有線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等具膜結構的細胞器,真核細胞除了核糖體外,還具有具膜結構的細胞器。真核細胞與原核細胞都具有細胞膜、細胞質(zhì)、核糖體、核酸,遺傳物質(zhì)遺傳物質(zhì)都是DNA。【詳解】A、藍藻是原核細胞,不具有葉綠體,A錯誤;B、藍藻的DNA存在特定區(qū)域,是一個環(huán)狀的DNA分子,B正確;C、藍藻細胞含有核糖體,分布在DNA周圍,C正確;D、藍藻細胞和真核細胞都具有相似的細胞膜,D正確。故選A。12.下列哪一組結構或物質(zhì)的元素組成很可能是不相同的A.細菌體內(nèi)的DNA與細胞膜
B.藍藻細胞內(nèi)的擬核與玉米的細胞壁C.骨骼肌細胞內(nèi)的線粒體與染色體
D.植物細胞的細胞壁與動物細胞中的糖原參考答案:B
【考點定位】細胞的結構、化合物的元素組成13.下列有關遺傳信息傳遞過程的敘述,不正確的是A.DNA復制、轉錄及翻譯過程都遵循堿基互補配對原則B.核基因轉錄形成的mRNA穿過核孔進入細胞質(zhì)中進行翻譯過程C.DNA復制、轉錄都只以DNA一條鏈為模板,翻譯則是以mRNA為模板D.mRNA通過細胞核進入細胞質(zhì)穿過0層核膜參考答案:C14.下列有關染色質(zhì)和染色體的比較正確的是A.同種物質(zhì)
B.同種形態(tài)
C.存在于同一時期D.都能被酸性染料染色參考答案:A15.用35S標記一定量的氨基酸,并用來培養(yǎng)哺乳動物的乳腺細胞,測得核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體上放射性強度的變化曲線(甲圖)以及在此過程中高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、細胞膜膜面積的變化曲線(乙圖),下列分析不正確的是()。A.甲圖中的a、b、c三條曲線所指代的細胞器分別是核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體B.與乳腺分泌蛋白的合成與分泌密切相關的具膜細胞器是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體C.乙圖中d、e、f三條曲線所指代的膜結構分別是細胞膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜D.35S在細胞各個結構間移動的先后順序是核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→細胞膜參考答案:C16.
下列敘述中,是淀粉、纖維素和糖元的共同特征的是
A.都是細胞內(nèi)儲存能量的主要物質(zhì)
B.都含有C、H、O、N四種元素
C.基本組成單位都是五碳糖
D.基本組成單位都是六碳糖參考答案:D17.細胞膜的結構特點是具有一定的流動性,下列能反映該特點的是①高爾基體形成的囊泡與細胞膜融合
②變形蟲能伸出偽足③小腸絨毛上皮細胞溶于丙酮
④核糖體中合成的蛋白質(zhì)進入細胞核⑤質(zhì)壁分離和復原實驗A.①②③
B.①②④C.①②⑤
D.①②④⑤參考答案:C18.生命活動離不開細胞,對此理解不正確的是A.沒有細胞結構的病毒也要寄生在活細胞內(nèi)增殖B.單細胞生物體具有生命的基本特征——新陳代謝、應激性、繁殖……C.多細胞生物體的生命活動由不同的細胞密切合作完成D.細胞是一切生物體結構和功能的基本單位參考答案:D19.下列有關膠質(zhì)狀態(tài)的細胞質(zhì)基質(zhì)的敘述,不正確的是(
)A.由水、無機鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸和核苷酸等組成B.含多種酶C.能進行多種化學反應
D.含有少量的DNA參考答案:D20.如圖所示,甲圖中①②表示目鏡,③④表示物鏡,⑤⑥表示物鏡與載玻片之間的距離,乙和丙分別表示不同物鏡下觀察到的圖像。下面描述正確的是
