標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB/T 18204.2-2000是一項中國國家標(biāo)準(zhǔn)，全稱為《公共場所茶具微生物檢驗方法 細菌總數(shù)測定》。該標(biāo)準(zhǔn)詳細規(guī)定了對公共場所使用茶具進行細菌總數(shù)檢測的方法、步驟、設(shè)備要求以及結(jié)果判定的具體準(zhǔn)則，旨在確保公眾健康安全，防止因茶具衛(wèi)生不合格而引發(fā)的疾病傳播。

標(biāo)準(zhǔn)適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類公共場所，如餐館、酒店、茶樓等提供的茶具中的細菌總數(shù)測定。通過這一檢測過程，可以評估這些茶具的清潔程度及可能存在的衛(wèi)生風(fēng)險。

檢驗原理

檢驗基于細菌培養(yǎng)技術(shù)，通過采集茶具表面或內(nèi)部的樣本，在適宜的培養(yǎng)基上培養(yǎng)一定時間，使細菌增殖至可計數(shù)的程度，以此來確定細菌總數(shù)。

主要設(shè)備與材料

  • 采樣器具：無菌棉簽、無菌吸管等，用于樣本的無菌采集。
  • 培養(yǎng)基：營養(yǎng)瓊脂平板，為細菌提供生長所需的營養(yǎng)環(huán)境。
  • 培養(yǎng)箱：設(shè)定恒定溫度（一般為36±1℃），促進細菌生長。
  • 滅菌設(shè)備：高壓蒸汽滅菌器等，確保實驗過程中使用的物品無菌。

檢驗步驟簡述

  1. 樣本采集：使用無菌采樣器具從茶具表面或內(nèi)部采取樣本。
  2. 樣本處理：將采集的樣本轉(zhuǎn)移至含有稀釋液的容器中，進行適當(dāng)稀釋。
  3. 接種培養(yǎng)：將稀釋后的樣本滴加到已準(zhǔn)備好的營養(yǎng)瓊脂平板上，使用涂布棒均勻涂布。
  4. 培養(yǎng)觀察：將接種的平板置于培養(yǎng)箱中，在規(guī)定條件下培養(yǎng)24小時至48小時。
  5. 菌落計數(shù)：培養(yǎng)后，統(tǒng)計每個平板上的菌落數(shù)，根據(jù)稀釋倍數(shù)計算出原始樣本中的細菌總數(shù)。

結(jié)果判定

根據(jù)計數(shù)結(jié)果，判斷茶具的衛(wèi)生狀況是否符合國家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。具體合格標(biāo)準(zhǔn)需參照當(dāng)時有效的公共衛(wèi)生法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)。

注意事項

  • 整個檢驗過程中需嚴(yán)格控制無菌操作，避免外界污染。
  • 確保使用的培養(yǎng)基和設(shè)備經(jīng)過有效滅菌。
  • 正確執(zhí)行稀釋步驟，以確保計數(shù)準(zhǔn)確性。

該標(biāo)準(zhǔn)為公共場所管理者、衛(wèi)生監(jiān)督部門及第三方檢測機構(gòu)提供了統(tǒng)一的檢測方法，有助于標(biāo)準(zhǔn)化管理，提升公共用具的衛(wèi)生水平。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。

....

查看全部

  • 廢止
  • 已被廢除、停止使用，并不再更新
  • 2000-09-30 頒布
  • 2001-01-01 實施
?正版授權(quán)
GB/T 18204.2-2000公共場所茶具微生物檢驗方法細菌總數(shù)測定_第1頁
GB/T 18204.2-2000公共場所茶具微生物檢驗方法細菌總數(shù)測定_第2頁
GB/T 18204.2-2000公共場所茶具微生物檢驗方法細菌總數(shù)測定_第3頁
免費預(yù)覽已結(jié)束，剩余5頁可下載查看

下載本文檔

GB/T 18204.2-2000公共場所茶具微生物檢驗方法細菌總數(shù)測定-免費下載試讀頁

文檔簡介

ICS13.020C51中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T：18204.2-一2000公共場所茶具微生物檢驗方法細菌總數(shù)測定Methodsofmicrobiologicalexaminationforteasetinpublicplaces-Determinationofaerobicbacterialcount2000-09-30發(fā)布2001-01-01實施國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

GB/T18204.2—2000前信為貫徹執(zhí)行《公共場所衛(wèi)生管理條例》和GB9663～9673一1996、GB16153—1996《公共場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》.加強對公共場所衛(wèi)生監(jiān)督管理，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)中的方法是與GB9663～9673—1996.GB16153—1996相配套的監(jiān)測檢驗方法。本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國衛(wèi)生部提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：江蘇省衛(wèi)生防疫站、中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測所、北京市衛(wèi)生防疫站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：封幼玲、符曉梅、杭萬雙、周淑玉、高暉

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)公共場所茶具微生物檢驗方法細菌總數(shù)測定GB/T18204.2-2000Methodsofmicrobiologicalexaminationforteasetinpublicplaces-Determinationofaerobicbacterialcount1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了公共場所茶具細菌總數(shù)的測定方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于公共場所內(nèi)公用茶具細菌總數(shù)的測定。2引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性、GB/T18204.2-2000公共場所空氣微生物檢驗方法細菌總數(shù)測定3定義本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義。細苗總數(shù)aerobicbacterialcount指公用茶具經(jīng)過采樣處理,在一定條件下培養(yǎng)后（培養(yǎng)基成分、培養(yǎng)溫度、培養(yǎng)時間、pH值、需氧性質(zhì)等).1cm2表面上所含菌落的總數(shù)。本方法規(guī)定的培養(yǎng)條件下所得結(jié)果,只包括一群在營養(yǎng)瓊脂上生長發(fā)育的暗中溫性需氧菌落總數(shù)。細菌總數(shù)是公用茶具被污染程度的標(biāo)志，檢測細菌總數(shù)，為公用茶具消毒效果的判定和評價提供了依據(jù)。儀器4.1高壓蒸汽滅菌器4.2干熱火菌箱、4.3培養(yǎng)箱：36℃±1C。4.4冰箱4.5電爐4.6天平。4.77滅菌平血：直徑9cm4.8}滅菌刻度吸管：1mL,10ml4.9滅

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本（可閱讀打?。?，因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

評論

0/150

提交評論