第三課時：混合物的分離與提純2蒸餾和萃取

第二課時：混合物的分離與提純（2）蒸餾和萃取上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了粗鹽的提純，通過除雜質(zhì)過濾的方法得到比較純的鹽水，大家想想如果我們要把鹽水變?yōu)榈?，該怎么做呢？前段時間，中央電視臺播放了鄭和下西洋的那段歷史，大家知道他們是怎么解決長期在海上漂泊的吃水問題嗎？思考與探究？用蒸餾原理進行多種液體的分離

蒸餾:提純或分離沸點不同的液體混合物的方法。分餾:除去酒精中的醋酸---加入生石灰后再蒸餾從石油中分離出汽油和柴油---分餾概念辨析一、蒸餾冷凝管牛角管錐形瓶蒸餾燒瓶酒精燈溫度計1.裝置裝置的組成：加熱裝置----冷凝裝置------收集裝置1.實物圖注意事項：①蒸餾燒瓶中所盛液體為其容積的1／3

～2／3；②溫度計水銀球位置應(yīng)與燒瓶支管口下緣齊平；③冷凝管中冷卻水從下口進，上口出；④為防爆沸可在蒸餾燒瓶中加入適量碎瓷片；⑤加熱溫度不能超過混合物中沸點最高物質(zhì)的沸點。蒸餾：加熱液體使變成蒸氣,再使蒸氣冷卻凝成液體。

蒸發(fā)：液體蒸騰揮發(fā)為水汽的現(xiàn)象

蒸發(fā)是一種物理現(xiàn)象,蒸餾是一種提純物質(zhì)的方法。

在蒸餾的過程中一定有蒸發(fā)現(xiàn)象存在,但蒸發(fā)的過程不一定是蒸餾。碘酒中的酒精為易燃物質(zhì)，若采用蒸發(fā)來分離，揮發(fā)出的乙醇蒸氣易燃燒而出現(xiàn)安全問題，故選用蒸餾法進行分離。

地球上水的儲量很大，但淡水只占2.5%，其中易供人類使用的淡水不足1%蒸餾在日常生活中的應(yīng)用海水的淡化酒精的提純石油的分餾海水淡化工廠XO之源，XO之本軒尼詩XO國酒茅臺酒蒸餾酒酒精為alcohol，就是阿拉伯語中“蒸餾”在日常生活中，有時我們的衣服粘了油漬，可以用汽油擦洗，大家知道這是利用了什么分離原理嗎?二、分液、萃取二、分液與萃取定義:把兩種不相互溶的液體分開的操作。主要儀器:分液漏斗。下層液體由下口放出；上層液體由上口倒出。操作要領(lǐng)：分液儀器分液漏斗定義：用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一種溶劑所用儀器：分液漏斗、鐵架臺、燒杯萃取所組成的溶液中提取出來的方法。應(yīng)用：天然香料、藥物的提取、核燃料的處理等例如：提取碘水中的碘檢驗分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液一、分液漏斗的使用步驟如何檢漏？以CCl4萃取碘水（飽和）中的I2為例3.倒轉(zhuǎn)漏斗用力振蕩，并不時旋開活塞放氣，最后關(guān)閉活塞，把分液漏斗放正。（漏斗不能平放，需斜向上45°左右）2.把量好的碘水和CCl4加入分液漏斗中，并蓋好玻璃塞?，F(xiàn)象：液體分層上層液體顯()色下層液體顯()色淺黃紫4.把分液漏斗放在鐵架臺的鐵圈中，靜置，分層。5.將漏斗上口的玻璃塞打開(或使塞上的凹槽或小孔對準(zhǔn)漏斗口上的小孔)，擰開活塞，使下層液體慢慢沿?zé)诹飨?。下層液體從下口流出，上層液體從上口倒出注意：2.分液操作的注意事項：(1)振蕩時，要不時旋開活塞放氣，以防止分液漏斗內(nèi)壓強過大引起危險；(2)分液時要將玻璃塞打開或使玻璃塞上的凹槽(或小孔)對準(zhǔn)漏斗上的小孔，保證漏斗內(nèi)與外界大氣相通，同時漏斗下端管口要緊貼燒杯內(nèi)壁，以便使液體順利流下；(3)下層液體從下口放出，上層液體要從上口倒出。探究：萃取和分液操作注意事項有哪些？1．分液漏斗的使用分液漏斗使用前必須檢查是否漏液。方法是：在分液漏斗中注入少量的水，塞上瓶塞，倒置看是否漏水，若不漏水，正立后把瓶塞旋轉(zhuǎn)180°，再倒置看是否漏水?；旌衔锓蛛x提純的其他方法（1）滲析法：此法是利用半透膜,使離子或小分子從膠體溶液里分離出來的一種方法.如把KI從淀粉中分離出來.

（2）鹽析：它是利用某些物質(zhì)在加入某些無機鹽時,其溶解度降低而形成沉淀的性質(zhì)將其分開的一種方法.如從皂化液中分離肥皂、甘油,再如蛋白質(zhì)的鹽析.

（3）紙上層析：它是利用濾紙或其它具有毛細作用的物質(zhì),在展開劑的作用下,將含有微量物質(zhì)的混合物進行分離和鑒別的方法.如分離含有少量Fe3+和Cu2+的混合物.………………1.現(xiàn)在有一瓶是甲和乙的混合物，已知甲和乙的某些性質(zhì)如下表所示：據(jù)此，將甲和乙相互分離的最佳方法是(

)A．蒸發(fā)法 B．過濾法C．蒸餾法 D．加試劑法物質(zhì)熔點沸點密度水中的溶解性甲－98℃57.7℃0.93g·cm－3可溶乙－84℃77℃0.90g·cm－3可溶CA3.在下列四組物質(zhì)的水溶液中，僅僅用一種化學(xué)藥品不能完成組內(nèi)各種溶液的鑒別的是（

）A.Na2CO3、