A.①比②的放大倍數(shù)大,③比④的放大倍數(shù)小B.把視野里的細胞從圖中的乙轉為丙時,應選用③,同時提升鏡筒C.從圖中的乙轉為丙,調(diào)節(jié)順序:轉動轉換器→調(diào)節(jié)光圈→移動標本→轉動細準焦螺旋D.若使物像放大倍數(shù)最大,甲圖中的組合一般是②③⑤參考答案:D21.分析多肽甲和多肽乙得到以下結果(單位:個)元素或基因CHON氨基羧基多肽甲201348625332多肽乙182294355461
多肽甲和多肽乙中氨基酸的數(shù)目最可能是A.53和54
B.50和48
C.58和53
D.51和49參考答案:D多肽鏈甲中有氨基3個,可判定出R基中有兩個游離的氨基,排除這兩個氨基中的N原子,還有53-2=51個N原子,按照一個氨基含一個N原子,則應由51個氨基酸組成;多肽鏈乙中有氨基6個,可判定出R基中有5個游離的氨基,排除這5個氨基中的N原子,還有54-5=49個N原子,按照一個氨基含一個N原子,則應由49個氨基酸組成,故選D?!军c睛】解答本題的關鍵是掌握氨基酸的結構通式,明確蛋白質(zhì)分子中的N原子數(shù)目=肽鍵數(shù)目+肽鏈數(shù)目+R基中的N原子數(shù)目。22.下圖為植物細胞部分膜結構示意圖,按①②③④順序依次為A.細胞膜
高爾基體膜
線粒體膜
核膜B.線粒體膜
核膜
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜
高爾基體膜C.葉綠體膜
細胞膜
線粒體膜
核膜D.細胞膜
葉綠體膜
線粒體膜
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜參考答案:C23.牛初級卵母細胞經(jīng)減數(shù)第一次分裂形成次級卵母細胞期間()A.同源染色體不分開,著絲點分裂 B.同源染色體不分開,著絲點不分裂C.同源染色體分開,著絲點分裂 D.同源染色體分開,著絲點不分裂參考答案:D【分析】牛的初級卵母細胞經(jīng)第一次減數(shù)分裂形成次級卵母細胞期間:①前期:聯(lián)會,同源染色體上的非姐妹染色單體交叉互換;②中期:同源染色體成對的排列在赤道板上;③后期:同源染色體分離,非同源染色體自由組合;④末期:細胞質(zhì)不均等分裂形成次級卵母細胞和極體?!驹斀狻颗5某跫壜涯讣毎跍p數(shù)第一次分裂的后期,同源染色體間彼此分離,同時非同源染色體自由組合,分別由紡錘絲牽引著向細胞兩極移動,該時期染色體的著絲點不分裂,綜上ABC不符合題意,D符合題意。故選D?!军c睛】本題考查細胞的減數(shù)分裂,要求考生識記細胞減數(shù)分裂不同時期的特點,尤其是減數(shù)第一次分裂后期和減數(shù)第二次分裂后期的染色體行為特點,能根據(jù)題干要求準確判斷各選項選出正確的答案,屬于考綱識記層次的考查。24.在光學顯微鏡下,選用6倍目鏡和5倍物鏡觀察一個直徑為1mm的小圓點:()A.面積約為30mm2B.直徑約為3cmC.面積擴大到30倍D.直徑約為11cm參考答案:B25.一位農(nóng)民種植的某塊農(nóng)田小麥產(chǎn)量總是比鄰近地塊的低。他懷疑該農(nóng)田可能是缺少某種元素,為此將該塊肥力均勻的農(nóng)田分成面積相等的五小塊,進行田間實驗。除施肥不同外、其他田間處理措施相同。實驗結果如下表,從表中可判斷該農(nóng)田最可能缺少的元素是地塊甲乙丙丁戊施肥情況尿素磷酸二氫鉀磷酸二氫銨硫酸銨不施肥小麥收獲量55.5665.2656.8855.4455.11
A.K
B.N
C.P
D.S參考答案:A試題分析:植物主要通過根尖的成熟區(qū)吸收土壤中的水分和無機鹽,并通過根、莖、葉的導管運輸?shù)街参矬w的各個部分。無機鹽對植物的生長發(fā)育起著重要的作用,例如,含氮的無機鹽能促進細胞的分裂和生長,使枝繁葉茂;含磷的無機鹽可以促進幼苗的發(fā)育和花的開放,使果實、種子提早成熟;含鉀的無機鹽無機鹽使植物莖稈健壯,促進淀粉的形成和運輸。當土壤中缺乏某種無機鹽時,植物的生命活動就會受到相應的影響。除了一個因素以外,其余因素都保持不變的實驗叫做對照實驗,它一般要設置對照組和實驗組,由表中施肥情況可以看出,甲、乙、丙、丁都施肥處理,屬于實驗組,而戊不施肥,進行空白對照。甲和戊對照,證明植物不缺N;丙和戊對照,證明植物不缺P;丁和戊對照,證明植物不缺S;乙和戊對照,小麥收獲量明顯升高,所以,該農(nóng)田缺少的無機鹽是鉀肥。綜上所述,A正確??键c:無機鹽的作用【名師點睛】檢驗某種礦質(zhì)元素生理功能的實驗方案實驗組:正常植物+缺X培養(yǎng)液共同培養(yǎng)一段時間后,表現(xiàn)出相應的癥狀,再加入X后,癥狀消失。對照組:正常植物+完全培養(yǎng)液共同培養(yǎng)一段時間后,植物正常生長。實驗相關說明:(1)實驗中應保證實驗材料的統(tǒng)一性,即材料的種類、生長狀況等相同。(2)實驗組加入X的目的是二次對照,使實驗組前后對照,以增強說服力。(3)該方案也可用于檢測某種礦質(zhì)元素是否是植物正常生長的必需元素。26.下圖中正確表示水稻呼吸強度與K+吸收量關系的是(
)參考答案:C27.構成葉綠素分子不可缺少的無機離子是
A.鈣離子
B.鐵離子
C.鎂離子
D、氫離子參考答案:C28.具有100個堿基對的一個DNA分子片段,內(nèi)含60個腺嘌呤,如果連續(xù)復制2次,則需要游離的鳥嘌呤脫氧核苷酸(
)個
A.60
B.80
C.120
D.180參考答案:C29.某三十九肽中共有丙氨酸(分子式是C3H7NO2)4個,現(xiàn)去掉其中的丙氨酸,得到4條長短不等的多肽(如下圖所示)。下列有關敘述正確的是()A.肽鍵減少8個B.C原子減少10個C.氨基和羧基分別增加4個D.O原子減少1個參考答案:D30.下圖是生態(tài)位關系圖,其中完全符合競爭是不對等的,乙的生態(tài)位空間有較大比例被共占的一組是A. B.C. D.參考答案:D【分析】群落種間關系包括寄生、競爭、互利共生、捕食等;競爭是為爭奪種群發(fā)展的食物、空間等而發(fā)生的,競爭包括對等競爭和不對等競爭兩類;不對等競爭往往是一種生物在競爭中占有絕對優(yōu)勢,另一種占有劣勢,最終可能導致占有劣勢的一種生物死亡?!驹斀狻緼、該圖顯示甲、乙存在共同的環(huán)境梯度,屬于競爭,但是乙的空間被共占的比例較小,A錯誤;B、甲、乙兩種生物,幾乎沒有共同的空間位,競爭比例小,B錯誤;C、甲、乙沒有共同的空間位,不存在競爭,C錯誤;D、甲乙有共同的空間位,且乙空間較大比例被共占,D正確。故選D。31.把黃玉米與白玉米隔行種植在一塊試驗田里,讓它們在自然條件下相互授粉,結果黃玉米結出的果穗上籽粒全部是黃色,白玉米果穗上籽粒有黃色有白色。以下對黃色和白色的顯隱性關系和親代情況的敘述正確的是()A.黃色對白色顯性,黃玉米為純合子,白玉米為雜合子B.黃色對白色為顯性,黃玉米和白玉米都是純合子C.白色對黃色為顯性,白玉米為純合子,黃玉米為雜合子D.白色對黃色為顯性,白玉米和黃玉米都是純合子參考答案:B黃色對白色為顯性,黃玉米為顯性純合子,白玉米為隱性純合子,A錯誤;黃色對白色為顯性,黃玉米和白玉米都是純合子,否則黃玉米結出的果穗上籽粒應該有黃色有白色,B正確;黃色對白色為顯性,CD錯誤?!究键c定位】性狀的顯、隱性關系及基因型、表現(xiàn)型32.哺乳動物一個精原細胞經(jīng)減數(shù)分裂能形成4個精子,這4個精子所含的染色體總數(shù)是A.初級精母細胞的1/4
B.初級精母細胞的1/2
C.與初級精母細胞相同
D.初級精母細胞的2倍參考答案:D33.下列屬于光合作用光反應的是 ()A.2,4,6
B.2,3,6
C.4,5,6
D.2,6參考答案:D34.下圖表示光合作用與呼吸作用過程中物質(zhì)變化的關系,下列說法不正確的是()A.1、3和4過程產(chǎn)生的[H]都能與氧結合產(chǎn)生水B.各種生物體(病毒除外)都能進行的過程是3C.能提供給綠色植物各種生命活動所需能量最多的過程是5D.2過程需多種酶參與,且需ATP供能參考答案:A35.下列各種化合物中,元素組成相同的一組是A.淀粉和抗體 B.磷脂和腺嘌呤核糖核苷酸C.纖維素和胰島素 D.胰島素和脫氧核糖核酸參考答案:B【分析】脂肪類的元素組成是C、H、O,蛋白質(zhì)的元素組成是C、H、O、N,糖類元素組成都是C、H、O,核酸的元素組成是C、H、O、N、P?!驹斀狻緼、淀粉是糖類,抗體是蛋白質(zhì),兩者組成元素不完全相同,A錯誤;B、磷脂和腺嘌呤核糖核苷酸的元素組成都是C、H、O、N、P,B正確;C、纖維素是多糖,胰島素是蛋白質(zhì),兩者元素組成不完全相同,C錯誤;D、胰島素是蛋白質(zhì),元素組成是C、H、O、N,脫氧核糖核酸的元素組成是C、H、O、N、P,兩者元素組成不完全相同,D錯誤;故選B?!军c睛】本題的知識點是糖類、蛋白質(zhì)、核酸的分類和組成元素,對于不同化合物的組成元素的記憶是解題的關鍵。36.在一個普通的錐形瓶中,加入含有酵母菌的葡萄糖溶液,如圖所示,則下列有關坐標中,正確的是(
)A.①②④ B.①③④C.②③④ D.①②④參考答案:B【分析】本題考查酵母菌在氧氣含量不同條件下的呼吸方式,意在考查考生理解所學知識的要點,運用所學知識綜合分析問題,做出準確判斷的能力。分析題圖:錐形瓶中含有一定量的氧氣,酵母菌剛開始的一段時間可進行有氧呼吸產(chǎn)生CO2和水;過一段時間錐形瓶中氧氣不足,酵母菌進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2;而細胞呼吸過程無論有氧呼吸還是無氧呼吸產(chǎn)生的CO2,都會使容易的PH減小;酵母菌細胞呼吸消耗葡萄糖而使葡萄糖濃度逐漸下降至為0;由于葡萄糖的量有限,一定時間內(nèi)酵母菌數(shù)量達到一定值后就不再增加?!驹斀狻竣俳湍妇婚_始進行有氧呼吸,不產(chǎn)生酒精,一定時間后隨無氧呼吸的進行,酒精的濃度會逐漸升高,待葡萄糖消耗盡后不再增加,①正確;
②因葡萄糖的量一定,酵母菌的數(shù)量變化不會無限增加,②錯誤;
③葡萄糖的濃度隨呼吸消耗逐漸降低直至變?yōu)榱?,③正確;④由于酵母菌的兩種細胞呼吸方式都產(chǎn)生了酸性的CO2,其溶于水后形成碳酸,故溶液的酸堿度持續(xù)降低,直至葡萄糖被消耗盡,④正確;故正確的選B.①③④。37.將寫有字母“b”的透明紙,移到低倍鏡下觀察,在視野中看到的物像是
A.b
B.p
C.d
D.q參考答案:D38.右圖表示某生態(tài)系統(tǒng)中甲、乙兩種群在一段時間內(nèi)的數(shù)量變化情況,下列有關敘述中錯誤的是
A.兩個種群間能量流動方向是甲→乙
B.M時甲種群的出生率大于死亡率
C.兩個種群間的信息傳遞是雙向的
D.兩個種群數(shù)量波動說明生態(tài)系統(tǒng)具有自我調(diào)節(jié)能力參考答案:B39.某對表現(xiàn)型正常的夫婦生出了一個紅綠色盲的兒子和一個表現(xiàn)型正常的女兒,該女兒與一個表現(xiàn)型正常的男子結婚,生出一個紅綠色盲基因攜帶者的概率是(
)A. B. C. D.參考答案:B40.下列事實中,沒有支持“生命活動離不開細胞”觀點的是(
)A.HIV病毒由蛋白質(zhì)和核酸組成B.乙肝病毒依賴人體肝細胞生活C.草履蟲會逃避有害刺激D.父母親通過精子和卵細胞把遺傳物質(zhì)傳給下一代參考答案:A二、非選擇題(本題共3小題,共40分。)41.(5分)右圖實驗裝置用于研究溫度對凝乳酶催化乳汁凝固的影響,先將酶和乳汁放入2個試管,然后將2個試管放入同一水浴(溫度用T℃表示)環(huán)境中持續(xù)15min,再將酶和乳汁倒入同一試管中混合,保溫并記錄凝乳所需的時間。通過實驗記錄在不同的溫度下凝乳所需的時間,結果如右表:裝置水浴溫度(℃)凝乳時間(min)A10∞不凝固B207.0C304.0D401.5E504.0F60∞不凝固(1)比較并解釋裝置B和D的結果。_______________________________________。(2)解釋以下兩種處理時實驗結果有無什么變化。①將裝置A內(nèi)混合物加溫至40℃__________。②將裝置F內(nèi)混合物冷卻至40℃_________。(3)除了溫度,再指出一種能影響酶活性的因素______________。參考答案:42.右圖表示ATP水解產(chǎn)生A
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